Проект по теме "Интенсивность биологического поглощения овощными культурами тяжелых металлов из почвы"
проект по химии (9 класс) по теме
Проект предназначен для учащихся 9 классов, интересующихся неорганической химией. Цель проекта
анализ токсических свойств почвы и овощной продукции выращенной на этой почве на основе коэффициента биологического поглощения.
Скачать:
Предварительный просмотр:
Проект по теме «Интенсивность биологического поглощения овощными культурами тяжелых металлов из почвы»
Санкт-Петербург является крупным центром, предприятия которого способствуют сильному загрязнению окружающей среды, в том. числе. почвы
Почвенный покров принимает на себя давление потока промышленных и коммунальных выбросов и отходов Загрязненные почвы оказывают негативное влияние на здоровье населения. Многие вредные соединения, находящиеся в почве, рано или поздно попадают в организм человека главным образом через контактирующие с почвой среды: воду, воздух и растения, по биологическим цепям: почва-растение-человек; почва – растение – животное - человек и являются причиной большинства инфекционных заболеваний В то же время в почве многие химические загрязняющие вещества претерпевают глубокие изменения и могут быть минерализованы или трансформированы в вещества, не оказывающие токсического воздействия на почву. Почва накапливает тяжелые металлы, пестициды, углеводороды и другие химические загрязняющие вещества, предупреждая тем самым их поступление в природные воды и очищая от них атмосферный воздух
. Промышленные предприятия и автотранспорт сильно загрязняют окружающую среду, поэтому возникает необходимость исследовать уровень загрязнения почвы тяжелыми металлами, и уровень накопления тяжелых металлов в растительной продукции, произрастающей на этой почве.
Таким образом, можно проверить, насколько безопасна для организма человека растениеводческая продукция, выращенная в районе г. Санкт-Петербурга
Цель работы
Анализ токсических свойств почвы и овощной продукции выращенной на этой почве на основе коэффициента биологического поглощения
Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1.Изучить имеющуюся по данному вопросу литературу.
2.Изучить имеющиеся методики по определению тяжелых металлов в почве и растениеводческой продукции.
3.Опробовать методику, обеспечивающую более точные результаты исследования на практике.
4.Определить концентрацию тяжелых металлов в почве и в выращенных на ней овощах (капусте и моркови).
5.Сравнить полученные результаты с нормативами, чтобы провести оценку почвы и овощей на содержание тяжелых металлов.
6.Исходя из полученных результатов, сделать выводы.
1.2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
Проанализирована почва, отобранная в районе г. Санкт-Петербурга, на содержание подвижных форм тяжелых металлов (цинк, свинец, медь и кадмий) и определены содержания цинка, свинца, кадмия и меди в овощах, выращенных на этих почве.
На основании проведенного исследования определены коэффициенты биологического поглощения для этих тяжелых металлов. Чтобы оценить интенсивность биологического поглощения элемента, надо сравнить его содержание в растениях и источнике, откуда этот элемент попадает. Для характеристики интенсивности биологического поглощения элемента используют отношение содержания элемента в золе растений к его содержанию в почве. Этот параметр назван коэффициентом биологического поглощения (Кб).
Анализ проводился в санитарно-гигиенической лаборатории на приборе
Проанализировано 6 проб почв, 6 проб моркови и капусты за период с августа по октябрь 2006года. методом инверсионной вольтамперометрии (ИВА),.
Для анализа овощей использовался ГОСТ Р51301-99. «Пищевые продукты и продовольственное сырье. Методы инверсионно-вольтамперометрического анализа на содержание токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка).
По полученным результатам рассчитаны коэффициенты биологического поглощения для цинка, кадмия, свинца и меди, как отношение содержания элемента в золе растения к его содержанию в почве.
1.3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
1. Содержание тяжелых металлов в почве;
цинк – 19,2 мг/кг; кадмий - 0,09 мг/кг; свинец –1,42 мг/кг; медь –1,0мг/кг.
2. Содержание тяжелых металлов в капусте;
цинк – 1,93 мг/кг; кадмий – 0,012 мг/кг; свинец – 0,023 мг/кг; медь – 0,48 мг/кг.
2. Содержание тяжелых металлов в моркови;:
цинк – 2,66 мг/кг; кадмий – 0,016 мг/кг; свинец – 0,017 мг/кг; медь – 0,38 мг/кг.
4. Коэффициенты биологического поглощения тяжелых металлов для капусты
цинк – 0,10; кадмий – 0,13; свинец – 0,16; медь – 0,48
Для моркови.
цинк – 0,14; кадмий – 0,18; свинец – 0,12; медь – 0,38
Полученные результаты позволяют сделать следующие выводы:
- В почвах. Содержание кадмия, цинка, меди, во всех исследуемой почве не превышает нормативов, заложенных в ГН 2.1.7.2041-06.
- В овощах .Содержание тяжелых металлов в овощах незначительно зависит от содержания их в почве. и не превышает нормативов, заложенных в СанПиН 2.3.2.1078-01.
- Наибольший коэффициент поглощения для меди. Медь быстрее всего переходит из почвы в овощи
- Наименьший коэффициент поглощения для свинца. Он труднее поглощается овощами
- Овощная продукция, выращенная на садовых участках во Всеволожском районе города Санкт- Петербурга, является безопасной по содержанию тяжелых металлов.
БИБЛИОГРАФИЯ
1.Алексеев Ю.В. Тяжелые металлы в почвах и растениях. Ленинград,
ВО «Агропромиздат», 1987.
2.Добровольский В.В. Основы биогеохимии. Москва, «ACADEMIA», 2003.
Приложение 1.
Вольтамперограмма
Приложение 2.
Результаты исследования проб на содержание тяжелых металлов и их коэффициент биологического поглощения
Элемент ПДК мг/кг | Содержание тяжелых металлов в почве, мг/кг | Содержание тяжелых металлов в овощах, мг/кг | Коэффициент биологического поглощения | ||
Капуста | Морковь | Капуста | Морковь | ||
Цинк
23,0 | 19,2 | 1,93 | 2,66 | 0,10 | 0,14 |
Кадмий 1,0 | 0,09 | 0,012 | 0,016 | 0,13 | 0,18 |
Свинец 6,0 | 1,42 | 0,023 | 0,017 | 0,16 | 0,12 |
Медь 3,0 | 1,0 | 0,48 | 0,38 | 0,48 | 0,48 |
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
презентация исследовательской работы "Содержание тяжелых металлов в почве"
С каждым годом количество автотранспорта растет, а, следовательно, растет содержание в атмосферном воздухе вредных веществ. Постоянный рост количества автомобилей оказывает определенное отрицательное ...
![](/sites/default/files/pictures/2013/11/19/picture-349101-1384876489.jpg)
учебное занятие "Система обработки почвы под овощные культуры"
Учебное занятие "Система обработки почвы под овощные культуры" 11 класс "Технология возделывания овощей, плодов и ягод". Коррекционная школа-интернат VIIIвида....
![](/sites/default/files/pictures/2014/08/27/picture-318148-1409158221.jpg)
Научно-исследовательская работа по теме "Исследование влияния сельского хозяйства на содержание в почве тяжелых металлов"
Почвенный покров служит конечным приемником большинства техногенных химических веществ и отходов, вовлекаемых в биосферу. Обладая высокой емкостью поглощения, почва является главным аккумулятором, сор...
![](/sites/default/files/pictures/2015/02/25/picture-599974-1424881188.jpg)
Тяжелые металлы в системе "речная вода-сточные воды-растения"
Исследование концентрации тяжелых металлов, их влияние на растения...
![](/sites/default/files/pictures/2015/07/23/picture-650233-1437627369.jpg)
Вредное воздействие тяжелых металлов на организм человека
Не будем, однако, слишком обольщатьсянашими победами над природой. За каждую такую победу она нам мстит. Каждая из этих побед имеет, правда, в первую очередь те последствия, на которые мы рассчитывали...
![](/sites/default/files/pictures/2014/07/03/picture-462328-1404399533.jpg)
Конспект урока "Тяжелые металлы"
Конспект урока "Тяжелые металлы"; рабочие листы и приложение для урока....
Влияние тяжелых металлов на активность фермента каталазы
Презентация, позволит разнообразить урок...