Фитнес и велнес (хорошее самочувствие)
статья по физкультуре на тему

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ

УНИВЕРСИТЕТ ИМ. А.И. ГЕРЦЕНА»

РЕФЕРАТ

ПО КУРСУ «АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК»

ПО НАУЧНОМУ ЖУРНАЛУ:  

Werner W.K. Hoeger, Sharon A. Hoeger Fitness and Wellness: seventh edition. - Boise State University, Fitness and Wellness, Inc.: THOMSON WADSWORTH, 2007. -    277 p.

Вернер В.К. Хоеджер, Шарон А. Хоеджер Фитнес и Велнес (хорошее самочувствие): седьмое издание. - Университет штата Айдахо, Фитнес и Велнес, Инси.: CОМСОН УДСВОРД,  2007. - 277с.

Санкт-Петербург

2016

Содержание

Фитнес и велнес (хорошее самочувствие)

Введение

Это издание заинтересовало нас тем, что в нем описаны механизмы решения проблемы оздоровления населения Северной Америки, что в свою очередь могло бы помочь непосредственно  в нашем исследовании, так как направленность нашего исследования в изучении здоровье-сберегающих технологий и условия их применения на занятиях лыжными гонками.

 Хотя в данном издании описаны составные компоненты  решения проблемы формирования здорового образа жизни людей, нам интересна  технологичность подхода в составлении тех или иных программ формирующих изменения организма в сторону оздоровления. Интерес вызывает и описание с точки зрения американской медицинской науки, взгляд на проблемы оздоровления своего населения. Полученную информацию мы можем попробовать адаптировать к нашей российской действительности, которая несколько отличается от американской, как подходом  к проблеме здоровья населения, так и форме организации здорового образа жизни.

Эта книга раскрывает читателю  представления о правильном  занятии фитнесом и формировании хорошего самочувствия (велнеса), через изучение и изменение своего поведения, для того чтобы  зажить долгой и здоровой жизнью.

Читателю достаточно доказательно раскрывается мысль о том, что на протяжении всей жизни, здоровье и хорошее самочувствие достижимы для большинства людей. Пагубные привычки влияющие на людей в значительной степени можно нейтрализовать путем здорового образа жизни.

Авторы особо акцентируют, что слишком много людей, вредят своему здоровью в первую очередь потому, что в их жизни отсутствуют элементы  правильной физической активности и правильного питания.

 Особенностью современной жизни являются: измененная человеком не в лучшую сторону экологии, гиподинамия, ожирение. Все эти факторы вредны для здоровья и ускоряют ухудшения физического состояния человека, что приводит к преждевременному старению, болезни и смерти.

Однако занятия фитнесом значительно изменяют взгляды людей в вопросе создания  хорошего самочувствия. В книге раскрыты закономерности персонификации физических упражнений,  как форма оздоровительных рецептов для получения планируемых результатов.

По нашему мнению современный спорт, как и современный образ жизни, характеризуется множеством негативных факторов, тренировочными и соревновательными нагрузками, которые зачастую превосходят адаптивные возможности атлетов. В такой ситуации спортсмена неминуемо подстерегает возможность получить травму.

Хочется отметить, что исследование которое мы проводим, очень тесно перекликается с положениями которые раскрыты в данном издании. Мы так же считаем что и в спортивной подготовке комплексы физических упражнений разной функциональной направленности, позволяют персонализировать подбор упражнений, базирующихся  на  технологиях формирования ведущих функциональных систем спортсменов.

Все это способствует накоплению знаний в области физической культуры,  формированию механизмов создания индивидуальных комплексов упражнений,  технологий организации тренинга,  что заслуживает внимательного изучения и применения этих знаний в конкретном виде спорта, в частности в лыжных гонках.

Информация, содержащаяся в главах  данного издания содержит теоретический аспект  занятий физической активностью, а так же пользователю представлены упражнения той или иной направленности в конце каждой главы, что позволяет всем читателям разработать  свою персональную  фитнес программу, которая будет способствовать, профилактике заболеваний, повышению иммунитета и повседневного хорошего самочувствия.

К тому же, читателю даются поэтапные рекомендации  выполнения очень важных положений,  для тех кто решится заняться своим здоровьем через фитнес.

В нашем исследовании  опираясь на изложенные выше методики оздоровления людей, мы сможем рассмотреть методику спортивной подготовки, через призму здоровье-сбережения.  К тому же, это наталкивает на мысль о том, что физические упражнения необходимо классифицировать и нормировать при формировании тренировочных программ на основе изменений в здоровье  спортсмена которые они несут.  При этом  внедрение упражнений нужной функциональной направленности в процесс формирования компонентов здоровья, позволит выработать  технологию построения тренировочного процесса на основе позитивного влияния на здоровье этого процесса. Положительный результат этого комплекса мер, даст нам возможность говорить о сформированности нужной  технологии в подготовке спортсмена.

Одним из перспективных источников обогащения новыми средствами, для решения задач спортивной подготовки лыжника гонщика,  по нашему мнению  могут служить  технологии, разработанные и применяемые в фитнесе, разной целевой направленности, которые мы можем под черпнуть в данном издании.

Новизна подходов и улучшенные возможности этого издания

Седьмое издание Fitness & Wellness было дополнено множеством новых перспективных знаний в сфере фитнеса, и содержит описания ряда технологий преподавания на основе  информации  из литературы ориентированной на физкультурное  образование и спортивную медицину.

Наиболее важными обновлениями являются  следующие:

В первой главе читатель может под черпнуть  информацию о статистике физической активности в Соединенных Штатах, что дает нам  возможность сравнить описанное с отечественной статистикой физической активности.

Хочется отметить, что в Российской Федерации за счет государственной поддержки спортивных организаций, статистические показатели занятиями физической культуры сопоставимы с показателями Соединенных Штатов, хотя уровень доходов в России ниже, что говорит о более доступной спортивной среде в Российской Федерации.  

Заслуживает интерес обсуждение вопроса о пользе физической активности на основе различных рекомендаций в области общественного здравоохранения,  а также понятие физиологический фитнес.

Интересен ориентированный на студентов раздел SMART(умных) целей, интересующихся оздоровительными технологиями и в помощь им описана технология  определения целей и конкретизации задач  в достижении поставленных целей.

Фитнес-движение

Современное фитнес-движение зародилось в Соединенных Штатах Америки более трех десятилетий назад. Оно привело многих людей к пониманию преимущества участия в фитнес-программах, способствующих улучшению здоровья.  Благодаря этому движению растет объем научных данных  о влиянии фитнеса на образ жизни человека.

Это привело к пониманию того, что фитнес потребности и потребности в хорошем самочувствии варьируются от одного человека к другому, физические упражнения и оздоровительные программы должны быть персонализированы для достижения наилучших результатов.

Эта Книга содержит необходимые руководящие принципы для разработки программ улучшения личного самочувствия, физической формы, продления жизни и способствующих профилактики заболеваний.

По мере изучения книги и выполняя задания в каждой главе, читатель сможет:

- определиться требуется ли ему медицинское освидетельствование для безопасного участия в занятиях фитнесом,

- оценить общий уровень физической подготовки, в том числе кардиоид-респираторную выносливость, мышечную силу и выносливость, гибкость, и состав тела,

- выбрать персональную фитнес программу для общего физического развития,

- освоить методику изменения в поведении, что позволит читателю отказаться от нездорового образа жизни,

- разработать персональную диету и осознавать важность выполнения принятой для себя  фитнес программы,

- внедрение здорового образа жизни, на основе профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и рака,  стресса-управления, а также отказа от курения, если это применимо.

- развенчать ложные мифы основанные на ложных фактах и понятиях связанных со здоровьем и относящихся к физическими упражнениями,

Научные данные и свидетельства о преимуществах, получаемых от людей придерживающихся здоровому образу жизни, продолжают расти каждый день. Несмотря на то, что данные впечатляют, большинство людей до сих пор не придерживаются этого образа.

Чтобы понять, почему это так, необходимо изучить, что лежит в основе мотивации людей и какие действия требуется сделать для начала устойчивого изменения в поведении, так называемой модификации поведения.

Давайте рассмотрим это достаточно обычное явление, через жизнь студенческого общежития. Большинство студентов понимают, что они должны для себя заниматься физическими упражнениями. Они планируют для себя занятия на фитнес-курсе. Фактор мотивации может быть высоким и разным: это внешний вид, польза для здоровья, или просто выполнить общие требования физической подготовки колледжа.

 В начале студенты подписываются на курс, а после выдвигают широкий спектр оправданий: закончить курсовую, слишком занят, не скем заниматься, неудобные часы работы тренажерного зала, напряженные отношения.

Спустя несколько месяцев они понимая, что физические упражнения  имеет жизненно важное значение, еще раз пытаются повторить фитнес цикл.

Авторы книги заранее предупреждают читателя, что информация содержащаяся в ней будет мало полезна тем читателям, которые не в состоянии отказаться от негативных привычек, принять и поддержать новые знания о здоровом образе жизни.

Читателю рекомендуется взглянуть на себя с точки зрения основ физической культуры и оздоровительных принципов, критически переосмыслить свое поведение и образ жизни и возможно сделать некоторые выводы, для оценки своего общего состояния здоровья и самочувствия.

Изменение поведения

Как можно изменить нездоровое поведение.

Самый первый шаг в решении поведенческих изменений, является признание, что действительно существует проблема. Авторы предлагают рассмотреть пять общих категорий поведения в намерении измениться:

1. прекращение отрицательного поведения,

2. предотвращение рецидивов негативного поведения,

3. развитие позитивного поведения,

4. усиление позитивного поведения,

5. поддержание позитивного поведения.

Изменение привычек нездорового поведения часто бросает вызов, формированию привычки стабильного здорового образа. Изменение, как правило не бывает моментальным, а является длительным процессом с определенным количеством этапов.

Простейшая модель изменения поведения является двухступенчатая модель нездорового поведения и здорового образа жизни, которая утверждает, что-либо вы делаете это, либо нет. Это наиболее часто используемая модель при попытке само изменения, но в конечном итоге, спрашивая себя, почему они неудачны: - они просто не могут сделать это (начать выполнять упражнения или бросить курить, например). Их намерение измениться может быть хорошим, но что бы достигнуть этого, нужны знания о том, как добиться перемен. Поэтому следующее обсуждение может помочь.

Чтобы помочь в этом процессе, психологи Джеймс Проческа, Джон Норкросс и Карло Ди Клементе разработали поведенческую модель изменения.

Эта модель состоит из пяти этапов и является важной основой для понимания процесса умышленного изменения.  Этапы изменения описывают основные процессы, при работе людей со своими проблемами в поведении и усилиями при принятии здорового образа жизни. Чаще всего, эта модель используется для изменения поведенческих привычек связанных со здоровьем, таких как физическая пассивность, курение, питание, контроль веса, стресс и злоупотребление алкоголем. Отсюда пять стадий перемен не заинтересованность, созерцание, подготовка, действие и технологичность в обслуживании, затем к этой модели был добавлен шестой этап изменения: -прекращения или принятия.

После нескольких лет исследований, ученые обнаружили, что изменение в поведении во время каждого этапа модели, после применения конкретных методов, увеличивало скорость успеха. Понимание особенностей каждого этапа этой модели, поможет читателю определить, где он находится по отношению к своей личной сформированности здорового образа жизни. Это также поможет определить методы, для успешного изменения своего поведения.

«Не заинтересованность»

Люди, находящиеся в стадии не заинтересованности не считают нужным или не хотят, изменить свое поведение. Они, как правило, отрицают у себя наличие проблемы и не намерены меняться. Эти люди, как правило не видят или игнорируют проблему. Хотя окружение, в том числе семья, друзья, специалисты-практики в области здравоохранения, а также коллеги видят проблему достаточно четко. Как правило эта категория не заботятся о себе и может даже ничего не знать касательно своего образа жизни. Они избегают структур, которые могли бы им помочь определить и исправить ситуацию, даже если они имеют внешние стимулы для исправления. Часто эти люди активно сопротивляются изменениям и уходят в себя, чтобы принять нездоровое поведение как свою «судьбу».

Такие нигилисты являются самыми трудными людьми привлекаемыми к изменению поведения. Они часто думают, что изменение не возможно. Формирование у них представления о проблемном поведении имеет решающее значение, для данной категории людей, это поможет им начать рассматривать процесс изменения.

Знание это сила, и задача состоит в том, чтобы найти пути помощи человеку в понимании того, что он будет в конечном итоге, отвечать за последствия своего не правильного поведения. Чаще всего эти люди инициируют свои изменения только под давлением других.

«Созерцание»

На стадии созерцания, люди признают, что у них есть проблемы и начинают серьезно задумываться, о их преодолении. Несмотря на то, что они не совсем готовы к изменению все же, они взвешивают все за и против.

Люди могут оставаться на этой стадии в течение многих лет, но в своем уме они планируют предпринять определенные действия в течение ближайших 6 месяцев или около того. Посвящение и поддержка со стороны коллег,  являются ценными во время этого этапа.

«Подготовка»

На этапе подготовки, люди серьезно рассматривают вопрос действий и планирования, чтобы изменить поведение в течение ближайшего месяца. Они предпринимают первые шаги по изменению своих привычек и даже попробовать измениться на некоторое время, например отказ от курения в течение дня или физические упражнения несколько раз в течении этого месяца.

На этом этапе люди определяют общую цель для изменения привычек в поведении и записывают конкретные действия для выполнения этого цель (скажем, бросить курить в последний день месяц).

Поддержка со стороны сверстников и благоприятная среда являются хорошей опорой для продолжение работы над собой на стадии подготовки.

«Действие»

Обучающий этап, требует большего затраченного времени и энергии индивида. Здесь люди активно предпринимают усилия, чтобы измениться или изменить характеристику проблемы и принять новое поведение в отношении здоровья.

Сценическое действие требует, чтобы человек следовать определенным рекомендациям установленных для данного конкретного поведения. Например, человек фактически прекратили курить полностью, выполняет аэробные физические упражнения три раза в неделю в зависимости от рекомендаций, и придерживается здоровой диеты.

Однако нужно помнить, что возможен рецидив, в котором индивидуум неизбежно регрессирует к ранее обозначенным стадиям, что является общей закономерностью во время этой стадии. После того, как люди придерживались заданной программы сценического действия в течение 6 месяцев подряд, они переходят на стадию технического обслуживания.

«Обслуживание»

На стадии технического обслуживания, человек стремиться придерживаться изменениям поведения на срок до 5 лет. Поддерживающая фаза требует постоянно придерживаться конкретных указаний, определяющих целевое поведение (Например, полный отказ от курения, аэробные упражнения три раза в неделю, или надлежащее управление стрессом).

В это время, человек работает, чтобы усилить успехи, достигнутые через различные стадии изменения и стремится предотвратить промахи и рецидивы.

«Завершение» или «Принятие»

После того, как человек успешно сохраняет измененное поведение более 5 лет, он или она входит в стадию завершения или принятия не опасаясь рецидива. В случае негативного поведения.

Процесс изменения поведение используется для того, чтобы навсегда изменить негативное поведение в пользу позитивного, что приведет к улучшение состояния здоровья и благополучия.

Не заинтересованность в изменении, в котором люди не желают изменить свое поведение. Созерцание изменения, в котором люди принимают во внимание изменения в поведении в течение следующих 6 месяцев. Подготовка изменения, в которых люди реально готовы сделать изменения в течение ближайшего месяца.

Действие-изменений, в которых люди активно изменяют негативное поведение и принимают новое на основе здорового образа жизни.

Рецидив-возврат к не здоровому поведению или нарушениям при поддержании здорового образа жизни.

Технологии обслуживания-изменения, в которых люди поддерживают изменение поведения до 5 лет.

Стадия изменения – «прекращение» или «этап-принятия», в которой люди устранили нежелательное поведение и поддерживают положительное поведение более 5 лет.

В нашем понимании это очень значимая модель поведенческого изменения (Д. Проческа, Д. Норкросса и К. Ди Клементе), как ориентир направленности действий в вопросе оздоровления себя через понимание своего текущего состоя.

По нашему мнению составляя любую фитнес-программу или относительно  спорта это тренировочный план подготовки,  все это полезно соизмерять с  алгоритмом действий, которые задает «модель поведенческого изменения», а именно;

-  «не заинтересованность»;

- «созерцание»;

- «подготовка»;

- «действие»;

- «технологичность в обслуживания»;

-  «прекращение» или «принятие».

Принцип индивидуальности

Во второй главе опубликован материал из Руководства по тестированию  двигательных качеств и предписания по физической подготовке выпущенным в САШ в 2006г. Это интересным образом перекликается с принятым в России (2012) федеральным стандартом в области спорта.

Большая доля материала посвящена  раскрытию понятия  принципа индивидуальности.  Куда входит характеристика  индекса массы тела (ИМТ), как наиболее широко используемый метод для определения избыточного веса. Новый акцент делается на методы измерения талии  (ОТ) в сочетании с индексом массы тела (ИМТ), чтобы помочь идентифицировать людей с повышенным риском заболевания.

 Раздел мероприятия в главе, был пересмотрен в соответствии с обновленными стандартами для ИМТ и ОТ, включая оценку рекомендованного веса тела  на основе индекса массы тела.  На основе этих данных интересно сравнить два подхода на эту проблему в США и РФ. В отечественной науке есть тоже рекомендации по расчету массы тела в соответствии с ростом, телосложением и возрастом, хочется отметить что американский подход более технологичный, однако в отечественной науке даются более широкий спектр характеристик  тела.

Характеристики связанные с оценкой здоровья и оценкой физической формы в данном издании расматриваются через такие  компоненты как: повседневная кардио-респираторная выносливость (в Российской науке это рассматривается как функциональная выносливость), мышечная сила (в РФ мышечная сила рассматривается  разных видов, как абсолютная, так и относительная)  и мышечная гибкость (в отечественной науке гибкость, это производная связачного апарата и расматривается в комплексе  от состояния мышц и связок, из видов, как активная, так и пассивная)  еще  в  отечественных изданиях расмативается такой показатель как скорость (скорость одиночного движения и частота движения) это важный показатель оценки координации движений и т.п. а так же  состав тела (и там и там представлен достаточно схожими параметрами).

Перечисленные выше компоненты наряду с специально разработанными методами тестирования, могут быть полезны для оценки физической готовности и определения состояния здоровья.

Тестирование дает возможность определить уровень физической готовности и сформировать рекомендации по направленности фитнес-программы. Для успешной реализации фитнес-програмы, следует придерживаться следующих рекомендаций:

1. пополнение знаний о многообразии направлений фитнеса;

2. определение уровня физической готовности по каждому, связанному со здоровьем фитнес-компонентом и анализ результатов состояния здоровья в сотвествии фитнес-стандартом;

3. особое внимание  в фитнес-программе следует уделить выявленым слабым местам в физической готовности и составлящии здоровья;

4. способствование мотивированности  участникам реализующим свою фитнес-программу;

5. использование результатов тестирования в качестве отправной точки составления персонального комплекса упражнений;

6. регулярное оценивание прогресса и эффективности реализуемой программы;

7. если это необходимо, то производить корректировку  упражнений по рекомендациям специалиста;

8. поощерение участников фитнес-программы за работу над собой (хотя улучшение самочуствия и выход на более высокий уровень физической готовности, является наградой  само по себе).

Участнику финтес-программы рекомендуется регулярно выполнять фитнес-тесты и фиксировать показатели в дневнике занятий. Это даст возможность сравнить начальные показатели физической готовности и достигнутые. Что станет отпарвной точкой для определения новых целей.  Длительность цикла для оценки изменений физической готовности должна быть минимум 8 недель.

К тому же, прежде чем начинать программу упражнений или участвовать в каком-либо  тестировании, необходимо оветить для себя на вопросы  приведенные в главе 1 (в нашем реферате параграф – фитнес двидение стр.7).

Это предполагает, что участник проконсультировался с врачом перед началом реализации фитнес-программы, и следует тем рекомендациям которые помогут ему безопастно для здоровья реализовывать программу физической активности.

В главе 3 в дается  информация для изучающих направление «физическая культура и спорт». Где подробно описывается использование разных методов отслеживание ежедневной физической активности, через использования современных приборов измерения. А так же описан новый вид  мониторинга, где в основу сбора информации поставлен  принцип индивидуальности, это отражено в получении информации о повседневной физической активности, через ежедневные замеры данных физиологических показателей участников процесса.

Очень интересно и подробно раскрыты руководящие принципы работы по развитию кардио-выносливости, описаны такие понятия как мышечный  фитнес и мышечная гибкость, на основе руководящих принципов спортивной медицины для физических упражнений и тестирования в соответствие с предписанием Колледжам США 2006г.

 Хотим обратить особое внимание на представленные интересные данные о зависимости между гибкостью и травматизмом, что актуально особенно в детском спорте. А также Научно обосновано  наилучшее время для   занятий упражнениями на растяжку, а также подробно раскрыты новые подходы к рекомендациям по профилактики и лечения боли в спине.

Описанные в этом издании принципы интересны тем, что дают возможность взглянуть нам на свое исследование немного под другим углом.  Применить описанные способы замера индекса здоровья на своих подопечных и скорректировать подход к формированию индивидуальных программ физических упражнений. Взамен чуда-таблетки, которую  каждый  персонально ищет для себя.

Персональные программы физических упражнений, позволяют решить много оздоровительных задачь, снизить вес, контролировать аппетит, улучшить настроение и самооценку, способствуют приливу энергии и более длительнону сроку жизни, за счет уменьшения риска болезни сердца, диабета, инсульта, остеопороза и хронической инвалидности.

Для составления рецепта своего оздоровления рекомендуется следуюшая методика:

-  оценить свою готовность  к началу «изменения»;

- изучить факторы, которые регулируют кардо-респираторные упражнения: интенсивность, режим, продолжительность и частота;

- понять механизмы, которые управляют развитием мышечной силой и мышечной выносливостью (режим, сопротивление, увеличение нагрузки и частота занятий);

- понять условия, развитие мышечной гибкости (режим, интенсивность, повторы и частота);

- освоить методику ведения дневника тренировок;

- понимать и выполнять условия безопастности во время занятий;

- освоить способы определения соответствия  физических нагрузок  физическому состоянию на момент занятий;

- быть способным поставить себеь цель и ее достичь.

Вдохнавляющим фактом этих действий, может послужить  история Джорджа Снелл из Сэнди, штат Юта,  которая  прекрасно иллюстрирует представления о том, что может сделать для здоровья человека и  его благосостояния фитнес.

В возрасте 45, Снелл весил около 400 фунтов (100 кг.), его кровяное давление было 220/180, он был слепым из-за диабета,  его уровень глюкозы в крови (сахар) был запредельным. В таком положении он преисполнился решимостью сделать что-то со своим физическим и медицинским состоянем.

Снелл начал занятия двигательной активностью по индивидуальной программе (ходьба и бег трусцой). Примерно через 8 месяцев специальных занятий, он потерял почти 200 фунтов (50 кг.), его зрение вернулось, уровень глюкозы снизился, у него отпала необходимость в приеме лекарств.  Два месяца спустя, менее чем через 10 месяцев после начала занятий физическими упражнениями по составленной персонально для него программе он завершил свой первый марафон 26,2 мили!

Результаты исследований установили, что сбалансированные фитнес программы под конкретного человека, значительно увеличивается продолжительность жизни и вносят вклад в хорошее здоровье и хорошее самочувствие.

Тем не менее, большое колличество людей, которые регулярно занимаются физическими упражнениями бывают часто удивлены, обнаружив после серии тестов на физическую подготовку, что  они не так готовы как предполагали.

Несмотря на то, что эти люди занимаются физическими упражнениями регулярно, они скорее всего не следуют основным руководящим принципам выполнения упражнений. Таким образом, они не достигают желаемого результата.

Для получения оптимальных результатов, все программы должны быть индивидуализированы. Наши тела не похожи друг на друга, к тому же фитнес-уровень и потребности каждого человека различаются друг от друга.

Информация, представленная в этой главе позволяет читателю ознакомится с необходимыми руководящими принципами, чтобы в дальнейшем иметь возможность самостоятельно составить персональную  программу для содействия и поддержания физической формы и хорошего самочувствия.

Состояние физической активности в Соединенных Штатах Америки

В главе четыре представлены современное положения состояния физической активности в Соединенных Штатах Америки. Даны описательны характеристики большинства появившихся и ставших популярными видов фитнеса. В информации по оценке выбора аэробной  активности, содержится много интересной новой информации, которая была добавлена что бы читатель мог более обоснованно принимать решения относительно пригодности предложенных программ для себя.

Если рассматривать полученную информацию через призму организационных подходов в области физической культуры в Российской Федерации, то можно отмерить, что пропорционально доля физической активности в России распределено примерно так же как в США. Более активно фитнесом  и программами здорового образа жизни охвачено население крупных городов, менее сельское население, а так же в США это коренное индейское население, в РФ это коренные народы севера и Сибири.

Питание спортсменов

В пятой главе содержится обновленная информация по теории адекватного питания, характеристики приема антиоксидантов, проблемы деструктивного приема пищи на основе новых директивных документов и   диетических рекомендаций Департамента сельского хозяйства США.

Так как тема питания спортсменов тесно связана с их результативностью и здоровьем, мы посчитали что эта информация особым образом пересекается с проблематикой нашего исследования, и посчитали нужным более подробно остановиться на проблеме адекватного питания.

В главе посвященной питанию рассказывается о диетах  как  о маршрутах  к хорошему или плохому самочувствию.  

Выделены три основных направления:

- функция питания и его связь для здоровья и благополучия.

- функция питательных веществ в теле человека.

- группы продуктов питания, а также питательные диеты.

И сделано это через попытку опираясь на директивы USDA  MyPyramid, указать читателю на механизмы достижения сбалансированного рациона питания, а именно:

- ознакомление с пищевыми дисбалансами и связанными с ними медицинскими проблемами, а так же  моделями культуры питания,

- выявление мифов и заблуждений относительно питания,

- изучите диетических рекомендаций для  Американцев.

Ты то, что ты ешь! Проанализируйте свою диету и составьте  план для изменения здоровья. Начав работать над своим образом жизни необходимо поставить цель. Правильное питание означает, что в рационе питания присутствуют все необходимые вещества, способные формировать нормальную ткань, производить ее восстановление  и поддерживать ее в хорошем состоянии. Это также означает, что диета обеспечит достаточную производительность энергии, необходимой для работы, физической активности и отдыха.

Слишком много или слишком мало каких-либо питательных веществ могут создать серьезные проблемы со здоровьем. Проблема здоровья и хорошего самочувствия заключается в чрезмерном потреблении пищи.

Типичная  диета  среднестатистического обывателя  слишком высокое содержание калорий в пище, наличие сахара, насыщенных жиров и натрия, а также не достаточное количество  цельного зерна, фруктов, и овощей. Эти два фактора  и подрывают здоровье. Согласно отчету по питанию и здоровью, опубликованному в США.

Департамент здравоохранения США обращает внимание, что заболевание пищевого избытка и дисбаланса в потреблении питательных веществ, являются одной из  ведущей причины смерти в Соединенных Штатах. Аналогичные тенденции наблюдается в развитых странах по всему миру. В докладе, основанном на более чем 2000 научных исследований утверждается, что изменения в рационе питания может принести к улучшению здоровья всех американцев. Другие исследования показывают, что в рационе почти половины жителей  Соединенных Штатов в ежедневном рационе отсутствуют фрукты, а у четверти в рационе отсутствуют овощи.

Диета и питание часто играют решающую роль в развитии и прогрессировании хронических заболеваний. Диета с высоким содержанием насыщенных жиров и холестерина повышает риск развития атеросклероза и болезни коронарных сосудов сердца. У некоторых людей, высокое потребление соли обычно связано с высоким кровяным давлением. От 30 до 50 процентов  из всех видов рака могут быть связаны между собой диетой. Ожирение, сахарный диабет и остеопороз  связаны с неисправным питанием.

Каковы же основные питательные вещества.

 Человеческий организм нуждается в углеводах, жирах, белках, витаминах, минералах, и воде. Углеводы, жиры, белки, и вода называются макро-питательные вещества, люди должны потреблять их в прямо пропорциональной зависимости от потраченной энергией ежедневно. Витамины и минералы - микро-питательные вещества, они требуется в относительно небольших количествах.

В зависимости от содержания количества питательных веществ и калорий, пищевые продукты классифицируются как продукты с высоким содержанием питательных веществ или с низким. Пища с высоким содержанием питательных веществ содержат низкое или умеренное количество калорий богатых полезными веществами. Высококалорийные продукты, содержащие мало питательных веществ обычно называются «не здоровой пищей».

Углеводы.

Углеводы -  являются основным источником калорий для человека. Они используются организмом для получения энергии для работы, обслуживания клеток, при повышенной температуре. Они также помогают регулировать жир и усваивать белок. Каждый грамм углеводов обеспечивает организм человека  4я калориями. Основными источниками углеводов являются хлеб, крупы, фрукты, овощи, а также молоко и другие молочные продукты.

Углеводы классифицируются как простые и сложные.

Простые углеводы такие как сахара  (кондитерские изделия), имеют малую питательную стоимость  и делятся на две группы:

- моносахариды (глюкоза, фруктоза и галактоза)

- дисахариды (сахароза, лактоза и мальтоза).

Простые углеводы часто занимают  более питательных продуктов в рационе питания.

Сложные углеводы образуются, когда простые молекулы карбо-гидрата связаны друг с другом.  Выделяют три типа сложных углеводов:

- крахмал, содержащийся обычно в семенах кукурузы, орехах, зерновых, корнеплодах, картофеле и бобовых культурах.

- декстрин, образующиеся в результате распада большой молекулы крахмала подвергаются воздействию сухого тепла, например при выпечке хлеба.

- гликоген, животный полисахарид, синтезированный из глюкозы и содержится в малых количествах в мясе. Гликоген представляет собой депо глюкозы в организме. Многие сотни и тысячи молекул глюкозы связаны между собой и храниться в виде гликогена в печени и мышцах. Когда организму требуется прилив энергии, ферменты в мышцах и печени ломают связи между молекулами в гликогене, таким образом происходит транс-формация глюкозы  в легко доступную форму для выработки энергии.

Сложные углеводы обеспечивают многие ценные питательные вещества, а также являются отличным источником клетчатки. Волокно клетчатки, форма сложных углеводов. Диета  с волокнами клетчатки дает человеку ощущение полноты насыщения без добавления калорий. Диетическое волокно присутствует в листьях растений, коре, корнях и семенах. Переработке для питания поддаются почти все из натуральных волокон.

В  пищевом рационе американцев, основными источниками клетчатки являются цельно-зерновые крупы и хлеб, фрукты, овощи, и бобовые культуры. Волокно играет важную роль в рационе питания, потому что снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

Увеличение потребления волокна также может снизить риск коронарной болезни сердца, потому что насыщенные жиры в рационе питания часто занимают место клетчатки, тем самым увеличивая поглощение и образование холестерина.

Другие нарушения в здоровье человека, связанные с низким потреблением клетчатки являются геморрой, болезни желчного пузыря, и ожирение.

Рекомендованная дневная доза потребления клетчатки для взрослых у женщин 50 лет и моложе 25 граммов и у мужчин 38 граммов. Большинство людей в Соединенных Штатах едят только 15 граммов клетчатки в день, что способствует увеличению риска заболеваний. Человек может увеличить потребление клетчатки путем включения в свой рацион больше фруктов, овощей, бобовых, зерновых  и хлопья.

Шестилетнее исследование убедительно доказало связь увеличения потребления пищевых волокон 30 грамм в день к значительному снижению сердечных приступов, рака толстой кишки, молочной железы, диабета.

Пищевые волокна классифицируются в соответствии с их растворимостью в воде. Растворимые волокна   образует желеобразное вещество, которое окружает частицы пищи. Это свойство позволяет растворимым волокнам связывать и выводить жиры из организма. Растворимые волокна снижают уровень холестерина в крови и уровень сахара. В основном растворимые волокна находятся в овсе, фруктах, ячмене, бобовых культурах.

Нерастворимые волокна организм не может  переварить. Эти волокна имеют важное значение для выведения остатков пищеварения, так как они связывают воду, что усиливает перистальтику кишечника.

Жиры.

Жиры или липиды  являются наиболее концентрированным источником энергии. Каждый грамм жира содержит 9 калорий. Жиры, также часть клеточной структуры, используются в качестве сохранены энергии и как изолятор, чтобы сохранить тепло тела. Они выполняют функцию поглощения ударов из вне, являются источником незаменимых жирных кислот, а также транспортом для жирорастворимых витаминов А, D, Е и К.

Основными источниками пищевых жиров являются молоко и другие молочные продукты, а также мясо и растения. Жиры подразделяются на простые, составные и полученные.

Простые жиры

Простые жиры состоят из молекулы глицерина, связанного с одной, двумя или тремя жирными кислотами. В соответствии с количеством жирных кислот, простые жиры делятся на моноглицериды (одна жирная кислота), диглицериды (две жирные кислоты) и триглицериды (три жирных кислоты).

В пищевых продуктах доля триглицеридов составляет больше чем  90 процентов по соотношению к другим  жирам и более чем 95 процентов от накопленного жира в организме человека.

Длина цепи атомов углерода, и количество насыщения водородом в жирных кислот различаются. На основе степени насыщения, жирные кислоты называются насыщенными или ненасыщенными. Ненасыщенные жирные кислоты классифицируются далее в мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры.

Насыщенные жирные кислоты являются в основном животного происхождения. Ненасыщенные жиры содержатся в основном в растительных продуктах.

В насыщенных жирных кислот, атомы углерода полностью насыщены водородом; только одинарные связи связывают атомы углерода на цепи. Эти насыщенные жирные кислоты, более известны как насыщенные жиры. Примеры пищевых продуктов с высоким содержанием насыщенных жирных кислот являются мясо, мясной жир, сало, цельное молоко, сливки, сливочное масло, сыр, мороженое, гидрогенизированные масла (процесс, который делает масла насыщенными), кокосовое и пальмовое масла. Насыщенные жиры, как правило, Твердые вещества, которые, как правило, не плавятся при комнатной температуре. Исключениями являются кокосовое и пальмовое масла.

В общей линейке жиров, насыщенные жиры больше всего способствуют повышению уровня холестерина в крови. Что касается кокосового и пальмового масла, то здесь есть своя особенность, так как недавние исследования показывают, что эти масла могут быть нейтральными с точки зрения их влияния на уровень холестерина, что возможно обеспечивает некоторые преимущества для здоровья.

В ненасыщенных жирных кислот (ненасыщенные жиры), двойная связь образуются между непредельными углеродами. Примерами таких жиров являются оливковое, рапсовое, арахисовое и кунжутное масла.

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) содержат две или более двойных связей между ненасыщенных  атомов углерода вдоль цепи. Кукурузное, хлопковое, льняное, грецкого ореха, подсолнечника, соевых бобов и масла с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот. Ненасыщенные жиры, как правило, находятся в жидком состоянии при комнатной температуре.

Составные жиры.

Составные жиры представляют собой сочетание простых жиров и другие химические вещества. Примерами могут служить фосфолипиды, глюко-липиды и липопротеины.

Полученные жиры.

Полученные жиры сочетают простые и сложные жиры. например стерины. Хотя стерины не содержат жирные кислоты, они считаются липидами, так как они не растворяются в воде. Наиболее часто упоминающийся стерин представляет собой холестерин, который содержится во многих продуктах питания и изготовлен из насыщенных жиров в организме.

Белки

Белки  используется для создания и ремонта тканей, включая мышцы, кровь, внутренние органы, кожу, волосы, ногти, и кости. Они являются частью гормонов, ферментов и антител, а также помогают поддерживать нормальный баланс жидкости в организме. Белки также могут быть использованы в качестве источника энергии, но только если не доступны углеводы.

Основными источниками являются мясо, молоко, бобовые.

Белки состоят из аминокислот, содержащих азот, углерод, водород и кислород. Поскольку организм не может производить  9 из 20 аминокислот получаемые из вне аминокислоты называются незаменимые, другие 11, называются заменимые, они могут производиться организмом, если пищевые белки в рационе обеспечивают достаточным количеством азота.

Для нормальной работы организма, все аминокислоты должны присутствовать в рационе.

Недостаток белка не является проблемой для диеты обычного  Американца. Два стакана обезжиренного молока в сочетании с небольшой порцией птицы или рыбы удовлетворят  потребности в суточном норме белка. Однако обеспокоенность вызывают некоторые вегетарианские диеты, которые могут вызвать дефицит белка.

Витамины

Витамины выполняют множество функций как антиоксидантов и коферментов (В первую очередь комплекс витаминов B), что способствует  регуляции работы ферментов, а витамин D способствующий гормональной функции.

На основе их растворимости, витамины классифицируются на два типа: жирорастворимые витамины (А, D, Е и К) и водорастворимые витамины (группы В и С). Тело не может производить витамины; они могут быть получены только с помощью хорошо сбалансированной диеты.

Минералы.

Минералы несут несколько важных функций. Они являются составляющими всех клеток, особенно в жестких частях тела (кости, ногти, зубы). Они играют решающую роль в поддержание водного и кислотно-щелочной балансов. Они являются важными составляющими дыхательных компонентов, ферментов и ферментных систем, они принимают участие регуляции мышечных сокращений, сосудистой и нервной возбудимости тканей.

Вода.

Вода, самое важное питательное вещество, которое участвует  почти в каждом жизненном процессе. Вода используется в приготовлении и поглощении пищи, в кровеносной системе, в удаление отходов, в строительстве и реконструкции клетки, а также при транспортировке других питательных веществ.

Вода содержится практически во всех пищевых продуктах, но в первую очередь в жидких пищевых продуктов, фруктах и овощах. Хотя рекомендация  потреблять по крайней мере 8 стаканов воды в день, существует десятилетия,  группа ученых Медицинского института Национальной академии наук в 2004 году утверждает, что люди получают достаточное количество воды от жидкостей (молоко, соки, газированные напитки, кофе) и влаги содержащейся в твердых продуктах питания. Отмечено так же, что кофеин-содержащие напитки тоже являются приемлемым источником воды, потому что данные указывают на то, что люди, которые регулярно потребляют такие напитки не имеют большего выхода мочи в течении суток чем те, кто этого не делает.

Большинство американцев и канадцев просто используя жажду в качестве импульса для восполнения водного запаса своего организма. Исключением из этой практики, является выполнение интенсивных физических упражнения на жаре и длительное время. В этих условиях вода быстро теряется, поэтому прием воды должен быть регулярным не дожидаясь появления жажды.

Диеты.

Диетологи используют различные питательные диеты. Наиболее широко известным является Рекомендуемые диетические Пособиях (RDA). Диеты имеют  свой номер, дневную норму потребления питательных веществ, указанную на этикетках пищевых продуктов. Каждая диета имеет свое назначение и программу использования в диетическом планировании.

Для того, чтобы помочь людям правильно использовать принципы той или иной диеты, Национальный Академия наук разработала рекомендации по питанию для здоровых людей в Соединенных Штатах и Канаде (DRIs),  которая состоит из рекомендаций по использованию направленных на достижение планируемого результата диет,  ориентированных на многообразие жизненного уклада потребителей. DRIs разработано на основе современных исследований в области безопасности потребления питательных веществ здоровыми людьми. Отчеты DRI опубликованы Советом  по пищевым продуктам Института Медицины и питания в сотрудничестве с учеными из Канады.

В рекомендациях планирования диеты и оценки физического состояния клиента выделены 4 направления:

1 определение антропометрии, анамнез потребителя,

2. рекомендуемые диетические направления и пособия,

3. адекватность в потреблении элементов питания,

4. верхний допустимый уровень потребления

В соответствии имеющейся научной информации, возраста и пола, определяется группа и тип основных показателей питательных веществ и методика использования назначенной диеты.

Используя описываемую в данном издании информацию, можно не только составить диетическое направления работы с людьми ориентируясь на их возраст, пол, но и на род деятельности. В нашем исследовании нас интересует прежде всего планирование диетического направления питание для людей занимающихся спортом и лыжными гонками в частности. Лыжные гонки как вид двигательной активности, характеризуются большими тратами энергии связанные с аэробными окислительными процессами, большими мышечными усилиями, которые требуют как развития мышечной структуры так и ее поддержания, что требует определенных специальных характеристик диеты.  Используя методику расчета и планирования диеты, имея базовые показатели возраста, пола и планируемых энергетических затрат, можно сформировать необходимую диету конкретному спортсмену. В которой будут учтены необходимые нормы макроэлементов питания углеводы, жиры, белки и сбалансированы микроэлементы антиоксиданты, витамины, минералы, водный баланс. Что по нашему мнению будет способствовать выполнению успешной тренировочной программы и хорошему самочувствию спортсменов.

Обзор последующих глав

Далее в Главе 6 опубликована информация о состоянии здоровья у людей с избыточным весом и людей страдающих ожирением.  Наряду с  этим заслуживает интереса новая информация  комитета Института медицины Национальная академия наук  (DRI) о низкоуглеводной диете с высоким содержанием белка; деструктивном пищевом поведении при употреблении алкоголя; о преимуществах диетического кальция в вопросе управления весом; соотношения между силовыми тренировками, диетой и мышечной массой; расчетные уравнения потребности энергии (EER), для конкретного определения ежедневного потребление калорий.

В  главе 7  представлена обновленная информация по управлению стрессом, раскрыты характеристики стрессовой составляющей жизни, преимущества медитации и йоги в вопросах формирования  здоровья и хорошего самочувствие.

Глава 8 данного издания содержит обновленную статистику о заболеваемости и распространенности сердечно-сосудистых заболеваний и  рака. А так же некоторые новые направления касающиеся составления программ по снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний,  повышенного уровня холестерина, диетические рекомендации для уменьшения содержание липидов в крови.  А также рекомендации для гипертоников (показатели кровяного давления,  рекомендации приема натрия и  калия для управления  кровяным давлением) и лиц предрасположенных к онкологическим заболеваниям.

Глава 9  содержит описание новых принципов при занятии повседневным фитнесом формирующим хорошее самочувствие, рекомендации выбора личного тренера, а так же описание  занятий во время беременности.

Читателю предложена программа «Test Bank instructor» (инструктор банка тестов) и подробное руководство этой программы через Power Point  ссылки.

«Test Bank instructor»  включает в себя теоретический и практический материал, цели обучения, описания лабораторных работ, вопросы для обсуждения, ссылки. Каждая глава содержит перечень и описание соответствующих веб-сайтов. Веб-ресурсы оздоровительных программ, оказания помощи пользователям через обратную связь в интернете.

В данном издании представлена  достаточно обширная система тестов база которой содержит множественный выбор  тридцати направлений получения интересующих параметров (правда-ложь, согласование, заполнить пропуски и эссе).

Интересующемуся пользователю через представленные ссылки дается возможность установить Компьютеризированную программу «Testing Create», которая позволяет в течение нескольких минут с помощью программы оценки и обучающей системы и настраивать учебные пособия и составлять тесты  (как печатные, так и он-лайн). Программа  оценки предлагает как экспресс тесты для  быстрой проверки нужных параметров, так и системную пошаговую проверку параметров, через процесс последовательных  испытаний.

Заключение

Мультимедийные системы организации и контроля тренировочных занятий в настоявшее время набирают все большую популярность. С нашей точки зрения это хороший помощник в занятиях, как физической активностью,  так и спортом с его предельными нагрузками. Это большое подспорье для анализа проделанной работы и планирования дальнейших нагрузок. Описанные в данном издании  компьютерные программы тестирования, ссылки на другие  источники специализирующихся на формировании фитнес программ, вызывают больной интерес в русле нашего исследования здоровье-сберегающих технологий при занятии лыжными гонками.

В заключении хочется  отметить особенности в подходах решения проблем или поставленных задач в Американских источниках и отечественной литературе посвященной здоровому образу жизни и занятиям физической активностью.

Обращает на себя внимание, на примере отечественных методических изданий по спорту, школьных учебников физкультуры, что в отечественной науке вопрос достижения спортивного результата рассматривается последовательно через описание действий по достижению поставленной цели, его характеристики, направленность, особенности исполнения, дозировка и т.п.. В конечном итоге описывается методическая основа достижение цели через выполнение физических упражнений, которые предполагают результат, который будет известен после выполнения спланированных упражнений.

 В соответствии с анализом показанного результата, принимается решения корректировки тренировочной программы на основе изменения доли тех или иных упражнений для достижения цели.

В американском подходе обращают внимание технологичность к решению поставленной задачи. Решение проблемы рассматривается ни как действие, а как конечный процесс. Процесс раскладывают на составляющие компоненты, выявляют нормативную базу этих компонентов, стандартизируют их, разрабатывают механизмы тестирования для определения необходимого уровня. И составляют тренировочную программу целью которой  приведение в соответствие нормативной базе того или иного компонента, тем самым предполагается достижение запланированного результата.

Резюмируя сказанное хочется  отметить, что отечественная спортивная наука в своих методических постулатах идет от общего к частному, а западная наука, как следует из этого издания, видит решение проблемы от частного к общему.

С нашей точки зрения разработка программ решения поставленных задач в области оздоровительных и спортивных технологий, через методические основы разных научных систем, помогут нам получить новые знания в методической организации процесса физической культуры и спорта.