Карта самооценки и самоконтроля по теме «Аминокислоты»
методическая разработка по химии (10 класс) на тему

Содержание

Что надо знать

Что надо уметь

Контрольные вопросы и задания

1.Строение, изомерия, номенклатура аминокислот

Определение  аминокислот; какие функциональные группы входят в их состав; систематическую номенклатуру, виды изомерии аминокислот.

Строить структурные формулы изомеров и гомологов аминокислот, называть вещества по международной номенклатуре

Учебник Габриелян О. С. Химия 10 класс. Базовый уровень.  Изд. Дрофа.2011

«3»: прочитать и пересказать с.122 – 126. Ответить на вопросы с. 134 № 1 – 3,5.

2. Свойства аминокислот

Основные физические и химические свойства аминокислот как амфотерных соединений.

Объяснять свойства на основе строения; составлять уравнения реакций аминокислот с щелочами и спиртами (кислотные свойства), с кислотами (основные свойства), межмолекулярной поликонденсации с образованием амидной (пептидной) связи.

«4»

Ответить на вопрос учебника № 4 с. 134.

Составить  структурные формулы   аминокислот по названию 3 – аминопропановой , 4 – метил – 2 – аминопентановой, 2,3 – диамино – 2, 3-диметилгексановой.

Написать уравнения реакций, которые подтверждают амфотернось валина (2 – амино – 3 – метилбутановой кислоты).

3. Получение аминокислот.

Основные способы получения аминокислот

Составлять уравнения химических реакций, отражающие способы получения аминокислот из карбоновых кислот, из белков.

«5»

Построить структурные формулы и назвать по МН 2 изомера и 2 гомолога 2 – аминобутановой кислоты.

Решить цепочку превращений: метан – ацетилен – этаналь – этановая кислота – хлорэтановая кислота – аминоэтановая кислота – дипептид аминоэтановой кислоты.

4. Биологическая роль аминокислот как структурных элементов белковых молекул.

Биологическое значение аминокислот как структурных элементов белковых молекул.

Рассказывать о значении аминокислот в жизни человека

Пользуясь дополнительной литературой, подготовить сообщение об аминокислотах, входящих в состав белковых молекул.