Открытый урок углеводы
учебно-методический материал по биологии (10 класс) на тему

Урок по теме «Углеводы» 10  класс.

Тип урока: комбинированный

Цель: к «живому» знанию через самостоятельную познавательную деятельность.

Задачи:

Образовательные

-углубить и обобщить знания о строении и функциях углеводов.

Развивающие

- развитие: познавательных интересов и интеллектуальных способностей в процессе самостоятельного приобретения химических знаний; умения учащихся работать с учебником, выбирать главное; анализировать, делать обобщения, выводы; навык работы с лабораторным оборудованием, на основе своих наблюдений фиксировать результат.

Воспитательные

-воспитание делового партнёрства, сотрудничества, ответственности каждого за общее дело в процессе выполнения групповых заданий.

Форма: групповая.

Методы, используемые на уроке репродуктивные, исследовательско-поисковые.

Компетентности: информационные, познавательные, коммуникативные, ценностно-смысловые.

Оборудование и реактивы: компьютер, ножницы, дидактический материал, спиртовый раствор йода, пипетка, картофель, кусочек мяса.

Ход урока.

1. Организационный этап

(приветствие, проверка отсутствующих, организация внимания).

2. Проверка домашнего задания. Для определения реального уровня усвоения знаний проводится тест по теме «Белки», заканчивающийся взаимопроверкой.

3. Изучение нового материала

- Определение темы урока начинается чтения и анализа рассказа «Секрет зеленого листа»

Вопрос: о каком жизненно важном процессе идет речь в этом рассказе?

Учащиеся отвечают, что об фотосинтезе.

Вопрос: что такое фотосинтез?

Учащиеся отвечают фотосинтез это…

Вопрос: какие органические вещества образуются в результате фотосинтеза?

Учащиеся отвечают углеводы.

Тема урока определена.

- Постановка проблемы. Эксперимент !!! Перед вами спиртовый раствор йода. Капнем на срез картофеля этим раствором. Что наблюдаем? Какое вещество изменило цвет раствора? Капнем на кусочек мяса. Почему не произошло изменение цвета спиртового раствора йода? В клетках каких организмов (растений или животных) больше углеводов и почему? 

Определяются пути решения проблемы:

- вспомнить строение углеводов;

- функции углеводов;

- превращения углеводов в организме человека и животных.

Запишем в тетрадь тему урока и проблемный вопрос.

Работа в группах. (Чтение и анализ текста учебника)

Задание группе №1

1. Какая особенность строения углеводов способствовала возникновению их названия?
2. Графически оформить информацию о углеводах.

Записывают с доски в тетрадь.                                                                                                                

Задание группе №2

1. Определите и охарактеризуйте функции углеводов.
2. Графически оформите информацию о функциях углеводов.

 Записывают с доски в тетрадь.                                                                                                                

 Задание группам. Прочитайте текст (на карточке) Смоделируйте цепочку превращений углеводов в организме человека. Представить свою модель.

4.  Закрепление

И так, мы с вами повторили:

- строение углеводов;

- функции углеводов;

- превращения углеводов в организме человека и животных.

Учитель повторяет проблемный вопрос. Ученики отвечают.

         5.   Домашнее задание: стр.41-42