Строение и функции белков
презентация к уроку по биологии (10 класс) на тему

Слайд 1

Вопрос: «Какое определение жизни было дано Ф. Энгельсом»?

Слайд 2

Жизнь есть способ существования белковых тел, существенным моментом которого является постоянный обмен веществ с окружающей их внешней природой, причем с прекращением этого обмена веществ прекращается и жизнь, что приводит к разложению белка. Ф. Энгельс

Слайд 3

«СТРОЕНИЕ И ФУНЦЦИИ БЕЛКОВ» ТЕМЕ УРОКА

Слайд 4

ЦЕЛЬ : выяснить особенности строения белковой молекулы. Изучить структурную организацию белковой молекулы и ее свойства. Изучить биологические функции белков .

Слайд 5

Задание №1:Внимательно прочитайте в §11 пункт «Белки и их строение», ответьте на вопросы .

Слайд 6

1. C, O, H, N , а также Fe, S, P 2.Аминокислоты 3. В состав белка входит большое количество аминокислот. 4. 20

Слайд 7

5.

Слайд 8

6. Пептидная

Слайд 9

Белки́ ( протеи́ны , полипепти́ды ) — высокомолекулярные органические вещества, состоящие из аминокислот , соединённых пептидной связью Вывод:

Слайд 11

Задание №2:Прочитайте текст учебника на стр. 42 – 43 «Уровни организации белковой молекулы »..

Слайд 13

1. Третичная структура белка 2.Денатурированный белок 3. Р енатурированный белов

Слайд 14

Функции Примеры 1.Структурная Коллаген(компонент соединительной ткани), кератин(компонент перьев , волос, ногтей), эластин(компонент связок, кровеносных сосудов) 2. Ферментативная Каталаза 3. Транспортная Гемоглобин(переносит О2 и СО2 в крови), 4. Защитная Интерферон(противовирусный белок), фибриноген, тромбин (участвуют в процессе свертывания крови) 5.Регуляторная Инсулин(регулирует содержание глюкозы в крови) 6.Энергетическая 1г белка=17.6 к Дж

Слайд 16

1 . Из названных соединений выберите структурный компонент белка: А) нуклеотид Б) аминокислота В) глюкоза Проверьте свои знания.

Слайд 17

2. Назовите белки –катализаторы : А) гормоны Б) ферменты В ) антиоксиданты

Слайд 18

3. Какая химическая связь участвует в образовании первичной структуры белка? А) водородная Б) сульфидная В) пептидная

Слайд 19

4. Вторичная структура белка имеет форму: А) спирали Б) глобулы В) вытянутой цепи

Слайд 20

5. Третичная структура имеет конфигурацию: А ) спирали Б) складок В) глобулы

Слайд 21

6. Синонимом понятия «белок» является термин: А) липид Б) полипептид В) нуклеотид

Слайд 22

7. Белки, выполняющие защитные функции, называются: А) антигенами Б) гормонами В) антителами