Исследовательская работа "Полезная химия"
творческая работа учащихся по химии (9 класс)

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение                               «Белореченская средняя общеобразовательная школа»

Полезная химия

(изготовление зубной пасты)

Автор: Бологова Дарина 9в класс

МБОУ «Белореченская СОШ»

Руководитель: Шульгина Светлана Михайловна

учитель начальных классов

высшая квалификационная категория

2022 - 2023 уч. год

СОДЕРЖАНИЕ

Введение     ……………………………………………………………4-5  

1. Зубная паста - привычный продукт……………………………….5

2.  Рецепты приготовления зубной пасты в домашних условиях

…………………………………………………………………………..5-6

3. Практическая часть по изготовлению зубной пасты …………….6- 8

3.1. Эффективность домашней зубной пасты  ………………………9-10

Заключение  ……………………………………………….………….10-11  

Список литературы……………………………………………………11     

Приложение……………………………………………………………12-14           

Введение

Наши пищевые вещества должны быть лечебным средствами,

а наши лечебные средства должны быть пищевыми веществами…

 Гиппократ, 460 год до н. э.

Улыбка  — одно из древнейших средств достижения успеха! Ничто так не привлекает внимание и не располагает к вам собеседника, как искренняя, красивая и здоровая улыбка. Здоровые и красивые зубы хотят иметь все. Каждый человек заботится о своих зубах и дёснах в меру своих возможностей и знаний. Однако знания эти часто оказываются поверхностными или неверными, что может повлечь за собой такие неприятные проблемы как: поврежденная эмаль, болезни десен, кариес и другие. В большинстве случаев мы самостоятельно выбираем себе предметы и средства ухода за своим здоровьем. Если в выборе мыла, шампуня и других средств гигиены мы руководствуемся исключительно личными предпочтениями, то при выборе средств ухода за полостью рта надо помнить, что мы выбираем для себя лекарство!

Тема моего  проекта: «Полезная химия» (изготовление зубной пасты).

Цель проекта: изготовить зубную пасту в домашних условиях и составить оптимально полезные рецепты.

Задачи проекта:

1. Собрать информацию о зубной пасте, её составе.
2. Изучить   рецепты изготовления пасты в домашних условиях.
3. Провести эксперимент.
4. Сравнить и проанализировать результаты.

Актуальность:  выбранной темы определяется тем, что красивые и здоровые зубы хотят иметь все. Ассортимент паст настолько велик, что порой мы их покупаем, ориентируясь только: на рекламу, аромат, вкус, внешний вид, не обращая внимания на химический состав этого продукта.

Предмет исследования:

Состав зубной пасты.                                                                                               

Методы исследования:

1. Поиск  и изучение информации  по теме.
2. Проведение эксперимента.
3. Наблюдение.
4. Анализ полученных данных.

Гипотеза: я предположила, что зубные пасты, изготовленные в домашних условиях, не уступают по качеству пастам, купленным в магазине, а даже в некоторых случаях являются более эффективными.

Продукт работы: зубная паста, буклеты с рецептами домашней зубной пасты.

1. Зубная паста — привычный продукт

Зубная паста — привычный продукт,  который стал неотъемлемой частью жизни современного человека.

Существует три виды зубных паст:
Гигиеничные: очищают и освежают полость рта у людей с идеально здоровыми зубами;
Лечебно – профилактические: укрепляют эмаль, уменьшают воспаление дёсен;
Отбеливающие: делают зубы белее.

Каждая паста осуществляет свои функции:

• делает эмаль твёрже;
• защищает зубы от поражения кариесом;
• ускоряет кровообращение дёсен;
• “предупреждает” о заболевании пародонта;
• отлично тонизирует полость рта.

 Однако до сих пор многие не знают, что же именно позволяет зубной пасте очищать зубы, благодаря чему она обладает своими положительными свойствами. Разумеется, ее действие зависит именно от ее состава. Я прочла много статей из литературы. Просмотрела интернет источники и пришла к выводу, в состав зубной пасты входит много органических и неорганических веществ, а также составила таблицу.

(Приложение 1)

2. Рецепты приготовления зубной пасты в домашних условиях

Различные рецепты предлагают как профессиональные стоматологи на сайтах клиник, так и обычные люди, которые много лет используют пасты собственного приготовления. Оказывается, зубная паста домашнего приготовления совсем не сложна в производстве. К тому же, ингредиенты для нее можно найти в ближайшей аптеке и магазине с продуктами питания или сделать как я, всё заказала на Wildberries.  Стоимость всех ингредиентов  не высока.

Изучив вещества и их свойства,  входящие в состав зубной пасты я  решила не включать такие вещества, как: пенообразующие вещества (ПАВы), красители и консерванты.  Среди ПАВов я не нашла веществ натурального происхождения и решила обойтись без них, мне не принципиально, чтобы паста пенилась. Красители придают пасте привлекательность, но я использую в составе травы, которые придадут нашим пастам натуральный цвет. Консерванты исключила, т. к. не собираюсь хранить пасту несколько лет, а буду изготавливать по мере необходимости. На этих составляющих я определилась: листья стевии, сода пищевая, кокосовое масло, масло мяты, глина белая, мед, масло шалфея, масло лимона, настойка прополиса, глицерин пищевой, агар - агар, куркума молотая, масло сливочное топленое, соль морская, кальций или мел, цветки ромашки.

Все составляющие разделила на группы: абразивные, лечебные вещества, вкусовые добавки, загустители и подсластители.

Все рецепты зубной пасты отражены в буклетах. Хранить приготовленную пасту лучше  в пластиковой или стеклянной емкости в прохладном и защищенном от света месте. Не стоит заготавливать много пасты. Ведь она состоит из натуральных компонентов, поэтому и время ее хранения составит всего  5-7 дней.

3. Практическая часть  

После тщательного изучения всех компонентов, составления рецептов, я приступила к процессу изготовления. Заранее  подготовила специальную посуду: фарфоровые чашки, ступку с пестиком, лабораторные стеклянные стаканчики, стеклянные палочки для размешивания, электронные весы, столовую и чайную ложки, пипетку, баночки — контейнеры для хранения пищевых продуктов. Для всех рецептов была использована кипяченая вода. Перед началом я  продезинфицировала посуду путем кипячения в содовом растворе (2 столовые ложки соды на 1 л воды).

  Процесс изготовления противомикробной зубной пасты: 

Я взяла:  листья стевии (1 ч. л.), соду пищевую (1/2 ч. л.), кокосовое масло (1/2 ч. л.), масло мяты (5–10 капель).

Приготовление: в первую очередь смешать пищевую соду и кокосовое масло. Перемешать до однородной массы, стевию растереть в ступке или перемолоть в кофемолке. Поместить пасту в сухую банку, плотно закрыть крышкой. Хранить в холодильнике. Имеет сладковатый вкус, ароматная, обладает противомикробными свойствами, благодаря соде и кокосовому маслу очищает ротовую полость естественным образом. Применять такую пасту можно не чаще 2 раз в неделю.

1. Эффективность домашней зубной пасты

Отбеливающая зубная паста.

Состав: глина белая (10 грамм), мёд (1/2 ч. л.), масло шалфея (2 капли), масло лимона (2 капли), настойка прополиса (5 ка пель), вода.

Приготовление: с помощью электронных весов отмерить 10 грамм белой глины, смешать с водой до получения пасты. Добавить несколько капель прополиса. В мед ввести по 2 капли эфирных масел лимона и шалфея, соединить и тщательно перемешать. Поместить пасту в сухую банку, плотно закрыть ее крышкой. Хранить в холодильнике. Это наша самая любимая домашняя паста! Обладает отбеливающим свойством, прекрасно удаляет налет и неприятный запах изо рта, зубы гладкие, — а это один из основных критериев хорошей гигиены; ощущения чистоты остается надолго! Использовать можно на постоянной основе.

Очищающая зубная паста.

Я взяла: соду пищевую (1 ч. л.), масло мяты (2 капли), глицерин (1/2 ч. л.),

агар-агар (1 ч. л.), воду (3 ч. л.).

Приготовление: данный рецепт отличается повышенной сложностью, т. к. нужна термическая обработка. В процессе нагревания постоянно помешивать. Смешиваем в эмалированной посуде все компоненты (за исключением эфирных масел) и ставим на слабый огонь. Постоянно перемешиваем смесь до пастообразного состояния, добавляем эфирное масло мяты. Тщательно перемешиваем, переливаем в сухую банку, плотно закрываем крышкой. Хранить при комнатной температуре. Рекомендуется чистить зубы 2 раза в неделю. Обладает повышенной очищающей способностью и мягким мятным вкусом.

Средство для массажа десен.

Я взяла: куркуму молотую (1 ч. л.), масло сливочное топлёное (1/2 ч. л.), соль морскую (1/2 ч. л.).

Приготовление: смешать куркуму, морскую соль мелкого помола, добавьте немного топленого масла, чтобы в итоге получилась сметанообразная консистенция. Поместить в сухую банку, а затем закрыть крышкой. Способ применения: обмакните палец в приготовленное средство, затем аккуратными круговыми движениями массируйте десны. Повторяйте эту процедуру ежедневно перед сном для оказания успокаивающего воздействия. Хранить необходимо в холодильнике.

Порошок для укрепления детских зубов.

Я взяла: листья стевии (1/2 ч. л.), глюконат кальция или мел (1 ч. л.), цветки ромашки (1/2 ч. л.), масло мяты (10 капель).

Приготовление: смешать мел, листья стевии, листья ромашки. Для получения однородности стевию и ромашку растереть в ступке или перемолоть в кофемолке. Добавить масло мяты, перемешать. Поместить порошок в банку, закрыть крышкой. Хранить при комнатной температуре. Травы обогащают зубы витаминами, имеет привлекательный для детей сладкий вкус и освежающее послевкусие, мел обогащает кальцием. Ежедневное использование порошка — это эффективная профилактика заболеваний зубов и десен!                                                    

(Приложение 2)

4. Эффективность домашней пасты

Пользуясь домашней пастой, я  оценила их эффективность. Особенно понравились отбеливающая паста на основе глины и порошок для укрепления детских зубов. Именно эти пасты я решила исследовать  в домашних условиях, так и с помощью лабораторных исследований. Но это оказалось совсем не просто, стоимость таких исследований слишком велика от 12 тысяч рублей. Остановилась на домашних исследованиях, именно на двух:

1. Исследование наличия абразивных веществ и их воздействие на эмаль зубов.

Опыт: нарезала полоски пленки и пронумеровала их. В течение одной минуты, усилием одного пальца, втирала пасты в поверхность пленки. Промываем образцы, вытираем насухо. С помощью электронного микроскопа при увеличении в 200 раз рассматриваем поверхность пленки и определяем степень повреждения.

 Результаты исследования: все покупные пасты, очищающая и противомикробная пасты собственного изготовления имеют высокую степень абразивности (в составе сода). Поэтому такие пасты рекомендуется применять 2 раза в неделю.

Для ежедневного использования рекомендую использовать порошок для укрепления детских зубов и отбеливающую пасту. Они очищают эмаль более щадящим образом.

2. Определение степени кислотности с помощью индикаторных полосок. Необходимое оборудование:

пробирки, дистиллированная вода, индикаторные полоски, зубная паста, изготовленная в домашних условиях (5 образцов).

Опыт: берем небольшое количество паст и помещаем в пробирки, тщательно растворяем в дистиллированной воде, обмакиваем полоски индикаторной бумаги, сравниваем окраску с эталонной шкалой. Результаты исследования: средство для массажа десен, рН — 6; порошок для укрепления детских зубов, рН — 6; очищающая зубная паста, рН  — 10; противомикробная зубная паста, рН — 8; отбеливающая зубная паста, рН — 7. Согласно ГОСТ 7983–99 «Пасты зубные. Общие технические условия» уровень рН зубных паст должен быть в пределах от 5,5 до 10,5 единиц.  Я очень довольна результатом, все приготовленные зубные пасты соответствуют требованиям стандартов!

Целый год я  осуществляла исследование эффективного воздействия изготовленных зубных паст. Реальный положительный эффект «налицо», а вернее «на зубы»: исчезло воспаление десен, верхний слой эмали стал значительно светлее, налет постепенно растворяется.

Я нашла подтверждение как теоретическим знаниям, так практическим при проведении своих опытов. Как изготовить зубную пасту в домашних условиях? Оказывается совсем не сложно! Теперь я точно это знаю! Наши глаза разбегаются от огромного разнообразия, однако никто точно не скажет, какие ингредиенты действительно входят в состав этих брендов, и не забыли ли производители упомянуть пару  — тройку не особо полезных компонентов. Но не все используют покупные пасты. Некоторым не нравится повышенное пенообразование, а другие страдают от аллергии на некоторые ингредиенты, входящие в состав, многие не доверяют современным производителям. В качестве альтернативы все больше и больше людей переходят на натуральную продукцию. А значит пришло время сделать зубную пасту в домашних условиях по несложным рецептам, в которых используются только натуральные и доступные ингредиенты! И большинство стоматологов это подтвердят!

(Приложение 3)

К основным преимуществам домашнего средства стоит отнести следующие моменты:

1. Все необходимые компоненты вы с легкостью сможете приобрести в ближайшем магазине или аптеке.

2. В состав магазинной зубной пасты входят различные синтетические вещества. Домашнее средство состоит исключительно из природных ингредиентов.

3. Натуральная зубная паста не содержит сильных абразивов. Снижается вероятность повреждения зубной эмали, в отличие от магазинных препаратов, которые содержат сильные абразивы. Верхний слой зубной эмали немного светлеет, налет постепенно растворяется благодаря деликатному очищению зубов. Домашняя паста способствует укреплению эмали, а также активно воздействует на зубную ткань.

4. Изготовленная зубная паста обладает дезинфицирующими, противовоспалительными свойствами и рекомендуется к регулярному использованию.

5. Домашняя паста не содержит консервантов, красителей. Добавляя различные эфирные масла, можно не только изменить запах и вкус пасты, но и придать домашней пасте антибактериальное, противовоспалительное действие

Заключение

Мы сами решаем, пасту с каким ароматом и действием можем изготовить сегодня!

Скажу по секрету,  изготавливая пасту я пробовала добавлять разные вкусовые добавки, заменяла ингредиенты, не всегда правда удачно, но на то она и химия. Результат на лицо! Цель моей работы успешно достигнута. Исследования зубных паст, проведенные  в домашних условиях, прошли  успешно. Мы всей семьей и роднёй продолжаем с удовольствием пользоваться собственной зубной пастой. И хотим дать такой совет: приобретая очередную упаковку зубной пасты, не покупайтесь на красивое оформление, взгляните на состав этого средства, и подумайте, хотите ли вы этим чистить зубы?! Позаботьтесь о своем здоровье сами, а небольшие знания в химии помогут осуществить самые смелые замыслы!

Литература:

 1. История открытий. Энциклопедия. — М.: Росмэн, 2000. — 57 с.

2. Краткий энциклопедический словарь. — М.: Внешсигма АСТ, 2001. — 324 с. 3. Энциклопедия юного ученого. — М.: Росмэн, 2000. — 105 с. Химия 57

3. Пичугина Г.В. Химия и повседневная жизнь человека// Урок чистоты и здоровья - 2-е изд., стереотип. – М.: Дрофа ,2006.- с.30-35

4. Н.В.Ширшина Химия. 9 класс: Сборник элективных курсов // Волгоград: Учитель, 2005.-2 с.107-109

Электронные ресурсы:

 1. Из чего же состоит зубная паста.  [Электронный ресурс]: база данных. — Режим доступа: https://vannayaa. ru/ zubnaya-pasta/sostav-zubnoj-pasty. html/. — Загл. с экрана.

 2. Как сделать зубную пасту в домашних условиях.  [Электронный ресурс]: база данных. — Режим доступа: https://expertdent. net/gigiena/zubnyie-pastyi/kak-sdelat-zubnuyu-pastu-v-domashnih-usloviyah. html/. — Загл. с экрана.

3. Натуральная зубная паста.  [Электронный ресурс]: база данных. — Режим доступа: http://greenelk. ru/club/naturalnaya-zubnaya-pasta/. — Загл. с экрана.

4. Что скрывает состав зубной пасты?.  [Электронный ресурс]: база данных. — Режим доступа: https://karies. pro/ gigiena/zubnye-pasty/chto-naxoditsya-v-sostave-zubnoj-pasty. html/. — Загл. с экрана.