домашняя практическая работа "Карбоновые кислоты"
опыты и эксперименты по химии (10 класс)
Домашние практические работы всегда носят исследовательский характер , способствуют повышению мотивации и развитию интереса к предмету. Для исследования используются вещества, окружающие нас в быту, что формирует научные знания об окружающем мире, расширяет знания о значении и применении знакомых веществ.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 domashnyaya_prakticheskaya_rabota_karb._kisl.uglevody.doc | 36 КБ |
Предварительный просмотр:
Домашняя практическая работа «Карбоновые кислоты»
ФИО _________________________класс_____
Цель: исследовать свойства карбоновых кислот на примере лимонной кислоты, определить наличие карбоновых кислот в продуктах питания
Ход работы | Наблюдения | Выводы |
- рассмотреть кристаллы кислоты, описать их - растворить 1/4 чайной ложки кристаллов в воде - осторожно попробовать на вкус - исследовать раствор индикатором | ||
2. Химические св-ва лимонной кислоты: - добавить к раствору ¼ чайной ложки пищевой соды, что происходит, написать уравнение реакции. 3. Сделать раствор хозяйственного мыла, исследовать раствор индикатором, объяснить результат по результатам гидролиза. Что можно сказать о силе лимонной кислоты. | ||
4. Исследовать индикатором кисломолочные продукты, сок лимона, апельсина, яблока. |
Домашняя практическая работа «Углеводы» 10 кл
ФИ__________________________класс_____
Цель: познакомиться со свойствами крахмала как представителя углеводов, определить нахождение и содержание крахмала в продуктах питания
Ход работы | Наблюдения | Выводы |
- рассмотреть крахмал, описать его - растворить ½ чайной ложки в холодной воде - растворить ½ чайной ложки крахмала в горячей воде - добавить в оба раствора по 1-2 капли йода, объяснить результат. - нагреть раствор, изменивший цвет, объяснить результат. Дать раствору остыть, объяснить результат. | ||
|