Сценарий конкурса "Кулинарный поединок"(в русской традиции)
материал (6 класс) по теме

Сценарий конкурса «Кулинарный поединок» в русской народной традиции.

Визитка:

Ой, вы гости дорогие,

Вы пожалуйте сюда.

Приходите поскорее

Занимайте здесь места.

Проходите, не стесняйтесь

Место выбрано для вас,

Чтобы видно и удобно

Вы смотрели все на нас.

Вед.1

Мы рады видеть вас. Мы живём в интересное и удивительное время. Нас окружает большой мир, наполненный событиями, происходящими в разных местах нашей планеты. Но мы живём в России. Каждый день приносит что-то новое. Мы постоянно думаем о будущем, мечтаем о счастье и благополучии. А ведь всё начиналось в древности. Клубок поколений продолжает своё движение. И сегодня, мы попытаемся разобраться, откуда тянется эта нить поколений.

Вед. 2

Где как не в семье мы можем соприкоснуться с историей, с традициями. От поколения к поколению передают наши деды и отцы, всё то, что было накоплено нашими предками. И нить поколений не прерывается.

Поэтому тема нашей визитки «Традиции и обычаи русской семьи».

Вед.3

Главное в семье это место, где собирается вся семья, куда стремятся и стар, и мал. Это дом.

Какой дом – такая и семья.  Дом – это целый мир.

Что ни терем, ни изба –

Позолота, да резьба.

Терем, терем, теремок,

Он затейлив и высок,

В нем окошки слюдяные,

Все наличники резные,

А на крыше петушки

Золотые гребешки.

Вед. 1

Хороши дома, но главное в избе это не стены и кровля, а уют, который создаёт хозяйка. И любовь к жилищу  выражается в рукоделии. Ничто так не украшает избу, как рушник – небольшое полотенце для утирания рук и лица их вешали для украшения в красный угол избы.

Рушник – это символ дома и семьи. Это не только полотенце, а также предмет для обрядов и ритуалов. А сейчас они используются на свадьбах.

Вед. 2

На экране дерево.  Если представить семью в виде дерева, то крона – это дети,  будущее,  то что радует глаз, ствол –  родители, корни -  предки и их традиции.

Спасибо за внимание!

Кулинарный конкурс

Вед. 4

Не красна изба углами, а красна пирогами.

Да, славно русское застолье.

  А как вести себя за столом.  Вот основные правила.

1.   перед едой надобно руки  помыть;
2.   нельзя стучать или скрести  ложкой о посуду;
3.   нельзя бросать остатки  пищи на пол;
4.  нельзя громко разговаривать, смеяться;
5.  не следовало есть  «вприхлёбку»,  т.е. зачерпывать дважды, не откусив  хлеба;

«Дело всех православных крестьян сидеть за столом чинно, унимать от смеху смешливых, пустяшных разговоров не водить и смотреть на хлебный стол, как на божий престол».

Ряженые

Здравствуйте, гости дорогие, гости званные да желанные. Рады видеть вас всех у нас на празднике. Ждет вас здесь угощенье знатное и времяпровождение приятное. И по-старому русскому обычаю дорогих гостей мы встречаем хлебом  - солью:

Если мы хотим кого-то
Встретить щедро от души,
На крыльце того встречаем
С белым пышным караваем.
Он на блюде расписном
С белоснежным рушником!
А еще мы соль подносим,
Поклонясь, отведать просим:
Дорогой наш гость и друг,
Принимай-ка хлеб из рук!  (угощает жюри караваем)

Вед. 5

Слово "каравай" происходит от слова "кара" -круг, потому что каравай - круглый хлеб. А наши предки в понятие "круг" вкладывали большой смысл: круглое красное солнышко, круглый годовой цикл - круглый год. Вселенная нашим предкам тоже представлялась тоже замкнутой, в виде круга, да и вся жизнь, как считали, развивается по кругу. Человек рождается, живет и умирает, чтобы вновь родится. И вот поэтому хлеб - символ жизни -пекли круглый.

Ряженые

Я загадки знаю,
Вам их загадаю.
Не сидите на печи,
Налетай на калачи.

Пирожок получит тот,
Кто отгадку назовет.
Что на сковородку наливают,
Да вчетверо сливают (блины)

Меня бьют, колотят, режут, а я все терплю, людям добром плачу. (Хлеб)

Возьму пышно, сделаю жидко, брошу в пламень,будет как камень. (Пирог)

 Бежали овцы по калиновому мосту,
Увидели зарю -
Покидались в воду. (Пельмени)

Молодцы!

Встретить гостя хлебом – солью, накормить, развеселить.

И с давних времен и до наших дней, когда ждали гостей, стряпали праздничный хлеб - пироги, от слова "пир". Ведь "Изба красна не углами, а пирогами". Присядем на дорожку по русскому обычаю. В древности считалось что, когда человек присаживался перед дальней дорогой, то домовой ему на ухо укажет правильный путь.

Творческий конкурс.

Вед. 6

               Основные зимние праздники приходились на январь. Две святочные недели (святки) объединяли три больших праздника: Рождества, Новый год и Крещение.

                  В осеннее - зимний период устраивали посиделки. Вечерами молодежь собирались, приносили кудель и другую работу – пряли, вышивали, вязали. Здесь обсуждали всякие сельские дела, рассказывали истории и сказки, пели песни, устраивали игры, плясали, водили хороводы.

Давай и мы поиграем в русскую народную игру:

Жмурки.

Заводила
Жмурку, выбранного жеребьевкой, ставят в центре игровой площадки и завязывают глаза, а он поворачивается несколько раз. Затем следует диалог: «Где стоишь?» — «На мосту». — «Что продаешь?» — «Квас». — «Ищи три года нас». Участники игры расходятся по комнате,  жмурка идет их искать.

Пока жмурка ищет, никто не сходит со своего места, но все могут приседать, вставать на колени, обмениваться деталями одежды, чтобы, перехитрить жмурку.
Участник, названный по имени, становится жмуркой.

Вед. 6

А сейчас повеселимся, попоем, попляшем.

Запевалы.

Разрешите в этом доме,
Разрешите поплясать.
Я не буду сильно стукать,
Только буду припевать.

 Разрешите поплясать,
Разрешите топнуть,
Неужели в этом доме
Половице лопнут.

Плясать пойду
Отходите дале
Неужели вы меня
Раньше не видали.

Эх, топни нога,
Не жалей сапога,
Тятька новые сошьет
Или эти подошьет.

Плясать пойду,
Головой качну,
Своими серыми глазами
Завлекать начну.

Мы с товарищем плясали
Сапоги резиновы
На нас публика смотрела,
Все-то рты разинули.

Эх, раз, еще раз,
Мы поклонимся сейчас,
Начинаем перепляс,
Постараемся для вас!

Ох, кончаю петь частушки
До другого вечера.
Вы сидите до утра
Коли делать нечего.