Задание на 10 марта для 10а класса
план-конспект урока по химии (10 класс) по теме

Слайд 1

Слайд 2

МОНОСАХАРИДЫ Моносахариды – углеводы, которые не гидролизуются (не разлагаются водой). В зависимости от числа атомов углерода моносахариды подразделяются на триозы, тетрозы, пентозы, гексозы и т.д. В природе преимущественно встречаются пентозы и гексозы .

Слайд 3

Пентозы и гексозы Пентозы : рибоза С 5 Н 10 О 5 ( входит в состав РНК) Дезоксирибоза С 5 Н 10 О 4 ( входит в состав ДНК) Гексозы: глюкоза, фруктоза, галактоза

Слайд 4

ФРУКТОЗА Фруктоза – «фруктовый сахар» встречается во фруктах и плодах, составляет значительную часть меда. Фруктоза - кетоноспирт

Слайд 5

СОСТАВ И СТРОЕНИЕ ГЛЮКОЗА САХАРОЗА С 6 Н 12 О 6 Глюкоза – альдегидоспирт Моносахарид С 12 Н 22 О 11 Сахароза – простой эфир глюкозы и фруктозы Дисахарид

Слайд 6

СВОЙСТВА Глюкоза Сахароза Кристаллическое вещество белого цвета, хорошо растворимо в воде, обладает сладким вкусом. Содержится в винограде (виноградный сахар). В крови человека и животных постоянно содержится около 0,1% глюкозы (80-120 мг в 100 мл крови). Превышение этого содержания ведет к развитию диабета. Тростниковый или свекловичный сахар. Белое кристаллическое вещество с молекулярной массой 342,3 Температура плавления = 185 град. Растворяется в воде при 0 град – 179 При 100 град – 487 Содержится также в сахарной пальме, кукурузе, клене.