Рабочая программа по технологии 5 класс
календарно-тематическое планирование по технологии (5 класс) по теме
Пояснительная записка и рабочая программа по технологии для учащихся 5 класса общеобразовательной школы
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 programma_5_kl_fgos.doc | 234.5 КБ |
Предварительный просмотр:
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа №38
СОГЛАСОВАНО Зам. директора по УВР _____________/И.В. Алеева/ (подпись, ФИО) | УТВЕРЖДАЮ Директор ________ /Л.М. Самигуллина/ Приказ № от « » 2015г. |
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
по технологии
для 5 классов
на 2015 – 2016 учебный год
Учитель
Демидова Светлана Николаевна
Рассмотрено на заседании ППЛ эстетического воспитания Протокол от № руководитель ППЛ _________/Н. И. Трушина/ |
(подпись, ФИО)
Рабочая программа по технологии для обучающихся 5-х классов составлена в соответствии с нормативными документами:
1.ФГОС основного общего образования (утвержден приказом от 17 декабря 2010 года №1897 (зарегистрирован Минюстом России 01 февраля 2011 года №19644) — для педагогов, работающих по ФГОС нового поколения на ступени основного общего образования.
2. Примерная программа для общеобразовательных учреждений по учебным предметам «Технология» 5 – 9 классы, М.: «Просвещение», 2010 г.
3.Программы к завершённой предметной линии учебников по технологии для 5 класса под редакцией Н.В. Синица, В.Д.Симоненко, М.: «Вентана - Граф», 2012 г.
Данный учебный курс занимает важное место в системе общего образования обучающихся, потому что его содержание предоставляет молодым людям возможность бесконфликтно войти в мир искусственной, созданной людьми среды техники и технологий, которая называется техносферой и является главной составляющей окружающей человека действительности. Искусственная среда — техносфера — опосредует взаимодействие людей друг с другом, со сферой природы и с социумом.
Особенность построения курса состоит в том, что основным дидактическим средством обучения технологии в основной школе является учебно – практическая деятельность учащихся.
Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно – практические, учебно – практические работы. В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. При организации творческой или проектной деятельности учащихся очень важно акцентировать их внимание на потребительском назначении того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи.
Для обучающихся 5–х классов предусмотрено выполнение 24 практических работ. Нумерация практических работ дана в соответствии с последовательностью уроков, на которых они проводятся. Все практические работы являются этапом комбинированных уроков.
Цель курса:
Изучение учебного предмета «Технология» в системе общего образования является формирование представлений о составляющих техносферы, современном производстве и распространенных в нем технологиях.
Задачи курса:
- овладение многообразными ручными операциями, по – разному влияющими на психофизиологические функции ребенка;
– овладение умениями ориентироваться в заданиях разного типа: от точного повторения образца до воплощения собственного замысла;
– формирование умений планирования, последовательности выполнения действий и осуществления контроля на разных этапах выполнения работы;
– формирование представления о разных свойствах одного материала и одинаковых свойствах разных материалов;
– развитие ручной умелости в процессе обработки различных материалов;
– развитие волевых качеств: терпение и настойчивость, последовательность и энергичность в достижении цели, аккуратность и тщательность в исполнении работы;
– воспитание интереса к разным видам художественного творчества и ручных ремесел.
Федеральный базисный учебный план для образовательных учреждений Российской Федерации предусматривает обязательное изучение предмета технологии в 5 классе в объёме 70 часов в год, из расчета 2 часа в неделю.
Тематический план курса
№ | Основные разделы | Количество часов | количество | ||||
Контрольных работ | Лабора-торных работ | Уроков внекласс-ного чтения | Уроков разви-тия речи | Практичес ких работ | |||
1 | Создание изделий из текстильных и поделочных материалов | 32 | 4 | 10 | |||
2 | Творческая проектная деятельность | 6 | 3 | ||||
3 | Художественные ремесла | 10 | 3 | ||||
4 | Оформление интерьера | 4 | 1 | 1 | |||
5 | Кулинария. Технология обработки пищевых продуктов | 18 | 2 | 7 | |||
1 полугодие | 32 | 4 | 10 | ||||
2 полугодие | 38 | 3 | 14 | ||||
Итого: | 70 | 7 | 24 | ||||
Требования к результатам обучения
Личностные результаты
- Воспитание патриотизма, чувства гордости за свою Родину, российский народ и историю России.
- Формирование целостного, социально ориентированного взгляда на мир в его ограниченном единстве и разнообразии природы, народов, культур и религий.
- Формирование уважительного отношения к иному мнению, истории и культуре других народов.
- Принятие и освоение социальной роли обучающегося, развитие мотивов учебной деятельности и формирование личностного смысла учения.
- Развитие самостоятельности и личной ответственности за свои поступки, в том числе в информационной деятельности, на основе представлений о нравственных нормах, социальной справедливости и свободе.
- Формирование эстетических потребностей, ценностей и чувств.
- Развитие навыков сотрудничества со взрослыми и сверстниками в разных социальных ситуациях, умения не создавать конфликтов и находить выходы из спорных ситуаций.
- Формирование установки на безопасный и здоровый образ жизни.
Метапредметные результаты
- Овладение способностью принимать и сохранять цели и задачи учебной деятельности, поиска средств ее осуществления.
- Освоение способов решения проблем творческого и поискового характера.
- Формирование умения планировать, контролировать и оценивать учебные действия в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации; определять наиболее эффективные способы достижения результата.
- Использование знаково-символических средств представления информации для создания моделей изучаемых объектов и процессов, схем решения учебных и практических задач.
- Использование различных способов поиска (в справочных источниках и открытом учебном информационном пространстве сети Интернет), сбора, обработки, анализа, организации, передачи и интерпретации информации в соответствии с коммуникативными и познавательными задачами и технологиями учебного предмета; в том числе умение вводить текст с помощью клавиатуры, фиксировать (записывать) в цифровой форме измеряемые величины и анализировать изображения, звуки, готовить свое выступление и выступать с аудио, видео и графическим сопровождением; соблюдать нормы информационной избирательности, этики и этикета.
- Овладение навыками смыслового чтения текстов различных стилей и жанров в соответствии с целями и задачами; осознанно строить речевое высказывание в соответствии с задачами коммуникации и составлять тексты в устной и письменной формах.
- Овладение логическими действиями сравнения, анализа, синтеза, обобщения, классификации по родовидовым признакам, установления аналогий и причинно-следственных связей, построения рассуждений, отнесения к известным понятиям
- Готовность слушать собеседника и вести диалог; готовность признавать возможность существования различных точек зрения и права каждого иметь свою; излагать свое мнение и аргументировать свою точку зрения и оценку событий.
- Овладение базовыми предметными и межпредметными понятиями, отражающими существенные связи и отношения между объектами и процессами.
Предметные результаты
- Получение первоначальных представлений о созидательном и нравственном значении труда в жизни человека и общества; о мире профессий и важности правильного выбора профессии.
- Усвоение первоначальных представлений о материальной культуре как продукте предметно-преобразующей деятельности человека.
- Приобретение навыков самообслуживания; овладение технологическими приемами ручной обработки материалов; усвоение правил техники безопасности;
- Использование приобретенных знаний и умений для творческого решения несложных конструкторских, художественно-конструкторских (дизайнерских), технологических и организационных задач.
- Приобретение первоначальных знаний о правилах создания предметной и информационной среды и умений применять их для выполнения учебно-познавательных и проектных художественно-конструкторских задач.
В результате изучения курса «Технология» у учащихся должны сформироваться результаты по личностным, метапредметным и предметным качествам:
Личностные результаты: развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности; овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда; самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации; становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности; осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам; готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства.
Метапредметные результаты: выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость; выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет – ресурсы и другие базы данных; использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость; согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками; диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям; обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах.
Предметные результаты:
обязательный минимум содержания | максимальный объем содержания учебного курса |
назначение различных швейных изделий; виды традиционных народных промыслов, понятие творческого проекта по технологии. Этапы проектной деятельности, их содержание. Анализировать изделия из банка объектов. Требования к готовому изделию. характеристики основных функциональных зон в жилых помещениях; основные виды бытовых домашних работ; средства оформления интерьера; назначение основных видов современной бытовой техники. влияние способов обработки на пищевую ценность продуктов; санитарно-гигиенические требования к помещению кухни и столовой, к обработке пищевых продуктов; виды оборудования современной кухни; виды экологического загрязнения пищевых продуктов, влияющие на здоровье человека. | выбирать вид ткани для определенных типов швейных изделий; снимать мерки с фигуры человека; выдвигать идеи для выполнения учебного проекта. Подбирать материалы, инструменты, технологии выполнения. Изготавливать проектное изделие и контролировать его качество. Cоблюдать правила пользования современной бытовой техникой. Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни, выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах; определять доброкачественность пищевых продуктов по внешним признакам; составлять меню завтрака; выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов; соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд; заготавливать на зиму овощи и фрукты; оказывать первую помощь при пищевых отравлениях и ожогах. |
Способы оценки планируемых результатов образовательного процесса
Результаты образовательного процесса | Формы контроля |
Метапредметные | оценочные листы, творческие задания для групп |
Предметные | практические работы, самостоятельные, тестирование |
Личностные | Наблюдение, исследования |
Перечень
учебно-методического и программного обеспечения
образовательного процесса
Программа к завершённой предметной линии и системе учебников | Программа по учебному предмету «Технология» направление «Технологии ведения дома» 5-8 классы, А.Т. Тищенко, Н.В. Синица. – М.: Вентана-Граф, 2012 |
Учебник, учебное пособие | «Технология. Технологии ведения дома», 5 класс, Н.В. Синица, В.Д. Симоненко, М.: «Вентана - Граф», 2012 г. |
Рабочая тетрадь для обучающихся | «Технология. Технологии ведения дома». 5 класс. Синица Н.В., Симоненко В.Д., Буглаева Н.А. |
Электронное приложение к УМК | 1. «Технология». Тематическое планирование 5-11 классы по программе В. Д. Симоненко, Изд. «Учитель»; 2. «Технология». Программа 5-8 классы /А. Т. Тищенко, Н. В. Синица. – М.: Вентана-Граф, 2012 |
Дидактический материал | Раздаточный материал по всем темам курса |
Материалы для контроля (тесты и т.п.) | Тесты, самостоятельные работы, кроссворды, электронные образовательные ресурсы - (в тестовой форме) |
Методическое пособие с поурочными разработками | 1. Г. Б. Голуб, Е. А. Перелыгина «Основы проектной деятельности школьника». – Изд. «Учебная литература», - г. Самара, 2006; 2. Г. Б. Голуб, Е. А. Перелыгина « Метод проектов - технология компетентностно-ориентированного образования» ». – Изд. «Учебная литература», - г. Самара, 2006; 3. И. О. Макридина «Технология» 6 класс (вариант для девочек). Поурочные планы по учебнику «Технология. 5 класс» В. Д. Симоненко. – Изд. «Учитель-АСТ», - 2004; 4. Н. Б. Голондарева. «Технология. Поурочные планы I, II части», по учебнику под ред. В.Д.Симоненко. - «Корифей» Волгоград, 2010; 5. Н. В. Синица. «Технология Обслуживающий труд 5 класс» Методические рекомендации. М.: «Вентана – Граф» , 2008; 6. Л. Н. Морозова, Н. Г. Кравченко, О. В. Павлова. «Технология. Проектная деятельность учащихся 5 – 11кл.». - «Учитель». Волгоград, 2007; 7. О. В. Павлова, Г. П. Попова «Технология. Поурочные планы по учебнику под редакцией В. Д. Симоненко» для преподавателей. – Изд. «Учитель», Волгоград, 2007. |
Список используемой литературы | 1.А. В. Марченко. «Настольная книга учителя технологии». – М.: -Издательство АСТ: Астрель, 2005; 2. Е. Артамонова «Украшения из бисера», М.; «Эксмо» 2006; 3. С. Э. Макруцкая. «Технология в схемах, таблицах, рисунках 5- 9 кл.» М.- «Экзамен», 2009; 4. О.И. Нагель «Художественно – лоскутное шитьё», М.: «Школьная пресса», 2004; 5. С. Э. Макруцкая. «Технология: обслуживающий труд». Тесты. М.: «Экзамен», 2006; 6. О.Б. Ставрова «Современный урок технологии с применением компьютера» М.: «Школьная пресса» 2004; 7. М. Максимова, М. Кузьмина «Вышивка первые шаги». – Изд. «ЭКСМО», 2001; 8. М. Максимова, М. Кузьмина «Лоскутики». – Изд. «ЭКСМО - Пресс», 1998. |
Цифровые и электронные образовательные ресурсы | Презентации, мультимедийные пособия. Сайты: http: //festival.1september.ru/ http: //nsportal.ru/ http: //planeta.tspu.ru/ http: //stranamasterov.ru/ |
Календарно-тематический план
№ п/п | № в теме | Дата | Тема | Основное содержание урока | Планируемые предметные результаты | Используемые ресурсы | Основные виды учебной деятельности | Объекты и формы текущего контроля; д.з. | ||||||||||||||
план | факт | |||||||||||||||||||||
5А | 5Б | 5В | 5А | 5Б | 5В | |||||||||||||||||
Раздел 1. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов – 32 часа | ||||||||||||||||||||||
1 - 2 | 1 - 2 | Вводный инструктаж. Вводное занятие. Первичный инструктаж на рабочем месте | Инструктаж по охране труда. Правила поведения в кабинете, санитарно - гигиенические требования. Курс технологии, его цели, задачи Симоненко В | Соблюдение правил поведения в школьных мастерских | Демонстрационный материал, презентация | Соблюдение инструкций | Устный опрос | |||||||||||||||
3 - 4 | 3 - 4 | Производство текстильных материалов. Л. р. №1. Определение направления долевой нити в ткани. Л. р. №2. Определение лицевой и изнаночной сторон в ткани. Л. р. №. 3. Сравнительный анализ прочности окраски тканей | Швейное материаловедение. Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Свойства тканей из натуральных растительных волокон. Ассортимент хлопчатобумажных тканей | Распознавание видов и методов получения натуральных волокон растительного происхождения; о процессе их переработки | Коллекция: «Хлопок» , образцы тканей, «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, презентация | Составление коллекции тканей. Подбор ткани по волокнистому составу для различных швейных изделий. Нахождение и представление информации о современных материалах из натуральных волокон. Проводить сравнительный анализ прочности ткани. Оформлять результаты исследований | Практическая работа, оформить коллекцию тканей в альбом, тесты | |||||||||||||||
5 - 6 | 5 - 6 | Текстильные материалы и их свойства. Л. р. №4. Изучение свойств тканей из хлопка и льна | Организация рабочего места для ручных работ. Инструменты и приспособления. Выполнение ручных стежков строчек и швов. Перенос контурных | Распознавание областей применения прямых стежков | Копировальные, сметочные стежки. «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, презентация | Исследовать свойства тканей из натуральных волокон. Распознавать виды ткани | Демонстрация трудовых приемов, практическая работа | |||||||||||||||
7 - 8 | 7 - 8 | Изготовление выкроек. Пр. р. №1. Снятие мерок и изготовление выкроек | Виды рабочей одежды. Фартуки в национальном костюме. Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок | Овладение средствами и формами графического отображения объектов эстетического оформления | «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, Таблица «Снятие мерок» | Снятие мерок с фигуры человека и запись результатов измерений. Расчет по формулам отдельных элементов чертежей швейных изделий. Построение чертежа фартука. Нахождение и представление информации о конструктивных особенностях поясной одежды | Практическая работа, проверка знаний: тесты | |||||||||||||||
9 - 10 | 9 - 10 | Раскрой швейного изделия. Пр. р.№2. Раскрой швейного изделия | Правила ТБ работы с тканями. Способы подготовки выкройки и ткани к раскрою, рациональные раскладки выкройки на ткани в зависимости от ширины ткани и рисунка | Подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологий | «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, ткань, мел, рабочие инструменты | Выполнение экономной раскладки выкроек на ткани, обмеловка с учётом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия из ткани и прокладки. Дублирование деталей кроя клеевой прокладкой. Выполнение правил безопасной работы утюгом. Знакомство с профессией закройщик | Устный опрос, демонстрация трудовых приемов, выполнение практической работы | |||||||||||||||
11 - 12 | 11 - 12 | Швейные ручные работы. Пр. р. №3. Изготовление образцов ручных работ | Организация рабочего места для выполнения ручных работ. Правила ТБ | Распознавание областей применения прямых стежков | Копировальные, сметочные стежки. «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, презентация | Выполнение ручных строчек прямыми стежками | Демонстрация трудовых приемов, практическая работа | |||||||||||||||
13 - 14 | 13 - 14 | Швейные ручные работы. Изготовление образцов ручных работ | Выполняемые стежки: сметывание, замётывание, намётывание. Понятия: шов, строчка, стежок, длина стежка | Распознавание областей применения ручных стежков. Выполнение прямых стежков, знание о способах переноса линий и точек на ткани | «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, презентация | Выполнение ручных стежков и строчек | Демонстрация трудовых приемов, практическая работа | |||||||||||||||
15 - 16 | 15 - 16 | История создания швейной машины. Швейная машина | История создания швейной машины. Правила ТБ при работе на швейной машине | Освоение технических характеристиках швейной машины и назначении основных узлов. Организация рабочего место и знание правила ТБ, подготовка швейной машины к работе | «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, таблица «Устройство швейной машины», презентация | Нахождение информации и проведение сравнительного анализа технических характеристик швейных машин от их создания до наших дней, изучение устройства современной бытовой швейной машины | Демонстрация трудовых приемов | |||||||||||||||
17 - 18 | 17 - 18 | Подготовка к выполнению машинных работ. Пр. р. №4. Исследование работы регулирующих механизмов швейной машины. Машинные швы | Подготовка швейной машины к работе. Подбор и замена машинной иглы. Выполнение строчек по намеченным линиям | Освоение управления швейной машиной; строчка по прямой и кривой линиям; создание закрепки и поворачивание шов; замена швейной иглы | «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, швейная машина | Изучение устройства машинной иглы. Выполнение замены машинной иглы. Изучение устройства регулятора натяжения верхней нитки. Выполнение строчек по намеченным линиям. Намотка нитки на шпульку | Демонстрация трудовых приемов, практическая работа | |||||||||||||||
19 - 20 | 19 - 20 | Основные операции при машинной обработке изделия. Пр. р. №5. Изготовление образцов машинных швов | Краевые и соединительные швы. Конструкция машинного шва. Условные обозначения и технология выполнения | Владение конструкцией машинных швов. чтение графических схем швов и их выполнение | «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, технологическая карта, образцы швов | Выполнение образцов краевых и соединительных швов, закрепление строчки обратным ходом машины | Демонстрация трудовых приемов, практическая работа | |||||||||||||||
21 - 22 | 21 - 22 | Основные операции при машинной обработке изделия. Изготовление образцов машинных швов | Краевые и соединительные швы. Конструкция машинного шва. Условные обозначения и технология выполнения | Владение конструкцией машинных швов. чтение графических схем швов и их выполнение | «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, технологическая карта, образцы швов | Выполнение машинной строчки с различной длиной стежка, закрепление строчки обратным ходом машины | Демонстрация трудовых приемов, практическая работа | |||||||||||||||
23 - 24 | 23 - 24 | Влажно-тепловая обработка ткани. Пр. р. №6. Проведение влажно – тепловых работ | Организация рабочего места при ВТО, правила техники безопасности, терминология влажно – тепловых работ | Освоение правил ТБ утюжильных работ. | «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, таблица «Организация рабочего места при ВТО», утюг | Соблюдение инструкций, Выполнение влажно-тепловых работ | Демонстрация трудовых приемов | |||||||||||||||
25 - 26 | 25 - 26 | Технология изготовления швейных изделий. Пр. р. №7. Подготовка деталей кроя к обработке | Способы переноса контурных линий. Технология выполнения ручных работ. Строчки: сметочные, заметочные, копировальные | Овладение формами деятельности , соответствующими культуре труда и технологической культуре производства | «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, таблицы «Ручные стежки и строчки» | Осуществление самоконтроля и оценки качества готового изделия, анализ ошибок | Работа с технологическими картами, выполнение практической работы | |||||||||||||||
27 - 28 | 27 - 28 | Технология изготовления швейных изделий. Пр. р. №8. Обработка бретелей и деталей пояса фартука | Технология обработки пояса и бретелей, способы соединения с фартуком | Выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления | «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, образцы швов, технологическая карта | Чтение технологической документации. Обработка детали пояса и бретелей фартука | Демонстрация трудовых приемов, практическая работа | |||||||||||||||
29 - 30 | 29 - 30 | Технология изготовления швейных изделий. Пр. р. №9. Обработка накладного кармана | Использование тесьмы в одежде. Наметывание и настрачивание кармана | Развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машины | «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, образцы обработки карманов, технологическая карта | Обработка накладного кармана. Овладение безопасными приемами труда | Контроль промежуточных результатов, практическая работа | |||||||||||||||
31 - 32 | 31 - 32 | Контроль качества готового изделия. Пр. р. №10. Обработка нижнего и боковых срезов | Краевые швы, зависимость ширины шва от свойств материала и модели изделия | Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм | «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, образцы швов, технологическая карта. Презентация | Обработка проектного изделия по индивидуальному плану. Осуществление самоконтроля и оценки качества готового изделия. Анализ ошибок | Итоговый контроль по теме «Технология изготовления швейного изделия» | |||||||||||||||
Раздел 2. Творческая проектная деятельность – 6 часов | ||||||||||||||||||||||
33 - 34 | 1 - 2 | Что такое творческие проекты. Пр. р. №11. Разработка эскиза проекта | Понятие «проект». Этапы выполнения проекта. Цели и задачи проекта. Обоснование проекта. Требования к проекту. Выбор идеи проекта | Овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности, решения творческих задач | Павлова О.В. «Технология 5-11 классы: проектная деятельность учащихся», проекты учащихся, презентации проектов | Знакомство с примерами творческих проектов пятиклассников. Определение целей и задач проектной деятельности. Изучение этапов выполнения проекта. Анализировать проблему | Демонстрация трудовых приемов, выполнение практической работы | |||||||||||||||
35 - 36 | 3 - 4 | Этапы выполнения проекта. Пр. р. №12. Дизайн-анализ идей (описание эскизов) | Последовательность выполнения проектной работы (составление технологической карты) | Оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности | Ухова Н.М. «Развитие ключевых компетенций в проектном обучении» | Изучение этапов выполнения проекта, описание эскизов, оформление портфолио и пояснительной записки к творческому проекту | Просмотр проектов выполненных учащимися. Практическая работа | |||||||||||||||
37 - 38 | 5 - 6 | Этапы выполнения проекта. Пр. р. №13. Изготовление изделия, окончательная обработка | Самоанализ и самооценка деятельности. Соответствие целей и задач результату. Оформление проекта. Понятие о рекламе. Защита проектного изделия | Выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления, Осознание ответственности за качество результатов труда | Проектные работы пошлых лет | Анализировать результаты, формулировать выводы и рекомендации. Защита творческого проекта | Просмотр проектов, выполненных учащимися | |||||||||||||||
Раздел 3. Художественные ремёсла – 10 часов: Технология вышивания – 4 часа. Технология изготовления изделий из лоскута – 6 часов | ||||||||||||||||||||||
39 - 40 | 1 - 2 | Декоративно - прикладное искусство. Основы композиции при создании предметов декоративно – прикладного искусства | Традиционные виды рукоделия и декоративно – прикладного искусства. Применение вышивки в народном и современном костюме. Знакомство с видами вышивки, кружевоплетения, вязанием, росписью по дереву и ткани, ковроткачеством | Умение выражать себя в доступных видах и формах художественно-прикладного творчества | «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, образцы вышивки. Презентация. | Подбор материалов и оборудования для ручной вышивки. Создание композиции с изображением пейзажа для панно. Обсуждение наиболее удачных работ | Просмотр проектов декоративно – прикладного творчества | |||||||||||||||
41 - 42 | 3 - 4 | Орнамент. Символика в орнаменте. Цветовые сочетания в орнаменте. Пр. р. №14. Создание композиции в разных цветовых тонах. Выполнение вышивальных швов: «вперед иголку», «назад иголку» | Правила посадки и постановки рук во время вышивания. Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке. Построение узора в художественной отделке вышивкой. Холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета. Цветовые контрасты | Овладение методами эстетического оформления изделий | «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, образцы вышивки, технологическая карта | Зарисовка современных и старинных орнаментов и узоров. Выполнение образцов вышивки простыми ручными стежками | Демонстрация трудовых приемов, практическая работа | |||||||||||||||
43 - 44 | 5 - 6 | Лоскутное шитье. Пр. р. №15. Изготовление шаблонов, раскрой деталей изделия | История. Инструменты и материалы. Технология изготовления прихватки. Правила раскроя, раскрой по шаблонам. Правила ТБ | Освоение понятий : цветовой круг, шаблон, декатировка, раскладка, обмеловка, раскрой | «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, М, В. Кузьмина «Волшебные лоскутики» | Изучение различных техник лоскутного шитья. Цветовая подборка ткани. Создание шаблонов изделия, раскрой деталей изделия | Демонстрация трудовых приемов, выполнение практической работы | |||||||||||||||
45 - 46 | 7 - 8 | Технология изготовления лоскутного шитья. Пр. р. №16. Изготовление прихватки из лоскута | Соединительные машинные швы «взаутюжку» и «вразутюжку» | Освоение методов конструирования | «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, технологическая карта | Подбор лоскутов ткани, соответствующих по цвету, фактуре, качеству волокнистого состава | Выполнение практической работы, анализ и сравнение работ | |||||||||||||||
47- 48 | 9 - 10 | Технология изготовления лоскутного шитья. Изготовление прихватки из лоскута | Терминология ручных и машинных швейных работ, терминология утюжильных работ | Освоение методов конструирования | «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, технологическая карта | Обработка изделия, изготовление прихватки, эстетическое оформление прихватки | Выполнение практической работы, анализ и сравнение работ | |||||||||||||||
Раздел 4. Оформление интерьера – 4 часа | ||||||||||||||||||||||
49 - 50 | 1 - 2 | Интерьер и планировка кухни – столовой. Пр. р. №17. Планировка кухни | Эстетика и экология жилища. Интерьер кухни, оборудование, отделка и украшение. Виды отделки интерьера (роспись ткани, резьба по дереву). Варианты декоративного украшения кухни изделиями собственного изготовления | Овладение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач | «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, презентации. Работы учащихся | Нахождение и представление информации об устройстве жилого дома, квартиры, комнаты. Выполнение творческой работы «Интерьер кухни» | Просмотр работ, выполненных учащимися. | |||||||||||||||
51 - 52 | 3 - 4 | Бытовые электроприборы на кухне. Л. р. №5. Изучение потребности в бытовых электрических приборах на кухне | Виды бытовых электрических приборов на кухне – холодильник, посудомоечная машина, микроволновая печь. Эксплуатация и применение электрических приборов. Влияние электробытовых приборов и технологий приготовления пищи на здоровье человека. | Формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми технологиями, их востребованности на рынке труда | «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, | Исследовать виды и характеристики бытовых электрических приборов | Беседа, объяснение | |||||||||||||||
Раздел 5. Кулинария. Технология обработки пищевых продуктов - 18 часов | ||||||||||||||||||||||
53 - 54 | 1 - 2 | Общие сведения о питании. Санитария и гигиена на кухне | Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов | Соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности | «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, таблица «Пищевая ценность продуктов», «Витамины» | Нахождение и предъявление информации о содержании в пищевых продуктах витаминов, минеральных солей и микроэлементов | Устный опрос | |||||||||||||||
55 - 56 | 3 - 4 | Здоровое питание. Л. р. №6. Определение качества питьевой воды | Правила санитарии и гигиены Кухонная посуда, ее подготовка к работе | Освоить виды кухонной посуды и её предназначение и | «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, кухонная посуда, инвентарь | Изучение основ физиологии питании человека. Составление меню, отвечающее здоровому образу жизни | Беседа, объяснение, демонстрация трудовых приемов | |||||||||||||||
57 - 58 | 5 - 6 | Технология приготовления бутербродов. Пр. р. №18. Приготовление бутербродов | Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Способы оформления открытых бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов. | Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений | «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, технологическая карта | Чтение технологической документации. Соблюдение последовательности приготовления блюд по технологической карте. Осуществление органолептической оценки готовых блюд. Овладение навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады | Объяснение, демонстрация трудовых приемов, практическая работа | |||||||||||||||
59- 60 | 7 - 8 | Технология приготовления горячих напитков. Пр. р. №19. Приготовление горячих напитков | Виды горячих напитков. Способы заваривания кофе, какао, чая и трав. Приготовление горячих напитков к завтраку | Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений | «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, технологическая карта | Проведение сравнительного анализа вкусовых качеств различных видов чая и кофе | Объяснение, демонстрация трудовых приемов, практическая работа | |||||||||||||||
61 - 62 | 9 - 10 | Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий. Пр. р. №20. Приготовление блюд из макаронных изделий | Виды круп и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш, макаронных изделий. Технология приготовления блюд из бобовых, обеспечивающая сохранение в них витаминов группы «В». Причины увеличения веса и объема при варке | Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений | «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, плакаты по «Кулинарии», | Планирование последовательности технологических операций по приготовлению гарниров из макаронных изделий | Объяснение, демонстрация трудовых приемов, практическая работа | |||||||||||||||
63 - 64 | 11-12 | Технология приготовления блюд из овощей и фруктов. Пр. р. №21. Приготовление салата из сырых овощей | Виды овощей, содержание в них минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов. Назначение, виды и технология механической обработки овощей | Овладеть правилами первичной обработки овощей и сохранения в них полезных веществ, при обработке | «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, технологическая карта | Определение доброкачественности овощей по внешнему виду и при помощи индикаторов. Выполнение сортировки, мойки, очистки, промывание овощей. Выполнение нарезки овощей соломкой, кубиками, кружочками, дольками, кольцами | Беседа, объяснение | |||||||||||||||
65 - 66 | 13 - 14 | Тепловая кулинарная обработка овощей. Пр. р. №22. Приготовление блюд из вареных овощей | Изменение содержания витаминов и питательных веществ при кулинарной обработке. Принципы подбора овощных гарниров к мясу, рыбе | Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений | «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, технологическая карта, приспособления для карвинга, презентация | Планирование последовательности технологических операций по приготовлению блюд из сырых овощей, соблюдение безопасных приемов труда при работе с горячей жидкостью | Объяснение, демонстрация трудовых приемов, практическая работа | |||||||||||||||
67 - 68 | 15-16 | Технология приготовления блюд из яиц. Л. р. №7. Определение свежести яйца. Пр. р. №23. Технология приготовления блюд из яиц | Строение яйца. Способы определения его свежести. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления и оборудование | Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений | «Технология» 5кл. В. Д. Симоненко, технологическая карта | Определение свежести яиц, соблюдение безопасных приемов труда при работе с горячей жидкостью. Умение выполнять художественное оформление яиц к народным праздникам | Объяснение, демонстрация трудовых приемов, практическая работа | |||||||||||||||
69 - 70 | 17- 18 | Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку. Пр. р. №24. Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку | Составление меню на завтрак. Правила подачи горячих напитков. Выполнение эскизов художественного украшения стола к завтраку. Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами | Выполнение правил санитарии и гигиены | Андреев В.Ф «Золотая книга этикета» | Подбор столового белья для сервировки стола к завтраку. Подбор столовых приборов и посуды для завтрака. Составление меню ужина. Выполнение сервировки стола к завтраку, овладение навыками эстетического оформления стола | Объяснение, демонстрация трудовых приемов, практическая работа | |||||||||||||||