Бизнес-план коллективного хозяйства "Эко - шамп"
проект (9 класс)
Шампиньо́н двуспо́ровый — вид съедобных грибов рода Шампиньон . Является одним из самых распространённых культивируемых грибов в мире. Двуспоровый или садовый шампиньон может произрастать как в естественных условиях, так и в искусственных. Двуспоровый шампиньон в природе плодоносит с мая по октябрь, на грибных фермах его разводят круглый год.
Нам стало интересно, а возможно ли вырастить в искусственных условиях грибы. В интернет магазине мы с ребятами приобрели набор для выращивания шампиньонов в домашних условиях. Этот набор - готовая станция для выращивания грибов. Это очень заинтересовало нас. Я узнала, что пуском роста грибов станет создание определённых условий. Мы получили инструкцию: с чего начать, как поддерживать процесс роста и, наконец, собрать урожай. Только правильные действия могли привести к хорошему сбору грибов. Поэтому мы решили действовать обдуманно, шаг за шагом соблюдая инструкцию. У нас все получилось спустя 32 дня, взошло 3 грибочка. Чему мы были очень рады! А когда нам предложили поучаствовать в слете производственных бригад, у нас уже не было сомнений какой проект выбрать. И мы начали составлять бизнес - проект «ЭкоШамп».
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 Презентация ученического проекта "Эко -шамп" | 1.8 МБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Суть проекта : создание собственного дела по выращиванию грибов шампиньонов. Цель проекта : получение прибыли за счет выращивания и реализации в свежем виде грибов Шампиньон двуспоровый. Задачи проекта: 1. Изучение спроса и предложения населения по выращиванию продукции. 2. Изучение технологии выращивания грибов шампиньонов, формирование и развитие у учащихся элементарных умений и навыков по выращиванию грибов. 3. Создание источника дохода для школы. 4. Развитие умение вести рекламную кампанию по продаже своей продукции. 5. Воспитание предприимчивости, трудолюбия, ответственности, развитие интереса к сельскохозяйственному труду.
Состав шампиньона (в граммах на 100 г) Витамины: A, B, C, E, PP
Что можно приготовить из шампиньонов?
Культивируемые грибы в России
Категория Наименование риска Механизм снижения рисков Производственные Климатические (повышение температуры, понижение влажности ) Использование укрывного материала, своевременный полив Некачественный посадочный материал Приобретение посадочного материала у проверенных поставщиков («Грибничок 18»). Коммерческие Риск, связанный с реализацией товара Заключение предварительных договоров. Маркетинговые Недостаточный анализ рынка Заблаговременно проводить анализ рынка Недооценка своих конкурентов По возможности предлагать более выгодные условия потребителю, чем у конкурентов
Методы увеличения продаж Социальные сети Школьная газета «Перемена» Сайт в сети Интернет ПЕРЕМЕНА
Статьи расходов Расчет прибыли от минимального урожая и минимальной цены без учета затрат Оформление документов – 3000руб . На 1 кв. м. по нормам – 3 блока 1 блок производит минимум 3 кг грибов за 1 месяц . Подготовка помещения – 2000 руб. Площадь для выращивания 12 кв. м. 12 кв. м. * 3 блока =36 блоков (минимально). Закупка комплектов для выращивания грибов Шампиньон двуспоровый «Королевский» – 4700руб 36 блоков * 3кг. = 108 кг за один месяц. Закупка комплектов для выращивания грибов Шампиньон двуспоровый «Белый», включающие 20 пакетов - 4560 руб. Реальная средняя цена 150 рублей за 1 кг. 108кг *150 руб. = 16200 руб. в месяц (минимально). Закупка мицелия (5 кг) - 1500рублей 16200руб. * 12месяцев = 194400 руб. за год. Другие расходы (покупка инвентаря, транспортные расходы и др.) – спонсорская помощь Итого - 15760 рублей Итого - 194400 рублей Чистая прибыль за первый год составит 178640 руб .