Программы
рабочая программа по технологии по теме

Разделы и темы

Количество часов

класс

5

6

7

8

9

КУЛИНАРИЯ

16

14

14

8(2)

(8)

Санитария и гигиена

2

Физиология питания

2

2

2

Технология приготовления пищи

8

10

10

4

(4)

Блюда национальной кухни

(2)

Сервировка стола

2

2

Заготовка продуктов

2

2

2

2(2)

(2)

СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ И ПОДЕЛОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ

32

32

32

7(11)

(8)

Рукоделие. Художественные ремесла

8

10

8

7

(8)

Элементы материаловедения

2

2

2

(2)

Элементы машиноведения

4

4

4

Конструирование и моделирование швейных изделий

6

6

6

(4)

Технология изготовления швейных изделий

12

12

12

(5)

ТЕХНОЛОГИИ ВЕДЕНИЯ ДОМА

4

2

4

8(4)

(6)

Эстетика и экология жилища

4

4

Уход за одеждой и обувью

2

Ремонт помещений

2(2)

Санитарно-технические работы

2(2)

Бюджет семьи. Рациональное планирование расходов.

4

Введение в предпринимательскую деятельность

(6)

ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКИЕ РАБОТЫ

2

2

4(2)

(6)

Электромонтажные работы

2

Электроосветительные приборы. Электроприводы.

2

Электротехнические устройства

4(2)

Простые электронные устройства

(6)

ЧЕРЧЕНИЕ И ГРАФИКА

(34)

Техника выполнения чертежей и  правила их

оформления

(4)

Геометрические построения

(2 )

Чтение и выполнение чертежей, эскизов и схем

(10)

Сечения и разрезы

(4)

Сборочные чертежи

(10)

Прикладная графика

(4)

СОВРЕМЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ

4(4)

Сферы производства и разделение труда

2(2)

Пути получения профессионального образования.

2(2)

ТВОРЧЕСКИЕ, ПРОЕКТНЫЕ РАБОТЫ  

10

10

10

0(8)

(0)

Резерв учебного времени

6

6

6

4(4)

(6)

Итого:

68

68

68

35(35)

(68)

№ п/п

Наименование раздела программы

Тема урока

(этап проектной

или исследовательской

деятельности)

Количество часов

Тип урока (форма

и вид деятельности)

Элементы

содержания

Требования

к уровню подготовки

обучающихся

(результат)

Вид

контроля,

измерители

Элементы

дополнительного (необязательного) содержания

Дата проведения

план

факт

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов

32 часа

1-2

Элементы материаловедения 

(2 часа)

Натуральные растительные волокна. Общие понятия о процессах прядения нитей
и ткачества. Свойства тканей из растительных волокон и их ассортимент

2

Комбинированный. Лабораторная работа

Натуральные растительные волокна
и процесс изготовления тканей из них. Основная и уточная нить. Виды переплетений. Свойства тканей
из растительных волокон и их ассортимент

Иметь представление о происхождении волокон, процессах их обработки, прядения и ткачества, свойствах тканей из них

Опрос. Проверка лабораторной работы

-

3-6

Элементы

машиноведения 

(4 часа)

Виды машин, применяемые в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина и ее характеристика. Организация рабочего места для машинных
работ и ТБ работы
на швейной машине

2

Комбинированный

Виды машин, применяемые в швейной промышленности. Технические характеристики и устройство бытовой швейной машины. Виды передач движения приводов машины. Безопасные приемы работы

Иметь представление 

о технических характеристиках швейной машины и назначении основных узлов.

Уметь организовать рабочее место и знать правила ТБ

Опрос. Контроль подготовки рабочего места

Подготовка швейной машины к работе: намотка нити на шпульку и заправка нитей

1

Практическая работа

Подготовка швейной машины к работе. Заправка нитей

Уметь готовить швейную машину к работе

Контроль выполнения

Уход за швейной машиной

Выполнение машинных строчек по намеченным линиям. Регулировка стежка

1

Практическая работа

Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям.
Регулировка длины стежка

Уметь:

– управлять швейной машиной;

– строчить по прямой
и кривой линиям;

– делать закрепки и поворачивать шов

Качество образца

Регулировка качества стежка

7-12

КОНСТРУИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ РАБОЧЕЙ ОДЕЖДЫ (6 часов)

Фартуки в национальном костюме. Виды рабочей одежды и требования к ней

1

Комбинированный

Назначение рабочей одежды и ее ассортимент. Фартук в национальном костюме

Иметь представление 

о рабочей одежде и требованиях к ней

Опрос

Эксплуатационные и гигиенические требования к рабочей
одежде

Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок

1

Комбинированный

Особенности строения фигуры человека. Правила снятия мерок и их условные обозначения

Знать правила снятия мерок.

Уметь их использовать

Контроль за действиями

Построение чертежа выкройки фартука
в масштабе.  Построение чертежа выкройки фартука
в натуральную величину по своим меркам

2

Практическая работа

Последовательность построения чертежа выкройки фартука.

Уметь строить чертеж
по описанию

Контроль чертежа

Виды отделки швейных изделий. Выбор модели и моделирование. Подготовка выкройки к раскрою

2

Комбинированный

Виды отделки швейных изделий (комбинирование тканей, оборки, тесьма, аппликация, вышивка). Особенности и способы моделирования. Понятие
о контрасте и форме одежды

Иметь представление 

о видах отделки швейных изделий, способах моделирования.

Уметь вносить модельные изменения в выкройку

Контроль выполнения

13-26

Технология изготовления рабочей одежды 

(14 часов)

Инструктаж по ТБ работы с тканями. Способы рациональной раскладки выкройки
на ткани. Способы рациональной раскладки. Подготовка ткани
к раскрою. Раскрой

2

Комбинированный. Практическая работа

Правила ТБ работы
с тканями. Способы подготовки выкройки
и ткани к раскрою, рациональные раскладки выкройки на ткани
в зависимости от ширины ткани и рисунка

Иметь представление 

о рациональной раскладке, подготовке ткани и выкройки.

Знать правила ТБ.

Уметь находить лицевую сторону ткани

Контроль выполнения

Организация рабочего места для ручных работ. Выполнение ручных стежков строчек
и швов

2

Практическая работа

Организация рабочего места для ручных работ. Прямые стежки
и строчки, выполняемые ими: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная.

Понятия: шов, строчка, стежок, длина стежка

Знать область применения прямых стежков.

Уметь выполнять прямые стежки

Контроль качества

Косые стежки: обметочный, подшивочный

Перенос контурных
и контрольных линий
и точек на ткани

2

Практическая работа

Способы переноса контрольных и контурных линий и точек на ткани

Иметь представление 

о способах переноса линий и точек на ткани.

Уметь ими пользоваться

Контроль качества

Краевые и соединительные швы. Конструкция машинного шва. Условные обозначения и технология выполнения

2

Комбинированный. Практическая работа

Конструкция машинного шва. Длина и ширина, назначение и условное графическое обозначение. Технология выполнения соединительных и краевых швов

Иметь представление 

о конструкции машинных швов.

Уметь читать графические схемы швов и выполнять их

Контроль качества

Обработка нагрудника и нижней части фартука

2

Практическая работа

Способы обработки нагрудника и нижней части фартука, их зависимость от ткани и фасона

Иметь представление 

о способах обработки нагрудника и нижней части фартука

Контроль качества

Обработка накладных карманов, бретелей
и пояса

2

Практическая работа

Методы обработки карманов, бретелей
и пояса

Иметь представление 

о методах обработки карманов, бретелей, пояса.

Уметь их использовать

Контроль качества

Сборка и отделка изделия. Влажно-тепловая обработка изделия
и ТБ утюжильных
работ

2

Практическая работа

Последовательность сборки изделия. Правила ТБ утюжильных работ. Критерии оценки качества изделия

Знать:

– последовательность сборки фартука;

– правила ТБ утюжильных работ;

– критерии оценки качества изделия

Опрос

и контроль

выполнения

27-30

ЛОСКУТНОЕ ШИТЬЕ (4 часа)
(из резерва времени)

Возможности лоскутного шитья и мода. Геометрический орнамент и композиция. Выполнение эскиза в лоскутной технике.

Изготовление шаблонов элементов орнамента. Раскрой элементов с учетом направления долевой нити и припусков на швы

2

Комбинированный.

История создания изделий из лоскута. Понятия об орнаменте, симметрии и асимметрии в композиции. Пэчворк (лоскутное шитье) и мода. Инструменты и материалы. Подготовка к работе.

Правила деления элементов орнамента
на простейшие геометрические фигуры, подбора и изготовления шаблонов. Правила раскроя деталей с учетом направления долевой и рисунка

Иметь представление 

о технике пэчворка (лоскутного шитья), орнаменте, симметрии и композиции.

Уметь выполнять эскизы, подбирать материалы
и инструменты.

Знать о необходимости припусков для обработки, их величине и правилах раскроя деталей

Опрос. Контроль качества

Квилт, квилтинг – красота из лоскута. Рукоделие

Технология соединения деталей между собой в лоскутном шитье.

 Соединение лоскутной основы с подкладкой

2

Практическая работа

Способы сборки полотна в лоскутном шитье. Сборка полотна изделия.

Особенности соединения лоскутной основы с подкладной

Знать правила сборки полотна.

Уметь ими пользоваться.

Знать правила соединения подкладки с основной.

Уметь выполнять эти правила

Контроль качества

31-38

Вышивка (8 часов)

Вышивка как вид декоративно-прикладного искусства и ее применение в народном и современном костюме. Инструменты и материалы. Цвет и его свойства

2

Комбинированный

Виды декоративно-прикладного искусства. Материалы и инструменты. Цвет и его свойства. Элементы построения узора вышивки (композиция, ритм, орнамент, раппорт)

Знать: 

– виды декоративно-прикладного искусства;

– материалы и инструменты для вышивания;

– свойства цвета и элементы построения вышивки

Опрос

Виды вышивки

Выполнение простейших вышивальных швов: «вперед иголку», «назад иголку». Способы безузелкового закрепления рабочей нити

2

Практическая работа

Правила посадки и постановки рук во время вышивания. Правила ТБ работы с тканями. Способы закрепления рабочей нити. Техника выполнения швов «вперед иголку», «назад иголку»

Уметь:

– закреплять нити разными способами;

– выполнять швы «вперед иголку», «назад иголку»

Качество образца

Производные швы: «вперед иголку дважды перевить»

Простейшие вышивальные швы: стебельчатый и тамбурный. Заправка ткани в пяльцы

2

Практическая работа

Правила заправки ткани в пяльцы. Техника выполнения стебельчатых и тамбурных швов

Уметь:

– выполнять стебельчатый и тамбурный швы;

– закреплять ткань в пяльцы

Качество образца

Производные швы: «елочка» – фигурные стежки, «треугольник» – крестообразные стежки

Увеличение и уменьшение рисунка. Перевод рисунка на ткань. Свободная вышивка по рисованному контуру

2

Практическая работа

Увеличение и уменьшение рисунка. Перевод рисунка на ткань. Свободная вышивка по рисованному контуру

Знать способы изменения величины рисунка и перевода его на ткань.

Уметь выбирать материалы и технику выполнения вышивки по рисунку

Качество образца

Коллекция вышивок с применением простейших швов

Кулинария

16 часов

39-54

КУЛИНАРИЯ (16 часов)

Санитария и гигиена

2

Комбинированный

Физиология питания, блюда из яиц

2

Комбинированный

Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах. Содержание витаминов в пищевых продуктах, суточная потребность в них.

Строение яйца. Способы определения его свежести. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления и оборудование для этого

Иметь представление 

о процессах пищеварения, витаминах и их влиянии

на здоровье человека .

Знать технологию приготовления блюд из яиц.

Уметь определять свежесть яиц

Опрос

Способы хранения яиц

Правила первичной обработки овощей. Технология приготовления блюд из сырых
и варёных овощей .

Способы и формы нарезки овощей. Приготовление блюд из сырых и варёных овощей

2

Комбинированный

Виды овощей и содержание в них полезных веществ. Определение качества овощей и лияяние на него экологии. Правила первичной обработки овощей и сохранения в них полезных веществ при обработке.

Принципы подбора овощных гарниров
к мясу, рыбе. Виды салатов. Современные инструменты и приспособления для работ
на кухне, способы
и формы нарезки овощей

Иметь представление:

– о правилах первичной обработки всех видов
овощей;

 – пищевой ценности, способах использования, рецептуре овощных блюд.

Знать правила нарезки овощей.

Уметь:

– выполнять правила
нарезки овощей;

– готовить и украшать
салат

Опрос

Виды тепловой обработки овощей

Составление меню
на завтрак и правила подачи горячих напитков. Сервировка стола и этикет за столом .

Бутерброды и горячие напитки. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку

2

Комбинированный

Составление меню
на завтрак. Правила подачи горячих напитков. Столовые приборы и правила пользования ими. Эстетическое оформление стола
и правила поведения
за столом.

Продукты, используемые для бутербродов. Виды бутербродов, способы их оформления, условия и сроки хранения. Виды горячих напитков и способы их приготовления

Иметь представление 

о правилах подачи горячих напитков, столовых приборах, правилах этикета
и пользования ими.

Соблюдать правила
за столом.

Уметь накрывать стол.

Иметь представление 

о разновидностях бутербродов и горячих напитков, способах нарезки продуктов, инструментах и приспособлениях.

Опрос. Эскиз накрытого стола

Способы складывания салфеток

Сервировка стола

2

Комбинированный

Заготовка продуктов

2

Комбинированный

Технология ведения дома

4 часа

55-58

Технология ведения дома

Эстетика и экология жилища

2

Комбинированный

Выполнение эскиза интерьера квартиры

2

Комбинированный

Творческие проектные работы

10 часов

59-68

Творческие проектные работы 

(10часов)

Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап выполнения творческого проекта

4

Комбинированный

Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап (выбор темы проекта и его обсуждение, обоснование выбора, разработка эскиза изделия, подбор материалов)

Уметь:

– выбирать посильную
и необходимую работу;

– аргументировано защищать свой выбор;

– делать эскизы и подбирать материалы для выполнения

Контроль выполнения

Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап выполнения творческого проекта

Выбор оборудования инструментов и приспособлений, составление технологической последовательности выполнения проекта

2

Комбинированный

Организация рабочего места. Оборудование

и приспособления для различных видов работ, составление последовательности выполнения. Поиск сведений в литературе

Уметь:

– пользоваться необходимой литературой;

– подбирать все необходимое для выполнения идеи

Контроль выполнения

Выбор оборудования инструментов и приспособлений, составление технологической последовательности выполнения проекта

Технологический этап выполнения творческого проекта (конструирование. Моделирование, изготовление изделия)

4

Комбинированный

Конструирование базовой модели. Моделирование, изготовление изделия

Уметь конструировать
и моделировать, выполнять намеченные работы

Контроль выполнения

Технологический этап выполнения творческого проекта (конструирование. Моделирование, изготовление изделия)

Заключительный этап (оценка проделанной работы и защита проекта)

2

Комбинированный

Критерии оценки работ и выполнение рекламного проспекта изделия

Уметь оценивать выполненную работу и защищать ее

Защита проекта

Заключительный этап (оценка проделанной работы и защита проекта)

Разделы и темы

Количество часов

класс

5

6

7

8

9

КУЛИНАРИЯ

16

14

14

8(2)

(8)

Санитария и гигиена

2

Физиология питания

2

2

2

Технология приготовления пищи

8

10

10

4

(4)

Блюда национальной кухни

(2)

Сервировка стола

2

2

Заготовка продуктов

2

2

2

2(2)

(2)

СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ И ПОДЕЛОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ

32

32

32

7(11)

(8)

Рукоделие. Художественные ремесла

8

10

8

7

(8)

Элементы материаловедения

2

2

2

(2)

Элементы машиноведения

4

4

4

Конструирование и моделирование швейных изделий

6

6

6

(4)

Технология изготовления швейных изделий

12

12

12

(5)

ТЕХНОЛОГИИ ВЕДЕНИЯ ДОМА

4

2

4

8(4)

(6)

Эстетика и экология жилища

4

4

Уход за одеждой и обувью

2

Ремонт помещений

2(2)

Санитарно-технические работы

2(2)

Бюджет семьи. Рациональное планирование расходов.

4

Введение в предпринимательскую деятельность

(6)

ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКИЕ РАБОТЫ

2

2

4(2)

(6)

Электромонтажные работы

2

Электроосветительные приборы. Электроприводы.

2

Электротехнические устройства

4(2)

Простые электронные устройства

(6)

ЧЕРЧЕНИЕ И ГРАФИКА

(34)

Техника выполнения чертежей и  правила их

оформления

(4)

Геометрические построения

(2 )

Чтение и выполнение чертежей, эскизов и схем

(10)

Сечения и разрезы

(4)

Сборочные чертежи

(10)

Прикладная графика

(4)

СОВРЕМЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ

4(4)

Сферы производства и разделение труда

2(2)

Пути получения профессионального образования.

2(2)

ТВОРЧЕСКИЕ, ПРОЕКТНЫЕ РАБОТЫ  

10

10

10

0(8)

(0)

Резерв учебного времени

6

6

6

4(4)

(6)

Итого:

68

68

68

35(35)

(68)

№ п/п

Наименование

раздела

программы

Тема урока

(этап проектной

или исследовательской

деятельности)

Кол-во часов

Тип урока (форма

и вид деятельности)

Элементы

содержания

Требования

к уровню подготовки

обучающихся

(результат)

Вид

контроля,

измерители

Элементы

дополнительного (необязательного) содержания

Дата

проведения

план

факт

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов 32 часа+4 (из резерва)

1-2

Элементы

материаловедения 

(2 часа)

Производство и свойства тканей из волокон животного происхождения. Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях

2

Комбинированный

Получение натуральных шерстяных и шелковых волокон, их переработка. Свойства натуральных волокон животного происхождения и тканей из них. Саржевое и атласное переплетение, раппорт переплетения, драпируемость ткани и ее дефекты

Иметь представление: 

– о видах и методах получения натуральных волокон животного происхождения;

– процессе их переработки в нити и ткани.

Уметь:

– отличать саржевое и атласное переплетения;

– определять их лицевую сторону и дефекты ткани

Опрос

3-6

Элементы

машиноведения 

(4 часа)

Техника безопасности работы на швейной машине. Регуляторы бытовой универсальной швейной машины. Подбор игл и нитей в зависимости от вида ткани

2

Комбинированный

Правила ТБ работы
на швейной машине. Назначение. Устройство и принцип действия регуляторов швейной машины. Правила подбора игл и нитей в зависимости от вида ткани

Знать назначение, устройство и принцип действия регуляторов швейной машины.

Уметь подбирать иглы
и нити в зависимости
от вида ткани

Опрос

Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или ее установкой. Регулировка машинной строчки и замена иглы швейной машины

2

Комбинированный. Практическая работа

Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или ее установки. Правила регулировки машинной строчки в зависимости от вида тканей, замены иглы и ухода за швейной машиной

Знать:

– причины, вызывающие неполадки в работе швейной машины (дефекты машинной иглы или ее установки);

– правила регулировки машинной строчки, замены иглы и ухода за швейной машиной

Опрос.

Контроль за действиями

7-16

конструирование и моделирование одежды

(6 часа)+4 из резерва часов

Требования к легкому женскому платью. Ткани и отделки, применяемые для юбок. Конструкции юбок и снятие мерок для построения чертежа

2

Комбинированный. Практическая работа

Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования
к легкому женскому платью. Ткани и виды отделок для юбок. Правила снятия мерок
и прибавки на свободу облегания

Знать:

– требования, предъявляемые к легкому женскому платью;

– ткани и виды отделок
для юбок;

– правила снятия мерок
и прибавки на свободу
облегания

Опрос. Контроль за действиями

Построение основы чертежа юбки в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину

2

Комбинированный. Практическая работа

Условные графические изображения деталей и изделий на рисунках, эскизах, чертежах, схемах. Последовательность построения чертежа основы юбки

Иметь представление:

– об условных графических изображениях деталей
и изделий;

– о последовательности построения чертежа основы юбки

Контроль качества

Форма. Силуэт, стиль, выбор фасона и моделирование. Моделирование юбки выбранного фасона

2

Комбинированный. Практическая работа

Форма. Силуэт, стиль, особенности фигуры
и выбор фасона. Способы моделирования юбок. Правила подготовки выкройки к раскрою

Иметь представление 

о форме, силуэте, стиле, зависимости выбора фасона от особенностей фигуры.

Знать способы моделирования и правила подготовки выкройки к раскрою.

Уметь ими пользоваться

Контроль за действиями

Раскладка выкройки
на ткани. Обмеловка
и раскрой юбки на ткани

2

Экономичная раскладка выкройки на ткани. Правила раскладки деталей на ткани с рисунком в клетку и полоску

Знать правила раскладки деталей на ткани.

Уметь экономно расходовать ткань

Контроль за действиями

Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя

2

Практическая работа

Способы прокладывания контурных и контрольных линий и точек

Знать и уметь применять способы прокладывания контурных и контрольных линий и точек

Контроль за действиями

17-28

ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ШВЕЙНЫХ ИЗДЕЛИЙ

(12 часов)

Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя

2

Практическая работа

Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя

Уметь сметывать
детали кроя

Контроль качества

Подготовка юбки
к примерке. Примерка юбки, выявление дефектов и их исправление

2

Комбинированный. Практическая работа

Правила проведения примерки. Дефекты посадки юбки и их причины. Способы исправления выявленных дефектов

Знать и уметь применять на практике правила проведения примерки и способы исправления дефектов

Контроль за действиями

Виды машинных швов, их назначение и конструкция. Технология
их выполнения

2

Комбинированный

Назначение и конструкция стачных настрочных и накладных швов, их условные графические обозначения и технология выполнения

Знать назначение, конструкцию и технологию выполнения машинных швов.

Уметь их выполнять

Контроль качества

Машинная обработка переднего и заднего полотнищ юбки. Обработка боковых швов
и застежки юбки

2

Комбинированный. Практическая работа

Правила стачивания вытачек, кокеток, складок и деталей кроя, обработки застежки

Уметь стачивать вытачки, детали кроя и обрабатывать кокетки, складки, застежку

Контроль качества

Обработка верхнего
и нижнего срезов юбки

2

Способы обработки верхнего и нижнего срезов юбки

Знать и уметь применять способы обработки верхнего и нижнего срезов юбки

Контроль качества

Особенности влажно-тепловой обработки шерстяных и шелковых тканей и ТБ ВТО. Контроль и оценка качества изделия

2

Комбинированный

Особенности влажно-тепловой обработки шерстяных и шелковых тканей. Правила ТБ ВТО. Правила контроля и проверки качества

Знать:

– особенности ВТО шерстяных и шелковых тканей;

– правила ТБ при ВТО

Контроль качества

29-36

ВЫШИВКА

(8 часов)

Подготовка к вышивке.

Счетные швы

2

Комбинированный

Выбор ткани для вышивки счетными швами.

Схемы для вышивки. Подготовка к вышивке

Знать какой шов лежит в основе вышивок набор (брань), русская гладь, «роспись»;

Что общего в выполнении простого гобеленового шва и шва крест

Уметь выбрать схему для вышивки

Опрос

Вышивка по рисованному контуру. Использование компьютера при вышивании

4

Практическая работа

Изготовление образцов вышивки

Уметь выполнять простой гобеленовый шов, крест

Контроль качества

Уход за одеждой.

Ремонт  одежды.

2

Комбинированный

Опрос

Кулинария 14 часоа.

37-50

кулинария 

(14 часов)

Физиология

питания. Блюда из молока и кисло-молочных продуктов.

2

Комбинированный

Содержание минеральных веществ в пищевых продуктах и их роль в жизнедеятельности организма человека, суточная потребность в них. Расчет количества и состава продуктов для сбалансированного питания .

Виды молока и молочных продуктов. Их значение и ценность, условия и сроки хранения. Кисло-молочные продукты и особенности их приготовления

Иметь представление:

– о значении минеральных веществ для здоровья человека;

– суточной потребности
в них.

Уметь рассчитывать количество и состав продуктов.

 Знать:

– о значении и ценности для человека молока и продуктов из него;

– условия и сроки хранения, технологию приготовления блюд из молока.

Опрос

Технология приготовление пищи

Блюда из молока. Приготовление блюд.

10

2

Комбинированный

Пищевая ценность молока и других  молочных продуктов. Их использование в кулинарии. Признаки свежести молока. Технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки молока

Знать:

– о пищевой ценности молока и других молочных продуктов, использовании их в кулинарии;

– технологию и санитарные нормы первичной и тепловой обработки молока

Рыба и морепродукты. Механическая обработка рыбы

2

Комбинированный

Пищевая ценность рыбы и других продуктов моря. Их использование в кулинарии. Признаки свежести рыбы. Технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки рыбы

Знать:

– о пищевой ценности рыбы и других продуктов моря, использовании их в кулинарии;

Опрос

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.

2

Комбинированный

Виды круп, бобовых

и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш, бобовых и макаронных изделий. Причины увеличения веса и объема при варке

Знать:

– виды круп, бобовых
и макаронных изделий;

– правила варки крупяных, рассыпчатых, вязких, жидких каш, бобовых и макаронных изделий

Опрос

Изделия из жидкого теста

2

Комбинированный

Пищевая ценность изделий из жидкого теста. Их использование в кулинарии. Технология и санитарные условия приготовления блюд.

Знать:

– о пищевой ценности продуктов, использовании их в кулинарии;

– технологию и санитарные нормы при приготовлении блюд

Сладкие блюда и напитки

2

Комбинированный

Пищевая ценность сладких блюд. Их использование в кулинарии. Технология и санитарные условия приготовления Сладких блюд.

Знать:– о пищевой ценности сладких блюд, использовании их в кулинарии;

– технологию и санитарные нормы  при их изготовлении

Опрос

Заготовка продуктов

2

Комбинированный урок

Процессы квашения
и соления продуктов. Консервирующая роль соли и молочной кислоты.

Сроки и условия хранения заготовок

Иметь представление 
о процессах, происходящих при квашении и солении продуктов.

Знать:

– условия и сроки хранения квашеных и солёных продуктов;

– правила первичной обработки овощей и тары перед засолкой

Контроль качества

Рецепты квашения капусты

Технология ведения дома 2 часа

51-52

Технология ведения дома 

(2 часа)

Интерьер жилого дома

Современные средства ухода и защиты одежды и обуви

2

Комбинированный

Современные средства ухода и защиты одежды и обуви. Оборудование и приспособления для сухой и влажной уборки

Знать средства ухода
и защиты одежды и обуви, оборудование и приспособления для уборки

Опрос

Электротехнические работы 2 часа.

53-54

Электротехнические

работы 

(2 часа)

Электрические цепи
и их элементы. Правила электробезопасности и эксплуатации бытовых электроприборов. Профессии, связанные с электричеством

2

Комбинированный

Виды соединений и элементов в электроцепях, их условные графические изображения на электрических схемах. Правила электробезопасности и эксплуатации бытовых электроприборов и оказания первой помощи при поражении током. Профессии, связанные с электричеством

Знать:

– правила электробезопасности и эксплуатации бытовых электроприборов
и оказания первой помощи при поражении током;

– профессии, связанные

с электричеством

Опрос

Творческие, проектные работы 10+4(из резервного времени)

55-68

Творческие проектные работы 

(14 часов)

Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап выполнения творческого проекта

2

Комбинированный

Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап (выбор темы проекта и его обсуждение, обоснование выбора, разработка эскиза изделия, подбор материалов)

Уметь:

– выбирать посильную
и необходимую работу;

– аргументированно защищать свой выбор;

– делать эскизы и подбирать материалы для выполнения

Контроль выполнения

Выбор оборудования, инструментов и приспособлений, составление технологической последовательности выполнения проекта

2

Комбинированный

Организация рабочего места. Оборудование
и приспособления
для различных видов работ, составление
последовательности выполнения. Поиск сведений в литературе

Уметь:

– пользоваться необходимой литературой;

– подбирать все необходимое для выполнения идеи

Контроль выполнения

Технологический этап выполнения творческого проекта (конструирование, моделирование, изготовление изделия)

8

Комбинированный

Конструирование базовой модели. Моделирование, изготовление изделия

Уметь:

– конструировать и моделировать;

– выполнять намеченные работы

Контроль выполнения

Заключительный этап (оценка проделанной

работы и защита проекта)

2

Комбинированный

Критерии оценки работ и выполнение рекламного проспекта изделия

Уметь оценивать выполненную работу и защищать ее

Защита проекта

Разделы и темы

Количество часов

класс

5

6

7

8

9

КУЛИНАРИЯ

16

14

14

8(2)

(8)

Санитария и гигиена

2

Физиология питания

2

2

2

Технология приготовления пищи

8

10

10

4

(4)

Блюда национальной кухни

(2)

Сервировка стола

2

2

Заготовка продуктов

2

2

2

2(2)

(2)

СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ И ПОДЕЛОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ

32

32

32

7(11)

(8)

Рукоделие. Художественные ремесла

8

10

8

7

(8)

Элементы материаловедения

2

2

2

(2)

Элементы машиноведения

4

4

4

Конструирование и моделирование швейных изделий

6

6

6

(4)

Технология изготовления швейных изделий

12

12

12

(5)

ТЕХНОЛОГИИ ВЕДЕНИЯ ДОМА

4

2

4

8(4)

(6)

Эстетика и экология жилища

4

4

Уход за одеждой и обувью

2

Ремонт помещений

2(2)

Санитарно-технические работы

2(2)

Бюджет семьи. Рациональное планирование расходов.

4

Введение в предпринимательскую деятельность

(6)

ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКИЕ РАБОТЫ

2

2

4(2)

(6)

Электромонтажные работы

2

Электроосветительные приборы. Электроприводы.

2

Электротехнические устройства

4(2)

Простые электронные устройства

(6)

ЧЕРЧЕНИЕ И ГРАФИКА

(34)

Техника выполнения чертежей и  правила их

оформления

(4)

Геометрические построения

(2 )

Чтение и выполнение чертежей, эскизов и схем

(10)

Сечения и разрезы

(4)

Сборочные чертежи

(10)

Прикладная графика

(4)

СОВРЕМЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ

4(4)

Сферы производства и разделение труда

2(2)

Пути получения профессионального образования.

2(2)

ТВОРЧЕСКИЕ, ПРОЕКТНЫЕ РАБОТЫ  

10

10

10

0(8)

(0)

Резерв учебного времени

6

6

6

4(4)

(6)

Итого:

68

68

68

35(35)

(68)

№ п/п

Наименование

раздела

программы

Тема урока

(этап проектной

или исследовательской

деятельности)

Кол-во часов

Тип урока (форма

и вид деятельности)

Элементы

содержания

Требования

к уровню подготовки

обучающихся

(результат)

Вид

контроля,

измерители

Элементы

дополнительного (необязательного) содержания

Дата

проведения

план

факт

Кулинария 14 часов

1-14

кулинария

 (14 часов)

Санитория и гигиена

2

Комбинированный

Знать:

- о санитарии и гигиене при пользовании продуктами

Опрос

Физиология питания

2

Комбинированный

Понятие о микроорганизмах, их полезном
и вредном воздействии на пищевые продукты. Пищевые инфекции
и отравления, причины и профилактика. Первая помощь при пищевых отравлениях

Знать:

– о полезных и вредных микроорганизмах, их влиянии на жизнь человека;

– источниках и путях заражении инфекционными заболеваниями.

Иметь представление:

– о средствах профилактики инфекций и отравлений;

– первой помощи при них

Опрос

Признаки
доброкачественности продуктов

Технология приготовление пищи

Мясо и мясные продукты.

Механическая и тепловая обработка мяса

10

2

Кисломолочные продукты и блюда из них.

2

Изделия из дрожжевого, песочного, бисквитного и слоеного теста

2

Комбинированный  

Виды теста, рецептура и технология приготовления теста с различными разрыхлителями, влияние компонентов теста на качество изделия. Виды начинок
и украшений для изделий из теста

Иметь представление:

– о видах теста и разрыхлителей;

– технологии приготовления теста и изделий
из него;

 – видах начинок и украшений для изделий из теста

Опрос  

Сладкие блюда и десерты. Сахар, желирующие вещества и ароматизаторы в кулинарии

2

Комбинированный

Сахар и его роль в кулинарии и в питании человека. Роль десерта в праздничном обеде. Виды желирующих веществ и ароматизаторов. Рецептура сладких блюд (желе, мусс, суфле, самбук и т. д.)

Иметь представление:

– о желирующих веществах и ароматизаторах;

– роли сахара в питании человека;

– видах сладких блюд
и десертов

Опрос

Сладкие заготовки. Способы приготовления, условия и сроки хранения

2

Комбинированный

Рецептура и способы приготовления варенья, повидла, цукатов, мармелада и т. д. Способы определения готовности, условия и сроки хранения

Знать:

– особенности приготовления сладких заготовок;

– способы определения готовности;

– условия и сроки хранения

Опрос

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов 32 часа+4(из резерва)

15-16

ЭЛЕМЕНТЫ МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЯ (2 часа)

Химические волокна, их свойства. Нетканые материалы из химических волокон

2

Комбинированный

Технология производства и свойства искусственных волокон и тканей из них. Использование тканей из искусственный волокон. Виды переплетений нитей в тканях и их влияние на свойства тканей

Иметь представление:

– о технологии производства и свойствах искусственных волокон;

– областях их применения.

Знать виды переплетений и их влияние на свойства тканей

Опрос

17-18

Элементы машиноведения 

(2 часа)

Виды соединений деталей в узлах механизмов машин. Двухниточный машинный стежок и принцип получения простой и зигзагообразной строчки

2

Комбинированный

Виды соединений деталей в узлах механизмов и машин. Устройство качающегося челнока универсальной швейной машины. Принцип образования двухниточного машинного стежка. Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки

Иметь представление 
о видах соединений в узлах механизмов и машин.

Знать устройство качающегося челнока;

– принцип получения двухниточного машинного стежка простой и зигзагообразной строчки

Опрос

19-26

Конструирование и моделирование

плечевого изделия 

(6часов)=2 из резерва

Требования к легкому женскому платью

2

Комбинированный

Виды женского легкого платья и спортивной одежды. Зрительные иллюзии в одежде. Эскизная разработка модели изделия

Иметь представление 

о видах женского легкого платья и спортивной одежды, силуэте, стиле, отделках, зрительных иллюзиях.

Уметь делать эскизы

Опрос, эскиз

Силуэт, стиль

Снятие мерок для плечевого изделия. Построение основы чертежа плечевого изделия в масштабе 1: 4

2

Комбинированный

Правила снятия мерок для плечевого изделия. Последовательность построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом

Знать и уметь применять правила снятия мерок
и последовательность
построения основы чертежа плечевого изделия

Контроль за действиями

Особенности моделирования плечевого изделия. Моделирование изделия выбранного

фасона

2

Комбинированный

Особенности моделирования плечевых изделий. Применение цветовых контрастов в отделке швейных изделий

Знать особенности моделирования плечевых изделий.

Уметь их применять

Контроль за действиями

Построение чертежа выкройки в натуральную величину и подготовка выкройки
к раскрою

2

Практическая работа

Правила подготовки выкройки к раскрою

Знать и уметь применять правила построения и подготовки выкройки к раскрою

Контроль качества

27-40

Технология изготовления

плечевого изделия 

(12 часов)+2из резерва

Правила подготовки ткани к раскрою и экономная раскладка.
Раскладка выкройки,
обмеловка и раскрой ткани

2

Комбинированный. Практическая работа

Правила подготовки
к раскрою. Раскладка деталей на ткани с учетом рисунка и фактуры ткани

Знать правила подготовки ткани к раскрою, раскладки деталей на ткани, раскроя ткани.

Уметь выполнять эти правила

Контроль за действиями

Перенос контурных
и контрольных точек
и линий на деталях кроя. Способы обработки изделия в зависимости от модели и ткани.

Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя

2

Комбинированный

Способы переноса контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя. Способы обработки горловины, проймы в зависимости от модели и ткани.

Правила сметывания деталей кроя

Знать и уметь использовать способы переноса контурных и контрольных линий и точек.

 Уметь правильно обрабатывать детали кроя и сметывать изделие

Контроль за действиями.

Контроль качества

Правила ТБ ВТО. Обработка выреза горловины обтачкой

2

Практическая работа

Правила ТБ ВТО. Правила подкроя обтачки. Технология обработки выреза горловины обтачкой

Знать правила ТБ ВТО.

Уметь правильно подкраивать обтачку и обрабатывать горловину обтачкой

Контроль качества

Проведение примерки, выявление и устранение дефектов

2

Практическая работа

Правила проведения примерки. Дефекты
и способы их устранения

Знать правила проведения примерки.

Уметь выявлять и устранять дефекты

Контроль за действиями

Стачивание деталей
и выполнение отделочных работ

2

Практическая работа

Способы обработки застежек, пройм и швов. Обработка плечевых срезов тесьмой и притачивание кулиски

Иметь представление
о способах обработки
застежек, пройм и швов

Контроль качества

Влажно-тепловая обработка изделия. Контроль качества и оценка изделия

2

Комбинированный

Особенности ВТО различных тканей. Приемы проведения контроля качества

Знать:

– особенности ВТО различных тканей;

– правила проведения контроля качества изделия

Контроль за действиями

41-50

РУКОДЕЛИЕ. ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (10 часов)

Вязание крючком: традиции и современность. Инструменты
и материалы, узоры
и их схемы.

Подготовка инструментов и материалов
к работе. Набор петель крючком

2

Комбинированный

Краткие сведения
из истории старинного рукоделия. Изделия, связанные крючком,
в современной моде. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Раппорт узора и его запись. Инструменты и материалы. Правила подготовки материалов к работе, подбора размера крючка в зависимости от ниток и узора. Техника набора петель крючком

Иметь представление:

– об истории рукоделия;

– применении его в современной моде.

Знать, что такое раппорт узора и как он записывается.

Уметь читать схемы

Знать правила подготовки материалов и подбора крючка.

Уметь:

– использовать эти правила в работе;

– набирать петли крючком

Опрос

и проверка схем

 Проверка качества

Выполнение образцов вязания полустолбиком различными способами вывязывания петель

2

Практическая работа

Способы провязывания петель. Схема образования петель

Знать и уметь использовать различные способы провязывания петель

Качество образца

Технология выполнения различных петель и узоров. Вязание полотна крючком

4

Практическая работа

Техника выполнения различных петель
и узоров крючком. Особенности и способы вязания полотна крючком

Уметь:

– читать схемы;

– выполнять различные петли

Качество образца

Вязание крючком образцов

2

Практическая работа

Вязание полотна
по кругу. Ажурное
вязание

Уметь вязать полотно
по разным схемам

Качество образца

Технология ведения дома 4часа

51-54

Технология

ведения дома 

(4 часа)

Эстетика и экология жилища. Основные элементы системы энерго- и теплоснабжения, водопровода и канализации.

Требования к интерьеру детской и прихожей. Выполнение эскиза интерьера детской комнаты или прихожей

4

Комбинированный

Характеристика основных элементов систем энерго- и теплоснабжения, водопровода и канализации. Правила их эксплуатации. Микроклимат в доме и приборы по его улучшению. Освещение в интерьере.

Требования к интерьеру прихожей и детской комнаты. Способы оформления интерьера. Использование декоративных изделий и комнатных растений в интерьере

Иметь представление:

– об основных элементах систем обеспечения;

– правилах их эксплуатации;

– оптимальном микроклимате и приборах по его поддержанию.

Знать требования, предъявляемые к прихожей и детской комнате, способы их оформления

Опрос.

Проверка эскиза

Электротехнические работы 2 часа

55-56

Электротехнические

работы 

(2 часа)

Электроосветительные и электронагревательные приборы. Электроприводы

2

Комбинированный

Электроосветительные приборы. Пути экономии электроэнергии. Виды ламп, источников тока, электродвигателей и их характеристики. Правила ТБ работы с электроприборами

Иметь представление

об электроосветительных приборах, электродвигателях и путях экономии электроэнергии.

Знать правила ТБ работы
с электроприборами

Опрос

Творческие, проектные работы 10 часов+2 (из резерва)