Главные вкладки

    Презентация к уроку по технологии (5 класс) по теме:
    презентация к уроку "Бутерброды"

    Шакуро Надежда Михайловна

    Знакомство с видами бутербродов, техникой безопасность, технологией приготовления.

    Скачать:

    ВложениеРазмер
    Office presentation icon pril_2.ppt1.54 МБ

    Предварительный просмотр:

    Чтобы пользоваться предварительным просмотром презентаций создайте себе аккаунт (учетную запись) Google и войдите в него: https://accounts.google.com

    Подписи к слайдам:

    Слайд 1

    Бутерброды и их виды

    Слайд 2

    Желаю вам успешного урока

    Слайд 3

    Виды бутербродов открытые закусочные закрытые горячие

    Слайд 4

    Открытые (простые и сложные) Бутерброды готовят на пшеничном и ржаном хлебе - Хлеб нарезают толщиной 1см. -Украшают зеленью или украшением из продуктов, имеющих яркую окраску. Для простых открытых бутербродов используют 1 -2 вида продуктов; Для сложных: несколько видов продуктов.

    Слайд 5

    Закрытые (сандвичи) Готовят из 2 половинок хлеба(булочки): на хлеб кладут продукты и закрывают вторым ломтиком хлеба (иногда корочки обрезают), - бывают однослойные, двухслойные, многослойные, - используют для похода, в дорогу, в школу

    Слайд 6

    Закусочные (канапе) Готовят на фигурных ломтиках хлеба (можно предварительно обжарить) толщиной – 0,8 см., шириной – 3- 4 см. Такой бутерброд закрепляется шпажкой и используется в качестве закуски

    Слайд 7

    Горячие (гренки, тартинки) Такие бутерброды подают и употребляют в горячем виде. Готовят 2 способами: 1) запекают в духовке 2) жарят на сковороде

    Слайд 8

    Требования к качеству готовых бутербродов Бутерброды готовят непосредственно перед подачей, Хлеб не должен быть слишком толстым или слишком тонким, Хлеб должен быть полностью покрыт продуктом, Хранить бутерброды в холодильнике не более 3 часов.

    Слайд 9

    Сиди за столом спокойно На себя не проливай Суп горячий или чай. Осторожней будь, когда Горяча твоя еда.

    Слайд 10

    Сиди за столом спокойно Ешь спокойно, не вертись, Над тарелкой не крутись .

    Слайд 11

    Практическая работа № 1 Приготовление открытых бутербродов с сырной смесью Т.Б. при работе с ножом, ТЕРКОЙ Сделать украшения из яйца (ромашка), огурца (веер, колокольчик), помидора (розочка) Хлеб нарезать толщиной 1 см.( 4-6 ЛОМТИКОВ) Приготовить сырную смесь: Сыр, чеснок и яйцо натереть на мелкой терке +майонез 2 – 3ст.л. – все перемешать Хлеб намазать сырной смесью Оформить бутерброд украшениями и зеленью Подать на тарелке

    Слайд 12

    Приятного аппетита!

    Слайд 13

    Домашнее задание Закусочные бутерброды хлеб 3 ломтика растительное масло 4 ст.л. яйцо вареное 1 шт. огурец 1 шт. морковь вареная ½ шт. сыр 50 гр. колбаса 50 гр. зелень шпажки


    По теме: методические разработки, презентации и конспекты

    Презентация к уроку грамматики из серии "Подготовка к ЕГЭ в презентациях"

    Для успешной подготовки к ЕГЭ в своей работе я использую многие учебные пособия. Для моих учеников практически невозможно приобретение всех этих пособий, поэтому многие уроки по подготовке к ЕГЭ я гот...

    Презентация к уроку алгебры в 8 классе по теме "Квадратные уравнения" Презентация к уроку "Действительные числа"

    Презентация к уроку объяснения нового материала по теме "Определение квадратных уравнений" Урок 8 класс.Презентация к уроку закрепления по теме "Действительные числа" в 8 классе....

    методическая разработка урока биологии в 6 классе по теме "Движения живых организмов" и презентация к ней. Методическая разработка урока биологии в 6 классе по теме "Дыхание растений, бактерий и грибов" и презентация к ней.

    Методическая разработка урока с поэтапным проведением с приложениямиПрезентация к уроку биологии в  6 классе по теме "Почему организмы совершают движения? ".Методическая разработка урока с поэтап...

    Презентация к УМК "Happy English.ru" авторов Кауфман К. И. , Кауфман М. Ю. 5класс "My home page". Презентация создана учителем английского языка МОУ "Лямбирская СОШ №1" Егорчиковой Кларой Медарисовной.

    Презентация к УМК "Happy English.ru" авторов Кауфман К. И. , Кауфман М. Ю. 5 класс "My home page". Презентация создана учителем английского языка МОУ "Лямбирская СОШ №1" Егорчиковой Кларой Медарисовно...

    презентация к песне "Дорога к солнцу", автор музыки К.Брейтбург младший.

    Презентация содержит загадки о дружбе, текст песни....

    презентация к уроку Анализ эпизода "Вожатый". Подготовка к сочинению. Презентация. Выполнили - Алтухова И.В., Яременко М.Я.

    Помочь учащимся понять идейное значение второй главы для понимания основной мысли всего произведентя. Научить пользоваться планом для анализа эпизода, подбирать текстовой материал....