Модульное обучение на уроках биологии. Модульный урок "Строение и функции белков" 10 класс.
план-конспект урока по биологии (10 класс) на тему

Учебный

элемент

Учебный материал с указанием задания.

Руководство по усвоению учебного материала

УЭ - 0

Интегрирующая цель: в ходе работы с учебно-тематической картой вы должны выяснить особенности строения белковых молекул, их свойства и биологические функции.

Внимательно прочитайте цель.

УЭ – 1.

Цель: Выяснить особенности строения белковой молекулы.

1. Выполните следующие задания:

1. Какое из перечисленных ниже органических соединений является мономером белка: глюкоза, глицерин, жирные кислоты, аминокислоты, моносахариды.

Прочитайте текст учебника

стр. 40-41

Пр отв: 1балл

2. Выполните формулу аминокислоты в общем виде. Укажите, какие функциональные группы входят  в её состав, каково значение радикала R.

Прочитайте текст учебника

стр. 40-41

Пр отв: 3 балла

3.Почему молекулы белка получили название «макромолекулы»?

Прочитайте текст учебника

стр. 40

Пр отв: 3 балла

4. В организации белковых молекул участвует всего 20 аминокислот, однако многообразие белков огромно. Чем это объясняется?

Прочитайте текст учебника

стр. 40

Пр отв: 3 балла

УЭ - 2

Цель: изучить структурную организацию белковой молекулы и её свойства.

I. Выполните следующие задания:

1. Вставьте пропущенные слова.

«Аминокислотную последовательность в составе полипептидной цепочки относят к … структуре белка. В результате образования водородных связей между –СО и –NH- группами разных аминокислотных остатков большинство белков имеют вид спирали – это … структура белка. Более плотная трехмерная пространственная упаковка полипептида - … структура белка. Следующий уровень организации белковой молекулы - …, который возникает в результате соединения нескольких макромолекул с третичной структурой в сложный комплекс».

Прочитайте текст учебника

стр. 42.

Правильный ответ

4 балла.

2. Молекулы белков обладают свойством денатурации. Что это такое? Почему в результате денатурации белки теряют свои функции?

Прочитайте текст учебника

стр. 43.

Прав ответ: 2 балла

УЭ - 3

Цель: Изучить биологические функции белков.

Заполните таблицу:

Прочитайте текст учебника

стр. 43-46.

Правильный ответ 14 баллов

УЭ - 4

Домашнее задание: параграф 11.

Максимальное количество:

29-30 баллов – «5»

22-28 – «4»

15-21 – «3»

14 и менее – «2»