Контрольная работа по химии 10 класс "Органические соединения"
материал по химии (10 класс)

Вариант 1.

1. Дайте названия веществам:

1) СН3 – СН2 – СН2 – NH2, 2) СН3 – СН2 – СН – CH2 – CООH  3) CH3 – CH – NH2

                                                                                                          |                                                                     |

                                                                               NH2                                                 CH3

2. Что такое аминокислоты? Приведите уравнения реакций, подтверждающие их амфотерность. Какое они имеют биологическое значение для организма человека?

3. Белки:

4.  Верны ли следующие суждения?

   А. Важной составной частью пищи человека и животных являются жиры.

   Б. В жесткой воде и кислых растворах синтетические моющие средства не сохраняют моющее действие.

а) верно только А;  

б) верно только Б;  

в) верны оба суждения;  

г) оба суждения неверны.

5. Верны ли следующие суждения?

   А. В жёсткой воде часть мыла расходуется на взаимодействие с ионами кальция и магния.

   Б. Глицерин и мыла образуются при щелочном гидролизе жиров

   а) верно только А;   б) верно только Б;   в) верны оба суждения;   г) оба суждения неверны.

6. Массовая доля крахмала в картофеле составляет 20%. Какую массу глюкозы можно получить из картофеля массой 1620 г.

7. Как называется определенная последовательность из трех азотистых оснований?

8. Какая нуклеиновая кислота способна к самоудвоению?

9. В каких структурах клетки находится ДНК?

10. Какой тип РНК отвечает за перенос определенных аминокислот к месту синтеза белка?

11. Какой тип РНК выполняет роль посредника между ДНК и местом синтеза белка?

Вариант 2.

1. Дайте названия аминокислотам:

2. Что такое аминокислоты? Приведите уравнения реакций, подтверждающие их амфотерность. Какое они имеют биологическое значение для организма человека?

 3. Какие  утверждения о белках верны?

4. Верны ли следующие суждения?

   А. Мыла – это соли, обычно магниевые и кальциевые, высших карбоновых кислот.

   Б. Энергетическая функция - одна из функций жира в организме

   А. Верно только А;   б) верно только Б;   в) верны оба суждения;   г) оба суждения не верны.

5. Верны ли следующие суждения?

   А. Твёрдые мыла – это натриевые, а жидкие мыла – это калиевые соли высших карбоновых кислот.

  Б. Жиры, жидкие при комнатной температуре, как правило, легче воды, в воде не растворимы, растворимы в органических растворителях.

а) верно только А;   б) верно только Б;   в) верны оба суждения;   г) оба суждения неверны.

6. Какая масса молочной кислоты образуется при брожении глюкозы массой 300г, содержащей 5% примесей.

7. Сколько типов нуклеиновых кислот различают?

8. Какое строение имеет нуклеотид?

9. Какие азотистые основания входят в состав нуклеотидов ДНК?

10. Какие азотистые основания входят в состав нуклеотидов РНК?

11. По какому принципу построена двойная спираль ДНК?