На основании Постановления Администрации г. Улан-Удэ от 23 июня 2021 г. № 120 «Об обеспечении горячим питанием обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях муниципального образования городской округ «город Улан-Удэ» в МАОУ СОШ № 26 организовано горячее питание для обучающихся 1-4 классов и льготных категорий 5-11 классов: малоимущие, опекаемые, инвалиды, дети из семей СОП, дети категории ОВЗ.

Основной целью организации питания в МАОУ СОШ № 26 является создание оптимальных условий для укрепления здоровья и обеспечения безопасного и сбалансированного питания обучающихся, осуществления контроля необходимых условий для организации питания.

При организации питания школа руководствуется СанПиН, «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Созданы следующие условия для организации питания учащихся:

• предусмотрены производственные помещения для хранения, приготовления пищи, полностью оснащенные необходимым оборудованием, инвентарем;
• предусмотрены помещения для приема пищи, оборудованные соответствующей мебелью;
• разработан и утвержден порядок питания учащихся (режим работы столовой, время перемен для принятия пищи, график питания обучающихся).

Питание обучающихся организуется за счет средств родителей и субвенций федерального, республиканского и местного бюджета.

Для учащихся школы предусматривается организация двухразового горячего питания (завтрак и обед), работа буфета. Работа буфета организуется в течение всего учебного дня.

Обслуживает школьную столовую МКП «Городской комбинат школьного питания» имеющий соответствующую материально-техническую базу, квалифицированные кадры, опыт работы в обслуживании организованных коллективов.

Питание учащихся организуется на основании 7-10 дневных перспективных меню, разрабатываемых специалистами МКП «Городской комбинат школьного питания» с учетом всех рекомендаций по разнообразию пищи, выполнению рекомендованного набора продуктов и норм выхода готовых блюд. Реализация продукции, не предусмотренной утвержденными перечнями и меню, не допускается. Меню на две недели размещается на сайте МАОУ СОШ № 26 в разделе «Food», а также в системе «мониторингпитания.рф».

В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке отбирается суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции. Проверку качества пищи, соблюдение рецептур и технологических режимов осуществляет бракеражная комиссия, утверждаемая приказом директора

Ежедневно в обеденном зале вывешивается утверждённое директором школы меню, в котором указываются названия блюд, их объём (выход в граммах), пищевая ценность и стоимость.

Пищеблок МАОУ СОШ № 26 осуществляет производственную деятельность в полном объеме: 5 дней (с понедельника по пятницу включительно), в режиме работы школ: с 8.30 до 17.30, технический перерыв – 12.00 – 12.30.

Часы приема пищи устанавливаются в соответствии с графиком приема пищи, утвержденным директором школы.  

I СМЕНА

II СМЕНА

Отпуск учащимся питания (завтраки и обеды) в пищеблоке осуществляется по классам, согласно поданным заявкам через систему «Аванград».

Для поддержания порядка в пищеблоке организовано дежурство педагогических работников. Дежурные учителя обеспечивают соблюдение режима посещения столовой, личной гигиены обучающихся, общественный порядок и содействуют работникам столовой в организации питания.

Классные руководители: сопровождают обучающихся в столовую для принятия пищи в соответствии с графиком питания, утверждённым директором школы, контролируют мытьё рук учащимися перед приёмом пищи и их поведение во время завтрака или обеда.

Ведется консультационная и разъяснительная работа с родителями (законными представителями) учащихся; ведется мониторинг питания через группу «Родительский контроль». В состав комиссии по контролю за организацией питания обучающихся входят представители администрации, члены Родительского комитета школы, педагоги.

Посещение школьной столовой осуществляется законными представителями в любой учебный день во время работы школьной столовой, в том числе на переменах (сменах питания) во время реализации обучающимся горячих блюд.

Во избежание создания неудобств в работе школьной столовой Графиком посещения школьной столовой предусматривается посещение законными представителями в количестве не более 2 человек в течение одной перемены.

Законные  представители имеют право выбрать для посещения как перемену, на которой организовано горячее питание для его ребенка, так и любую иную перемену, во время которой осуществляется отпуск горячего питания.

Заявка на посещение организации общественного питания подается непосредственно в Школу  не позднее 1 суток до предполагаемого дня и времени посещения школьной столовой. Посещение на основании заявки, поданной в более поздний срок, возможно по согласованию с администрацией Школы.  

В МАОУ СОШ № 26 было проведено анкетирование обучающихся по вопросам удовлетворённости питанием в школе.

Анкета состоит из 13 вопросов, на которые обучающиеся отвечали вместе с родителями.