памятка для родителей №3
консультация на тему

Памятка родителям  №3

Идеальный режим питания школьника:

Завтрак дома - 7.00-7.30;

Горячий завтрак в школе - 10.00-10.30;

Обед дома - 14.00-14.30;

Полдник - 16.30-17.00;

Ужин - 19.00-19.30.

Забудьте про сосиски и бутерброды с колбаской (животные белки в начале дня тяжело усваиваются), стопку блинов или булочек с чаем (после «легкоуглеводного» перекуса уже на 2-м уроке сахар в крови понизится, и ребенок почувствует себя уставшим), а также про «сухие завтраки». Идеальным утренним блюдом считается каша, приготовленная мамиными руками.

Она богата сложными углеводами, которые постепенно отдадут глюкозу в кровь, и ваш ребенок будет чувствовать себя сытым вплоть до школьного обеда. Самая лучшая каша гречневая, в ней много необходимых для активной работы мозга растительных белков, фосфора, кальция, железа и витаминов группы В. На втором месте по полезности стоит овсянка, причем сваренная не из цельной крупы, а из хлопьев: в таком виде она легче усваивается. Рисовая тоже хороша, но в ней больше крахмала и меньше белка. Закрывает рейтинг манная каша, но это отнюдь не значит, что она плохая, последнее место она заняла из-за высокой калорийности. Только готовить каши нужно не на чистом молоке (тяжеловато для желудка), а наполовину с водой. И обязательно чередовать их с другими полезными завтраками - омлетом с овощами, запеканкой, сырниками.

Но при организации самого процесса питания ребенка утром нужно учитывать следующее: желание есть возникает тогда, когда человек успел поработать, подвигаться. К этому моменту начинают активизироваться желудочные ферменты, переваривающие пищу. Чем приятнее запах и вид пищи, тем больше активность ферментов в желудке и тем сильнее ощущение голода. А как мы обычно кормим детей? Ребенок только встал с постели. Как правило, он еще не совсем проснулся, не подвигался. Желания есть у него еще нет. А мама утром торопится на работу и начинает насильно кормить ребенка. Ребенок нервничает, из-за этого у него не выделяются ферменты, спазмируется желчный пузырь и не выходит желчь для переваривания пищи. Мама считает, что у него плохой аппетит, но ведь нельзя его отпустить из дома голодным!

Но если прием пищи становится мучением для матери и ребенка, то у ребенка может возникнуть отвращение к еде. Для того чтобы у него был аппетит, нужна спокойная обстановка.

Переваривание пищи начинается во рту, где со слюной выделяется фермент амилаза, который уже в полости рта начинает расщеплять углеводы. Чем медленнее и спокойнее идет процесс обработки пищи во рту, тем лучше она будет переварена в желудке. Кроме того, слюна смачивает пищевой комок, и он легче проходит через пищевод. Таким образом, главное - научить ребенка жевать. Хуже всего, когда ребенок торопится и глотает куски. Эти куски плохо перевариваются, и организм почти ничего не усваивает. И тогда непереваренная пища проходит в двенадцатиперстную кишку, тонкую и толстую кишки и травмирует их.

Ребенку, который утром отказывается от еды предложите попить. Стакан компота, морса, кефира или молока, что предпочтет ребенок. Некоторые утром, например, предпочитают съесть яблоко.

Если ваш ребенок обедает дома предложите ему любой сок, можно дать салат из помидоров с подсолнечным маслом или квашеную капусту с тем же маслом (сырая белокочанная капуста и свежие огурцы нежелательны, так как они могут вызвать расстройство кишечника). После этого вегетарианский суп, крупяной или овощной; можно положить в него отварное мясо, фрикадельки, иногда рыбный суп с отварной рыбой и изредка мясной, нежирный суп. Не нужно давать жирных бульонов. Не чаще четырех раз в неделю допустимо дать какое-либо мясо, но не сосиски и не колбасу. Не следует давать мясо с картофелем, это сочетание неблагоприятно для переваривания.

На ужин можно дать творог с кефиром, используя творог только собственного приготовления. Если у вас творог, купленный на рынке или в магазине, то во избежание отравлений сделайте сырники, творожную запеканку.

Результаты опросов родителей показывают, что курицу и мясо школьники едят, а вот рыбу, источник ценных аминокислот, практически не употребляют. А ведь именно ее уникальный состав помогает активизировать и восстанавливать клетки мозга.Это белок, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 (особенно их много в семге, форели, скумбрии, селедке), фосфор, кальций, йод, селен, жирорастворимые витамины А и Е. Если же ваш ребенок категорически отказывается есть рыбу, предложите ему морепродукты или морскую капусту, тем более, что данный продукт доступен для жителей Приморского края.

Если школьник регулярно употребляет морепродукты, то можно не беспокоиться о том, что он получает недостаточно полезных веществ. Особенно это касается морской капусты. Ведь в ней содержатся микроэлементы морской воды, схожей по своему составу с кровью человека. Кроме того, ламинария богата калием, натрием, магнием, кремнием, кальцием, йодом, железом и другими элементами, которые сложно найти в повседневной пище. Морская капуста лидирует и по витаминному составу. А, В1, В2, В12, С, Д, Е, Н, провитамин F, PP, В9, В15 - вот далеко не полный перечень необходимых организму веществ, которые содержатся в этом продукте. При этом сочетание витаминов и минералов в морской капусте именно такое, которое способствует их наибольшей усвояемости.

Не забывайте, что родители - пример для подражания во всем. В том числе и в привычках питания. Если Вы хотите, чтобы Ваш ребенок привык питаться правильно, лучший способ научить его этому - делать также.