Урок по теме: "Карбоновые кислоты"
презентация к уроку по естествознанию (10 класс)

Слайд 1

Слайд 2

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ – органические соединения, содержащие в своем составе одну или несколько карбоксильных групп R C O OH Общая формула карбоновых кислот С n H 2n O 2 14n + 32 Общая формула предельных карбоновых кислот Формула для расчета молекулярной массы предельных карбоновых кислот

Слайд 3

КЛАССИФИКАЦИЯ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ ОДНООСНОВНЫЕ МНОГООСНОВНЫЕ МЕТАНОВАЯ КИСЛОТА ЭТАНОВАЯ КИСЛОТА БУТАНОВАЯ КИСЛОТА ЩАВЕЛЕВАЯ КИСЛОТА ЛИМОННАЯ КИСЛОТА ЯНТАРНАЯ КИСЛОТА R – COOH HOOC – R – COOH ПО КОЛИЧЕСТВУ КАРБОКСИЛЬНЫХ ГРУПП

Слайд 4

КЛАССИФИКАЦИЯ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ ПРЕДЕЛЬНЫЕ НЕПРЕДЕЛЬНЫЕ АРОМАТИЧЕСКИЕ МЕТАНОВАЯ КИСЛОТА ЭТАНОВАЯ КИСЛОТА БУТАНОВАЯ КИСЛОТА ОЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА ЛИНОЛЕВАЯ КИСЛОТА ЛИНОЛЕНОВАЯ КИСЛОТА БЕНЗОЙНАЯ КИСЛОТА ПО СТРОЕНИЮ УГЛЕРОДНОГО СКЕЛЕТА задание

Слайд 8

СН 3 – СООН ЭТАН ОВ АЯ КИСЛОТА (УКСУСНАЯ КИСЛОТА) СН 3 – СН 2 – СН 2 - СООН БУТАН ОВ АЯ КИСЛОТА (МАСЛЯНАЯ КИСЛОТА) 1 2 3 4 1 2

Слайд 10

СН 3 – СН 2 – СН 2 – СН 2 – СООН ПЕНТАН ОВ АЯ КИСЛОТА (ВАЛЕРИАНОВАЯ КИСЛОТА) НООС – СООН ЭТАН ДИ ОВ АЯ КИСЛОТА (ЩАВЕЛЕВАЯ КИСЛОТА) 1 2 1 2 3 4 5

Слайд 12

СН 3 – СН ( ОН ) – СООН 1 2 3 2 – ГИДРОКСО ПРОПАН ОВ АЯ КИСЛОТА (МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА) задание 1

Слайд 13

ДАЙТЕ НАЗВАНИЕ ВЕЩЕСТВАМ ПО МЕЖДУНАРОДНОЙ НОМЕНКЛАТУРЕ СН 3 – СН(СН 3 ) – СООН СН 3 – СН 2 – СН(СН 3 ) – СН(СН 3 ) – СООН СН 3 – СН = СН – СН(СН 3 ) – СООН СН 3 – СН = СН – СН(ОН) – СООН НООС – СН 2 – СН(СН 3 ) – СООН ПРОВЕРИТЬ

Слайд 14

ОТВЕТЫ 2 – МЕТИЛПРОПАНОВАЯ КИСЛОТА 2, 3 – ДИМЕТИЛПЕНТАНОВАЯ КИСЛОТА 2 – МЕТИЛПЕНТЕН – 3 – ОВАЯ КИСЛОТА 2 – ГИДРОКСОПЕНТЕН – 3 – ОВАЯ КИСЛОТА 2 – МЕТИЛБУТАНДИОВАЯ КИСЛОТА

Слайд 15

ИЗОМЕРИЯ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ Для предельных карбоновых кислот УГЛЕРОДНОГО СКЕЛЕТА МЕЖКЛАССОВАЯ (СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ) Для непредельных карбоновых кислот УГЛЕРОДНОГО СКЕЛЕТА ПОЛОЖЕНИЯ КРАТНОЙ СВЯЗИ МЕЖКЛАССОВАЯ

Слайд 16

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА С 1 – С 3 С 4 – С 9 C 10 и > Жидкости с характерным резким запахом, хорошо растворимые в воде Вязкие маслянистые жидкости с неприятным запахом, плохо растворимые в воде Твердые вещества, не имеющие запаха, не растворимые в воде

Слайд 17

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ДИССОЦИАЦИЯ CH 3 - COO H + - + CH 3 - COO H

Слайд 18

2. ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С МЕТАЛЛАМИ R – COO H + Ме + 2 R – COO H Ме опыт

Слайд 19

3.ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С ОСНОВНЫМИ ОКСИДАМИ 2 R – COO H + Mg O = =(R – COO) 2 Mg + H 2 O 4 .ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ СО ЩЕЛОЧАМИ R – COO H + Na OH = =R – COO Na + H 2 O

Слайд 20

5 .РЕАКЦИИ ПРИСОЕДИНЕНИЯ R – CH = С H – COOH + Br 2 Br Br R – CH – CH – COOH

Слайд 21

6. РЕАКЦИИ ЗАМЕЩЕНИЯ H H 2 C – COOH + Cl 2 у/ф + H 2 C – COOH Cl Cl H

Слайд 22

7. РЕАКЦИЯ ЭТЕРИФИКАЦИИ R – CO OH + H O – R 1 R – CO OR 1 - H OH t 0 C, H + СЛОЖНЫЙ ЭФИР КАРБОНОВАЯ КИСЛОТА СПИРТ

Слайд 27

ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ МУРАВЬИНАЯ КИСЛОТА УКСУСНАЯ КИСЛОТА ЩАВЕЛЕВАЯ КИСЛОТА ТЕСТ

Слайд 31

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ § 20 Упр. 16, 17 (письменно) – стр. 190 Решите задачу: Относительная молекулярная масса некоторой предельной одноосновной карбоновой кислоты составляет 102. Определите кислоту, составьте формулы всех возможных изомеров, включая межклассовые. Дайте название всем веществам.