Главные вкладки

    Методические указания Учебная практика по профессии 38.01.02 "Продавец, контролер-кассир"
    методическая разработка на тему

    Мякишева Наталья Геннадьевна

    Методические указания по профессии Продавец, контролер-кассир

    Скачать:

    ВложениеРазмер
    Файл mu_up.01.01-.docx46.14 КБ

    Предварительный просмотр:

    Департамент образования и науки Тюменской области

    Государственное автономное профессиональное

    образовательное учреждение Тюменской области

    «Агротехнологический колледж»

    Методические указания по выполнению практических работ

    УП.01.01 УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА

    по профессии

    38.01.02 Продавец, контролер-кассир

    2018

            Методические указанияпо выполнению практических работ разработаны в соответствии с рабочей программой учебной дисциплины УП.01.01 Учебная практика профессионального модуля ПМ.01 «Продажа непродовольственных товаров» по профессии38.01.02 Продавец, контролер-кассир

    Разработчик: ГАПОУ ТО «Агротехнологический колледж»

    Мякишева Н.Г, мастер производственного обучения первой категории

    МУ рассмотрены на заседании

    ПЦК

     Протокол № ___от «____» _________ 201  г.

    Председатель ПЦК

    ________________Н.К. Дернов

    УТВЕРЖДАЮ:

    Заведующий отделением ГАПОУ ТО «АТК»

    отделение п. Коммунар

    ________________ О.В. Шурыгина

    ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

            Методические указания для выполнения практических работ по профессии 38.01.02 Продавец, контролер-кассирразработаны в соответствии с содержанием рабочей программы учебной дисциплины УП.01.01 Учебная практика профессионального модуля ПМ. 01 «Продажа непродовольственных товаров».Указания предназначены для оказания помощи обучающимся при выполнении практических работ.

    Основной целью практических работ является приобретение обучающимися практического опыта пообслуживанию покупателей и продаже различных групп непродовольственных товаров.На практических работах обучающиеся:

    -закрепляют профессиональных умений по основным видам профессиональной деятельности.

    - развиваютпрофессиональных   навыков   по   выполнению   трудовых процессов и операций, связанных с документооборотом организации.

    - применяют правила делового этикета и общения.

            Практические работы проводятся в учебной лаборатории, и выполняются в течение 6 часов.

    Для проведения практических работ группа обучающихся делится на 2 подгруппы по 12-13 человек. Каждая подгруппа делится на 2 бригады по 6-7 человек, которые выполняют индивидуальные задания в ходе практической работы мастер производственного обучения заполняет аттестационный лист на каждого обучающегося, в которой отмечается поэтапное формирование общих и профессиональных компетенций (приложение № 1).

    По итогам работы каждый обучающийся проводит самооценку освоенных умений, и получает оценку за практическую работу (приложение № 2).

    По окончанию практической работы мастер производственного обучения подводит итоги, отмечая полученные результаты и типичные ошибки, допущенные в процессе проведения работы.

    ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

    Дифференцированный зачет по УП.01.01. Учебная практика проводится в группах обучающихся во время учебной практики по ПМ 01«Продажа непродовольственных товаров».К сдаче зачета допускаются обучающиеся, полностью освоившие программу учебной практики.

    Дифференцированный зачет проводится в виде практической работы, на выполнение которой отводится 1 час (60 минут).

    Практическая работа оценивается во время выполнения задания по определённым показателям. Результаты зачета заносятся в оценочный лист по учебной практике, на каждого обучающегося – индивидуально.

    1. Показатели оценки результатов

    Практическая работа обучающихся оценивается по следующим показателям:

    ПК 1.1

    Проверять качество, комплектность, количественные характеристики

    непродовольственных товаров

    ПК 1.2

    Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании

    ПК 1.3

    Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации.

    ПК 1.4

    Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей.

    1. Интерпретация результатов

    Каждый из показателей оценки результатов освоения профессиональных компетенций оценивается по 3-х балльной системе.

    Результаты дифференцированного зачета по учебной практике профессионального модуля заносятся в индивидуальный аттестационныйлисти в ведомость промежуточной аттестации по профессиональному модулю.

    Задания для дифференцированного зачета по учебной практике

    для оценки результатов освоения ПМ 01. Продажа непродовольственных товаров.

    Проверяемые результаты, подлежащие оценке: ПК 1.1- ПК 1.4

    Инструкция

    Внимательно прочитайте задание.

    Вы можете воспользоваться: оборудованием, инвентарем, инструментами и приспособлениями лаборатории.

    Время выполнения задания   60 минут

    Задание 1

    1. Описание.

    1. Продажа спортивных товаров в магазинах розничной торговой сети с применением контрольно-кассовой техники.

    2. Продажа.

    2. Продажа 3 пар спортивной обуви с применением контрольно-кассовой техники.

    3. Консультирование.

    3.Проконсультируйте покупателя (расшифровка информационных знаков).

    4. Обслуживание покупателя.

    4. Расчет стоимости покупки и сдачи на контрольно-кассовой технике, упаковывание покупки, соблюдение правил продажи и обслуживания.

    Задание 2

    1. Описание.

    1. Продажа школьно-письменных товаров розничной торговой сети с применением контрольно-кассовой техники.

    2. Продажа.

    2. Продажа 10 наименований школьно-письменных товаров с применением контрольно-кассовой техники.

    3. Консультирование.

    3.Проконсультируйте покупателя (расшифровка информационных знаков).

    4. Обслуживание покупателя.

    4. Расчет стоимости покупки и сдачи на контрольно-кассовой технике, упаковывание покупки, соблюдение правил продажи и обслуживания.

    Задание 3

    1. Описание.

    1.  Продажа художественных изделий и сувениров в магазинах розничной торговой сети с применением контрольно-кассовой техники.

    2. Продажа.

    2. Продажа 3 вида художественных изделий и сувениров с применением контрольно-кассовой техники.

    3. Консультирование.

    3.Проконсультируйте покупателя (расшифровка информационных знаков).

    4. Обслуживание покупателя.

    4. Расчет стоимости покупки и сдачи на контрольно-кассовой технике, упаковывание покупки, соблюдение правил продажи и обслуживания.

    Задание 4

    1. Описание.

    1. Продажа игрушек в магазинах розничной торговой сети с применением контрольно-кассовой техники. 

    2. Продажа.

    2. Продажа 3 игрушек с применением контрольно-кассовой техники.

    3. Консультирование.

    3.Проконсультируйте покупателя (расшифровка информационных знаков).

    4. Обслуживание покупателя.

    4. Расчет стоимости покупки и сдачи на контрольно-кассовой технике, упаковывание покупки, соблюдение правил продажи и обслуживания.

    Задание 5

    1. Описание.

    1. Продажа косметических товаров в магазинах розничной торговой сети с применением контрольно-кассовой техники. 

    2. Продажа.

    2. Продажа 3 наименований косметических товаров с применением контрольно-кассовой техники.

    3. Консультирование.

    3.Проконсультируйте покупателя (расшифровка информационных знаков).

    4. Обслуживание покупателя.

    4. Расчет стоимости покупки и сдачи на контрольно-кассовой технике, упаковывание покупки, соблюдение правил продажи и обслуживания.

    Задание 6

    1. Описание.

    1.  Продажа парфюмерных товаров в магазинах розничной торговой сети с применением контрольно-кассовой техники. 

    2. Продажа.

    2. Продажа 3 наименований парфюмерных товаров с применением контрольно-кассовой техники.

    3. Консультирование.

    3.Проконсультируйте покупателя (расшифровка информационных знаков).

    4. Обслуживание покупателя.

    4. Расчет стоимости покупки и сдачи на контрольно-кассовой технике, упаковывание покупки, соблюдение правил продажи и обслуживания.

    Задание 7

    1. Описание.

    1.Продажа обувных товаров в магазинах розничной торговой сети с применением контрольно-кассовой техники. 

    2. Продажа.

    2. Продажа 3 видов обувных товаров с применением контрольно-кассовой техники.

    3. Консультирование.

    3.Проконсультируйте покупателя (расшифровка информационных знаков).

    4. Обслуживание покупателя.

    4. Расчет стоимости покупки и сдачи на контрольно-кассовой технике, упаковывание покупки, соблюдение правил продажи и обслуживания.

    Задание 8

    1. Описание.

    1. Продажа электробытовых товаров в магазинах розничной торговой сети с применением контрольно-кассовой техники. 

    2. Продажа.

    2. Продажа 3 наименований электробытовых товаров с применением контрольно-кассовой техники.

    3. Консультирование.

    3.Проконсультируйте покупателя (расшифровка информационных знаков).

    4. Обслуживание покупателя.

    4. Расчет стоимости покупки и сдачи на контрольно-кассовой технике, упаковывание покупки, соблюдение правил продажи и обслуживания.

    Задание 9

    1. Описание.

    1.Продажа посудохозяйственных товаров в магазинах розничной торговой сети с применением контрольно-кассовой техники. 

    2. Продажа.

    2. Продажа 3 видов посудохозяйственных товаров с применением    контрольно-кассовой техники.

    3. Консультирование.

    3.Проконсультируйте покупателя (расшифровка информационных знаков).

    4. Обслуживание покупателя.

    4. Расчет стоимости покупки и сдачи на контрольно-кассовой технике, упаковывание покупки, соблюдение правил продажи и обслуживания.

    Задание 10

    1. Описание.

    1. Продажа трикотажных изделий в магазинах розничной торговой сети с применением контрольно-кассовой техники. 

    2. Продажа.

    2. Продажа 3 наименований трикотажных изделий с применением контрольно-кассовой техники.

    3. Консультирование.

    3.Проконсультируйте покупателя (расшифровка информационных знаков).

    4. Обслуживание покупателя.

    4. Расчет стоимости покупки и сдачи на контрольно-кассовой технике, упаковывание покупки, соблюдение правил продажи и обслуживания.

    Задание 11

    1. Описание.

    1. Продажа стеклянной и керамической посуды в магазинах розничной торговой сети с применением контрольно-кассовой техники. 

    2. Продажа.

    2. Продажа 3 наименований стеклянной и керамической посуды с применением контрольно-кассовой техники.

    3. Консультирование.

    3.Проконсультируйте покупателя (расшифровка информационных знаков).

    4. Обслуживание покупателя.

    4. Расчет стоимости покупки и сдачи на контрольно-кассовой технике, упаковывание покупки, соблюдение правил продажи и обслуживания.

    Задание 12

    1. Описание.

    1.Продажа товаров бытовой химии в магазинах розничной торговой сети с применением контрольно-кассовой техники. 

    2. Продажа.

    2. Продажа 3 наименований товаров бытовой химии с применением контрольно-кассовой техники.

    3. Консультирование.

    3.Проконсультируйте покупателя (расшифровка информационных знаков).

    4. Обслуживание покупателя.

    4. Расчет стоимости покупки и сдачи на контрольно-кассовой технике, упаковывание покупки, соблюдение правил продажи и обслуживания.

    Задание 13

    1. Описание.

    1. Продажа металлохозяйственных товаров в магазинах розничной торговой сети с применением контрольно-кассовой техники. 

    2. Продажа.

    2. Продажа 3 наименований металлохозяйственных товаров с применением контрольно-кассовой техники.

    3. Консультирование.

    3.Проконсультируйте покупателя (расшифровка информационных знаков).

    4. Обслуживание покупателя.

    4. Расчет стоимости покупки и сдачи на контрольно-кассовой технике, упаковывание покупки, соблюдение правил продажи и обслуживания.

    Задание 14

    1. Описание.

    1. Продажа строительных материалов в магазинах розничной торговой сети с применением контрольно-кассовой техники. 

    2. Продажа.

    2. Продажа 3 наименований строительных материалов с применением контрольно-кассовой техники.

    3. Консультирование.

    3.Проконсультируйте покупателя (расшифровка информационных знаков).

    4. Обслуживание покупателя.

    4. Расчет стоимости покупки и сдачи на контрольно-кассовой технике, упаковывание покупки, соблюдение правил продажи и обслуживания.

    Задание 15

    1. Описание.

    1.  Продажа галантерейных товаров в магазинах розничной торговой сети с применением контрольно-кассовой техники. 

    2. Продажа.

    2. Продажа 3 наименований галантерейных товаровс применением контрольно-кассовой техники.

    3. Консультирование.

    3.Проконсультируйте покупателя (расшифровка информационных знаков).

    4. Обслуживание покупателя.

    4. Расчет стоимости покупки и сдачи на контрольно-кассовой технике, упаковывание покупки, соблюдение правил продажи и обслуживания.

    Приложение 1

    Аттестационный лист

    по учебной практике

    ПМ. 01 «Продажа непродовольственных товаров»

    (наименование модуля согласно учебному плану)

    по профессии/специальности ___________________________________________________________

    1.Ф.И.О. студента_____________________________________________________________

    2.Группа_____________________________________________________________________

    3.Тема работы ________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________

    Место прохождения практики _____________________________________________________

    _____________________________________________________________________________

    4.Период прохождения практики с ___________по______________________(_____недель)

    5.Виды и объем работ, выполненные обучающимся во время практики:

    Профессиональные компетенции (проверяемые результаты)

    Показатели оценки результата /

    виды работ

    Макс.

    балл

    Факт.балл/

    оценка

    Подпись

    ПК.1.2.Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании.

    ПК.1.3. Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации.

    ПК.3.1.Соблюдать правила эксплуатации контрольно-кассовой техники и выполнять расчетные операции с покупателями.

    Продажа спортивных товаров в магазинах розничной торговой сети с применением контрольно-кассовой техники.

    3

    Соблюдение охраны труда и техники безопасности.

    3

    Качество представления отчетной документации по практике

    дневник

    3

    материалы, собранные во время прохождения практики (графический, иллюстративный,  материал для  проектных, курсовыхработ, видео-; фото-материалы и др.

    3

    Всего баллов

    12

    6.Заключение о прохождении практики ______________________________________

    _____________________________________________________________________

    7.Оценка по практике ___________

    Мастер ПО __________/___________________/

    Руководитель практики_________/___________/

                                                    «_____» __________ 201__г.

    Критерии оценки:

    0 баллов – признак полностью отсутствует;

    1 балл – признак слабо выражен;

    2 балла – признак в основном присутствует;

    3 балла – признак присутствует в полном объеме.

    Приложение 2

    Департамент образования и науки Тюменской области

    Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение

    Тюменской области

    «Агротехнологический колледж»

    ВЕДОМОСТЬ

    промежуточной аттестации по                                                                        

    (наименование МДК или практики)

                                                                                                            

                                                                                                            

    вид аттестации: дифференцированный зачет

    специальность                                                                

    группа                                                                                                 

    преподаватель, мастер п/о                                                                                 

    п/п

    Ф.И.О.

    обучающегося

    Оценка результата

    Примечание

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    7

    8

    9

    10

    11

    12

    13

    14

    15

    16

    17

    18

    19

    20

    21

    22

    23

    24

    25

    26

    «_____» _________201_ г.        Подпись преподавателя (мастера п/о) ____________________

    Приложение 3

    Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение

    Тюменской области

    «Агротехнологический колледж»

    Оценочный лист

    Задание 1

     выполнения практической работы

    ПМ 01 «Продажа непродовольственных товаров»

    по профессии Продавец, контролер-кассир»

    1. ФИО студента_________________________________________________________
    2. Группа _______________________________________________________________
    3. Место проведения _____________________________________________________
    4. Дата проведения _______________________________________________________
    5. Начало выполнения работы: __________ Окончание выполнения работы_______

    Задание

    Планирование работы

    Макс.

    балл

    Факт.балл/

    оценка

    Продажа спортивных товаров в магазинах розничной торговой сети с применением контрольно-кассовой техники.Расчет стоимости покупки и сдачи на контрольно-кассовой технике, упаковывание покупки, соблюдение правил продажи и обслуживания.

    Оцените результат своей работы по окончании выполнения заданий.

    1

    3

    2

    3

    3

    3

    4

    3

    5

    3

    6

    3

    7

    3

    8

    3

    9

    3

    10

    3

    11

    3

    12

    3

    13

    3

    14

    3

    15

    3

    Всего баллов

    Smax 45

    Sфакт __  баллов

    6.        Заключение об освоении вида профессиональной деятельности _______________

    7.        Экзаменационная оценка_________________________________________________

    Председатель экзаменационной комиссии __________ / __________________/

    Члены экзаменационной комиссии ___________ / _________________/

      _____________ / ________________/

     _____________ / ________________/


    По теме: методические разработки, презентации и конспекты

    Рабочая программа учебной дисциплины "Информационные технологии в профессиональной деятельности" по профессии 100701.01 Продавец, контролер-кассир

    Рабочая программа представляет вариативную часть ОПОП по профессии 100701.01 Продавец, контролер-кассир...

    Рабочая программа производственной практики по профессии 38.01.02 "Продавец, контролер-кассир"

    Рабочая программа производственной практики по профессии продавец, контролер-кассир....

    Рабочая программа учебной практики по профессии 38.01.02 "Продавец, контролер-кассир"

    Рабочая программа учебной практики по профессии продавец, контролер-кассир...

    КОС Учебная практика по профессии 38.01.02 "Продавец, контролер-кассир"

    КОС учебной практики по профессии продавец, контролер-кассир...