Тесты по химии
тест по химии (10 класс) на тему

Бардонова Инна Юрьевна

Предложенные тестовые вопросы по химии предназначены: 1) для проведения входного контроля обучающихся, поступивших в техникум на 1 курс;

2) для промежуточной аттестации обучающихся в конце 1 полугодия (семестра);

3) для проведения контроля качества знания в конце учебного года (2 семестр или полугодие)

Скачать:

ВложениеРазмер
Microsoft Office document icon kos_po_khimii.doc86 КБ

Предварительный просмотр:

Тестовое задание №1 по химии для проверки знаний обучающихся, поступивших на 1 курс.

1. Химический элемент, имеющий схему строения атома + 8 ) 2)6, в Периодической системе занимает положение:

        

1) 2-й период, главная подгруппа VII группа                        

2) 2-й период, главная подгруппа VI группа                                

3) 3-й период, главная подгруппа VI группа        

4) 2-й период, главная подгруппа II группа

        

2. Элемент с наиболее ярко выраженными металлическими свойствами:

1) калий                                3) натрий

2) литий                                4) рубидий

3. Оксид элемента Э с зарядом ядра + 17 соответствует общей формуле:  

1) ЭО                                        3) Э2О5

2) ЭО2                                        4) Э2О7

 4. Схема превращений N-3 → N+2 соответствует химическому уравнению:

1) NH3 + HCl = NH4Cl                3) 4NH3 + 3O2 = 2N2 + 6H2O

2) N2 + 3H2 = 2NH3                        4) 4NH3 + 5O2 = 4NO + 6H2O

 5. Элементом Э в схеме превращений Э → Э2О → ЭОН  является:

1) барий                                3) серебро

2) литий                                4) углерод

 6. Верны ли следующие высказывания?

А. В группе с увеличением порядкового номера элемента радиус атома увеличивается.

Б. В группе с увеличением порядкового номера элемента радиус атома уменьшается.

1) верно только А                        3) верно только Б

2) верны оба суждения                4) оба суждения не верны

7. Верны ли следующие суждения о щелочных металлах?

А. Во всех соединениях они имеют степень окисления + 1.

Б. С неметаллами они образуют соединения с ионной связью.

        1) верно только А

        2) верно только Б

        3) верны оба суждения

        4) оба суждения не верны

8.  Верны ли следующие высказывания?

А. В главной подгруппе окислительные свойства атомов элементов с увеличением порядкового номера усиливаются.

Б. В главной подгруппе окислительные свойства атомов элементов с увеличением порядкового номера ослабевают.

1) верно только А                                 3) верно только Б

2) верны оба суждения                        4) оба суждения не верны

9. Необратимая химическая реакция произойдет при сливании растворов веществ, формулы которых:

1) KOH и NaCl                        3) CuCl2 и KOH 

2) MgCl2 и HNO3                        4) Al2(SO4 )3  и Cu(NO3)2

10. Уравнению реакции 2SO2 + O2 = 2SO3 соответствует схема превращения:

1) S+4 → S+6                                        3) S-2 → S+4

2) S+4 → S0                                          4) S0 → N+6

11. Установите соответствие между формулами исходных веществ и их названиями:

ИСХОДНЫЕ ВЕЩЕСТВА:                 НАЗВАНИЯ:

А) SO3 и H2O                        1) сульфат натрия и серная кислота

Б) HCl и Na2S                        2) оксид серы (VI) и вода

В) Na2SO4 и H2SO4                3) хлороводород и сульфид натрия

Г) H2S и O2                                4) сероводород и кислород

12. С раствором гидроксида натрия реагируют:

1) CuSO4                                4) HNO3

2) CuO                                5) Zn(OH)2

3) KOH                                6) CO2                

13. Какой объем  оксида серы (IV) образуется при взаимодействии серной кислоты с 200г серебра, содержащего 10% примесей?

14. Какой объем оксида углерода (IV) образуется при сгорании 11,2л пропана?

Тестовое задание №2 по химии для проверки знаний обучающихся 1 курса по итогам 1 семестра.

Вопросы касаются следующих тем: «Теоретические основы органической химии: строение, классификация, номенклатура», «Углеводороды: предельные, непредельные, ароматические».

  1. Органической химией называют: а) химию кислорода; б) химию водорода; в) химию углерода; г) химию железа.
  2. В органических веществах обязательными элементами являются: а) С и Н, б) С и О, в) N и S, г) Р и Н.
  3. Кристаллическая решётка в органических веществах: а) металлическая; б) атомная; в) ионная; г) молекулярная.
  4. Большинство органических веществ: а) электролиты; б) неэлектролиты; в) полупроводники.
  5. Многообразие органических соединений определяется: а) способностью атомов водорода легко отдавать электроны; б) большим количеством валентностей атомов азота: в) способностью атомов углерода соединяться в цепи; г) высокой электроотрицательностью атомов кислорода.
  6. Структурная формула показывает: а) порядок соединения атомов и их расположение в пространстве; б) порядок соединения атомов; в) расположение атомов в пространстве; г) строение атомов, порядок их соединения и расположение в пространстве.
  7. Изомеры – это вещества, имеющие: а) одинаковый состав, молекулярную массу и строение; б) одинаковый состав и строение, но разную молекулярную массу; в) одинаковый состав, но разную молекулярную массу и строение; г) одинаковый состав и молекулярную массу, но разное строение.
  8. К структурным изомерам относят: а) изомеры углеродного скелета; б) цис-транс – изомеры; в) оптические изомеры; г) изомеры положения двойной связи.
  9. Явление смешения и выравнивания атомных орбиталей называют: а) стереохимия; б) гомология; в) изомерия; г) гибридизация.
  10.  Две гибридные орбитали образуются при: а) sp3-гибридизации; б) sp2-гибридизации; в) sp-гибридизации.
  11.  Гибридные орбитали располагаются под углом 109°28' при: а) sp3-гибридизации; б) sp2-гибридизации; в) sp-гибридизации.
  12.  Химическую связь, образованную путем перекрывания двух орбиталей по линии, соединяющей центры атомов, называют: а) β-связь; б) δ-связь; в) π-связь; г) σ-связь.
  13.  Углеродная цепь, составляющая основу органических соединений, называется: а) органический радикал; б) родоначальная структура; в) функциональная группа; г) гомологическая разность.
  14.  Функциональную группу –ОН содержат: а) альдегиды; б) амины; в) спирты; г) карбоновые кислоты.
  15.  Для углеводородов, содержащих одну двойную связь, используют суффикс: а) –ин; б) –ен; в) –диен; г) –ан.
  16.  Приведите примеры применения органических соединений в быту и других сферах жизни человека (не менее трёх).
  17.  Создатель теории химического строения: а) М.Ломоносов, б) Д.Менделеев, в) А.Бутлеров, г) А.Лавуазье.
  18.  Под «химическим строением молекулы» А.Бутлеров понимал: а) последовательность соединения атомов (в соответствии с их валентностью), их взаимное влияние друг на друга; б) общее число атомов в молекуле; в) ее реакционную способность; г) зависимость свойств веществ от величины его относительной молекулярной массы.
  19.  По Бутлерову свойства веществ зависят от: а) состава, последовательности соединения атомов и их взаимного влияния; б) температуры кипения и плавления; в) растворимости в воде; г) относительной молекулярной массы.
  20.  Формула метана: а) С2Н8; б) СН3- ; в) СН4; г) С3Н8.
  21.  Для наименования предельных углеводородов принят суффикс: а) –ан; б) –ен; в) –ин; г) -он.
  22.  Общая формула алканов: а) СпН2п; б) СпН2п+1; в) СпН2п-2; г) СпН2п+2.
  23.  Алканы могут изомеризоваться, если содержат в молекуле атомов углерода: а) не менее четырех; б) не менее трех; в) не менее двух; г) один или два.
  24.  Формулы:  СН3-СН2-СН2-СН3  ;  СН2-СН2  ;  СН3-СН-СН3  ;  СН3

                                                                                                 СН3  СН3             СН3            СН-СН3

                                                                                                               СН3

 изображают число веществ: а) 1; б) 2; в) 3; г) 4.                                         СН3

  1.  2,2-диметил-4-этилоктану соответствует формула: а) СН3-СН-СН2-С-СН2-СН2-СН3;

                                                                                                           СН3        СН3

                             СН3                                                  С2Н5                  СН3

б) СН3-СН2-СН2-С-СН2-СН-СН3; в) СН3-СН2-СН2-С-СН3 ; г) СН3-С-СН2-СН-СН2-СН2-СН2-СН3;

                             С2Н5    С2Н5                                    С2Н5                  СН3      С2Н5.

  1.  Связь между атомами углерода в алканах называется: а)σ;  б) π;  в) σ и π ;  г) σ, π, π.
  2.  Более правильно строение молекулы гексана отражает запись:

а) СН3-СН2-СН2-СН2-СН2-СН3; б) СН3-(СН2)4-СН3; в)       СН2         СН2        СН3.
                                                                                          СН
3        СН2          СН2
28.  Двухвалентный радикал: а) СН
3-   ;  б) –СН2-  ; в) С2Н5-  ;  г) СН3- СН2- СН2- .
29.  При взаимодействии метана с хлором на свету получается: а) СН
3Cl; б) СН2Cl; в) СCl4; г) смесь хлоропроизводных метана.

30.  Причиной появления копоти при горении на воздухе жидких и твердых углеводородов является:
а) недостаток кислорода; б) способность к изомеризации;
в) агрегатное состояние; г) способность к конформации.

31. Общая формула циклопарафинов: а) СпН2п+2; б) СпН2п; в) СпН2п-2; г) СпН2п-6.

32. Вещество         СН3                             имеет название: а) 2,2-диметил пропан; б) циклобутан;
                      Н
2С-С-СН3                         в) н-гексан; г) 1,1,2-триметилциклобутан.
                      Н
2С-СН-СН3 
33. Валентность атома углерода в бутене: а) 1; б) 2; в) 3; г) 4.
34. К алкенам относится: а) С
3Н8; б) С8Н18; в) С12Н24; г) С15Н22.

35. Вещество    СН3-С-СН2-СН3              называется: а) 2-метилбутен-2; б) пентен-2;

                                   СН2                          в) 2-метилбутен-1; г) 2-метилпентен.

36. Связь между атомами углерода в этилене: а) одинарная; б) полуторная; в) двойная; г) тройная.

37. Для π-связи не характерно: а) меньшая прочность, чем σ-связи; б) легкость разрыва; в) подвижность под влиянием заряженных частиц; г) перекрывание вдоль линии, соединяющей ядра атомов.

38. Основная причина существования геометрической изомерии: а) наличие двойной связи; б) отличие изомеров по физическим свойствам; в) различное химическое строение; г) различный качественный и количественный состав веществ.

39. Цис-транс-изомеры имеются у вещества:
а) Н
3С-СН=СН2; б) С2Н5-НС=СН2; в) BrНС=СBr2 ; г) BrНС=СНBr.

40. Для алкенов характерна реакция:
а) присоединения; б) замещения; в) горения; г) разложения.

41. При реакции полимеризации разрываются связи:
а) σ; б) σ и π; г) π.

42. Реакцию получения этилена из этана называют:
а) гидратации; б) гидрирования; в) гидрогалогенирования; г) дегидрирования.

43.  Формула бензола: а) С3Н8; б) С6Н12; в) С6Н14; г) С6Н6.

44. В молекуле бензола шесть атомов углерода образуют: а) правильный шестиугольник; б) неправильный шестиугольник; в) треугольник с боковыми ответвлениями; г) квадрат с боковыми ответвлениями.

45. Гибридные орбитали в бензоле расположены под углом: а) 109о 28’; б) 120о; в) 180о; г) 90о.

46. Продукт реакции нитрования бензола: а) 1,4-динитробензол; б) нитробензол; в) 1,3,5-тринитробензол; г) смесь нитробензола и хлорбензола.

47. При хлорировании бензола на сильном свету получается: а) хлорбензол; б) 1,2,3-трихлорбензол; в) бромбензол; г) гексахлорциклогексан.

48. Реакцию получения бензола из циклогексана отражает уравнение:

а) С6Н12 → С6Н6 + 3Н2;                б) С6Н14 → С6Н6 + 4Н2;

в) С6Н6 + Cl2 → C6H5Cl + HCl;    г) С6Н6 + 3Н2 → С6Н12.

49. Продуктом окисления толуола перманганатом калия является: а) бензиловый спирт; б) бензойная кислота; в) бензол; г) ксилол.

50. Для толуола не характерно использование их в качестве сырья для синтеза: а) красителей; б) лекарственных веществ; в) взрывчатых веществ; г) пищевых продуктов.

Тестовое задание №3 по химии для проверки знаний обучающихся 1 курса по итогам 2 семестра.

Вопросы касаются следующих тем: « Спирты, фенолы, альдегиды», «Карбоновые кислоты», «Сложные эфиры, жиры», «Углеводы», «Аминокислоты. Белки. Азотсодержащие гетероциклические соединения.

Нуклеиновые кислоты».

  1. Общая формула одноатомных спиртов: а) R–COH; б) R–OH; в) R–O–R1; г) CnH2n(OH)n.
  2. Физиологическое воздействие СН3ОН на организм: а) сильный яд; б) наркотик; в) улучшает зрение; г) снижает давление.
  3. Атомы в молекуле этилового спирта соединены: а) σ-связями; б) σ-связями и π-связями; в) π-связями; г) водородными связями.
  4. Жидкое состояние спиртов объясняется: а) смещением электронной плотности к атому кислорода; б) молекулярной массой; в) способностью молекул к ассоциации за счет водородных связей; г) образованием связи по донорно-акцепторному механизму.
  5. При умеренном нагревании с серной кислотой из этанола получается: а) диэтиловый эфир; б) этин; в) этен; г) этан.
  6. Изомерия спиртов и простых эфиров называется; а) геометрической; б) межклассовой; в) углеродного скелета; г) положения функциональной группы.
  7. Метанол широко применяют для: а) синтеза каучуков; б) автогенной резки и сварки металлов; в) получения формальдегида; г) производства этилового спирта.
  8. Многоатомные спирты содержат: а) одну гидроксильную группу; б) много атомов углерода: в) две и более гидроксильных групп; г) много атомов кислорода.
  9. Название глицерина по систематической номенклатуре: а) пропандиол-1,2; б) этандиол; в) пропанол-2; г) пропантриол.
  10. В отличие от одноатомных спиртов многоатомные спирты вступают в реакцию с: а) активными металлами; б) гидроксидом меди (II); в) галогенпроизводными алканов; г) кислотами.
  11. Этиленгликоль применяют для: а) производства резины; б) изготовления антифризов; в) получения кормового белка; г) производства пластмасс.
  12. У фенолов бензольное ядро непосредственно связано с группой: а) –ОН;  б) –NH2; в) –Br; г) –NO2.
  13. Отличие фенолов от одноатомных спиртов проявляется в реакции: а) с калием; б) со спиртами; в) со щелочами; г) с металлическим натрием.
  14. Влияние бензольного ядра на гидроксильную группу подтверждает реакция: а) с натрием; б) с гидроксидом натрия; в) с этиловым спиртом; г) с хлорной водой.
  15. Фенол не применяют для: а) дезинфекции; б) производства фенолформальдегидных пластмасс; в) домашнего консервирования; г) производства красителей.
  16. Альдегид, не имеющий углеводородного радикала: а) уксусный; б) масляный; в) валериановый; г) муравьиный.
  17. Заряд на атоме кислорода в карбонильной группе альдегидов: а) частично положительный; б) положительный; в) частично отрицательный; г) отрицательный.
  18. При нагревании раствора формальдегида с избытком аммиачного раствора оксида серебра получается: а) муравьиная кислота; б) углекислый газ и вода; в) уксусная кислота; г) этиловый спирт.
  19. Продуктом взаимодействия пропанола-2 с раскаленной медной спиралью будет: а) пропаналь; б) пропин; в) пропанон-2; г) пропен.

. Группа –СООН называется: а) гидроксильной, б) карбонильной, в) карбоксильной, г) альдегидной.

20. Ароматической карбоновой кислотой является: а) муравьиная, б) бензойная, в) уксусная, г) стеариновая.

21. Двухосновная кислота: а) пропионовая, б) акриловая, в) капроновая, г) щавелевая.

22. Формула пропановой кислоты: а) СН3-СООН, б) С2Н5-СООН, в) С3Н7- СООН, г) С17Н35-СООН.

23. Кислота, проявляющая свойства альдегида: а) Н-СООН, б) С5Н9-СООН, в) С3Н7- СООН, г) С7Н15-СООН.

24. Плохо растворяется в воде кислота: а) муравьиная, б) масляная, в) уксусная, г) пропионовая.

25. Связь О-Н в молекулах кислот по сравнению со спиртами: а) менее полярная, б) более полярная, в) по полярности не отличаются.

26. В растворе карбоновой кислоты универсальный индикатор: а) розовеет, б) желтеет, в) краснеет, г) не изменяет окраску.

27.  Кислотой средней силы является: а) валериановая, б) пропионовая, в) муравьиная, г) уксусная.

28. Карбоновые кислота не вступают в реакции: а) с оксидами металлов, б) с активными металлами, в) с гидроксидами металлов, г) с солями сильных кислот.

29. Соли, образованные карбоновыми кислотами и щелочными металлами: а) гидролизу не подвергаются, б) гидролизуются по аниону, в) подвергаются полному гидролизу.

30. Самая сильная кислота: а) муравьиная, б) стеариновая, в) хлоруксусная, г) фторуксусная.

31. Кислоту НСООН впервые выделили: а) из сока крапивы, б) из пота животных, в) из щавеля, г) из муравьев.

32. Уксусная кислота не встречается: а) в растениях, б) в коже животных, в) в нефти, г) в желчи животных.

33. Синтетическую уксусную кислоту получают: а) брожением виноградного сока, б) окислением уксусного альдегида кислородом воздуха в присутствии KMnO4, в) из глюкозы, г) из крахмала.

34. Основа твердого мыла – это соли высших жирных кислот: а) натриевые, б) калиевые, в) кальциевые, г) магниевые.

35. Какие виды изомерии невозможны для предельных одноосновных карбоновых кислот : а) цис-транс изомерия, б) положения функциональной группы, в) углеродного скелета, г) межклассовая.

36. С какими веществами не реагирует уксусная кислота: а) медь, б) карбонат натрия, в) гидрокарбонат калия, г) метанол.

37. . Общая формула сложного эфира:           O

                     а) R-C-R1;  б) R-O-R1;  в) R-C       ;   г) O=C-O-C=O

                             O                                        O-R1           R      R1

38. Реакция образования сложного эфира называется: а) дегидратации; б) гидролиза; в) этерификации; г) полимеризации.

39. Омыление – это расщепление сложного эфира по месту связи: а) R-O; б) R-C; в) C=O; г) C-O.

40. Жиры – это сложные эфиры: а) глицерина и карбоновых кислот; б) глицерина и высших жирных карбоновых кислот; в) глицерина и жидких кислот; г) спирта и высших жирных карбоновых кислот.

41. Гидролиз жиров в организме человека происходит преимущественно: а) в нейтральной среде; б) в кислой среде; в) в щелочной среде; г) на границе двух сред.

42. Целью промышленного гидролиза жиров не является получение: а) глицерина; б) карбоновых кислот; в) мыла; г) твердых жиров из жидких.

43. Растительные жиры, как правило, жидкие, потому что: а) содержат преимущественно насыщенные кислоты; б) содержат преимущественно насыщенные кислоты; в) быстро портятся; г) при высыхании на воздухе образуют прозрачную пленку.

44. Сложный эфир можно получить при взаимодействии: а) метанола и уксусной кислоты; б) этанола и пропанола-1; в) глицерина и нитрующей смеси; г) метановой кислоты и карбоната натрия.

45. Укажите формулу твердого мыла: а) C17H35COONa; б) C15H31COOК; в) (C17H35COO)2Ca; г) (C15H31COO)3Fe.

46. Мыло можно получить взаимодействием: а) пальмитиновой кислоты и метанола; б) стеариновой кислоты и гидрокарбоната натрия; в) муравьиной кислоты и гидроксида калия; г) стеариновой кислоты и гидроксида железа (III).

47. В состав аминокислот входят: а) только аминогруппы; б) только карбоксильные группы; в) аминогруппы и карбоксильные группы; г) аминогруппы и карбонильные группы.

48. Аминокислоты: а) бесцветные легкокипящие жидкости; б) газы тяжелее воздуха; в) кристаллические вещества розового цвета; г) бесцветные кристаллические вещества.

49. Аминокислоты не реагируют: а) с активными металлами; б) с оксидами металлов; в) с гидроксидами металлов; г) с солями сильных кислот.

50. Аминокислоты принадлежат к числу: а) органических кислот; б) органических оснований; в) органических амфотерных соединений; г) неорганических кислот.

51. При взаимодействии четырех молекул аминокислот выделяется молекул вода: а) 2; б) 3; в) 4; г) 1.

52. Пептидная связь характерна для: а) белков; б) углеводов; в) жиров; г) каучуков.

53. Белки – это: а) искусственные волокна; б) синтетические волокна; в) природные высокомолекулярные соединения; г) природные низкомолекулярные соединения.

54. Защитная роль белков в организме выражается в: а) осуществлении всех жизненных процессов; б) доставке кислорода из легких в ткани; в) ускорении многих химических реакций; г) обезвреживании чужеродных веществ.

55. Молекулярная масса белков колеблется: а) от нескольких единиц до нескольких десятков; б) от нескольких десятков до нескольких сотен; в) от нескольких сотен до нескольких тысяч; г) от нескольких тысяч до нескольких миллионов.

56. Первичная структура белка отражает: а) последовательность соединения аминокислотных звеньев в полипептидной цепи; б) пространственную конфигурацию полипептидной цепи; в) объем, форму и взаимное расположение участков полипептидной цепи; г) ассоциацию белковых макромолекул.

57. Белки сворачиваются: а) при добавлении воды; б) при слабом нагревании; в) при слабом охлаждении; г) при замораживании.

58. При горении белка выделяются летучие продукты, имеющие запах: а) горького миндаля; б) жженых перьев; в) испорченной рыбы; г) свежести.

59. Продуктами белкового обмена являются: а) углекислый газ и вода; б) глюкоза и крахмал; в) жирные кислоты и глицерин; г) углекислый газ, вода и аммиак.

60. Функция нуклеиновых кислот в организме человека: а) обмен жиров; б) обмен воды; в) синтез белков; г) синтез углеводов.

61. Макромолекула РНК не содержит азотистое основание: а) аденин; б) гуанин; в) цитозин; г) тимин.

62. Структурным звеном нуклеиновых кислот является: а) моносахарид; б) нуклеозид; в) нуклеотид; г) аминокислота.

63. Вторичная структура ДНК поддерживается за счет: а) водородных связей; б) сил электростатического притяжения; в) дисульфидных мостиков; г) ковалентных полярных связей.

64. Общая формула большинства углеводов: а) СnH2n; б) CnH2n+2; в) Cn(H2O)m; г) CnH2n+2O.

65. Продуктом питания является: а) вата; б) сахароза; в) целлюлоза древесины; г) хлопковый пух.

66.Глюкоза содержится в больших количествах в: а) картофеле; б) винограде; в) чае; г) кофе.

67. На содержание в молекуле глюкозы нескольких спиртовых групп указывает: а) ярко-синее окрашивание раствора гидроксида меди (II); б) выпадение осадка оксида меди (I) красного цвета; в) выпадение осадка оксида меди (I) желтого цвета; г) отсутствие видимых признаков химических реакций.

68. Глюкоза по химическому строению: а) альдегид; б) многоатомный спирт; в) альдегидоспирт; г) одноатомный спирт.

69. В растворе глюкозы находится: а) только альдегидная форма; б) альдегидная форма и молекулы циклического строения; в) только циклические молекулы; г) глюкоза превращается в крахмал.

70. При каталитическом восстановлении (гидрировании) глюкозы получается: а) ксилит; б) глюконовая кислота; в) сорбит; г) целлобиоза.

71. Значительная часть глюкозы (около 70 %) в организме: а) идет на синтез гликогена; б) окисляется до углекислого газа и воды с высвобождением энергии; в) используется для синтеза жиров; г) используется для синтеза аминокислот.

72. Молекулярная формула сахарозы: а) С12Н22О11; б) (С6Н10О5)n; в) С6Н12О6; г) С6Н12ОН.

73.  При кипячении раствора сахарозы с несколькими каплями минеральной воды из одной молекулы сахарозы получается: а) α-глюкоза и β-фруктоза; б) 2 молекулы α-глюкозы; в) α-фруктоза и β-глюкоза; г) 2 молекулы β-глюкозы.

74. В молоке содержится молочный сахар: а) целлюлоза; б) сахароза; в) глюкоза; г) лактоза.

75. Крахмал – это: а) природное низкомолекулярное соединение; б) природное высокомолекулярное соединение; в) искусственное волокно; г) синтетическое волокно.

76. Макромолекулы крахмала состоят из остатков: а) α-глюкозы; б) β-глюкозы; в) β-галактозы; г) α-фруктозы.

77. Качественной реакцией на крахмал является: а) реакция «серебряного зеркала»; б) реакция «медного зеркала»; в) горение; г) появление синего окрашивания при действии раствора йода.

78. Крахмал не используют для получения: а) пищевого спирта; б) присыпок, паст, таблеток; в) искусственных волокон; г) кондитерских изделий.

79. Чтобы установить, является ли фрукт спелым, к нему необходимо добавить: а) серную кислоту; б) раствор йода; в) щелочь; г) воду.

80. Для целлюлозы не характерно: а) твердость, волокнистость; б) нерастворимость в органических растворителях; в) нерастворимость в воде; г) большая механическая прочность.

81. Продукт гидролиза целлюлозы: а) мальтоза; б) β-глюкоза; в) α-глюкоза; г) β-галактоза.

82. Ацетаты целлюлозы получают действием на нее: а) этилового спирта; б) уксусного альдегида; в) уксусного ангидрида; г) этилового эфира уксусной кислоты.

83. Бумагу получают: а) из целлюлозы древесины; б) из эфиров целлюлозы; в) из продуктов гидролиза целлюлозы; г) при сбраживании глюкозы.


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Тесты по химии

Тесты по химии. Темы: "Периодический закон и периодическая система"; "Химическая связь"....

Тест по химии, 9 класс

Тетсовая работа по проверке знаний по химии в 9 классе. 2 четверть...

Тест по химии для 10 класса

Тест по химии содержит 46 вопросов...

тесты по химии

Материал презначен для тестирования обучающихся 11 класса  по  химии. Содержат три варианта....

Тесты по химии для ГАПОУ "Оренбургский государственный колледж"

Мы создали банк тестов из 48 вопросов, где А-31 тест, в-12 тестов, с-5тестов. Для специальностей НПО и СПО...

Проверочная работа по химии (тесты по химии)

Проверочная работа 1 часть: Периодичность. Закономерности протекания химических реакций.Проверочная работа 2 часть: Энергетика химических реакций.Проверочная работа 3 часть: Периодичность. Закономерно...