Тестовые задания 5-8 класс
рабочая программа по технологии (5, 6, 7, 8 класс) на тему

6й класс.   Материаловедение    

 Выберите правильный ответ

Какие ткани изготавливают из волокон животного происхождения?

1. Хлопчатобумажные
2. Шерстяные
3. Льняные

Какое из свойств шерстяных тканей является гигиеническим?

1. Воздухопроницаемость
2. Усадка
3. Сминаемость

Что такое натуральный шелк?

1. Волосяной покров животных
2. Нити, получаемые от гусеницы тутового шелкопряда
3. Нити, получаемые от однолетнего травянистого растения

Механические свойства ткани – это:

1. Осыпаемость
2. Пылеемкость
3. Усадка
4. Сминаемость

Натуральную шерсть получают от следующих животных:

1. Корова
2. Лиса
3. Овца
4. Медведь
5. Верблюд
6. Лошадь

Выберите правильный ответ

Какие ткани изготавливают из волокон животного происхождения?

4. Хлопчатобумажные
5. Шерстяные
6. Льняные

Какое из свойств шерстяных тканей является гигиеническим?

4. Воздухопроницаемость
5. Усадка
6. Сминаемость

Что такое натуральный шелк?

4. Волосяной покров животных
5. Нити, получаемые от гусеницы тутового шелкопряда
6. Нити, получаемые от однолетнего травянистого растения

Механические свойства ткани – это:

5. Осыпаемость
6. Пылеемкость
7. Усадка
8. Сминаемость

Натуральную шерсть получают от следующих животных:

7. Корова
8. Лиса
9. Овца
10. Медведь
11. Верблюд
12. Лошадь

8й класс.       Домашняя экономика

Выберите несколько правильных ответов

1.Какие функции семьи можно назвать экономическими?

1. Накопление семейного имущества
2. Общение членов семьи между собой и передача информации
3. Финансовая деятельность
4. Ведение домашнего хозяйства

2.Какие потребности семьи можно назвать рациональными (разумными)?

1. Потребность в курении
2. Потребность в еде
3. Потребность в алкоголе
4. Потребность в одежде
5. Потребность в жилье

3.Какие потребности можно назвать духовными?

1. Потребность в одежде
2. Потребность в знаниях
3. Потребность в жилье
4. Потребность в наслаждении искусством
5. Потребность в еде
6. Потребность в культуре

4.Какие потребности называют физиологическими?

1. Потребность в жилье
2. Потребность в достижении лучших профессиональных результатов
3. Потребность в еде
4. Потребность в воспроизведении рода
5. Потребность в уважении
6. Потребность в одежде
7. Потребность в защите от нищеты

5.Что можно отнести к обязательным потребностям при покупке вещей?

1. Вещи улучшенного качества и повышенной комфортности
2. Вещи которые обеспечивают нормальную жизнь семьи и каждого ее члена
3. Вещи которые нужно купить немедленно

6.Что можно назвать престижными потребностями?

1. Вещи которые обеспечивают нормальную жизнь семьи и каждого ее члена
2. Вещи которые нужно купить немедленно
3. Эксклюзивные вещи
4. Вещи улучшенного качества, повышенной комфортности

7.В какой последовательности нужно планировать и совершать покупки?

1. Сбор информации о возможных вариантах, качестве товаров, сроке их службы
2. Составление списков необходимых товаров
3. Оценка приобретенного товара
4. Выбор магазина, в котором нужно сделать покупки
5. Момент совершения покупки

8.Какие виды расходов в бюджете семьи относятся к обязательным платежам?

1. Расходы на обувь
2. Расходы на одежду
3. Расходы на оплату квартиры
4. Расходы на театры и кино
5. Расходы на оплату налогов
6. Расходы на покупку мебели

9.Что называется кредитом?

1. Накопление, сбережения денег
2. Предоставление в долг товаров или денег
3. Непредвиденные расходы
4. Обязательные платежи

10. Что можно отнести к способам сбережения денежных средств семьи?

1. Вклады в банки
2. Покупка эксклюзивных вещей
3. Покупка недвижимости
4. Приобретение валюты
5. Деньги, взятые в долг

11.Предпринимательский бизнес – это:

1) Деятельность по продаже товаров и услуг и извлечение в процессе этого

прибыли.

2) Деятельность по созданию товаров и услуг, их реализация и получение

прибыли.

3) Деятельность с ценными бумагами (деньги, акции, чеки, облигации и др.) и

получение прибыли.

12. Cмысл предпринимательской деятельности – это… .

13. Определяет цели, намечает планы, контролирует их выполнение, руководит

работниками:

1) менеджер; 3) маркетолог; 5) коммерсант;

2) хозяин; 4) финансист.

14. Выберите все правильные ответы к профессиям типа «человек - знаковая

система» относится:

а) поэт;

б) врач;

в) портной;

г) бухгалтер;

д) программист.

7й класс  Работа на швейной машине

Выберите один или несколько правильных ответов                            

1.К соединительным швам относятся:

1. Вподгибку с открытым срезом
2. В кант
3. Стачной
4. Окантовочный

2.Шов вподгибку относится к группе швов:

1. Краевые
2. Соединительные
3. Отделочные

3.Шов, применяемый при изготовлении пододеяльников,

 наволочек, постельного белья:

1. Окантовочный
2. Двойной
3. Накладной
4. С кантом

4.Челночное устройство находится:

1. На стойке рукава
2. На платформе
3. Под платформой

5.В бытовой швейной машине имеются регуляторы:

1. Длины стежка
2. Ширины стежка
3. Ширины зигзага

1. Регулятор натяжения верхней нитки

6.В устройство машинной иглы не входят:

1. Стержень
2. Плоская колба
3. Лыска
4. Наконечник
5. Короткий желобок

7.На швейной машине с ручным приводом лишнее:

1. Педаль
2. Маховое колесо
3. Ручка

8.К приводам швейных машин относится:

1. Ручной
2. Комбинированный
3. Ножной
4. Универсальный
5. Электропривод

9.На платформе швейной машины находится:

1. Выдвижная пластина
2. Регулятор натяжения нижней нити
3. Рейка двигателя ткани
4. Фронтовая доска
5. Моталка

10.При образовании слабой строчки причина:

1. Излишнее натяжение обеих ниток
2. Недостаточное натяжение верхней нитки
3. Недостаточное натяжение нижней нитки
4. Недостаточное натяжение обеих ниток

Выберите один или несколько правильных ответов                            

1.К соединительным швам относятся:

5. Вподгибку с открытым срезом
6. В кант
7. Стачной
8. Окантовочный

2.Шов вподгибку относится к группе швов:

4. Краевые
5. Соединительные
6. Отделочные

3.Шов, применяемый при изготовлении пододеяльников,

 наволочек, постельного белья:

5. Окантовочный
6. Двойной
7. Накладной
8. С кантом

4.Челночное устройство находится:

4. На стойке рукава
5. На платформе
6. Под платформой

5.В бытовой швейной машине имеются регуляторы:

4. Длины стежка
5. Ширины стежка
6. Ширины зигзага

2. Регулятор натяжения верхней нитки

6.В устройство машинной иглы не входят:

6. Стержень
7. Плоская колба
8. Лыска
9. Наконечник
10. Короткий желобок

7.На швейной машине с ручным приводом лишнее:

4. Педаль
5. Маховое колесо
6. Ручка

8.К приводам швейных машин относится:

6. Ручной
7. Комбинированный
8. Ножной
9. Универсальный
10. Электропривод

9.На платформе швейной машины находится:

6. Выдвижная пластина
7. Регулятор натяжения нижней нити
8. Рейка двигателя ткани
9. Фронтовая доска
10. Моталка

10.При образовании слабой строчки причина:

5. Излишнее натяжение обеих ниток
6. Недостаточное натяжение верхней нитки
7. Недостаточное натяжение нижней нитки
8. Недостаточное натяжение обеих ниток

Рабочая программа составлена на основе требований к результатам освоения ООП ООО по технологии.

Планируемые результаты

1. Кулинария

Выпускник научится:

самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей; круп и макаронных изделий; блюда из яиц; бутерброды и горячие напитки; отвечающие требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы;

         Выпускник получит возможность научиться:

         составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;

2. Создание изделий из текстильных материалов

Выпускник научится:

        выполнять с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и       декоративно-прикладных работ простые ручные швы; с помощью швейной машины изготовление фартука, юбки, сарафана, топа  на резинке пользуясь технологической документацией;

выполнять влажно-тепловую обработку;

Выпускник получит возможность научиться:

определять и исправлять дефекты швейных изделий;

изготовлять изделия декоративно – прикладного искусства, региональных народных промыслов;

3. Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности

Выпускник научится:

планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и               формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата;

 Выпускник получит возможность научиться:

организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений; планировать и организовывать технологический процесс с учетом имеющихся ресурсов и условий;

Учебно-тематический план

Содержание тем учебного курса

РАЗДЕЛ I. ТЕХНОЛОГИИ ДОМАШНЕГО ХОЗЯЙСТВА (2 ч.)

Тема 1. Интерьер кухни, столовой (2 ч.)

Понятие об интерьере. Требования к интерьеру: эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические.

Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Планировка кухни. Разделение кухни на зону приготовления пищи (рабочая зона) и зону приема пищи (зона столовой). Оборудование кухни и его рациональное размещение в интерьере. Цветовое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Современные стили в оформлении кухни. Проектирование кухни с помощью ПК.

РАЗДЕЛ II. ЭЛЕКТРОТЕХНИКА (1ч.)

Тема 1. Бытовые электроприборы (1ч.)

Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины.

РАЗДЕЛ III . КУЛИНАРИЯ (15ч)

Тема 1.Санитария и гигиена на кухне (1ч)

Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, хранению продуктов и готовых блюд.

Необходимый набор посуды для приготовления пищи. Уход за поверхностью стен и пола. Современные моющие и чистящие средства для ухода за посудой, поверхностью стен и пола.

Безопасные приемы работы на кухне. Правила безопасной работы с электрическими плитами, электронагревательными приборами, горячей посудой и жидкостью, ножом и приспособлениями. Первая помощь при порезах и ожогах паром или кипятком.

Тема 2. Физиология питания (1 ч)

Питание как физиологическая потребность. Пищевые (питательные) вещества. Значение белков, жиров, углеводов для жизнедеятельности человека. Пищевая пирамида. Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах. Пищевые отравления. Правила, позволяющие их избежать. Первая помощь при отравлениях. Режим питания.

 Тема 3. Бутерброды и горячие напитки (2 ч)

Продукты, применяемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Профессия пекарь. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов. Инструменты и приспособления для нарезания продуктов. Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки их хранения. Подача бутербродов.

Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, цикорий, горячий шоколад). Сорта чая, их вкусовые достоинства, полезные свойства. Влияние эфирных масел, воды на качество напитка. Технология заваривания, подача чая. Сорта и виды кофе. Устройства для размола зерен кофе. Технология приготовления кофе, подача напитка. Приборы для приготовления кофе. Получение какао-порошка. Технология приготовления какао, подача напитка.      

Тема 4. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий (2ч)

Виды круп, бобовых и макаронных изделий, применяемых в питании человека. Подготовка продуктов к приготовлению блюд. Посуда для приготовления блюд. Технология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш. Требования к качеству каши. Применение бобовых в кулинарии. Подготовка их к варке, время варки. Технология приготовления блюд из макаронных изделий. Подача готовых блюд.

Тема 5. Блюда из овощей и фруктов (4ч)

Пищевая (питательная ценность) овощей и фруктов. Содержание в них витаминов, минеральных солей, глюкозы, клетчатки. Содержание влаги в продуктах, её влияние на качество и сохранность продуктов. Способы хранения овощей и фруктов. Свежезамороженные овощи. Подготовка к заморозке, хранение и условия кулинарного использования свежезамороженных продуктов.

Влияние экологии окружающей среды на качество овощей и фруктов. Определение доброкачественности овощей по внешнему виду. Методы определения количества нитратов в овощах с помощью измерительных приборов, в химических лабораториях, с помощью бумажных индикаторов в домашних условиях. Способы удаления лишних нитратов из овощей.

Общие правила механической кулинарной обработки овощей. Особенности обработки листовых и пряных овощей, лука и чеснока, тыквенных овощей, томатов, капустных овощей.

Правила кулинарной обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и витаминов. Правила измельчения овощей, наиболее распространенные формы нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки.

Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнительных гарниров к мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления салата из сырых овощей (фруктов). Украшение готовых блюд продуктами, входящими в состав салатов, зеленью.

Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, припускание, бланширование, жарение, пассерование, тушение, запекание). Преимущества и недостатки различных способов тепловой обработки овощей. Технология приготовления салатов и винегретов из вареных овощей. Условия варки овощей для салатов и винегретов, способствующие сохранению питательных веществ и витаминов. Требования к качеству и оформлению готовых блюд.

 Тема 6. Блюда из яиц (2ч)

Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Меры предосторожности при работе с яйцами. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления для взбивания. Способы варки куриных яиц: всмятку, в «мешочек», вкрутую. Подача вареных яиц. Жарение яиц: приготовление яичницы-глазуньи, омлета натурального. Подача готовых блюд.

Тема 7. Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку.(3ч.)

Меню завтрака. Понятие о калорийности продуктов. Понятие о сервировке стола. Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столового белья, приборов и посуды для завтрака. Способы складывания салфеток. Правила поведения за столом и пользования столовыми  приборами.

РАЗДЕЛ IV. СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ (22ч)

Тема 1. Свойства текстильных материалов (4ч)

Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных волокон.

Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого современного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Лицевая и изнаночная стороны ткани.

Общие свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические, технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент. Профессии оператор прядильного производства, ткач.

Тема 2. Конструирование швейных изделий (4ч)

Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Определение размеров швейного изделия. Расположение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок. Особенности построения выкроек салфетки, подушки для стула, фартука, прямой юбки с кулиской на резинке, сарафана, топа. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовой выкройки. Правила безопасной работы ножницами.

Тема 3. Швейная машина (4ч)

Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом, ее технические характеристики, назначение основных узлов. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх. Приемы работы на швейной машине: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в начале и конце работы, окончание работы. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток. Назначение и правила использования регулирующих механизмов: переключателя вида строчек, регулятора длины стежка, клавиши шитья назад.  Правила безопасной работы на

 универсальной бытовой швейной машине. Правила подготовки швейной машины к работе. Формирование первоначальных навыков работы на швейной машине.

Тема 4. Технология изготовления швейных изделий (10 ч)

Подготовка  ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учетом направления долевой нити. Особенности  раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка выкройки с учетом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы портновскими булавками, швейными иглами и ножницами.

Понятие о стежке, строчке, шве. Инструменты и приспособления для ручных работ. Требования к выполнению ручных работ. Правила выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колесика, прямыми стежками, с помощью булавок.

Основные операции при ручных работах: предохранение срезов от осыпания – ручное обметывание; временное соединение деталей – сметывание; временное закрепление подогнутого края – заметывание ( с открытым и закрытым срезами).

Основные операции при машинной обработке изделия: предохранение срезов от осыпания – машинное обметывание зигзагообразной строчкой и оверлоком; постоянное соединение деталей – стачивание; постоянное закрепление подогнутого края – застрачивание (с открытым и закрытым срезами). Требования к выполнению машинных работ.

Оборудование для влажно-тепловой обработки ткани. Правила выполнения влажно-тепловых работ. Основные операции влажно-тепловой обработки: приутюживание, разутюживание, заутюживание.

Классификация машинных швов: соединительных и краевых швов. Последовательность изготовления швейных изделий. Технология пошива салфетки, фартука, юбки. Обработка накладных карманов. Обработка кулиски под мягкий пояс (в фартуке), резинку (в юбке). Профессии закройщик, портной.

РАЗДЕЛ V. ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ РЕМЕСЛА (8ч)

Тема 1. Декоративно-прикладное искусство (1ч)

Понятие « декоративно-прикладное искусство». Традиционные и современные виды декоративно-прикладного искусства России: узорное ткачество, вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани, ковроткачество. Знакомство с творчеством народных умельцев своего края, области, села.

Приемы украшения праздничной одежды в старину: отделка изделий вышивкой, тесьмой; изготовление сувениров к праздникам.

          Тема 2. Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства (3ч)

        Понятие композиции. Правила, приемы и средства композиции. Статичная и динамичная, ритмическая и пластическая композиция. Симметрия и асимметрия. Фактура, текстура и колорит в композиции. Понятие орнамента. Символика в орнаменте. Применение орнамента в народной  вышивке. Стилизация реальных форм. Приемы стилизации. Цветовые сочетания в орнаменте. Гармонические цветовые композиции.

        Возможности графических редакторов ПК в создании эскизов, орнаментов, элементов композиции, в изучении различных цветовых сочетаний. Создание композиции на ПК с помощью графического редактора.

Тема 3. Лоскутное шитье (4ч)

Краткие сведения из истории создания изделий из лоскутов. Возможности лоскутной пластики, ее связь с направлениями современной моды. Традиционные узоры в лоскутном шитье: «спираль», «изба» и др.

Материалы для лоскутной пластики. Подготовка материалов к работе. Инструменты, приспособления, шаблоны для выкраивания элементов орнамента. Технология соединения деталей между собой и с подкладкой. Аппликация и стежка (выстегивание) в лоскутном шитье.  Использование прокладочных материалов. Обработка срезов лоскутного изделия.

РАЗДЕЛ VI. ТЕХНОЛОГИИ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ

                       ДЕЯТЕЛЬНОСТИ (20ч)

Тема 1. Исследовательская и созидательная деятельность (20ч)

Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектов. Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Составные части годового творческого проекта. Этапы выполнения проекта. Определение затрат на изготовление проектного изделия. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта.

Календарно-тематическое планирование по курсу «Технология»

Класс: 5А

Учитель: Гайдар Т.В.

 Количество часов: 68

 В неделю: 2 часа

Плановых контрольных уроков: 3

Планирование составлено на основе Рабочей программы по технологии

Приложение 1

Темы для проектной деятельности 

Проект №1: «Планирование кухни-столовой».

Проект №2: «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи».                

Проект №3: Возможные темы: «Столовое белье,

                                                     «Фартук для работы на кухне»,

                                                     «Наряд для завтрака».

Проект №4: «Лоскутное изделие для кухни-столовой».

Рабочая программа составлена на основе требований к результатам освоения ООП ООО по технологии.

Планируемые результаты

1. Кулинария

Выпускник научится:

самостоятельно готовить для своей семьи кулинарные блюда из рыбы и рыбных продуктов; мяса и мясных продуктов; птицы; заправочные супы отвечающие требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы;

Выпускник получит возможность научиться:

выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ;

2. Создание изделий из текстильных материалов

Выпускник научится:

изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;

выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий;

Выпускник получит возможность научиться:

выполнять несложные приемы моделирования швейных изделий; выполнять художественную отделку швейных изделий; изготовлять изделия декоративно – прикладного искусства;

3.  Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности

Выпускник научится:

планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата;

Выпускник получит возможность научиться:

организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений; планировать и организовывать технологический процесс с учетом имеющихся ресурсов и условий;

Учебно-тематический план

Содержание тем учебного курса

РАЗДЕЛ I. КУЛИНАРИЯ (16ч)

        Тема 1. Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря (5ч.)

Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря. Содержание в них белков, жиров, углеводов, витаминов. Виды рыбы и нерыбных продуктов моря, продуктов из них. Маркировка консервов. Признаки доброкачественности рыбы. Условия и сроки хранения рыбной продукции. Оттаивание мороженой рыбы. Вымачивание соленой рыбы. Разделка рыбы. Санитарные требования при обработке рыбы. Тепловая обработка рыбы. Технология приготовления блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря. Подача готовых блюд. Требования к качеству готовых блюд.

        Тема 2. Блюда из мяса (4ч.)

        Значение мясных блюд в питании. Виды мяса и субпродуктов. Признаки доброкачественности мяса. Органолептические методы определения доброкачественности мяса. Условия и сроки хранения мясной продукции. Оттаивание мороженого мяса. Подготовка мяса к тепловой обработке.  

        Тема 3. Блюда из птицы (2ч.)

        Виды домашней и сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление. Способы определения качества птицы. Подготовка птицы к тепловой обработке. Способы разрезания птицы на части. Технология приготовления блюд из птицы.

        Тема 4. Заправочные супы (2ч.)

        Значение супов в рационе питания. Технология приготовления бульонов, используемых при приготовлении заправочных супов. Виды заправочных супов. Технология приготовления щей, борща, рассольника, солянки, овощных супов и супов с крупами и мучными изделиями.

        Тема 5. Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду.(3 ч.)

        Меню обеда. Сервировка стола к обеду. Подача блюд. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами.

        РАЗДЕЛ II. ТЕХНОЛОГИИ ДОМАШНЕГО ХОЗЯЙСТВА (3 ч.)

Тема 1. Интерьер жилого дома (1 ч.)

Понятие об интерьере. Требования к интерьеру: эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические.

Понятие о композиции в интерьере. Интерьер жилого дома. Современные стили в интерьере. Использование современных материалов и подбор цветового решения в отделке квартиры. Декоративное  оформление интерьера. Применение текстиля в интерьере. Основные виды занавесей для окон.

Тема 2. Комнатные растения (2ч.)

Понятие о фитодизайне как искусстве оформления интерьера, создания композиций с использованием растений. Роль комнатных растений в интерьере. Приемы размещения комнатных растений в интерьере.

РАЗДЕЛ III. СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ (22ч)

Тема 1. Свойства текстильных материалов (2ч)

Классификация текстильных химических  волокон. Способы их получения. Виды и свойства искусственных и синтетических тканей. Виды нетканых материалов из химических волокон.

Тема 2. Конструирование швейных изделий (4ч)

Понятие о плечевой одежде. Понятие об одежде с цельнокроеным и втачным рукавом. Определение размеров фигуры человека. Снятие мерок для изготовления плечевой одежды. Построение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.

Тема 3. Моделирование швейных изделий (2ч.)

Понятие о моделировании одежды. Моделирование формы выреза горловины. Моделирование плечевой одежды с застежкой на пуговицы. Моделирование отрезной плечевой одежды. Приемы изготовления выкроек дополнительных деталей изделия: подкройной обтачки горловины спинки и переда, подборта. Подготовка выкройки к раскрою.

Тема 3. Швейная машина (2ч)

        Устройство машинной иглы. Неполадки в работе швейной машины, связанные с неправильной установкой иглы, её поломкой. Замена машинной иглы. Неполадки в работе швейной машины, связанные с неправильным натяжением ниток. Дефекты машинной строчки: петляние сверху и снизу, слабая и стянутая строчка. Приспособления к швейным машинам. Назначение и правила использования регулятора натяжения верхней нитки. Обметывание петель и пришивание пуговицы с помощью швейной машины.

Тема 4. Технология изготовления швейных изделий (12 ч)

        Технология изготовления плечевого швейного изделия с цельнокроеным рукавом. Последовательность подготовки ткани к раскрою. Правила раскладки выкроек на ткани. Правила раскроя. Способы переноса линий выкройки на детали кроя помощью прямых копировальных стежков. Подготовка и проведение примерки плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Устранение дефектов после примерки. Последовательность изготовления плечевой одежды с цельнокроеным рукавом.  

РАЗДЕЛ IV. ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ РЕМЕСЛА (8ч)

Тема 1. Вязание крючком (4ч)

Материалы и инструменты для вязания. Виды крючков и спиц. Правила подбора инструментов в зависимости от вида изделия и толщины нити. Организация рабочего места при вязании. Расчет количества петель для изделия. Отпаривание и сборка готового изделия. Основные виды петель при вязании крючком. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Вязание полотна. Вязание по кругу.

Тема 2. Вязание спицами (4ч)

        Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных петель: набор петедь на спицы, применение схем узоров с условными обозначениями. Кромочные, лицевые и изнаночные петли, закрытие петель последнего ряда. Вязание полотна лицевыми и изнаночными петлями. Вязание цветных узоров. Создание схем для вязания с помощью ПК.

РАЗДЕЛ V. ТЕХНОЛОГИИ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ

                       ДЕЯТЕЛЬНОСТИ (19ч)

Тема 1. Исследовательская и созидательная деятельность (19ч)

Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектов. Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Составные части годового творческого проекта. Этапы выполнения проекта. Определение затрат на изготовление проектного изделия. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта.

Календарно-тематическое планирование по курсу «Технология»

Класс: 6А

Учитель: Гайдар Т.В.

 Количество часов: 68

 В неделю: 2 часа

Плановых контрольных уроков: 5

Планирование составлено на основе Рабочей программы по технологии

Приложение 1

Темы для проектной деятельности 

Проект №1: «Растение в интерьере жилого дома».

Проект №2: «Приготовление воскресного семейного обеда».                

Проект №3: « Наряд для семейного обеда».

Проект №4: «Вяжем аксессуары крючком или спицами».

Рабочая программа составлена на основе требований к результатам освоения ООП ООО по технологии.

Планируемые результаты

1. Кулинария

Выпускник научится:

самостоятельно готовить для своей семьи кулинарные блюда из молока и кисломолочных продуктов; изделия из жидкого теста, познакомятся с видами теста и выпечки, видами сладостей и их значением в питании человека, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы;

Выпускник получит возможность научиться:

выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках,     углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ;

2. Создание изделий из текстильных материалов

Выпускник научится:

изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;  выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий;

Выпускник получит возможность  научиться:

выполнять несложные приемы моделирования швейных изделий; выполнять художественную отделку швейных изделий; изготовлять изделия декоративно – прикладного искусства; определять основные стили одежды и современные направления моды;

3. Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности

Выпускник научится:

планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; представлять результаты выполненного проекта; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.

Выпускник получит возможность научиться:

организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений; планировать и организовывать технологический процесс с учетом имеющихся ресурсов и условий; осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.

Учебно-тематический план

Содержание тем учебного курса

РАЗДЕЛ I. ТЕХНОЛОГИИ ДОМАШНЕГО ХОЗЯЙСТВА (3 ч.)

Тема 1. Освещение жилого помещения. Предметы искусства и коллекции в интерьере. (2 ч.)

        Понятие о системе освещения жилого помещения. Роль освещения в интерьере. Естественное и искусственное освещение. Типы и виды светильников. Типы освещения.

Оформление и размещение картин. Понятие о коллекционировании. Размещение коллекций в интерьере. Профессия дизайнер.

Тема 2. Гигиена Жилища(1ч.)

        Значение в жизни человека         соблюдения и поддержания чистоты и порядка. Виды уборки, их особенности и правила проведения. Современные натуральные и синтетические средства, применяемые при уходе за посудой, уборке помещения.

РАЗДЕЛ II. КУЛИНАРИЯ (13ч)

Тема 1. Блюда из молока и кисломолочных продуктов(4ч.)

        Значение молока и кисломолочных продуктов в питании человека. Молочные продукты. Молочные консервы. Кисломолочные продукты. Методы определения качества молокаи молочных продуктов. Молочные супы и каши. Технология приготовления блюд из кисломолочных продуктов.

Тема 2. Изделия из жидкого теста (2ч.)

        Виды блюд из жидкого теста. Продукты для приготовления жидкого теста. Пищевые разрыхлители для теста. Технология приготовления теста и изделий из него.

Тема 3. Виды теста и выпечки (5ч.)

        Продукты для приготовления выпечки. Разрыхлители теста. Дрожжевое, бисквитное, заварное тесто и тесто для пряничных изделий. Технология приготовления пресного слоёного и песочного теста.

Тема 4 Сладости, десерты, напитки (2ч.) 

        Виды сладостей. Их значение в питании человека. Виды десертов. Безалкогольные напитки, их виды, рецептура приготовления и подача к столу.

РАЗДЕЛ III. СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ (25ч)

Тема 1. Свойства текстильных материалов (4ч)

        Классификация текстильных волокон животного происхождения.. Способы их получения. Виды и свойства шерстяных и шёлковых тканей. Признаки определения вида тканей по сырьевому составу. Сравнительная характеристика свойств тканей из различных волокон.

Тема 2. Конструирование швейных изделий (3ч)

        Понятие о поясной одежде. Виды поясной одежды. Конструкции юбок. Снятие мерок для изготовления поясной одежды. Построение чертежа прямой юбки.

Тема 3. Моделирование швейных изделий (11ч.)

        Приёмы моделирования поясной одежды. Моделирование юбки с расширением книзу. Моделирование юбки со складками. Подготовка выкройки к раскрою. Получение выкройки швейного изделия из пакета готовых выкроек, журнала мод, с СД и из Интернета.

Тема 3. Швейная машина (2ч)

        Уход за швейной машиной. Приспособления к швейной машине для потайного подшивания и окантовывания среза.                        

Тема 4. Технология изготовления швейных изделий (6 ч)

        Технология изготовления поясного швейного изделия. Последовательность подготовки ткани к раскрою. Правила раскладки выкроек поясного изделия на ткани. Правила раскроя. Подготовка и проведение примерки поясной одежды. Устранение дефектов после примерки. Последовательность изготовления поясной одежды.  

РАЗДЕЛ IV. ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ РЕМЕСЛА (8ч)

Тема 1. Вышивание счетными швами (4ч)

        Материалы и оборудование для вышивки. Приемы подготовки ткани к вышивке. Технология выполнения прямых, петлеобразных, петельных, крестообразных и косых ручных стежков. Техника вышивания швом крест горизонтальными и вертикальными рядами, по диагонали. Использование ПК в вышивке крестом.

Тема 2. Вышивание лентами (4ч)

        Материалы и оборудование для вышивки атласными лентами. Швы, используемые в вышивке лентами. Стирка и оформление готовой работы.  

РАЗДЕЛ V. ТЕХНОЛОГИИ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ

                       ДЕЯТЕЛЬНОСТИ (19ч)

Тема 1. Исследовательская и созидательная деятельность (19ч)

Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектов. Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Составные части годового творческого проекта. Этапы выполнения проекта. Определение затрат на изготовление проектного изделия. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта.

Календарно-тематическое планирование по курсу «Технология»

Класс: 7А

Учитель: Гайдар Т.В.

 Количество часов: 68

 В неделю: 2 часа

Плановых контрольных уроков: 3

Планирование составлено на основе Рабочей программы по технологии

Приложение 1

Темы для проектной деятельности 

Проект №1: «Умный дом».

Проект №2: «Праздничный сладкий стол».                

Проект №3: « Праздничный наряд».

Проект №4: «Подарок своими руками».

Рабочая программа составлена на основе требований к результатам освоения ООП ООО по технологии.

Планируемые результаты

1. Электротехника (12ч.)

Выпускник научится:

разбираться в адаптированной для школьников технико – технологической информации по электротехнике

Выпускник получит возможность научиться:

использовать дополнительные источники информации для использования электротехники.

2. Семейная экономика (6ч.)

Выпускник научится:

способам выявления потребностей семьи, технологии построения семейного бюджета, рациональному планированию расходов на основе актуальных потребностей семьи.

Выпускник получит возможность научиться:

правилам поведения при совершении покупки, способам защиты прав потребителей, технологии ведения бизнеса, выбору возможного объекта для предпринимательской деятельности на основе анализа потребностей местного населения и рынка потребительских товаров.

3. Современное производство и профессиональное самоопределение (4ч.)

Выпускник научится:

построению двух-трех вариантов личного профессионального плана и путей получения профессионального образования на основе соотнесения своих интересов и возможностей с содержанием и условиями труда по массовым профессиям и их востребованностью на региональном рынке труда.

Выпускник получит возможность научиться:

планировать профессиональную карьеру;

рационально выбирать пути продолжения образования или трудоустройства;

ориентироваться в информации по трудоустройству и продолжению образования;

оценивать свои возможности и возможности своей семьи для предпринимательской деятельности.

4. Технологии творческой и опытнической деятельности (8ч.)

Выпускник научится:

планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; представлять результаты выполненного проекта; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.

Выпускник получит возможность научиться:

организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений; планировать и организовывать технологический процесс с учетом имеющихся ресурсов и условий; осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.

Учебно-тематический план

Содержание тем учебного курса

РАЗДЕЛ I. ТЕХНОЛОГИИ ДОМАШНЕГО ХОЗЯЙСТВА (4ч.)

Тема 1. Экология жилища (2ч.)

Характеристика основных элементов систем энергосбережения, теплоснабжения, водопровода и канализации. Правила их эксплуатации. Современные системы фильтрации воды. Система безопасности жилища.        

Тема 2. Водоснабжение и канализация в доме(2ч.)

Схемы горячего и холодного водоснабжения. Система канализации в доме. Мусоропроводы и мусоросборники. Способы определения расхода и стоимости расхода воды. Утилизация сточных вод системы водоснабжения и канализации. Экологические  проблемы, связанные с их утилизации.

РАЗДЕЛ II. ЭЛЕКТРОТЕХНИКА (12ч)

Тема 1. Бытовые электроприборы(6ч.)

Применение электрической энергии в промышленности, на транспорте и в быту. Виды электронагревательных приборов. Электрическая и индукционная плиты на кухне: принцип действия, правила эксплуатации. Пути экономии электрической энергии в быту. Правила безопасного пользования бытовыми электроприборами. Электронные приборы . способы защиты приборов от скачков напряжения.

Тема 2. Электромонтажные и сборочные технологии(4ч.)

Общее понятие об электрическом токе, о силе тока, напряжении и     сопротивлении. Виды источников тока и приёмников электрической энергии. Виды проводов. Правила безопасной работы с электроустановками и при выполнении электромонтажных работ.

Тема 3. Электротехнические устройства с элементами автоматики(2ч.)

Принципы работы и способы подключения плавких и автоматических предохранителей. Работа счётчика электрической энергии. Способы определения расхода и стоимости электрической энергии. Пути экономии электрической энергии. Устройство и принцип работы бытового электрического утюга с элементами автоматики.

РАЗДЕЛ III. СЕМЕЙНАЯ ЭКОНОМИКА (6ч.)

Тема 1. Бюджет семьи (6ч.)

          Источники семейных доходов и бюджет семьи. Способы выявления                      потребностей семьи. Минимальные и оптимальные потребности.                             Потребительская корзина одного человека и членов семьи. рациональное                     планирование расходов на основе актуальных потребностей семьи.                    Технология ведения бизнеса. Технология совершения покупок.                             Потребительские качества товаров и услуг. Способы защиты прав                             потребителей.

РАЗДЕЛ IV. СОВРЕМЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ САМООПРЕДЕЛЕНИЕ (4ч.)

Тема 1. Сферы производства и разделение труда (2ч.)

           Сферы и отрасли современного производства. Основные составляющие                     производства. Основные структурные подразделения производственного                     предприятия. Влияние техники и технологий на виды, содержание и уровень            квалификации труда. Факторы, влияющие на уровень оплаты труда.

Тема 2. Профессиональное образование и профессиональная карьера (2ч.)

           Роль профессии в жизни человека. Региональный рынок труда и его                     конъюнктура. Специальность, производительность и оплата труда.                     Классификация профессий. Внутренний мир человека и профессиональное            самоопределение. Профессиональные интересы, склонности и способности.            Профессиограмма и психограмма профессии. Возможности построения                     карьеры в профессиональной деятельности.

РАЗДЕЛ V. ТЕХНОЛОГИИ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ (8ч.)

Тема 1. Исследовательская и созидательная деятельность (8ч.)

           Проектирование как сфера профессиональной деятельности.                              Последовательность проектирования. Банк идей. Реализация проекта. Оценка            проекта.

Календарно-тематическое планирование по курсу «Технология»

Класс: 8А

Учитель: Гайдар Т.В.

 Количество часов: 34

 В неделю: 2 часа

Плановых контрольных уроков: 1

Планирование составлено на основе Рабочей программы по технологии

Приложение 1

Темы для проектной деятельности 

Варианты творческих проектов: 1. Семейный бюджет

                                                        2. Бизнес-план семейного предприятия

                                                        3. Дом будущего

                                                        4. Мой профессиональный выбор