Рекомендации родителям "Правильное питание юных борцов"
методическая разработка

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

 «ДОМ ДЕТСКОГО ТВОРЧЕСТВА»

Методическая разработка

Консультация для родителей

«Правильное питание

 юных борцов»

Составитель:

Бадмаев Эдуард Борисович,

педагог дополнительного

образования

с. Приютное, 2021 г.

…Скажи мне,

как ты питаешься,

и я скажу,

какой ты спортсмен…

Консультация для родителей

«Правильное питание юных борцов в различные периоды  спортивной подготовки»

    Цель: сформировать у родителей ответственное отношение к здоровью своих детей, помочь им осознать важность рационального питания, как дополнения тренировочного процесса. 

     Содержание беседы:

1. Сбалансированное  питание школьников, занимающихся вольной борьбой.
2. Режим и рациональное питание: калорийность и химический состав рациона юных борцов.
3. Памятка для детей и родителей о правильном питании спортсменов.

Многие родители понимают, что ребенку школьного возраста очень полезно заниматься спортом. Общеизвестно, что увлечение  спортом положительно сказывается на самочувствии ребенка.

Систематические занятия вольной борьбой положительно воздействуют на растущий организм, улучшается работа сердца, развивается мускулатура, поддерживается гибкость позвоночника, укрепляются нервная и иммунная системы.

 Благодаря регулярным тренировкам организм  приобретает уникальную способность переносить повышенные  длительные нагрузки. Что, в свою очередь, требует восстановления организма и  приводит к затратам энергии. Важную, а может быть, и главную роль в процессе восстановления спортсмена играет питание, его сбалансированность.

Сбалансированное питание — это полноценное питание с оптимальными количеством и соотношением всех компонентов пищи, в соответствии с индивидуальными физиологическими потребностями организма.

Основная обязанность родителей юного спортсмена — организовать для него рациональное питание.

Рациональным можно назвать питание, сбалансированное  по своему составу, а также  оптимальный режим приема пищи.

Специалисты-диетологи считают, что правильно подобранное меню  способствует формированию у спортсмена хороших физических данных и увеличивает силу выносливости, уменьшает последствия переутомления на организм.

Родителям важно следить:

• За рационом питания. Правильно подобранный рацион питания ребенка покрывает потраченную им энергию в течение дня.
• За качественным составом продуктов. Необходимо соблюдать суточную норму потребления жиров, белков, углеводов, витаминов, микро- и макроэлементов. Для юного спортсмена используются нормы, в соответствии с его возрастом и с учетом нагрузок, получаемых на тренировках.
• За разнообразием. В ежедневном рационе ребенка должны присутствовать мясо или рыба, молочные или кисломолочные подукты, овощи и фрукты. Пища, приготовленная ребенку, должна легко усваиваться.
• За режимом питания. Оптимальным считается потребление пищи юным спортсменом — 4-5 раз в стуки, с соблюдением нормы объема потребляемой пищи.
• За соблюдением питьевого режима. Молодому организму, часто испытывающему физические нагрузки, требуется много воды. Вода — обязательный элемент для организма, как еда, витамины и микроэлементы.
• За приемом витаминов, микро и макроэлементов, спортивного питания. Перед их приемом обязательно проконсультируйтесь с врачом о целесообразности.

Физические нагрузки и калорийность пищи.

Во время интенсивных физических нагрузок на тренировках энергозатраты организма повышаются. Во время тренировок, соревнований ребенок теряет много энергии. Если энергозатраты не компенсировать в достаточной мере, организм спортсмена ослабнет.

Необходимо учитывать, что потребность в калориях у юных борцов колеблется в зависимости от возраста, этапов тренировочного процесса, а также во время каникул, болезни. Поэтому родителям необходимо корректировать рацион питания и объем потребляемой пищи.

Суточная потребность в энергии у детей и подростков составляет в ккал:

7-10 лет — 2400;

11–13 лет — 2850;

14–17 лет (юноши) — 3150;

14-17 лет (девушки) — 2750.

Специалисты советуют увеличить калорийность питания ребенка-спортсмена соответственно его физическим нагрузкам. Энергозатраты организма при  интенсивных тренировках в борцовском зале составляют до 700 ккал за одно занятие. Их необходимо восстанавливать, учитывая то, что состояние нервного возбуждения после тренировки или  перед соревнованиями может тормозить процесс пищеварения.

В связи с этим родителям необходимо знать, как и чем кормить своего ребенка. Питание юного спортсмена должно быть полноценным. Необходимо соблюдать соотношение в содержании белков, жиров, углеводов, минеральных  солей и витаминов.

Белок - основной пластический строительный материал,необходимый для постоянного обновления клеток организма, что очень важно для молодого организма.

 Полноценные пищевые белки содержатся в нежирном мясе, молоке, твороге, сыре, печени, рыбе. Менее ценные белки имеются в хлебе, крупах, бобовых. Целесообразно употреблять и животные, и растительные белки.

Жиры - это основной аккумулятор энергии в организме. В дневной рацион необходимо включать как животные, так и растительные жиры в соотношении  4:1.

 Углеводы - основа энергетики организма. Поскольку углеводы содержатся в различных продуктах, то необходимо знать, что для спортсмена 1/3 суточного рациона их должны составлять простые сахара (сахар,глюкоза,мед) и 2/3 крахмал, клетчатка, основным источником которых являются крупа, хлеб, картофель, овощи.

Не менее важным компонентом питания являются витамины и минеральные вещества. Интенсивная мышечная деятельность сильно увеличивает потребность организма в витаминах. Родители могут обратиться за советом к врачу, который посоветует витаминный комплекс, способный  восстановить недостаток витаминов в организме. Большое значение для организма ребенка-спортсмена имеют такие вещества, как фосфор, кальций, калий, магний, железо, хлористый натрий.

Однако, существует возможность обеспечить потребность организма в этих веществах разнообразным питанием, не прибегая к помощи фармакологии. Пища должна быть обычной и разнообразной, но обязательно свежей и вкусно приготовленной. Необходимо включать в рацион молочные продукты, яйца, овощи, фрукты, сахар, мед.

Борцы не должны употреблять много соли, так как она вызывает жажду.

Не следует им наедаться досыта и принимать много жидкости. В связи с обильным потоотделением во время тренировок борцам для восстановления солевого и водного обмена рекомендуется употреблять минеральную воду.

Дробное питание

Понятие режима питания включает в себя: кратность и время приема пищи, распределение ее по калорийности и химическому составу, поведение человека во время еды.

Для растущего организма ребенка будет полезно использовать принцип дробного приема пищи. Оптимально кормить юного спортсмена от 4 до 5 раз в день, а суточную норму в ккал разделить на все приемы пищи, учитывая время тренировок.

Врачами-диетологами предлагается следующее распределение энергоценности от общей суточной нормы калорийности:

Объем съедаемых продуктов суточного рациона для детей составляет:

3-5 лет —1400 мл;

5-7 лет —1500 мл;

7-10 лет — 1800 мл;

11-13 лет — 2200 мл;

14-17 лет — 2500 мл.