Науно-исследовательский проект "Индикаторы"
творческая работа учащихся по химии (9 класс) на тему
Предварительный просмотр:
Работа представлена на конкурс педагогического мастерства в номинации «Образовательная деятельность»
Разработана как дополнительный материал в рамках внеурочной деятельности учеником 8 класса, при изучении темы «Соединения химических элементов», с целью повышения интереса к предмету.
Исследовательский проект по химии
социальной направленности
«Исследование растворов природных индикаторов»
Выполнил:
Ученик 8 «Б» класса
Сульдин Иван
Руководитель:
Учитель химии
Быкова Е.В.
2013 год
Актуальность работы - часто возникающие аллергические реакции кожи рук на синтетические моющие средства.
Цель работы- приготовление растворов растительных индикаторов из природного сырья и определение с их помощью среды растворов моющих средств для мытья посуды и стирки тканей.
Проблема: правильность выбора синтетических моющих средств в быту для сохранения здоровья.
Задачи проекта:
- - изучить литературные источники по теме
- -рассмотреть классификацию индикаторов
- - изготовить растворы индикаторов из природного сырья
- - провести исследование по определению среды растворов моющих средств для мытья посуды и стирки тканей.
Объект исследования: природные растения, обладающие свойствами индикаторов: свекла, вишня, малина, фиалка
Методика изготовления индикаторов
Для приготовления растительных индикаторов необходимо взять по 50 г сырья, измельчить, залить 200 мл воды и прокипятить в течении 1-2 минут. Полученные отвары охладить и профильтровать. С целью предохранения от порчи в полученный фильтрат необходимо добавить спирт в соотношении 2:1.
Изменение окраски природных индикаторов в различных средах
Сырье для приготовления индикатора | Естественный цвет индикатора | Окраска в кислой среде | Окраска в щелочной среде |
Ягоды малины | Коричневый | Коричневый | Темно-коричневый |
Ягоды вишни | Бордово-красный | Алый | Желто-зеленый |
Цветки фиалки(синие) | Бирюзовый | Красный | Цвет не меняется |
Свекла | Бордово-коричневый | Малиновый | Желтый |
Определение шкалы цветовых переходов свеклы столовой
Концентрация растворов | Цвет вытяжки | Среда |
40%НСl | Малиновый | Сильнокислая |
20%HCl | Красный | Слабокислая |
H2O | Бордовый | Нейтральная |
20%NaOH | Коричневый | Слабощелочная |
40%NaOН | Желтый | Сильнощелочная |
Для исследования были взяты растворы следующих синтетических моющих средств:
«Миф», «Тайд», «Дося», «Комет», «Сорти», «Локк», «Ариэль», «Фери».
Реакция среды растворов моющих средств для мытья посуды
№ | Моющее средство для мытья посуды | Окраска моющего средства | Растительный индикатор | Окраска Индикатора | Среда раствора |
1. | Фери | Желтый | Отвар свеклы столовой | Желто-коричневая | Щелочная |
2. | Комет | Прозрачно-голубой | Отвар свеклы столовой | Желто-зелёная | Щелочная |
3. | Сорти | Изумрудно-зеленый | Отвар свеклы столовой | Коричневая | Щелочная |
4. | Локк | Прозрач ный | Отвар свеклы столовой | Коричнево-красная | Ближе к нейтральной |
Реакция среды растворов моющих средств для стирки тканей:
№ | Моющее средство для стирки тканей | Окраска раствора моющего средства | Растительный индикатор | Окраска Индикатора | Среда раствора |
1. | Дося | Чуть голубоватый | Отвар свеклы столовой | Зеленовато-кирпичный | Щелочная |
2. | Миф | Прозрачный | Отвар свеклы столовой | Коричневый | Щелочная |
3. | Ариель | Голубой | Отвар свеклы столовой | Зеленый | Щелочная |
4. | Тайд | Сильно голубой | Отвар свеклы столовой | Темно-зеленый | Сильнощелочная |
Выводы:
- Многие природные растения обладают свойствами кислотно-основных индикаторов;
- Для изготовления растворов растительных индикаторов можно использовать природные растения;
- Растворы растительных индикаторов можно использовать в качестве кислотно-основных индикаторов как на уроках химии, так и в домашних условиях;
- Моющие средства для посуды «Комет», «Фери», «Сорти», все стиральные порошки имеют щелочную среду и при их применении необходимо использовать резиновые перчатки для защиты кожи рук от негативного воздействия, так как щелочная среда разрушает кислотную мантию эпидермиса