10 класс Альдегиды и кетоны
презентация к уроку по химии (8 класс)
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Альдегиды и кетоны С n H 2n O
Альдегиды и кетоны – органические соединения, молекулы которых содержат карбонильную группу, соединеннную с углеводородным радикалом ( и атомом водорода у альдегидов).
Строение Атом углерода карбонильной группы SP 2 - гибридизирован . Поэтому атомы, непосредственно связанные с ним (О, Н, С) находятся в одной плоскости.
Номенклатура Альдегиды: окончание «аль» + название углеводорода с самой длинной углеродной цепью (включающей карбонильную группу от которой и начинается нумерация цепи). Метаналь (муравьиный альдегид, формальдегид) Этаналь (уксусный альдегид, ацетальдегид)
Номенклатура Кетоны: окончание «он» + название соответствующего углеводорода, с указанием положения карбонильной группы . Пропанон ( диметилкетон , ацетон) Бутанон ( метилэтилкетон )
Изомерия
Получение 1. Окисление спиртов Первичных: CH 3 OH + CuO → HCHO + Cu + H 2 O Вторичных : CH 3 —CH(OH)—CH 3 + [O] → CH 3 —CO—CH 3 + H 2 O 2. Дегидрирование спиртов ( отщепление водорода ) Первичных : CH 3 CH 2 OH → CH 3 CHO + H 2 Вторичных : CH 3 —CH(OH)—CH 3 → CH 3 —CO—CH 3 + H 2 3. Реакция Кучерова (гидратация ацителена ) C 2 H 2 + H 2 O → CH 3 CHO t, Cu t, Cu t KMnO 4 Hg 2+ , t
Химические свойства Реакции присоединения: 1. Гидрирование (восстановление) HCHO + H 2 → CH 3 OH (Альдегид – первичный спирт) CH 3 — CO — CH 3 + H 2 → CH 3 — CH ( OH )— CH 3 (Кетон – вторичный спирт) t, Ni t, Ni
Химические свойства Реакции окисления: 1. Реакция «серебряного зеркала» CH3CHO + Ag 2 O → 2Ag + CH 3 COOH 2. Реакция взаимодействия с Cu (OH)2, качественная реакиця на альдегиды. HCHO + 2Cu(OH) 2 → 2H 2 O + Cu 2 O + HCOOH Уксусная кислота Муравьиная кислота t t
Химические свойства Реакция полимеризации (с фенолом):
Решим задачи О каком веществе идет речь, если известно, что плотность по водороду вещества, имеющего массовый состав: С – 54,55%, Н – 9,09%, О – 36,36%, равна 22. Выведите молекулярную формулу этого вещества. Относительная плотность паров предельного альдегида по кислороду равна 1,8125. Выведите молекулярную формулу альдегида.
Домашнее задание Параграф 11, стр. 84 упр. 6, 7. Задача: Относительная плотность паров предельного альдегида по кислороду равна 1,8125. Выведите молекулярную формулу альдегида.