Тесты по технологии (обслуживающий труд)
тест по технологии (5 класс) по теме

ТЕСТЫ

По технологии (обслуживающий труд)

Составила  учитель технологии

Шестопалова Екатерина Михайловна

Тесты по теме: «Кулинария»

 5 класс

1. Продолжить предложение:

Кулинария- это___________________________

2.Салатными заправками являются:

а) майонез, б) сметана, в)уксус, г) растительное масло.

3) Является ли бутербродом хлеб с маслом?

А) да;  б) нет.

4) К столовым приборам не относятся:

А) ложка; б)дуршлаг; в) вилка; г)нож.

5)Определить, является ли куриное яйцо вареным или сырым, можно:

а) опустить яйцо в сосуд с водой;

б)по звуку издаваемому при его встряхивании;

в) кручением яйца по поверхности стола;

г) по внешнему виду.

6) Когда яйцо сварено « в мешочек», у него:

а) крутой желток и белок;

б) жидкие желток и белок;

в)жидкий желток, крутой белок.

7)Закончите предложение:

При опускании в подсоленную воду доброкачественное яйцо _______________.

8) Закончить предложение:

Какие бутерброды можно брать руками? ___________.

9) установите соответствие:

10) Назовите последовательно этапы обработки овощей:

А)____________, б)_______________, в)________________, г)___________________ .

11) Вставьте пропущенные слова:

 При приготовлении салатов нельзя соединять____________ и _________ продукты

12.Закончить предложение:

Легкое обжаривание овощей в небольшом количестве жира или жира и муки __________.

13. Закончить предложение:

Позеленевшие клубни картофеля содержат вредное вещество ____________.

14. Закончить предложение:

Овощи для салатов варят  ________________.

15) Чтобы усилить сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям следует употреблять пищу, богатую витамином:

а) А;  б) В;  в) С;  г) D.

16. Закончить предложение:

Основным источником снабжения организма энергией являются _______________.

17.Вставьте пропущенное слово:

----------------- - это подготовка и оформление стола для приема пищи.

18. Закончить предложение:

Выключать и включать электроприборы нужно_____________  __________________.

Ответы к тестовым заданиям:

1. _- искусство приготовления пищи.  2. а); б); г).  3.а.   4. б.  5. в.  6. в.  7. Опускается на дно.  8.холодные.  9. 1-г;  2-б;  3-а.   10. Сортировка, мойка, очистка, промывание.

11. холодные и горячие.  12. Пассерование.  13. Соланин.  14. В кожуре. 15 в   .

16. Углеводы. 17.сервировка. 18. Сухими руками.

ТЕСТЫ

По теме : «Работа с тканью»

5 класс

1.Волокна растительного происхождения получают из:

      А) льна; б) шерсти; в) хлопка.

2.Процесс получения ткани из ниток путем их переплетения называются:

      а) прядением ; б) ткачеством; в) отделкой.

3.Нить, идущая вдоль ткани, называется………………. .

4. В машинной игле ушко находится:

      а) в середине иглы;  б) рядом с острием;  в) там же, где у иглы для ручного шитья.

5.Укажите цифрами правильную последовательность заправки нижней нити швейной машины.

       А) Провести нить через косую прорезь шпульного колпачка.

        Б) Вставить шпульный колпачок в челночное гнездо

       В)Вытянуть нижнюю нить наверх через отверстие в игольной пластине.

       Г) Намотать нить на шпульку.

       Д.Заправить нить под прижимную пластину шпульного колпачка.

       Е.Вставить шпульку в шпульный колпачок

6.В бытовой швейной машине имеются регуляторы:

        а) длины стежка;  б) ширины стежка;  в) ширины зигзага; г) натяжения верхней нити.

7. При снятии мерок записывают полностью величины:

       а) Ди;  б) Сб;  в) Сш;  г) Ст;  д) Ог.

8.Мерку Сб снимают:

       а) для определения длины пояса;

       б) для определения длины изделия;

       в) для определения ширины изделия

9) Моделирование – это:

        а) выполнение расчета и построение чертежей деталей швейных                                                изделий;

        б) создание различных фасонов швейного изделия на основе базовой выкройки;

         в)построение чертежей деталей швейных изделий;

         г) нанесение на базовую выкройку направление долевой нити.

10 Конструирование – это………………….. .

11) Установите соответствие

  1)Шов                                        а) последовательный ряд стежков

  2) стежок                                 б) расстояние между двумя проколами иглы

  3) строчка              в) последовательность стежков, выполненных  для  cоединения деталей друг с другом.

12. Для обработки нижнего среза детали используют машинные швы:

а) стачной;  б)  настрочной;  в) накладной;  г) вподгибку с закрытым срезом;   д) вподгибку с открытым срезом.

13)Наметать-это ……………………

14)Процесс изготовления швейных изделий состоит из нескольких этапов

       А._____________        Б)_________________ В)_________________ Г)________________

15. Раскрой-это:

       а) вырезание бумажных деталей швейного изделия, полученных в соответствии с чертежом;

       б)процесс получения тканевых деталей путем вырезания из куска ткани;

       в) процесс получения тканевых деталей путем их вырезания из куска ткани в соответствии с деталями выкройки и с учетом припуска на швы

16. При раскрое изделия необходимо учитывать:

     а) расположение рисунка на ткани;

     б) направление нитей основы;

     в) ширину ткани;

     г)  направление нитей утка;

     д) величину припусков на швы.

17Укажите цифрами правильную последовательность технологических операций при раскладке выкроек на ткани:

     А) разложить мелкие детали;

     Б) разложить крупные детали;

      В) сколоть ткань булавками;

      Г) приколоть мелкие детали;

      Д) приколоть крупные детали;

       Е) определить лицевую сторону ткани;

       Ж) нанести контрольные линии и точки;

       З) наметить припуски на обработку;

       И) определить долевую нить

       К) обвести детали с учетом припусков на швы.

18.При изготовлении фартука применяются швы:

А)__________________

Б)_____________________

В)_____________________

Ответы к тестам по теме « Работа с тканью»

1а. в.

 2. Б.

 3.основа.

  4.б.

  5. 1)-г; 2»-е; 3)- а; 4)-д; 5)-б» 6)-в.

  6.а,в,г.

  7 а.

 8 в.  

9 б.  

  10построение чертежа изделия.

 11. 1-в; 2-б; 3-а.  

 12 г, д.  

  13 наложить одну деталь изнаночной стороной на лицевую другой и проложить строчку временного назначения.

 14а) подготовка ткани к раскрою;  б) раскрой изделия;  в) подготовка деталей кроя к обработке;  г) изготовление швейного изделия.

 15 в.

 16 а, б, в, д.  

  17-1е; 2и; 3в;  4б; 5д; 6а; 7г; 8ж; 9з; 10к.

 18.а-стачной; б- накладной; краевой «в подгибку с закрытым срезом».