Любимое блюдо на новый лад
презентация к уроку (технология, 7 класс) по теме

Слайд 1

Слайд 2

Немного истории Сосиска в тесте — немецкое изобретение. В Германии это блюдо известно под названием Würstchen im Schlafrock — «сосиска в ночной рубашке» Позже этот рецепт распространился в Великобритании и США под названием Pigs in a blanket — «поросёнок в одеяле». Соси́ска в те́сте — сосиска, покрытая спирально накрученным в форме «колбаски» сдобным или слоёным тестом и запечённая в жаровом шкафу.

Слайд 3

Из простых сосисок в тесте можно испечь красивую и интересную еду, которую не только вкусно есть, но и хочется рассматривать. А способ приготовления таких сосисок на новый лад для развития мелкой моторики рук у детей (и улучшения речи) и для развития пространственного мышления. Поэтому, советуем готовить их вместе с детьми.

Слайд 4

Что нужно для сосисок в дрожжевом тесте тесто: 1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм); 2 столовых ложки сахара; 1 щепотка соли; 1 яйцо; 250 мл теплого молока; 6 столовых ложек растительного масла; ~ 500 г муки. И сосиски — примерно, 12 штук. Для украшения булочек — немного кетчупа и тертый сыр. Данное блюдо можно приготовить используя слоеное тесто.

Слайд 5

Тесто нарезаете на кусочки, скатываете в шарики. Шарик раскатываете в лепёшечку.

Слайд 6

Залепить как вареник. Плотно прижимая сосиску к тесту . Разрезать поперек на 6 или 8 частей оставляя залепленный край не разрезанным.

Слайд 7

Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом, следующий направо.

Слайд 9

Далее в шахматном порядке. Должна получится – « гусеничка ».

Слайд 10

Выложить булочки на противень, покрытый бумагой для выпечки. Оставить на 10-15мин. Смазать смесью яйца и молока.