Программа внеурочной деятельности "Здоровое питание"
рабочая программа

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

Куго – Ейская средняя общеобразовательная школа №5

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

внеурочной деятельности

«Здоровое питание».

социальное направление.

Начальное общее образование

2 класс

количество часов: 32 часа

2020-2021 учебный год

Учитель: Гнида Оксана Петровна.

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Рабочая программа кружка « Здоровое питание» в рамках внеурочной деятельности составлена в соответствии со следующими документами:

• Федеральным законом от 29.12.2012г №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»;
• Федеральным государственным образовательным стандартом начального общего образования ( утвержден  приказом Министерства образования РФ от 6 октября 2009 г. №373,зарегистрирован в Минюсте России 22.12.2009 г. №17785) с изменениями (утверждены приказом Минобрнауки России от 26.11.2010г. №1241), зарегистрированы в Минюсте России 04.02.2011г., регистрационный номер 19707;
• Письмом Министерства образования и науки  РФ от 18.08.2017года №09-1672 «Методические рекомендации по уточнению понятия и содержания  внеурочной деятельности в рамках реализации основных образовательных программ, в том числе в части проектной деятельности»;
• Письмом Министерства просвещения РФ от 05.09.2018г. №03-ПГ-МП-42216 «Об участии учеников муниципальных и государственных школ РФ во внеурочной деятельности»;
• Положением о внеурочной деятельности начального общего, основного общего образования МБОУ К-ЕСОШ №5;
• Учебным планом  школы на 2020-2021 учебный год;
• Образовательной программой начального общего образования МБОУ

К-Е СОШ №5;

•  Авторской программой «Разговор о правильном питании» под редакцией М.М. Безруких, Т.А. Филлипова, А.Г. Макеева, М.,

Место курса в учебном плане:

Программа рассчитана для учащихся 2 класса.

На реализацию театрального курса отводится 32ч. в год ( 1 часа в неделю). Занятия проводятся по 40минут.

Программа составлена на основе программы «Разговор о правильном питании», разработанной  сотрудниками Института возрастной физиологии Российской академии образования по инициативе компании «Нестле Россия», руководитель авторского коллектива — директор Института, академик Российской академии образования Марьяна Михайловна Безруких.  Содержание программы базируется на российских кулинарных традициях и имеет строго научное обоснование. Консультационную поддержку программе оказывает Институт питания РАМН.

Программа « Разговор о правильном питании» построена в соответствии с принципами:

научная обоснованность и практическая целесообразность;  возрастная адекватность; необходимость и достаточность информации; модульность программы; практическая  целесообразность                                                                                         динамическое развитие и системность;  вовлеченность семьи и реализацию программы;

культурологическая сообразность – в содержании программы отражены исторически сложившиеся традиции питания, являющиеся частью культуры народов России и других стран.

В отличие от многих других обучающих программ, «Разговор о правильном питании» носит комплексный характер и охватывает разные аспекты питания, в том числе и связанные с российской историей и культурой. Содержание и структура программы обеспечивает возможность организации системного обучения школьников, с учетом их возрастных особенностей.

В ходе реализации программы дети узнают о важности соблюдения режима питания, об основных питательных веществах, входящих в состав пищи, полезных продуктах и блюдах, основах составления рациона питания, правилах гигиены, учатся сервировать стол и соблюдать правила этикета, а также традициях и кулинарных обычаях, как своей страны, так и других стран.

Виды деятельности:

• ролевая игра,
• ситуационная игра,
• образно-ролевые игры,
• конкурсы,
• обсуждение.

    Основные методы обучения:

• фронтальный метод;   групповой метод;   практический метод; познавательная игра; ситуационный метод; игровой метод; соревновательный метод;
• активные методы обучения.

  Формы обучения:

Ведущими формами деятельности предполагаются:

• чтение и обсуждение;
• экскурсии на пищеблок школьной столовой, продовольственный магазин;
• практические занятия;
• творческие домашние задания;
• конкурсы (рисунков, рассказов, рецептов);
• сюжетно-ролевая игра, игра с правилами, образно-ролевая игра;
• совместная работа с родителями.

Планируемые результаты:

Личностные результаты освоения программы внеурочной деятельности:

Обучающийся научится:

•  способности делать осознанный выбор здорового питания, в том числе ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирать наиболее полезные ценностно-смысловые установки обучающихся, формируемые средствами различных предметов в рамках программы «Здоровое питание», в том числе развитие представления об адекватности питания, его соответствия росту, весу, возрасту, образу жизни человека.

Обучающийся получит возможность  научиться:

•  познавательным интересам и активности в области здорового питания;
• овладению установками, нормами и правилами правильного питания.

Метапредметные результаты:

Регулятивные УУД:

Обучающийся научится:

• определять и формулировать цель деятельности с помощью учителя;
• проговаривать последовательность действий;
• учиться высказывать своё предположение на основе работы с иллюстрацией;
• учиться работать по предложенному учителем плану.

Обучающийся получит возможность  научиться:

•  отличать верно выполненное задание от неверного;
• совместно с учителем и одноклассниками давать эмоциональную оценку деятельности товарищей.

Познавательные УУД:

Обучающийся научится:

ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже известного с помощью учителя;

• делать предварительный отбор источников информации: ориентироваться в учебном пособии, других источниках информации;
• добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя учебник, свой жизненный опыт и информацию, полученную от учителя;
• перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всей группы, сравнивать и группировать полученную информацию.
• Обучающийся получит возможность  научиться:
• преобразовывать информацию из одной формы в другую: на основе графических инструкций составлять словесные инструкции с последующим применением их в практической деятельности.

Коммуникативные УУД:

Обучающийся научится:

• донести свою позицию до остальных участников практической  деятельности: оформлять свою мысль в устной речи;
• слушать и понимать речь других;
• читать и пересказывать текст.

Обучающийся получит возможность  научиться:

• совместно договариваться о правилах общения и следовать им;
• учится выполнять различные роли в группе (лидера, исполнителя, критика).

Предметные результаты

Обучающийся научится:

• описывать признаки предметов и узнавать по их признакам;
• выделять существенные признаки предметов;
• сравнивать между собой предметы, явления.

Обучающийся получит возможность  научиться:

•  обобщать, делать несложные выводы;
• определять последовательность действий.

Содержание изучаемого курса рабочей программы

1. "Самые полезные продукты",
2. "Что надо есть, если хочешь стать сильнее",
3. "Где найти витамины весной",
4. "Овощи, ягоды и фрукты - самые витаминные продукты",
5. "Каждому овощу свое время"; гигиена питания: "Как правильно есть";
   режим питания: "Удивительные превращения пирожка";.
6. Культура питания:

                                                          Тематическое планирование  2  класс