Занятие по социально-бытовой адаптации "Пышная шарлотка в мультиварке"
план-конспект на тему
Конспект занятия по СБО с воспитанниками и родителями в комнате социально-бытовой реабилитации на тему: "Использование электробытового прибора: мультиварки для приготовления бисквитного пирога "Шарлотка"
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 Конспект занятия | 1.27 МБ |
| Буклет | 599.05 КБ |
| Рецепт, технологическая карта | 295.65 КБ |
| Этикетки для демонстративных банок | 298.92 КБ |
Предварительный просмотр:
Предварительный просмотр:
Предлагаем сделать пышный пирог «Шарлотку» в мультиварке.
Шарлотка - самый популярный яблочный пирог. Шарлотка - сладкий пирог, в основе которого лежит бисквитное тесто и ароматные яблоки. Готовится пирог из доступных продуктов
Для приготовления блюда нам потребуется:
- Яблоки - 500 граммов
- Мука - 250 граммов
- Сахар - 250 граммов
- Яйца - 2 шт.
- Разрыхлитель
- Масло - 50 граммов
Технологическая карта
Основу шарлотки составляет бисквит, с приготовления которого мы и начнем.
1. С пищевой содой моем два яйца. Разбиваем яйца в миску и добавляем один стакан сахара.
2. Миксером взбиваем яйца с сахаром - сначала на медленных оборотах, затем на быстрых до состояния пышной массы. Чем пышнее будет взбита смесь, тем лучше получится шарлотка.
3. Один стакан муки насыпаем в сито и просеиваем его в миску, добавляем разрыхлитель. Миксером замешиваем тесто до консистенции как густая сметана.
4. Приступаем к подготовке яблок. Тщательно промываем яблоки под проточной водой. Аккуратно ножом срезаем кожуру и нарезаем мякоть кубиками. Подготовленные яблоки добавляем в тесто. Еще раз все хорошенько перемешиваем.
5. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом с помощью силиконовой кулинарной кисти. Аккуратно перекладываем тесто в мультиварку и распределяем его по поверхности.
6. Закрываем мультиварку. Выбираем «меню»: ставим на режим "Выпечка" 60 минут. При выпекании мультиварку открывать не будем, иначе пирог осядет.
7. По истечении времени выпекания даем шарлотке постоять 5 минут с открытой крышкой мультиварки.
8. Вынимаем пирог с помощью решетки для варки на пару, для этого вставляем ее внутрь и переворачиваем чашу.
9. Обильно посыпаем пышную шарлотку сахарной пудрой, сверху украшаем пахучими дольками осенних яблок.
Пышный пирог шарлотка готов!
Наш адрес:
601480 Владимирская область,г. Гороховец, ул. Ленина, 41
тел: 8 (49 238) 2-29-84
e-mail:gorohovets_srcn@uszn.avo.ru
http:goroh-semja.ru
ГКУСО ВО «Гороховецкий социально- реабилитационный центр для несовершеннолетних «СЕМЬЯ»
Буклет
«Пышная шарлотка в мультиварке»
Предварительный просмотр:
Рецепт
"Пышная шарлотка
в мультиварке»
Ингредиенты:
- Яблоки - 500 граммов
- Мука - 250 граммов
- Сахар - 250 граммов
- Яйца - 2 шт.
- Разрыхлитель
- Масло - 50 граммов
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
Яйца вымыть с содой и разбить в миску, добавить сахар. Взбить яйца с сахаром - сначала на медленных оборотах, затем на быстрых до состояния пышной массы. Чем пышнее будет взбита смесь, тем лучше получится шарлотка | |
Добавить просеянную муку, разрыхлитель. | |
Замесить тесто до консистенции как густая сметана. | |
Ополоснуть яблоки водой, снять кожуру и порезать мякоть кубиками. Добавить яблоки в тесто. | |
Чашу смазать сливочным маслом. Аккуратно переложить тесто в мультиварку и распределить по поверхности. Поставить в мультиварке режим "Выпечка" 60 минут. Дать шарлотке постоять 5 минут с открытой крышкой мультиварки. | |
Вынуть шарлотку с помощью решетки для варки на пару, перевернуть чашу. Обильно посыпать пышную шарлотку сахарной пудрой, сверху можно разложить пахучие дольки осенних яблок. |
Пышная шарлотка готова. Можно приступать к чаепитию.
Приятного аппетита!
Предварительный просмотр:
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Методическая разработка на тему: «Роль поделок в управлении познавательной деятельностью ученика на занятиях по социально-бытовой ориентации в условиях надомного обучения»
Школа готовит учеников к самостоятельному труду и дает им определенный объем знаний и умений по ряду предметов школьного курса. У учащихся формируются необходимые нравственные понятия, навыки ку...
Использование ребусов, как средство повышения учебной мотивации у обучающихся со сниженным интеллектом на занятиях по социально-бытовой ориентировке
В статье представлены ребусы по разным разделам СБО....
Учебно-методический материал на тему: Конспект открытого занятия "Обучение социально-бытовым навыкам детей с ограниченными возможностями в условиях дома- интерната
ПРАВИТЕЛЬСТВО САНКТ-ПЕТЕРБУРГА КОМИТЕТ ПО СОЦИАЛЬНОЙ ПОЛИТИКЕСАНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ СТАЦИОНАРНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ"ДОМ -ИНТЕРНАТ ДЛЯ ДЕТЕЙ С ОТКЛОН...
Статья "Обучение и воспитание детей с нарушением зрения на занятиях по социально-бытовой ориентировке"
Проблемы адаптации к окружающей действительности детей с ограниченными возможностями, а в дальнейшем, и их интеграции в обществе, остаются актуальными на сегодняшний день. Обучающиеся, воспитанники об...
Коррекционное занятие по социально-бытовой ориентировке в 7 классе
Тема: «Витамины».Тип урока: урок изучения нового материала.1. Цель урока:Дать учащимся представление о витаминах.Задачи урока:Образовательные:Дать представление о витаминах, как источнике н...
Методическая разработка занятия по социально-бытовой ориентации в социально-трудовом отделении по программе «Наше будущее в наших руках» Тема: «Торговля. Продовольственные магазины»
Ф.И.О. педагога: Воронович Ольга ВасильевнаРаздел программы: «Торговля»Урок 7.Тема: «Продовольственные и промтоварные магазины. Магазины самообслуживания. Поведение в магазине. Ознак...