Рабочая программа по технологиии для 5,6,7 классов.
рабочая программа по технологии (5, 6, 7 класс) на тему
Рабочая программа по технологии включает в себя пояснительную записку, содержание программы, список используемой литературы, развернутое календарно-тематическое планирование.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 rabochaya_programma_po_tehnologii.doc | 563 КБ |
Предварительный просмотр:
«Рассмотрено» «Согласовано»
Руководитель МО Руководитель
____________Худякова С.В. подразделения ГБОУ СОШ №2092
___________ Семлева В.А.
«Утверждаю»
Директор ГОУ СОШ № 2092 _________Кутузова Л.С.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
по образовательной области «Технология»
с учетом профориентации
для 5, 6, 7 классов
на 2 часа в неделю
( на 68 часов)
Разработана учителем технологии
ГБОУ СОШ № 2092 Мансуровой И.Н.
2014-15 учебный год
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Образовательная область «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников. Основным предназначением данного предмета в системе общего образования является формирование трудовой и технологической культуры учащихся, системы технологических знаний и умений, воспитание трудовых, гражданских и патриотических качеств его личности, их профессиональное самоопределение в условиях рынка труда, формирование гуманистически ориентированного мировоззрения.
Образовательная область «Технология» (5, 6, 7кл.) включает в себя такие разделы, как:
1. Кулинария.
Санитария и гигиена, физиология питания, технология приготовления пищи, блюда национальной кухни, сервировка стола, заготовка продуктов.
2. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов.
Рукоделие, художественные ремесла, элементы материаловедения, элементы машиноведения, конструирование и моделирование швейных изделий, технология изготовления швейных изделий.
3. Технологии ведения дома.
Эстетика и экология жилища, уход за одеждой и обувью.
4. Основы проектирования.
Обоснование выбора и вида будущего изделия или продукта труда.
Разработка проекта и его документальное оформление. Макетирование и моделирование. Дизайнерское оформление. Экономическая и экологическая оценки проекта технологии. Защита проекта.
Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и рекомендуемые объекты труда (в обобщенном виде). Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно – практические, учебно-практические работы. Также предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ.
Целями образовательной области «Технология» являются политехническое, творческое и эстетическое развитие молодежи; овладение общетрудовыми и жизненно необходимыми умениями и навыками, в том числе культуры труда, бесконфликтного общения, необходимых для жизни в коллективе, семье; обеспечение возможностей самопознавания, изучения профессий, приобретения практического опыта элементарной профессиональной деятельности с целью обоснованного профессионального самоопределения.
Задачи воспитания и обучения в образовательной области «Технология включают:
1. Формирование технологической культуры и культуры труда, воспитание трудолюбия.
2. Формирование технологических знаний, практических умений и навыков безопасной работы.
3. Формирование графических умений и графической культуры.
4. Развитие навыков проектной, конструкторской и художественно – прикладной деятельности.
5. Содействие профессиональному самоопределению.
ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
Наименование разделов, | количество | часов по | классам | |
5 класс | 6 класс | 7 класс | ||
1. | Вводное занятие | 2 | 2 | 2 |
3. | Рукоделие | 8 | 10 | 10 |
3. | Элементы материаловедения | 4 | 4 | 4 |
4. | Элементы машиноведения | 4 | 4 | 2 |
5. | Проектирование и изготовление изделия | 22 | 22 | 22 |
6. | Уход за одеждой. Ремонт одежды. | - | 2 | 4 |
7. | Гигиена девушки | - | 2 | - |
8. | Технология ведения дома | 4 | 2 | 2 |
9. | Кулинария | 16 | 12 | 14 |
10. | Проектная деятельность | 8 | 8 | 8 |
Итого: | 68 | 68 | 68 |
В результате изучения технологии ученик должен:
знать/понимать:
- основные технологические понятия; назначение и технологические свойства материалов; назначение и устройство применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования; виды, приемы и последовательность технологических операций, влияние различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека; профессии и специальности, связанные с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;
уметь:
- рационально организовывать рабочее место; находить необходимую информацию в различных источниках, применять конструкторскую и технологическую документацию; составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или получения продукта; выбирать материалы, инструменты и оборудование для выполнения работ; выполнять технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования; соблюдать требования безопасности труда и правила пользования ручными инструментами, машинами и оборудованием; осуществлять доступными средствами контроль качества изготавливаемого (детали); находить и устранять допущенные дефекты; проводить разработку учебного проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов; планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и условий; распределять работу при коллективной деятельности;
использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
- получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации; организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности; изготовления или ремонта изделий из различных материалов; создания изделий или получения продукта с использованием ручных инструментов, машин, оборудования и приспособлений; контроля качества выполняемых работ с применением мерительных, контрольных и разметочных инструментов; обеспечения безопасного труда; оценки затрат, необходимых для создания объекта труда или услуги.
По окончании каждого года обучения учащиеся аттестуются следующим образом:
5 классы – творческая работа;
6 классы – творческая работа;
7 классы – выполнение и защита творческого проекта.
Материально – техническое обеспечение курса.
Для проведения занятий по технологии используется два кабинета (мастерская и кабинет кулинарии). Помещение для занятий просторное, хорошо проветриваемое, с хорошим естественным и искусственным освещением. Столы рассчитаны на двоих человек, расставлены так, чтобы ученики могли работать не стесняя друг друга, а учитель мог свободно подойти к каждому ученику. Имеется стол для учителя; доска для черчения; шкафы для хранения наглядных пособий, методической литературы, материалов и инструментов, работ учащихся; стенд для выставки работ учащихся; швейные машины с ножным приводом; гладильные доски; утюги. Для проведения занятий имеется учебно-методическая литература.
При составлении планирования для 5,6,7 классов были использованы следующие материалы:
1. Программно – методические материалы: Технология. 5 – 11 классы /Сост. А.В. Марченко. – 3-е изд. Стереотип. – М.: Дрофа, 2000.
2. Махотин Д.А. Педагогическое проектирование учебных программ в образовательной области «Технология» : Учебно – методическое пособие. - М.: 2006.
3. Федеральный компонент государственного стандарта общего образования (утв. Приказом Минобразования России от 5 марта 2004 г. №1089).
4. Хотунцев Ю.Л., Дубровская Л.И. О преподавании образовательной области «Технология» в 2009-10году. – М.: МИОО, 2009.
5. Технология 5 класс (девочки). Поурочные планы по учебнику «Технология. 5 класс» В.Д.Симоненко. В 2 частях /Сост. Н.Б. Голондарева. – Волгоград: Учитель. – АСТ, 2006.
6. Технология 6 класс (девочки). Поурочные планы по учебнику «Технология. 6 класс» В.Д.Симоненко. В 2 ч./Сост. О.И.Макридина. – Волгоград: Учитель – АСТ, 2006.
7. Технология. 7 класс (вариант для девочек) Поурочные планы по учебнику В.Д.Симоненко «Технология. 7 класс» В 2 ч. /Сост. И.В. Червякова. – Волгоград: Учитель – АСТ, 2006.
8. Примерные программы по учебным предметам. Технология. 5-9 классы: проект. – М.: Просвещение, 2010.
9. Технология. Программы общеобразовательных учреждений. 5-11 классы. – 8-е изд., с изменениями. – М.: Просвещение, 2010.
10.Синица Н.В. Технология ведения дома: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений /Н.В. Синица, В.Д.Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2013.
11.Синица Н.В. Технология ведения дома: 6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений /Н.В. Синица, В.Д.Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2013.
12.Синица Н.В. Технология ведения дома: 7 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений /Н.В. Синица, В.Д.Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2013.
СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ
(5 класс)
Вводное занятие – 2 часа
Теоретические сведения. Предмет «Технология». Ознакомление учащихся с правилами поведения в кабинете и правилами безопасного труда.
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов. Рукоделие (вышивка) - 8 часов
Теоретические сведения. Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Применение вышивки в народном и современном костюме. Знакомство с видами вышивки. Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке. Построение узора в художественной отделке вышивкой. Холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета.
Практические работы. Организация рабочего места для ручного шитья. Вышивание простыми украшающими швами. Перевод рисунка на ткань. Заправка изделия в пяльцы. Способы без узлового закрепления рабочей нити. Отделка вышивкой салфетки, носового платка, скатерти.
Объекты труда. Салфетка, скатерть, носовой платок.
Элементы материаловедения – 4 часа
Теоретические сведения. Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити, кромка и ширина ткани. Полотняное переплетение. Лицевая и изнаночная сторона ткани. Свойства тканей из натуральных растительных волокон. Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей. Материалы, применяемые в декоративно-прикладном искусстве.
Практические работы. Изучение свойств нитей основы и утка. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани.
Объекты труда. Образцы ткани. Образец полотняного переплетения.
Элементы машиноведения – 4часа
Теоретические сведения. Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина, ее технические характеристики.
Практические работы. Подготовка швейной машины к работе. Безопасные приемы труда при работе на швейной машине. Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитей. Выполнение машинных строчек на ткани. Регулировка длины стежка.
Объекты труда. Швейная машина. Образцы машинных строчек.
Проектирование и изготовление рабочей одежды (фартука) – 22 часа
Теоретические сведения. Виды рабочей одежды. Фартуки в национальном костюме. Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями. Понятие о масштабе, чертеже, эскизе. Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок. Раскрой изделия. Способы рациональной раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Художественная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка и ее значение при изготовлении швейных изделий.
Практические работы. Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину. Моделирование фартука. Подготовка выкройки к раскрою. Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки фартука на ткани. Контурные и контрольные линии. Обработка деталей фартука. Соединение деталей фартука машинными швами. Отделка и влажно-тепловая обработка изделия.
Объекты труда. Чертеж и выкройка фартука. Ручные и машинные швы. Фартук. Головной убор.
Технология ведения дома – 4 часа.
Теоретические сведения. Эстетика и экология жилища. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере. Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним. Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Декоративное оформление кухни.
Практические работы. Выполнение эскиза интерьера кухни. Выполнение эскизов прихваток, полотенец ,салфеток, скатертей.
Объекты труда . Интерьер кухни. Прихватки, полотенца, салфетки, скатерти.
Кулинария - 16 часов
Физиология питания– 4 часа
Теоретические сведения. Санитария и гигиена. Правила ТБ при кулинарных работах. Общие сведения о питательных веществах и витаминах. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Суточная потребность в витаминах.
Объекты труда. Таблицы, справочные материалы.
Блюда из овощей – 4 часа
Теоретические сведения. Виды овощей, содержание в них минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов. Определение качества овощей. Влияние экологии на качество овощей. Первичная обработка овощей. Приготовление блюд из овощей (салаты, винегреты). Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в зависимости от условий кулинарной обработки.
Практические работы. Инструменты и приспособления для механической обработки и нарезки овощей. Нарезка овощей для художественного оформления салатов. Приготовление блюд из сырых и вареных овощей.
Объекты труда. Эскизы оформления салатов. Салаты из сырых овощей и вареных овощей.
Сервировка стола – 2 часа
Теоретические сведения. Составление меню на завтрак. Правила подачи горячих напитков. Столовые приборы и правила пользования ими. Эстетическое оформление стола. Правила поведения за столом.
Практические работы. Выполнение эскизов художественного украшения стола к завтраку. Оформление готовых блюд и подача их к столу. Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами.
Объекты труда. Эскизы художественного украшения стола к завтраку. Салфетки.
Блюда из яиц – 2 часа.
Теоретические сведения. Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Приспособления и оборудование для приготовления блюд из яиц.
Практические работы. Определение свежести яиц. Первичная обработка яиц. Приготовление блюда из яиц.
Объект труда. Фаршированные яйца.
Бутерброды, горячие напитки – 2 часа
Теоретические сведения. Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов.
Виды горячих напитков. Способы приготовления кофе, какао и чая.
Практические работы. Художественное оформление бутербродов. Нарезка продуктов. Подбор ножей и разделочных досок. Приготовление бутербродов и горячих напитков.
Объекты труда. Бутерброды и горячие напитки.
Заготовка продуктов – 2 часа
Теоретические сведения. Способы заготовки продуктов. Правила сбора урожая и его хранения. Роль продовольственных запасов в экономном ведении хозяйства.
Объекты труда. Таблицы, справочные материалы.
Творческие проектные работы – 8 часов
Теоретические сведения. Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап выполнения творческого проекта (выбор темы проекта и его обсуждение, обоснование выбора разработка эскиза изделия, подбор материалов).
Объекты труда. Проектные работы, образцы изделий.
СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ
(6 класс)
Вводное занятие – 2 часа
Теоретические сведения. Ознакомление учащихся с правилами поведения в кабинете технологии, правилами безопасного труда.
Рукоделие. Вышивка в технике счетных швов – 10 часов
Практические сведения. Знакомство с различными видами вышивки. Построение узоров в вышивке. Цветовое решение. Счетные швы. Материалы, инструменты, приспособления для вышивания.
Практические работы. Техника вышивания крестом. Выполнение вышивки.
Объекты труда. Образцы. Картины..
Элементы материаловедения – 4 часа
Теоретические сведения. Натуральные волокна животного происхождения. Получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях. Свойства натуральных волокон животного происхождения, а также нитей и тканей на их основе. Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях. Понятие о раппорте переплетения. Влияние вида переплетения на драпируемость ткани. Дефекты ткани. Сравнительные характеристики свойств хлопчатобумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей.
Практические работы. Распознавание в тканях волокон и нитей из хлопка, льна, шелка, шерсти. Определение лицевой и изнаночной сторон тканей саржевого и атласного переплетений. Составление коллекции тканей.
Объекты труда. Образцы хлопчатобумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей.
Элементы машиноведения – 4 часа.
Теоретические сведения. Назначение, устройство и принцип действия регуляторов бытовой швейной машины. Устройство машинной иглы. Подбор иглы и нитей в зависимости от вида ткани. Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или неправильной ее установкой.
Практические работы. Регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей. Замена иглы в швейной машине. Уход за швейной машиной, чистка и смазка.
Объекты труда. Швейная машина.
Конструирование и моделирование одежды – 22 часа.
Теоретические сведения. Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к одежде. Ткани и отделки, применяемые для изготовления юбок. Конструкции юбок. Мерки, необходимые для построения основы чертежа конической, клиньевой и прямой юбок. Прибавки к меркам на свободу облегания. Моделирование конических, клиньевых и прямых юбок. Форма, силуэт, стиль. Индивидуальный стиль в одежде. Раскладка выкройки на ткани. Поузловая обработка изделия. Особенности влажно-тепловой обработки шерстяных и шелковых тканей.
Практические работы. Снятие марок и запись результатов измерений. Построение основы чертежа юбки в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Подготовка выкройки юбки к раскрою. Раскладка выкройки на ткани. Раскрой ткани. Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя. Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя подготовка юбки к примерке. Примерка юбки, исправление дефектов, подгонка изделия по фигуре. Стачивание деталей изделия. Окончательная отделка и влажно-тепловая обработка изделия.
Объекты труда. Чертеж и выкройка юбки. Прямая юбка.
Уход за одеждой. Ремонт одежды – 2 часа
Теоретические сведения. Современные средства ухода за бельевыми изделиями, одеждой и обувью. Средства защиты от моли. Оборудования и приспособления для сухой и влажной чистки.
Практические работы. Удаление пятен с одежды. Ремонт одежды декоративными отделочными заплатами ручным и машинным способами. Хранение шерстяных и меховых изделий. Закладка на летнее хранение зимней обуви.
Объекты труда. Изделие, подлежащее ремонту, шерстяные изделия.
Технология ведения дома – 2 часа
Теоретические сведения. Характерные особенности жилища. Понятие о композиции в интерьере. Освещение жилого дома. Отделка квартиры. Коллекции. Домашняя библиотека. Картины в интерьере. Оформление интерьера жилого дома. Санитарное состояние жилого дома.
Практические работы. Уборка кабинета.
Объекты труда. Кабинет технологии.
Гигиена и косметика – 2 часа
Теоретические сведения. Современные средства косметики. Макияж повседневный и праздничный.
Практические работы. Подбор средств косметики.
Объекты труда. Косметические средства.
Проектная деятельность – 8 часов.
Теоретические сведения. Творческий проект. Правила оформления пояснительной записки к творческому проекту. Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап выполнения творческого проекта (выбор темы проекта и его обсуждение, обоснование выбора разработка эскиза изделия, подбор материалов).
Кулинария : физиология питания, технология приготовления пищи –
12 часов
Теоретические сведения. Минеральные вещества, содержание их в пищевых продуктах. Роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма. Суточная потребность в минеральных веществах.( 2 часа)
Товароведение молока – 4 часа
Теоретические сведения. Кулинарное значение молока и молочных продуктов. Виды молока и молочных продуктов питательная ценность и химический состав молока. Условия и сроки его хранения.
Практические работы. Первичная обработка молока. Определение качества молока. Приготовление молочного супа или молочной каши.
Объекты труда. Молочный суп, молочная каша.
Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря – 2 часа
Теоретические сведения. Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря. Возможности кулинарного использования рыбы разных пород. Первичная обработка рыбы. Тепловая обработка рыбы. Условия хранения.
Практические работы. Инструменты и оборудование для разделки рыбы. Первичная обработка чешуйчатой рыбы. Варка и жаренье рыбы в целом виде, звеньями , порционными кусками. Определение готовности блюд из рыбы.
Объекты труда. Блюда из вареной и жареной рыбы.
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий – 2 часа
Теоретические сведения. Виды круп и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш, макаронных изделий. Технология приготовлении блюд из бобовых. Причины увеличения веса и объема при варке.
Практические работы. Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Определение необходимого количества жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров из крупы, бобовых и макаронных изделий.
Объекты труда. Рассыпчатая каша. Гарнир из макаронных изделий.
СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ
(7 класс)
Вводное занятие – 2 часа
Теоретические сведения. Правила поведения в кабинете технологии. Правила безопасного труда.
Рукоделие (вязание крючком) – 10 часов
Теоретические сведения. Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Изделия, связанные крючком в современной моде. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Раппорт узора и его запись.
Практические работы. Работа с журналами мод. Инструменты и материалы для вязания крючком. Подготовка материалов к работе. Выбор крючка в зависимости от ниток и узора. Выполнение различных петель. Набор петель начального ряда. Изготовление образцов вязания крючком.
Варианты объектов труда. Образцы вязания. Рисунки и схемы вязания. Шарфик, шапочка.
Технология ведения дома – 2 часа
Теоретические сведения. Понятие об экологии жилища. Микроклимат в доме. Использование в интерьере комнатных растений, их влияние на микроклимат помещения. Разновидности растений. Правила размещения растений. Оформление интерьера с помощью комнатных растений.
Практические работы. Размещение комнатных растений.
Объекты труда. Декоративные растения.
Элементы материаловедения – 4 часа
Теоретические сведения. Химические волокна. Технология производства и свойства искусственных волокон. Свойства тканей из искусственных волокон. Использование тканей из искусственных волокон при производстве одежды.
Практические работы. Изучение свойств тканей из искусственных волокон.
Объекты труда. Образцы тканей.
Элементы машиноведения – 2 часа
Теоретические сведения. Устройство челнока швейной машины. Машинные строчки.
Практические работы. Разборка и сборка челнока. Обработка срезов зигзагообразной строчкой. Устранение неполадок в работе швейной машины.
Объекты труда. Челнок швейной машины. Образцы строчек.
Проектирование и изготовление ночной сорочки – 22 часа
Теоретические сведения. Виды плечевых изделий. Мерки необходимые для построения чертежа ночной сорочки. Правила снятия мерок и запись результатов измерения. Построение чертежа в масштабе 1:4 и в натуральную величину. Моделирование фасона изделия. Подготовка выкройки и ткани к раскрою. Правила экономного раскроя. Швы, применяемые при пошиве ночной сорочки. Виды обработки нижнего среза рукава и горловины. Влажно-тепловая обработка изделия.
Практические работы. Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа. Моделирование горловины изделия. Раскрой изделия. Обработка изделия. Влажно-тепловая обработка.
Объекты труда. Ночная сорочка.
Уход за одеждой. Ремонт одежды. – 4 часа
Теоретические сведения. Правила ухода за одеждой из искусственных тканей. Ремонт распоровшихся швов. Выбор и замена фурнитуры. Штопка.
Практические работы. Ремонт распоровшихся швов. Пришивание пуговиц, кнопок, крючков и петель.
Объекты труда. Швы, пуговицы, петли, крючки и петли.
Проектная деятельность – 8 часов
Теоретические сведения. Тематика проектов. Правила выбора проекта. Правила оформления проекта. Защита проекта.
Практические работы. Защита проектной работы.
Объекты труда. Проектная работа.
Кулинария – 14 часов
Физиология питания – 2 часа
Теоретические сведения. Понятие о микроорганизмах. Полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые продукты. Источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека. Понятие о пищевых инфекциях. Заболевания, передающиеся через пищу. Профилактика инфекций. Первая помощь при пищевых отравлениях.
Мучные изделия – 6 часов
Теоретические сведения. Виды теста. Рецептура и технология приготовления теста с различными видами разрыхлителей. Влияние соотношения компонентов теста на качество готовых изделий. Виды начинок и украшений для изделий из теста. Состав теста для пельменей и вареников и способы его приготовления. Инструменты для раскатки теста. Правила варки.
Практические работы. Первичная обработка муки. Приготовление теста и начинки. Изготовление вареников или пельменей. Варка пельменей или вареников. Определение времени варки. Оформление готовых блюд и подача их к столу.
Объекты труда. Вареники, пельмени.
Кисломолочные продукты – 2 часа
Теоретические сведения. Значение кисломолочных продуктов в питании человека. Ассортимент кисломолочных продуктов. Виды бактериальных культур для приготовления кисломолочных продуктов.
Практические работы. Приготовление простокваши, кефира, творога в домашних условиях. Приготовление блюда из кисломолочных продуктов.
Объекты труда. Сырники, запеканка из творога.
Фрукты и ягоды– 2 часа
Теоретические сведения. Значение фруктов и ягод в питании человека. Плодовые культуры. Ягодные культуры. Классификация плодовых и ягодных культур. Первичная обработка плодов и ягод. Хранение фруктов и ягод. Блюда из фруктов и ягод. Приготовление летних супов из фруктов и ягод.
Практические работы. Первичная обработка фруктов и ягод. Приготовление супа из фруктов и ягод. Оформление и подача к столу.
Объекты труда. Суп из фруктов и ягод.
Сладкие блюда и напитки – 2 часа
Теоретические сведения. Значение сладких блюд в питании человека. Виды сладких блюд. Подготовка продуктов для приготовления сладких блюд. Правила приготовления киселя.
Практические работы. Подготовка продуктов для приготовления киселя. Приготовление киселя из свежих ягод.
Объекты труда. Кисель из свежих ягод.
Практические работы. Предварительная сортировка, нарезка и бланширование плодов перед варкой. Определение количества сахара. Приготовление варенья из яблок.
Объекты труда. Варенье из яблок.
РАЗВЕРНУТОЕ КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
5 КЛАСС
(ФГОС, «Школа России»)
№ п/п | Тема урока (этап проектной или исследовательской деятельности) | Тема по профориентации | Кол-во часов | Тип урока (форма и вид деятель-ности) | Элементы содержания | Требования к уровню подготовки обучающихся (результат) | Вид контроля, измерители | Элементы дополнит. содержания | Дата | |
план | факт | |||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
Вводное занятие (2 часа)
Универсальные учебные действия
Познавательные: устанавливать причинно-следственные связи; анализировать; представлять информацию в разных формах.
Коммуникативные: излагать свое мнение; понимать позицию другого.
1-2 | Вводное занятие. Вводный инструктаж и первичный инструктаж на рабочем месте. | 2 | Новый материал (объяснен.) | Правила ТБ работы в кабинете обслуживающего труда. Введение в курс технологии | Знать правила ТБ Уметь использовать их на практике | Опрос |
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов. Рукоделие. Вышивка. (8часов)
Универсальные учебные действия
Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; сравнивать объекты по заданным критериям.
Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки.
Коммуникативные: организовывать работу.
Личностные: вырабатывать уважительно-доброжелательное отношение к товарищам.
3-4 | Вышивка как вид декоративно-прикладного искусства и ее применение в народном и современном костюме. Инструменты и материалы. Цвет и его свойства. | Профессия «вышивальщица» - крайне интересная и творческая. | 2 | Комбини- рованный | Виды декоративно-прикладного искусства. Материалы и инструменты. Цвет и его свойства. Элементы построения узора вышивки (композиция, ритм, орнамент, раппорт) | Знать: -виды декоративно-прикладного искусства; -материалы и инструменты для вышивания; - свойства цвета и элементы построения вышивки. | Опрос | Виды вышивки | ||
5-6 | Выполнение простейших вышивальных швов: «вперед иголку», «назад иголку». Способы закрепления рабочей нити. | 2 | Практичес-кая работа | Правила посадки и постановки рук во время вышивания. Правила ТБ работы с тканями. Способы закрепления рабочей нити. Техника выполнения швов «вперед иголку», «назад иголку» | Уметь: -закреплять концы нитей; - выполнять швы «Вперед иголку», «назад иголку» | Качество образца | Производные швы: «вперед иголку» дважды перевить | |||
7-8 | Простейшие вышивальные швы: стебельчатый и тамбурный. Заправка ткани в пяльцы. | 2 | Практичес- кая работа | Правила заправки ткани в пяльцы. Техника выполнения стебельчатых и тамбурных швов. | Уметь: - выполнять стебельчатый и тамбурный швы; -закреплять ткань в пяльцы | Качество образца | Производные швы | |||
9-10 | Выполнение простейших вышивальных швов «козлик» и петельный | 2 | Практичес-кая работа | Техника выполнения швов «козлик» и петельный | Уметь выполнять швы «козлик» (крестообразные стежки) и петельный | Качество образца | Производные швы |
Элементы материаловедения (4 часа)
Универсальные учебные действия
Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать.
11-12 | Натуральные растительные волокна. Общие понятия о процессах прядения нитей и ткачества. | Рабочая профессия текстильной промышлен-ности – ткачиха. | 2 | Комбиниро-ванный. | Натуральные растительные волокна и процесс изготовления тканей из них. | Иметь представление о происхождении волокон, процессах их обработки, прядения и ткачества. | Опрос. | |||
13-14 | Свойства тканей из растительных волокон и их ассортимент | 2 | Лаборатор-ная работа | Основная и уточная нить. Виды переплетений. Свойства тканей из растительных волокон и их ассортимент | Иметь представление о свойствах тканей из натуральных волокон растительного происхождения | Проверка лаборатор-ной работы |
Элементы машиноведения (4 часа)
Универсальные учебные действия
Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать.
Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки.
Коммуникативные: организовывать работу.
15-16 | Виды машин, применяемые в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина и ее характеристика. Организация рабочего места для машинных работ и ТБ работы на швейной машине | Профессия – Оператор швейного оборудования. | 2 | Комбини-рованный | Виды машин, применяемые в швейной промышленности. Технические характеристики и устройство бытовой швейной машины. Виды передач джвижения приводов машины. Безопасные приемы работы. | Уметь представление о технических характеристиках швейной машины и назначение основных узлов уметь организовать рабочее место и знать правила ТБ | Опрос. Контроль подготовки рабочего места. | |||
17 | Подготовка швейной машины к работе: намотка нити на шпульку и заправка нитей | 1 | Практичес-кая работа | Подготовка швейной машины к работе. Заправка нитей. | Уметь готовить швейную машину к работе | Контроль выполнения | Уход за швейной машиной | |||
18 | Выполнение машинных строчек по намеченным линиям. Регулировка стежка | 1 | Практичес-кая работа | Выполнение машинных строчек по намеченным линиям. Регулировка длины стежка | Уметь: - управлять швейной машиной; - строчить по прямой и кривым линиям; -делать закрепки и поворачивать шов. | Качество образца | Регулировка качества стежка |
Конструирование и моделирование рабочей одежды (8 часов)
Универсальные учебные действия
Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать; представлять информацию в разных формах.
Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки.
Коммуникативные: организовывать работу (в паре, группе)
Личностные: вырабатывать уважительно-доброжелательное отношение к товарищам
19 | Фартуки в национальном костюме. Виды рабочей одежды и требования к ней. | 1 | Комбиниро-ванный | Назначение рабочей одежды и ее ассортимент. Фартук в национальном костюме | Иметь представление о рабочей одежде и требованиях к ней | опрос | Эксплуата-ционные и гигиеничес-кие требования к рабо- чей одежде | |||
20 | Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок | 1 | Комбиниро- ванный | Особенности строения фигуры человека. Правила снятия мерок и их условные обозначения | Знать правила снятия мерок Уметь их использовать | Контроль за действиями | ||||
21 | Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями. Типы линий. Понятие о масштабе, чертеже и эскизе | 1 | Комбиниро- ванный | Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями. Типы линий. Понятие о масштабе, чертеже и эскизе | Иметь представление о правилах пользования чертежными инструментами и принадлежностями, типах линий, масштабе, чертеже, эскизе | тестирование | Понятие о фасоне изделия | |||
22 | Построение чертежа выкройки фартука в масштабе 1:4 | Профессия закройщик | 1 | Практиче-ская работа | Последовательность построения чертежа выкрой Ки фартука | Уметь строить чертеж по описанию | Контроль чертежа | |||
23-24 | Построение чертежа выкройки фартукав натуральную величину по своим меркам | 2 | Практичес-кая работа | Построение чертежа выкройки фартукав натуральную величину. | Уметь читать чертеж | Контроль чертежа | ||||
25-26 | Виды отделки швейных изделий. Выбор модели и моделирование. Подготовка выкройки к раскрою. | 2 | Комбиниро-ванный | Виды отделки швейных изделий (комбинирование тканей, оборки, тесьма, аппликация, вышивка). | Иметь представление о видах отделки швейных изделий, способах моделирования. Уметь вносить изменения в выкройку. | Контроль выполнения |
Технологи изготовления рабочей одежды (14 часов)
Универсальные учебные действия
Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать; представлять информацию в разных формах.
Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки.
Коммуникативные: организовывать работу (в паре, группе)
Личностные: вырабатывать уважительно-доброжелательное отношение к товарищам
27-28 | Инструктаж по ТБ работы с тканями. Способы рациональной раскладки выкройки на ткани. Способы рациональной раскладки. Подготовка ткани к раскрою | 2 | Комбиниро- ванный. Практичес-кая работа. | Правила ТБ работы с тканями. Способы подготовки выкройки и ткани к раскрою, рациональные раскладки выкройки на ткани в зависимости от ширины ткани и рисунка. | Иметь представление о рациональной раскладке, подготовке ткани и выкройки. | Контроль выполнения | ||||
20-30 | Организация рабочего места для ручных работ. Выполнение ручных стежков, строчек и швов. | Знакомство с профессией швеи. | 2 | Практичес-кая работа | Организация работчего места для ручных работ. Прямые стежки и строчки, выполняемые ими: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная. | Знать область применения прямых стежков. Иметь понятия: шов, стежок, строчка, длина стежка). Уметь выполнять прямые стежки. | Контроль качества | Косые стежки: обметоч- ный, подшивоч-ный | ||
31-32 | Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань | 2 | Практичес-кая работа | Способы переноса контрольных и контурных линий и точек на ткань | Иметь представление о способах переноса линий и точек на ткань. Уметь ими пользоваться | Контроль качества | ||||
33-34 | Краевые и соединительные швы. Конструкция машинного шва. Условные обозначения и технология выполнения | 2 | Комбини-рованный. Практичес- кая работа | Конструкция машинного шва. Длина и ширина, назначение и условное графическое обозначение. Технология выполнения соединительных и краевых швов | Иметь представление о способах переноса линий и точек на ткань. Уметь читать графические схемы швов и выполнять их. | Контроль качества | ||||
35-36 | Обработка нагрудника и нижней части фартука | 2 | Практичес-кая работа | Способы обработки нагрудника и нижней части фартука, их зависимость от ткани и фасона | Иметь представление О способах обработки нагрудника и нижней части фартука | Контроль качества | ||||
37-38 | Обработка накладных карманов, бретелей и пояса | 2 | Практичес-кая работа | Методы обработки карманов, бретелей и пояса | Иметь представление О методах обработки карманов, бретелей, пояса. Уметь их использовать | Контроль качества | ||||
39-40 | Сборка и отделка изделия. влажно-тепловая обработка изделия и ТБ утюжильных работ. | 2 | Практичес-кая работа | Последовательность сборки изделия. правила ТБ утюжильных работ. Критерии оценки качества изделия. | Знать: - последовательность сборки фартука; -правила ТБ утюжильных работ; - критерии оценки качества изделия. | Опрос и контроль выполнения |
Технология ведения дома (4 часа)
Универсальные учебные действия
Познавательные: устанавливать причинно-следственные связи; анализировать; представлять информацию в разных формах.
Коммуникативные: излагать свое мнение; понимать позицию другого.
41-42 | Эстетика и экология жилища. Интерьер кухни, оборудование, отделка и украшение | 2 | Комбиниро-ванный | История и национальные традиции в архитектуре. Современные стили в интерьере. Требования к кухне и столовой. Кухонное оборудование, его размещение и уход за ним. Деление кухни на зоны. | Иметь представление: - о требованиях, предъявляемых к интерьеру кухни и столовой; - оборудовании и его влиянии на человека | Опрос | Требования электро- и пожаробе-зопасности на кухне | |||
43-44 | Интерьер кухни, украшение ее изделиями собственного изготовления. Выполнение эскизов прихваток | 2 | Комбиниро-ванный. Практичес-кое задание | Виды отделки интерьера (роспись ткани, резьба по дереву). Варианты декоративного украшения кухни изделиями собственного изготовления | Иметь представление о возможностях отделки и декоративного убранства кухни. Уметь выполнять эскизы изделий | Оценка эскиза |
Кулинария: физиология питания (4 часа)
Универсальные учебные действия
Познавательные: устанавливать причинно-следственные связи; анализировать; представлять информацию в разных формах.
Коммуникативные: излагать свое мнение; понимать позицию другого.
45-46 | Санитария и гигиена. Правила ТБ при кулинарных работах и оказание первой помощи при ожогах | Профессия – врач санитарно-эпидемиоло- гической службы | 2 | Комбиниро-ванный | Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов. Правила ТБ при кулинарных работах, оказание первой помощи при ожогах и порезах | Знать правила санитарии и гигиены, ТБ на кухне и оказание первой помощи. | Опрос | |||
47-48 | Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах. | 2 | Комбиниро-ванный | Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах. Содержание витаминов в пищевых продуктах, суточная потребность в нмх. | Иметь представление о процессах пищеварения, витаминах и их влиянии на здоровье человека. | Опрос |
Кулинария: технология приготовления пищи (8 часов)
Универсальные учебные действия
Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать; представлять информацию в разных формах.
Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки.
Коммуникативные: организовывать работу (в паре, группе)
Личностные: вырабатывать уважительно-доброжелательное отношение к товарищам
49-50 | Правила первичной обработки овощей. Технология приготовления блюд из сырых и вареных овощей. | 2 | Комбиниро-ванный | Виды овощей и содержание в них полезных веществ. Определение качества овощей. Правила первичной обработки овощей и сохранения в них полезных веществ при обработке. | Иметь представление: - о правилах первичной обработки всех видов овощей; - пищевой ценности, способах использования, рецептуре овощных блюд. | Опрос | Виды тепловой обработки овощей. | |||
51-52 | Способы и формы нарезки овощей. Приготовление блюд из сырых и вареных овощей. | 2 | Практичес-кая работа | Принципы подбора овощных гарниров к мясу, рыбе. Виды салатов. Современные инструменты и приспособления для работ на кухне, способы и формы нарезки овощей. | Знать правила нарезки овощей. Уметь: - выполнять правила нарезки овощей; - готовить и украшать салат | Контроль качества | ||||
53-54 | Блюда из яиц, приспособления и оборудование для их приготовления. Способы определения свежести яиц и их хранения. | 2 | Комбиниро-ванный. практичес-кая работа | Строение яйца. Способы определения его свежести. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособление и оборудование для этого. | Знать технологию приготовления блюд из яиц. Уметь определять свежесть яиц. | Опрос. Контроль качества. | Способы хранения яиц. | |||
55-56 | Бутерброды и горячие напитки. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку | 2 | Комбиниро-ванный. Практическая работа | Продукты, используемые для бутербродов. Виды бутербродов, способы их оформления, условия и сроки хранения. Виды горячих напитков и способы их приготовления. | Иметь представление о разновидностях бутербродов и горячих напитков, способах нарезки продуктов, инструментах и приспособлениях | Опрос. Контроль качества. |
Сервировка стола (2 часа)
Универсальные учебные действия
Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать; представлять информацию в разных формах.
Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки.
Коммуникативные: организовывать работу (в паре, группе)
Личностные: вырабатывать уважительно-доброжелательное отношение к товарищам
57-58 | Составление меню на завтрак и правила подачи горячих напитков. Сервировка стола и правила этикета. | 2 | Комбиниро-ванный | Составление меню на завтрак. Правила подачи горячих напитков. Столовые приборы и правила пользования ими. Эстетическое оформление стола и правила поведения за столом. | Иметь представление о правилах подачи горячих напитков, столовых приборах, правилах этикета и пользования ими. Соблюдать правила поведения ха столом. Уметь накрывать стол | Опрос. Эскиз накрытого стола. | Способы складывания салфеток |
Заготовка продуктов (2 часа)
Универсальные учебные действия
Познавательные: устанавливать причинно-следственные связи; анализировать; представлять информацию в разных формах.
Коммуникативные: излагать свое мнение; понимать позицию другого.
59-60 | Способы заготовки продуктов. Правила сбора урожая и его хранения | 2 | Комбиниро-ванный | Роль продовольственных запасов в экономном ведении хозяйства. Способы заготовки продуктов. Правила сбора и хранения урожая. | Знать: - способы заготовки продуктов; - правила сбора урожая и лекарственных растений; - условия и сроки хранения заготовок. | Опрос | Виды лекарственных растений. |
Творческие проектные работы (8 часов)
Универсальные учебные действия
Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать; представлять информацию в разных формах.
Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; выдвигать версии; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки.
Коммуникативные: организовывать работу (в паре, группе)
Личностные: вырабатывать уважительно-доброжелательное отношение к товарищам.
61-62 | Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап выполнения творческого проекта. | 2 | Комбиниро-ванный | Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап (выбор темы проекта и его обсуждение, обоснование выбора, разработка эскиза изделия, подбор материалов | Уметь: - выбирать посильную и необходимую работу; - аргументировано защищать свой выбор; - делать эскизы и подбирать материалы для выполнения | Контроль выполнения | ||||
63-64 | Выбор оборудования, инструментов и приспособлений, составление технологической последовательности выполнения проекта | 2 | Комьиниро-ванный | Организация рабочего места. Оборудование и приспособления для различных видов работ, составление последовательности выполнения. Поиск сведений в литературе | Уметь: - пользоваться необходимой литературой; - подбирать все необходимое для выполнения идеи | Контроль выполнения | ||||
65-66 | Технологический этап выполнения творческого проекта (конструирование. моделирование, изготовление изделия) | 2 | Комбиниро-ванный | Конструирование базовой модели. Моделирование, изготовление изделия | Уметь конструировать и моделировать, выполнять намечены работы. | Контроль выполнения | ||||
67-68 | Заключительный этап (оценка проделанной работы и защита проекта) | 2 | Комбиниро-ванный | Критерии оценки работ | Уметь оценивать выполненную работу и защищать ее. | Защита проекта |
РАЗВЕРНУТОЕ КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
5б класс
(ФГОС, «Школа 2100»)
№ п/п | Тема урока (этапы проектной или исследовательской деятельности) | Тема проф-ориента- ции | Кол-во часов | Тип урока (форма и вид деятель-ности | Элементы содержан. | Требован. к уровню подготовки обучающихся (результат) | Вид контроля, измери- тели | Элементы дополнит. содержан. | Домашнее задание | Дата | |
план | факт | ||||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |
Вводный урок (2 часа)
Универсальные учебные действия Познавательные: устанавливать причинно-следственные связи; анализировать; представлять информацию в разных формах. Коммуникативные: излагать свое мнение; понимать позицию другого. | |||||||||||
1-2 | Вводное занятие. Вводный инструктаж и первичный инструктаж на рабочем месте. | . | Новый материал (объяснен.) | Правила ТБ работы в кабинете обслуживающ. труда. Введение в курс технологии | Знать правила ТБ Уметь использовать их на практике | Опрос | Правила ТБ | ||||
Ручные работы (8 часов)
Универсальные учебные действия Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; сравнивать объекты по заданным критериям. Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки. Коммуникативные: организовывать работу. Личностные: вырабатывать уважительно-доброжелательное отношение к товарищам. | |||||||||||
3-4 | Организация рабочего места для выполнения ручных работ. Инструменты и приспособления. Правила безопасного труда при выполнении ручных работ. Терминология, применяемая для выполнения ручных работ. | . | 2 | Комбини- рованный | Правила посадки и постановки рук при выполнении ручных работ. Правила безопасного труда при выполнении ручных работ и при работе с тканями. Терминология выполнения ручных работ. | Знать: -материалы и инструменты для выполнения ручных работ; -правила безопасного труда; - терминологию выполнения ручных работ | Опрос | П.18 | |||
5-6 | Выполнение простейших вышивальных швов: «вперед иголку», «назад иголку». Способы закрепления рабочей нити. | 2 | Практичес-кая работа | Способы закрепления рабочей нити. Техника выполнения швов «вперед иголку», «назад иголку» | Уметь: -закреплять концы нитей; - выполнять швы «Вперед иголку», «назад иголку» | Качество образца | Производные швы: переви- тый шов «шнурок» | Образцы швов | |||
7-8 | Выполнение простейших вышивальных швов «козлик» и петельный | 2 | Практичес-кая работа | Техника выполнения швов «козлик» и петельный | Уметь выполнять швы «козлик» (крестообразные стежки) и петельный | Качество образца | Производные швы | Образцы швов | |||
9-10 | Влажно-тепловые работы. Терминология. | 2 | Комбини- рованный. | Оборудование для влажно-тепловой обработки. Основные операции влажно-тепловой обработки | Знать: - правила выполнения влажно-тепловых работ; - оборудование для влажно-тепловой обработки; - основные операции влажно-тепловой обработки | опрос | П.21 | ||||
Основы материаловедения (4 часа)
Универсальные учебные действия Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать. | |||||||||||
11-12 | Натуральные растительные волокна. Общие понятия о процессах прядения нитей и ткачества. | Рабочая профессия текстильной промышлен-ности– ткачиха. | 2 | Комбиниро-ванный. | Натуральные растительные волокна и процесс изготовления тканей из них. Основная и уточная нить. Виды переплетений. | Иметь представление о происхождении волокон, процессах их обработки, прядения и ткачества. | Опрос. | П.14, стр.82-86 | |||
13-14 | Свойства тканей из растительных волокон и их ассортимент. Определение долевой нити. Определение лицевой стороны ткани. | 2 | Комбинированный | . Свойства тканей из растительных волокон и их ассортимент. Долевая нить. Лицевая и изнаночная сторона ткани. | Иметь представление о свойствах тканей из натуральных волокон растительного происхождения. Уметь: - определять направление долевой нити; - определять лицевую и изнаночную стороны ткани. | Опрос. | П. 14,стр.87, П.15 | ||||
Элементы машиноведения (6 часов)
Универсальные учебные действия Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать. Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки. Коммуникативные: организовывать работу. | |||||||||||
15-16 | Виды швейных машин Организация рабочего места для машинных работ и ТБ работы на швейной машине | Профессия – Оператор швейного оборудования. | 2 | Комбини-рованный | Виды машин. Технические характеристики и устройство бытовой швейной машины. Виды передач движения приводов машины. Безопасные приемы работы. | Иметь представление о технических характеристиках швейной машины и назначение основных узлов уметь организовать рабочее место и знать правила ТБ | Опрос. Контроль подготовки рабочего места. | П.19, стр.119-120, стр.125 | |||
17-18 | Подготовка швейной машины к работе: намотка нити на шпульку и заправка нитей. Регулировка стежка | 2 | Практичес-кая работа | Подготовка швейной машины к работе. Заправка нитей. Регулировка стежка | Уметь готовить швейную машину к работе | Контроль выполнения | Уход за швейной машиной | П.19, стр.121-125 | |||
19-20 | Выполнение машинных строчек. | 2 | Практичес-кая работа | Выполнение машинных строчек по намеченным линиям. Машинные швы: стачной взаутюжку, стачной вразутюжку, вподгибку с открытым срезом, вподгибку с открытым срезом. | Уметь: - управлять швейной машиной; - строчить по прямой линии; - выполнять швы. | Качество образца | Регулировка качества стежка | П.20, образцы маш.швов | |||
Творческая проектная деятельность (4 часа)
Универсальные учебные действия Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать; представлять информацию в разных формах. Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; выдвигать версии; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки. Коммуникативные: организовывать работу (в паре, группе) Личностные: вырабатывать уважительно-доброжелательное отношение к товарищам. | |||||||||||
21-22 | Что такое творческий проект? Этапы выполнения творческого проекта. | 2 | Комбиниро- ванный | Творческая проектная работа. Структура проекта. Этапы выполнения проектной работы. | Иметь представление о правилах выполнения творческой проектной работы. | Опрос | П.1 | ||||
23-24 | Защита проектной работы. Использование компьютера при подготовке и защите проекта. | 2 | Комбиниро-ванный | Защита проектной работы. Презентация. Оценка проделанной работы. | Иметь представление о правилах защиты проектной работы. | Опрос | П.2 | ||||
Технология изготовления швейного изделия (6 часов)
Универсальные учебные действия Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать; представлять информацию в разных формах. Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки. Коммуникативные: организовывать работу (в паре, группе) Личностные: вырабатывать уважительно-доброжелательное отношение к товарищам | ||||||||||||
25-26 | Фартуки в национальном костюме. Виды рабочей одежды и требования к ней Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок | 2 | Комбиниро- ванный | Назначение рабочей одежды и ее ассортимент. Фартук в национальном костюме Особенности строения фигуры человека. Правила снятия мерок и их условные обозначения | Иметь представление о рабочей одежде и требованиях к ней Знать правила снятия мерок Уметь их использовать | Опрос. Контроль за действия-ми | Эксплуата-ционные и гигиеничес-кие требования к рабо- чей одежде | П.16, Стр.96-97 | ||||
27-28 | Построение чертежа выкройки фартука в масштабе 1:4 | Профессия закройщик | 2 | Практиче-ская работа | Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями. Типы линий. Понятие о масштабе, чертеже и эскизе Последовательность построения чертежа выкройки фартука | Иметь представление о правилах пользования чертежными инструментами и принадлежностями, типах линий, масштабе, чертеже, эскизе Уметь строить чертеж по описанию | Контроль чертежа | Понятие о фасоне изделия | П.16, стр.99-100 | |||
29-30 | Построение чертежа выкройки фартукав натуральную величину по своим меркам | 2 | Практичес-кая работа | Построение чертежа выкройки фартука в натуральную величину. | Уметь читать чертеж | Контроль чертежа | чертеж | |||||
Технология изготовления рабочей одежды (12 часов)
Универсальные учебные действия Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать; представлять информацию в разных формах. Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки. Коммуникативные: организовывать работу (в паре, группе) Личностные: вырабатывать уважительно-доброжелательное отношение к товарищам | ||||||||||||
31-32 | Инструктаж по ТБ работы с тканями. Способы рациональной раскладки выкройки на ткани. Способы рациональной раскладки. Подготовка ткани к раскрою | 2 | Комбиниро- ванный. Практическая работа. | Правила ТБ работы с тканями. Способы подготовки выкройки и ткани к раскрою, рациональные раскладки выкройки на ткани в зависимости от ширины ткани и рисунка. | Иметь представление о рациональной раскладке, подготовке ткани и выкройки. | Контроль выполнения | П.17, стр.107-108 | |||||
33-34 | Раскрой деталей фартука. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань | 2 | Практическая работа | Правила раскроя. Способы переноса контрольных и контурных линий и точек на ткань | Знать правила раскроя. Уметь их использовать Иметь представление о способах переноса линий и точек на ткань. | Контроль качества | П.17, стр.108-110 | |||||
35-36 | Обработка нижней части фартука и боковых срезов | 2 | Практическая работа | Способы обработки нижней части фартука, | Иметь представление о способах обработки нижней части фартука и боковых срезов Уметь ими пользоваться | Контроль качества | Обработка деталей кроя швом вподгибку с закрытым срезом | |||||
37-38 | Обработка кулиски и пояса | 2 | Практическая работа | Способы обработки кулиски и пояса | Иметь представление о способах обработки кулиски и пояса Уметь ими пользоваться | Контроль качества | Обработка кулиски и пояса | |||||
39-40 | Обработка накладных карманов. | 2 | Практичес-кая работа | Методы обработки карманов и пояса | Иметь представление о методах обработки карманов. Уметь их использовать | Контроль качества | Обработка накладных карманов | |||||
41-42 | Сборка и отделка изделия. Влажно-тепловая обработка изделия и ТБ утюжильных работ. | 2 | Практическая работа | Последовательность сборки изделия. правила ТБ утюжильных работ. Критерии оценки качества изделия. | Знать: - последовательность сборки фартука; -правила ТБ утюжильных работ; - критерии оценки качества изделия. | Опрос и контроль выполнения | П.21 | |||||
Вышивание (счетная авшивка) (6 часов)
Универсальные учебные действия Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать; представлять информацию в разных формах. Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки. Коммуникативные: организовывать работу (в паре, группе) Личностные: вырабатывать уважительно-доброжелательное отношение к товарищам | ||||||||||||
43-44 | Счетная вышивка. Материалы и инструменты. Схема, используемая для вышивания крестом и работа с ней | 2 | Практическая работа | Инструменты, материалы и оборудование, необходимые для изготовления вышивки. | Уметь создавать узоры, подбирать цвета, работать со схемой. | Контроль качества | Виды декоративно-прикладного искусства. Орнамент. Цвет., цветовые сочетания.. | |||||
45-46 | Вышивка в технике счетных швов (простой крест, полукрест, болгарский крест. | 2 | Практическая работа | Техника вышивания | Уметь выполнять вышивку простым крестом, пользоваться схемой. | Контроль качества | Вышивка по выбранной схеме | |||||
47-48 | Выполнение вышивки | 2 | Практическая работа | Выполнение вышивки | Уметь выполнять качественные стежки | Контроль качества | Оформление вышивки. | |||||
Технология ведения дома (4 часа)
Универсальные учебные действия Познавательные: устанавливать причинно-следственные связи; анализировать; представлять информацию в разных формах. Коммуникативные: излагать свое мнение; понимать позицию другого. | |||||||||||
49-50 | Эстетика и экология жилища. Интерьер кухни, оборудование, отделка и украшение | 2 | Комбиниро-ванный | История и национальные традиции в архитектуре. Современные стили в интерьере. Требования к кухне и столовой. Кухонное оборудование, его размещение и уход за ним. Деление кухни на зоны. | Иметь представление: - о требованиях, предъявляемых к интерьеру кухни и столовой; - оборудовании и его влиянии на человека | Опрос | Требования электро- и пожаробе-зопасности на кухне | П.3 | |||
51-52 | Интерьер кухни, украшение ее изделиями собственного изготовления. Выполнение эскизов прихваток | 2 | Комбиниро-ванный. Практичес-кое задание | Виды отделки интерьера (роспись ткани, резьба по дереву). Варианты декоративного украшения кухни изделиями собственного изготовления | Иметь представление о возможностях отделки и декоративного убранства кухни. Уметь выполнять эскизы изделий | Оценка эскиза | П.4 | ||||
Кулинария: физиология питания (4 часа)
Универсальные учебные действия Познавательные: устанавливать причинно-следственные связи; анализировать; представлять информацию в разных формах. Коммуникативные: излагать свое мнение; понимать позицию другого. | |||||||||||
53-54 | Санитария и гигиена. Правила ТБ при кулинарных работах и оказание первой помощи при ожогах | Профессия – врач санитарно-эпидемиоло- гической службы | 2 | Комбиниро-ванный | Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов. Правила ТБ при кулинарных работах, оказание первой помощи при ожогах и порезах | Знать правила санитарии и гигиены, ТБ на кухне и оказание первой помощи. | Опрос | П.5 | |||
55-56 | Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах. | 2 | Комбиниро-ванный | Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах. Содержание витаминов в пищевых продуктах, суточная потребность в нмх. | Иметь представление о процессах пищеварения, витаминах и их влиянии на здоровье человека. | Опрос | П.6 | ||||
Кулинария: технология приготовления пищи (10 часов)
Универсальные учебные действия Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать; представлять информацию в разных формах. Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки. Коммуникативные: организовывать работу (в паре, группе) Личностные: вырабатывать уважительно-доброжелательное отношение к товарищам | |||||||||||
57-58 | Правила первичной обработки овощей. Технология приготовления блюд из сырых и вареных овощей. | 2 | Комбиниро-ванный | Виды овощей и содержание в них полезных веществ. Определение качества овощей. Правила первичной обработки овощей и сохранения в них полезных веществ при обработке. | Иметь представление: - о правилах первичной обработки всех видов овощей; - пищевой ценности, способах использования, рецептуре овощных блюд. | Опрос | Виды тепловой обработки овощей. | П.10, стр.58-60 | |||
59-60 | Способы и формы нарезки овощей. Приготовление блюд из сырых и вареных овощей. | 2 | Практическая работа | Принципы подбора овощных гарниров к мясу, рыбе. Виды салатов. Современные инструменты и приспособления для работ на кухне, способы и формы нарезки овощей. | Знать правила нарезки овощей. Уметь: - выполнять правила нарезки овощей; - готовить и украшать салат | Контроль качества | Стр. 61, рис.33; п.11 | ||||
61-62 | Блюда из яиц, приспособления и оборудование для их приготовления. Способы определения свежести яиц и их хранения. | 2 | Комбиниро-ванный. Практическая работа | Строение яйца. Способы определения его свежести. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособление и оборудование для этого. | Знать технологию приготовления блюд из яиц. Уметь определять свежесть яиц. | Опрос. Контроль качества. | Способы хранения яиц. | П.12 | |||
63-64 | Бутерброды и горячие напитки. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку | 2 | Комбиниро-ванный. Практическая работа | Продукты, используемые для бутербродов. Виды бутербродов, способы их оформления, условия и сроки хранения. Виды горячих напитков и способы их приготовления. | Иметь представление о разновидностях бутербродов и горячих напитков, способах нарезки продуктов, инструментах и приспособлениях | Опрос. Контроль качества. | П.7,8 | ||||
65-66 | Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. | 2 | Комбиниро-ванный. | Виды круп, бобовых и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш, бобовых и макаронных изделий. | Знать: - виды круп, бобовых, макаронных изделий; - правила варки крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш, бобовых и макаронных изделий. | Опрос | П.9 | ||||
Сервировка стола (2 часа)
Универсальные учебные действия Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать; представлять информацию в разных формах. Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки. Коммуникативные: организовывать работу (в паре, группе) Личностные: вырабатывать уважительно-доброжелательное отношение к товарищам | |||||||||||
67-68 | Составление меню на завтрак и правила подачи горячих напитков. Сервировка стола и правила этикета. | 2 | Комбиниро-ванный | Составление меню на завтрак. Правила подачи горячих напитков. Столовые приборы и правила пользования ими. Эстетическое оформление стола и правила поведения за столом. | Иметь представление о правилах подачи горячих напитков, столовых приборах, правилах этикета и пользования ими. Соблюдать правила поведения ха столом. Уметь накрывать стол | Опрос. Эскиз накрытого стола. | Способы складывания салфеток | П.13 | |||
РАЗВЕРНУТОЕ КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
6в класс( ФГОС, «Школа 2100)
№ п/п | Тема урока (этапы проектной или исследовательской деятельности) | Тема проф-ориента- ции | Кол-во часов | Тип урока (форма и вид деятель-ности | Элементы содержан. | Требован. к уровню подготовки обучающихся (результат) | Вид контроля, измери- тели | Элементы дополнит. содержан. | Домашнее задание | Дата | |
план | факт | ||||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |
Вводный урок (2 часа)
Универсальные учебные действия Познавательные: устанавливать причинно-следственные связи; анализировать; представлять информацию в разных формах. Коммуникативные: излагать свое мнение; понимать позицию другого. | |||||||||||
1-2 | Вводное занятие. Вводный инструктаж и первичный инструктаж на рабочем месте. | . | Новый материал (объяснен.) | Правила ТБ работы в кабинете обслуживающ. труда. Введение в курс технологии | Знать правила ТБ Уметь использовать их на практике | Опрос | Правила ТБ | ||||
Вязание крючком (10 часов)
Универсальные учебные действия Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; сравнивать объекты по заданным критериям. Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки. Коммуникативные: организовывать работу. Личностные: вырабатывать уважительно-доброжелательное отношение к товарищам. | |||||||||||
3-4 | . Вязание крючком: традиции и современность. Инструменты и материалы, узоры и схемы вязания. | . Знакомство с профессией вязальщица. | 2 | Комбини- рованный | . Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Изделия, связанные крючком в современной моде. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Раппорт узора и его запись. Инструменты и материалы. | Иметь представление: -об истории рукоделия; - применения его в современной моде. Знать, что такое раппорт узора и как он записывается. Уметь читать схемы. | Опрос | П.29 | |||
5-6 | Подготовка инструментов и материалов к работе. Техника выполнения различных петель | 2 | Практичес-кая работа | Правила подготовки материалов к работе, подбора крючка нужного размера (в зависимости от толщины нити). Набор петель начального ряда (цепочка из воздушных петель), вязание столбика без накида, столбика с одним накидом. | Знать правила подготовки материалов и подбора крючка. Уметь: - использовать эти правила в работе; - набирать начальный ряд; - вязать столбики без накида; - столбики с одним накидом. | Опрос, контроль | П.30. Образцы | ||||
7-8 | Выполнение образцов вязания столбиком без накида и столбиком с одним накидом | 2 | Практичес-кая работа | Способы провязывания петель. Схема образования петель | Знать и уметь использовать различные способы провязывания петель | Качество образца | п.31. Образцы | ||||
9-10 | Технология выполнения различных узоров. Вязание полотна крючком. | 2 | . Практическая работа | Техника выполнения различных узоров крючком. Особенности и способы вязания полотна. | Уметь: - читать схемы; - выполнять различные петли. | Качество образца | П.31 | ||||
11-12 | Вязание образцов крючком | 2 | Практическая работа | Вязание полотна по кругу. Ажурное вязание | Уметь вязать полотно по разным схемам. | Качество образца | П.32 | ||||
Основы материаловедения (4 часа)
Универсальные учебные действия Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать. | |||||||||||
13-14 | Производство волокон искусственного происхождения. Виды волокон искусственного происхождения | Профессия химика-технолога по производству искусственных волокон | 2 | Технология производства и свойства искусственных волокон. | Иметь представление о технологии производства искусственных волокон и областях их применения. | Иметь представление о технологии производства искусственных волокон и областях их применения. | . Опрос | П.14 | |||
15-16 | Ткани из искусственных волокон и их свойства. Виды переплетения нитей в тканях. | 2 | Комбинированный | Виды тканей, свойства тканей. Использование тканей из искусственных волокон. Переплетение нитей в тканях и их влияние на свойства тканей. | Знать виды переплетений и их влияние на свойства тканей. | Опрос. | П.14 | ||||
Элементы машиноведения (4 часа)
Универсальные учебные действия Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать. Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки. Коммуникативные: организовывать работу. | |||||||||||
17-18 | Приспособления к швейной машине. Принцип получения простой и зигзагообразной строчки. | . Профессия «Лаборант электромехани-ческих испытаний и измерений». | 2 | Комбини-рованный | Приспособления к швейной машине. Устройство челнока. Принцип образования двухниточного срежка. Назначение и принцип получения просто и сложной зигзагообразной строчки | Иметь представление о приспособлениях к швейной машине. Знать устройство челнока, принцип получения двухниточного машинного стежка и простой зигзагообразной строчки. | Опрос. | П.20, 21 | |||
19-20 | Выполнение машинных строчек. | 2 | Практичес-кая работа | Выполнение машинных строчек по намеченным линиям. Обтачной машинный шов. | Уметь: - управлять швейной машиной; - строчить по прямой линии; - выполнять швы. | Качество образца | Регулировка качества стежка | П.22, 23 | |||
Технология изготовления швейного изделия (8 часов)
Универсальные учебные действия Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать; представлять информацию в разных формах. Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки. Коммуникативные: организовывать работу (в паре, группе) Личностные: вырабатывать уважительно-доброжелательное отношение к товарищам | |||||||||||
21-22 | Виды плечевых изделий. Разработка модели изделия. | 2 | Комбиниро- ванный | Виды плечевых изделий. Зрительные эллюзии в одежде. Требования, предъявляемые к одежде. Разработка модели изделия. | Иметь представление о видах плечевых изделий, силуэте, стиле, отделках, зрительных эллюзиях. | Опрос | Силуэт, стиль | П.15 | |||
23-24 | Снятие мерок. Построение чертежа выкройки фартука в масштабе 1:4 | Профессия закройщик | 2 | Практиче-ская работа | Правила снятия мерок. Последовательность построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом | Знать и уметь применять правила снятия мерок и последовательность построения чертежа плечевого изделия | Контроль чертежа | П.15 | |||
25-26 | Особенности моделирования плечевого изделия. Моделирование выреза горловины | 2 | Комбиниро-ванный | Особенности моделирования плечевых изделий Моделирование выреза горловины (каре, «мысик», круглый, фигурный) | Знать особенности моделирования плечевых изделий. Уметь их применять | Контроль за действиями | Образцы | ||||
27-28 | Построение чертежа выкройки в натуральную величину и подготовка выкройки к раскрою | 2 | Практическая работа | Правила подготовки выкройки к раскрою | Знать и уметь применять правила построения чертежа и подготовки выкройки к раскрою | Контроль качества | П.17 | ||||
Технология изготовления плечевого изделия (14 часов)
Универсальные учебные действия Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать; представлять информацию в разных формах. Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки. Коммуникативные: организовывать работу (в паре, группе) Личностные: вырабатывать уважительно-доброжелательное отношение к товарищам | |||||||||||
29-30 | Правила подготов-ки ткани к раскрою. Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой | Знакомство с профессией раскройщик | 2 | Комбиниро-ванный. Практическая работа. | Правила подготовки ткани к раскрою. Раскладка деталей выкройки на ткани с учетом рисунка и фактуры ткани | Знать правила подготовки ткани к раскрою, раскладки деталей на ткани, раскроя ткани. Уметь выполнять эти правила. | Контроль за действиями | П.17 | |||
31-32 | Перенос контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя. Способы обработки изделия в зависимости от модели и ткани. | 2 | Комбиниро-ванный | Перенос контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя. Способы обработки горловины, проймы в зависимости от модели и ткани. | Знать и уметь использовать способы переноса контурных и контрольных линий и точек | Контроль за действиями. | П.19 | ||||
33-34 | Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя. | 2 | Практическая работа | Правила сметывания деталей кроя | Уметь правильно обрабатывать детали кроя и сметывать изделие | Контроль качества | |||||
35-36 | Обработка выреза горловины подкройной обтачкой. | 2 | Практическая работа | Правила обработки выреза горловины подкройной обтачкой. | Уметь правильно подкраивать обтачку и обрабатывать горловину. | Контроль качества | |||||
37-38 | Проведение примерки, выявление и устранение дефектов | 2 | Практическая работа | Правила проведения примерки. дефекты и способы их устранения. | Знать правила проведения примерки. Уметь выявлять и устранять дефекты. | Контроль за действиями | П.24 | ||||
39-40 | Стачивание деталей и выполнение отделочных работ | Профессия «Комплектовщик материалов, кроя и изделий» | 2 | Практическая работа | Способы обработки нижнего среза рукава, боковых швов (бельевой шов), низа изделия. Притачивание кулиски. | Иметь представление о способах обработки срезов рукавов, боковых швов, низа изделия. | Контроль качества | ||||
41-42 | Влажно-тепловая обработка изделия. контроль качества и оценка изделия. | 2 | Комбиниро-ванный | Особенности ВТО различных тканей. Приемы проведения контроля качества. | Знать: - особенности ВТО различных тканей; - правила проведения контроля качества изделия. контроль за действиями. | Контроль за действиями. | |||||
Технология ведения дома (4 часа)
Универсальные учебные действия Познавательные: устанавливать причинно-следственные связи; анализировать; представлять информацию в разных формах. Коммуникативные: излагать свое мнение; понимать позицию другого. | |||||||||||
43-44 | Эстетика и экология жилища. Оформление интерьера. | 2 | Комбиниро-ванный | История и национальные традиции в архитектуре. Современные стили в интерьере. Требования к оформлению интерьера. Зонирование помещения. | Иметь представление: - о требованиях, предъявляемых к интерьеру; - зонировании помещения. | Опрос | Требования электро- и пожаробе-зопасности на кухне | П.1,2 | |||
45-46 | Роль комнатных растений в жизни человека. Комнатные растения в интерьере. | 2 | Комбиниро-ванный | Комнатные растения в жизни человека. Виды растений. Уход за растениями. Размещение комнатных растений в интерьере квартиры. | Иметь представление о видах растений. Знать правила ухода за растениями. Уметь грамотно размещать растения в интерьере. | Опрос | П.3-5 | ||||
Кулинария: физиология питания (2 часа)
Универсальные учебные действия Познавательные: устанавливать причинно-следственные связи; анализировать; представлять информацию в разных формах. Коммуникативные: излагать свое мнение; понимать позицию другого. | |||||||||||
47-48 | Роль минеральных веществ в жизнедеятельности человека. Суточная потребность в минеральных веществах и их содержание в продуктах | 2 | Комбиниро-ванный | Содержание минеральных веществ в пищевых продуктах и их роль в жизнедеятельности организма человека, суточная потребность них. Расчет количества и состава продуктов для сбалансированного питания. | Иметь представление: - о значении минеральных веществ для здоровья человека; - суточной потребности в них. Уметь рассчитывать количество и состав продуктов | Опрос | Таблица | ||||
Кулинария: технология приготовления пищи (12 часов)
Универсальные учебные действия Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать; представлять информацию в разных формах. Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки. Коммуникативные: организовывать работу (в паре, группе) Личностные: вырабатывать уважительно-доброжелательное отношение к товарищам | |||||||||||
49-50 | Рыба. Первичная обработка рыбы. Блюда из рыбы и морепродуктов. | 2 | Комбиниро-ванный урок | Пищевая ценность рыбы и морепродуктов. Их использование в кулинарии. Признаки доброкачественности продукта. Технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки рыбы. | Знать: - о пищевой ценности рыбы и морепродуктов, использовании их в кулинарии; - признаки доброкачественности рыбы; - технологию и санитарные нормы первичной и тепловой обработки рыбы. | Опрос | . | П.6,7 | |||
51-52 | Морепродукты. Блюда из морепродуктов | 2 | Комбиниро-ванный урок | Пищевая ценность морепродуктов. Их использование в кулинарии. Признаки доброкачественности продукта. Технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки. | Знать: - о пищевой ценности морепродуктов, использовании их в кулинарии; - признаки доброкачественности; - технологию и санитарные нормы первичной и тепловой обработки . | Опрос | П.8 | ||||
53-54 | Первичная обработка мяса. | 2 | Комбиниро-ванный урок | Пищевая ценность мяса. Использование мяса в кулинарии. Признаки доброкачественности продукта. Технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки | Знать: - о пищевой ценности мяса, использовании в кулинарии; - признаки доброкачественности; - технологию и санитарные нормы первичной и тепловой обработки | .опрос | П.9 | ||||
55-56 | Приготовление блюд из мяса. | 2 | Практическая работа. | Приготовления салата с использованием отварного мяса. | Знать об использовании мяса м мясных продуктов для приготовления различных блюд. Уметь применять эти знания на практике. | Контроль качества | П.10 | ||||
57-58 | Приготовление блюд из птицы. | 2 | Практическая работа. | Приготовление блюда из птицы. | Знать технологию приготовления блюд из птицы Уметь применять эти знания на практике. | Контроль качества | П.11 | ||||
59-60 | Первые блюда | 2 | Комбиниро-ванный урок | Виды первых блюд. Значение первых блюд в питании человека. Требования к качеству приготовления первых блюд. Правила подачи к столу. | Знать технологию приготовления первых блюд .
| опрос | П.12, 13 | ||||
Творческая проектная деятельность (8 часов)
Универсальные учебные действия Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать; представлять информацию в разных формах. Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; выдвигать версии; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки. Коммуникативные: организовывать работу (в паре, группе) Личностные: вырабатывать уважительно-доброжелательное отношение к товарищам. | |||||||||||
61-62 | Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап выполнения творческого проекта | 2 | Комбиниро-ванный | Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап (выбор темы проекта и его обсуждение, обоснование выбора, разработка эскиза изделия, подбор материалов) | Уметь: - выбирать посильную и необходимую работу; - аргументировано защищать свой выбор; - делать эскизы и подбирать материалы для выполнения | Контроль выполнения | Тема проектной работы. | ||||
63-64 | Выбор оборудования, инструментов и приспособлений, составление технологической последовательности выполнения проекта | 2 | Комбиниро-ванный | Организация рабочего места. Оборудование и приспособления для различных видов работ, составление последовательности выполнения. Поиск сведений в литературе | Уметь: - пользоваться необходимой литературой; - подбирать все необходимое для выполнения идеи | Контроль выполнения | Материалы и инструменты для выполнения проектной работы | ||||
65-66 | Технологический этап выполнения творческого проекта (конструирование. моделирование, изготовление изделия) | 2 | Комбиниро-ванный | Конструирование базовой модели. Моделирование, изготовление изделия | Уметь конструировать и моделировать, выполнять намечены работы. | Контроль выполнения | Выполнение изделия. | ||||
67-68 | Заключительный этап (оценка проделанной работы и защита проекта) | 2 | Комбиниро-ванный | Критерии оценки работ. | Уметь оценивать выполненную работу и защищать ее. | Защита проекта | Выполнение изделия. подобрать материал для пояснительной записки. | ||||
РАЗВЕРНУТОЕ КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
6 КЛАСС
№ п/п | Тема урока (этап проектной или исследовательской деятельности) | Тема по профориентации | Кол-во часов | Тип урока (форма и вид деятель-ности) | Элементы содержания | Требования к уровню подготовки обучающихся (результат) | Вид контроля, измерители | Элементы дополнит. Содержания | Дата | |
план | факт | |||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
Вводный урок (2 часа)
Универсальные учебные действия
Познавательные: устанавливать причинно-следственные связи; анализировать; представлять информацию в разных формах.
Коммуникативные: излагать свое мнение; понимать позицию другого.
1-2 | Вводное занятие. Первичный инструктаж. | 2 | Комбиниро-ванный | Первичный инструктаж на рабочем месте. Вводный урок: содержание курса технологии 6 класса. | Знать правила поведения в кабинете технологии и ТБ на рабочем месте. | Опрос |
Рукоделие. Вышивка в технике счетных швов (10 часов)
Универсальные учебные действия
Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; сравнивать объекты по заданным критериям.
Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки.
Коммуникативные: организовывать работу.
Личностные: вырабатывать уважительно-доброжелательное отношение к товарищам.
3-4 | Знакомство с различными видами вышивки. Отделка изделий вышивкой. | Профессия – художник | 2 | Комбиниро-ванный | Различные виды вышивки (гладь, вышивание по счету нитей, аппликация). Материалы и инструменты. Схемы для вышивания крестом. | Знать: - виды вышивки; - материалы и инструменты для вышивания; Уметь пользоваться схемами для вышивания. | Опрос | Вышивание бисером. | ||
5-6 | Схема, используемая для вышивания крестом и работа с ней. | 2 | Комбиниро-ванный | Схемы для вышивания крестом. Определение начала вышивки на схеме и на канве. | Уметь определять начало работы на схеме и на ткани. | Контроль | ||||
7-8 | Вышивка в технике счетных швов (простой крест, полукрест, болгарский крест) | 2 | Практическая работа | Выполнение швов на образцах | Уметь выполнять швы: простой крест, полукрест, болгарский крест. | Качество образца | ||||
9-10 | Вышивка крестом по выбранной схеме. | 2 | Практическая работа | Определение начала работы. Правильный подбор материалов и инструментов. | Уметь правильно определить начало работы и подобрать материалы и инструменты | Контроль | ||||
11-12 | Выполнение вышивки | 2 | Практическая работа | Самостоятельное выполнение работы. | Умение самостоятельно выполнять выбранную работу | Контроль |
Элементы материаловедения (4 часа)
Универсальные учебные действия
Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать.
13-14 | Натуральные волокна животного происхождения | 2 | Комбиниро-ванный | Получение натуральных шерстяных и шелковых волокон, их переработка. | Иметь представление: - о видах и методах получения натуральных волокон животного происхождения; - процесс их переработки в нити и ткани. | Опрос | ||||
15-16 | Свойства тканей из волокон животного происхождения. Саржевые и атласные ткацкие переплетения. Дефекты ткани. | 2 | Комбиниро-ванный | Свойства тканей из волокон животного происхождения. Саржевые и атласные ткацкие переплетения. Дефекты ткани. | Иметь представление об ассортименте шерстяных и шелковых тканей. Уметь отличать саржевое и атласное переплетения, определять лицевую сторону ткани с этими видами переплетений, дефекты ткани. | Опрос |
Элементы машиноведения (4 часа)
Универсальные учебные действия
Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать.
Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки.
Коммуникативные: организовывать работу.
17-18 | Техника безопасности работы на швейной машине. Регуляторы бытовой универсальной швейной машины. Подбор игл и нитей в зависимости от вида ткани. | 2 | Комбиниро-ванный | Правила ТБ работы на швейной машине. Устройство и принцип действия регуляторов швейной машины. Правила подбора игл и нитей в зависимости от вида ткани. | Знать назначение, устройство и принцип действия регуляторов швейной машины. Уметь подбирать иглы и нити в зависимости от вида ткани. | Опрос | ||||
19-20 | Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или ее установкой. Регулировка машинной строчки и замена иглы швейной машины. | 2 | Комбиниро-ванный. Практическая работа | Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или ее установкой. Правила регулировки машинной строчки в зависимости от вида тканей. Замены иглы швейной машины. Правила ухода за швейной машиной.. | Знать: - причины, вызывающие неполадки в работе швейной машины (дефекты машинной иглы или ее установки); - правила регулировки машинной строчки, замены иглы и ухода за швейной машиной. | Опрос. Контроль за действия-ми |
Конструирование и моделирование одежды (22 часа)
Универсальные учебные действия
Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать; представлять информацию в разных формах.
Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки.
Коммуникативные: организовывать работу (в паре, группе)
Личностные: вырабатывать уважительно-доброжелательное отношение к товарищам
21-22 | Требования к легкому женскому платью. Ткани и отделки, применяемые для юбок. Конструкции юбок и снятие мерок для построения чертежа. | 2 | Комбиниро-ванный. Практическая работа | Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью. Ткани и виды отделок для юбок. Правила снятия мерок и прибавки на свободу облегания. | Знать: - требования, предъявляемые к легкому женскому платью; - ткани и виды отделок для юбок; -правила снятия мерок и прибавки на свободу облегания. | Опрос. Контроль за действия-ми | ||||
23-24 | Построение основы чертежа юбки в масштабе 1:4 и в натуральную величину. | Профессии швейного производства: изготовитель лекал | 2 | Комбиниро-ванный. Практическая работа. | Условные графические изображения деталей и изделий на рисунках, эскизах, чертежах, схемах. Последовательность построения чертежа основы юбки. | Иметь представление: - об условных графических изображений деталей и изделий; - о последовательности построения чертежа основы юбки. | Контроль качества | |||
25-26 | Форма, силуэт, стиль, выбор фасона и моделирование. Моделирование юбки выбранного фасона. | 2 | Комбиниро-ванный. Практическая работа. | Форма, силуэт, стиль, особенности фигуры и выбор фасона. Способы моделирования юбок. Правила подготовки выкройки к раскрою. | Иметь представление о форме, силуэте, стиле, зависимости выбора фасона от особенностей фигуры. Знать способы моделирования и правила подготовки выкройки к раскрою. Уметь ими пользоваться | Контроль за действия-ми | ||||
27-28 | Раскладка выкройки на ткани. Раскрой юбки. | Профессия швейного производства: раскладчик лекал. | 2 | . Комбиниро-ванный. Практическая работа | Экономная раскладка выкройки на ткани. Правила раскладки деталей на ткани с рисунком в клетку и полоску | Знать правила раскладки деталей на ткани. Уметь экономно расходовать ткань | Контроль за действия-ми | |||
29-30 | Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя | 2 | Практическая работа | Способы прокладывания контурных и контрольных линий и точек. | Знать и уметь применять способы прокладывания контурных и контрольных линий и точек. | Контроль за действия-ми | ||||
31-32 | Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя. | 2 | Практическая работа | Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя. | Уметь сметывать детали кроя. | Контроль качества | ||||
33-34 | Подготовка юбки к примерке. Примерка юбки, выявление дефектов и их исправление. | 2 | Комбиниро-ванный Практическая работа | Правила проведения примерки. Дефекты посадки юбки и их причины. Способы исправления выявленных дефектов. | Знать и уметь применять на практике правила проведения примерки и способы исправления дефектов | Контроль за действия-ми | ||||
35-36 | Виды машинных швов, их назначение и конструкция. Технология выполнения машинных швов. | 2 | Комбиниро-ванный | Назначение и конструкция стачных настрочных и накладных швов, их условные графические обозначения и технология выполнения | Знать назначение, конструкцию и технологию выполнения машинных швов. Уметь их выполнять | Контроль качества | ||||
37-38 | Машинная обработка переднего и заднего полотнищ юбки. Обработка боковых швов и застежки юбки. | 2 | Комбиниро-ванный Практическая работа | Правила стачивания вытачек, кокеток, складок и деталей кроя, обработки застежки | Уметь стачивать вытачки, детали кроя и обрабатывать кокетки, складки, застежку. | Контроль качества | ||||
39-40 | Обработка верхнего и нижнего срезов юбки. | 2 | Практическая работа | Способы обработки верхнего и нижнего срезов юбки. | Знать и уметь применять способы обработки верхнего и нижнего срезов юбки | Контроль качества | ||||
41-42 | Влажно-тепловая обработка изделия. контроль и оценка качества изделия. | 2 | Комбиниро-ванный | Особенности влажно-тепловой обработки шерстяных и шелковых тканей. Правила ТБ ВТО. Правила контроля и проверки качества. | Знать: - особенности ВТО шерстяных и шелковых тканей; - правила ТБ при ВТО. | Контроль качества. |
Уход за одеждой (2 часа)
Универсальные учебные действия
Познавательные: устанавливать причинно-следственные связи; анализировать; представлять информацию в разных формах.
Коммуникативные: излагать свое мнение; понимать позицию другого.
43-44 | Уход за одеждой из шерстяных и шелковых тканей. | 2 | Комбиниро-ванный | Правила ухода и хранения одежды из шерстяных и шелковых тканей. | Иметь представление об уходе и хранении одежды из шерстяных и шелковых тканей | Опрос |
Гигиена и косметика (2 часа)
Универсальные учебные действия
Познавательные: устанавливать причинно-следственные связи; анализировать; представлять информацию в разных формах.
Коммуникативные: излагать свое мнение; понимать позицию другого.
45-46 | Правила ухода за кожей, волосами, ногтями. | Профессия – косметолог | 2 | Комбиниро-ванный | Правила ухода за волосами, кожей, ногтями. Типы кожи. Типы волос. Правильное использование косметические средств. | Иметь представление о типах кожи, типах волос, как правильно подобрать косметические средства по уходу за волосами, кожей, ногтями. | Опрос |
Кулинария: физиология питания (2 часа)
Универсальные учебные действия
Познавательные: устанавливать причинно-следственные связи; анализировать; представлять информацию в разных формах.
Коммуникативные: излагать свое мнение; понимать позицию другого.
47-48 | Роль минеральных веществ в жизнедеятельности человека. Суточная потребность в минеральных веществах и их содержание в продуктах | 2 | Комбиниро-ванный | Содержание минеральных веществ в пищевых продуктах и их роль в жизнедеятельности организма человека, суточная потребность них. Расчет количества и состава продуктов для сбалансированного питания. | Иметь представление: - о значении минеральных веществ для здоровья человека; - суточной потребности в них. Уметь рассчитывать количество и состав продуктов | Опрос |
Кулинария: технология приготовления пищи (10 часов)
Универсальные учебные действия
Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать; представлять информацию в разных формах.
Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки.
Коммуникативные: организовывать работу (в паре, группе)
Личностные: вырабатывать уважительно-доброжелательное отношение к товарищам
49-50 | Блюда из молока и молочных продуктов. Кисло-молочные продукты и виды бактериальных культур для их приготовления | Знакомство с профессией «Аппаратчик пастеризации и охлаждения молока» | 2 | Комбиниро-ванный | Виды молока и молочных продуктов, их значение и ценность, условия и сроки хранения. | Знать: - о значении и ценности молока и продуктов из него; - условия и сроки хранения, технологию приготовления блюд из молока | Опрос | |||
51-52 | Приготовление блюд из молочных продуктов | 2 | Практическая работа | Приготовления салата с применением творога или сыра | Знать о свойствах молочных продуктов. Уметь применять эти знания на практике. | Контроль качества | ||||
53-54 | Рыба и морепродукты. Первичная обработка рыбы. Блюда из рыбы и морепродуктов. | 2 | Комбиниро-ванный урок | Пищевая ценность рыбы и морепродуктов. Их использование в кулинарии. Признаки доброкачественности продукта. Технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки рыбы. | Знать: - о пищевой ценности рыбы и морепродуктов, использовании их в кулинарии; - признаки доброкачественности рыбы; - технологию и санитарные нормы первичной и тепловой обработки рыбы. | Опрос | ||||
55-56 | Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. | 2 | Комбиниро-ванный | Виды круп, бобовых и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш, бобовых и макаронных изделий. Причины увеличения веса и объема при варке. | Знать: - виды круп, бобовых, макаронных изделий; - правила варки крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш, бобовых и макаронных изделий. | Опрос | ||||
57-58 | Приготовление обеда в походных условиях. Меры противопожарной безопасности. | 2 | Комбиниро-ванный | Обеспечение сохранности продуктов и способы обеззараживания воды в походных условиях. Меры противопожарной безопасности. Способы разогрева и приготовления пищи в походе. Расчет количества и стоимости продуктов. | Знать: - правила противопожарной безопасности; - способы хранения продуктов, обеззараживания воды и приготовления пищи в походе. | Опрос | Съедоб-ные дикорас-тущие растения |
Технология ведения дома (2 часа)
Универсальные учебные действия
Познавательные: устанавливать причинно-следственные связи; анализировать; представлять информацию в разных формах.
Коммуникативные: излагать свое мнение; понимать позицию другого.
59-60 | Гигиена жилища. Оборудование и приспособления для сухой и влажной уборки. | 2 | Комбиниро-ванный | Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к уборке жилых помещений. Виды уборки. Специальные средства для уборки помещений. | Знать санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к уборке жилых помещений. Виды уборки. Специальные средства для уборки помещений. | Опрос |
Творческие проектные работы (8 часов)
Универсальные учебные действия
Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать; представлять информацию в разных формах.
Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; выдвигать версии; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки.
Коммуникативные: организовывать работу (в паре, группе)
Личностные: вырабатывать уважительно-доброжелательное отношение к товарищам.
61-62 | Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап выполнения творческого проекта | 2 | Комбиниро-ванный | Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап (выбор темы проекта и его обсуждение, обоснование выбора, разработка эскиза изделия, подбор материалов) | Уметь: - выбирать посильную и необходимую работу; - аргументировано защищать свой выбор; - делать эскизы и подбирать материалы для выполнения | Контроль выполнения | ||||
63-64 | Выбор оборудования, инструментов и приспособлений, составление технологической последовательности выполнения проекта | 2 | Комбиниро-ванный | Организация рабочего места. Оборудование и приспособления для различных видов работ, составление последовательности выполнения. Поиск сведений в литературе | Уметь: - пользоваться необходимой литературой; - подбирать все необходимое для выполнения идеи | Контроль выполнения | ||||
65-66 | Технологический этап выполнения творческого проекта (конструирование. моделирование, изготовление изделия) | 2 | Комбиниро-ванный | Конструирование базовой модели. Моделирование, изготовление изделия | Уметь конструировать и моделировать, выполнять намечены работы. | Контроль выполнения | ||||
67-68 | Заключительный этап (оценка проделанной работы и защита проекта) | 2 | Комбиниро-ванный | Критерии оценки работ. | Уметь оценивать выполненную работу и защищать ее. | Защита проекта |
РАЗВЕРНУТОЕ КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
7 КЛАСС
№ п/п | Тема урока (этап проектной или исследовательской деятельности) | Тема по профориентации | Кол-во часов | Тип урока (форма и вид деятель-ности) | Элементы содержания | Требования к уровню подготовки обучающихся (результат) | Вид контроля, измерители | Элементы дополнит. Содержания | Дата | |
план | факт | |||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
Вводный урок (2 часа)
Универсальные учебные действия
Познавательные: устанавливать причинно-следственные связи; анализировать; представлять информацию в разных формах.
Коммуникативные: излагать свое мнение; понимать позицию другого.
1-2 | Вводное занятие. Правила поведения в кабинете технологии и правила безопасного труда. | 2 | Беседа | Первичный инструктаж на рабочем месте. Введение в курс 7 класса. | Знать правила поведения в кабинете и ТБ на рабочем месте. Иметь представление о разделах технологии, предназначенных для изучения в 7 классе. | Опрос |
Рукоделие: вязание крючком (10 часов)
Универсальные учебные действия
Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; сравнивать объекты по заданным критериям.
Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки.
Коммуникативные: организовывать работу.
Личностные: вырабатывать уважительно-доброжелательное отношение к товарищам.
3-4 | Вязание крючком: традиции и современность. Инструменты и материалы, узоры и схемы вязания. | Знакомство с профессией вязальщица. | 2 | Комбиниро-ванный | Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Изделия, связанные крючком в современной моде. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Раппорт узора и его запись. Инструменты и материалы. | Иметь представление: -об истории рукоделия; - применения его в современной моде. Знать, что такое раппорт узора и как он записывается. Уметь читать схемы. | Опрос, контроль | |||
5-6 | Подготовка инструментов и материалов к работе. Техника выполнения различных петель. | 2 | Комбиниро-ванный | Правила подготовки материалов к работе, подбора крючка нужного размера (в зависимости от толщины нити). Набор петель начального ряда (цепочка из воздушных петель), вязание столбика без накида, столбика с одним накидом. | Знать правила подготовки материалов и подбора крючка. Уметь: - использовать эти правила в работе; - набирать начальный ряд; - вязать столбики без накида; - столбики с одним накидом. | Проверка качества | ||||
7-8 | Выполнение образцов вязания столбиком без накида и столбиком с одним накидом. | 2 | Практическая работа | Способы провязывания петель. Схема образования петель. | Знать и уметь использовать различные способы провязывания петель | Качество образца | ||||
9-10 | Технология выполнения различных узоров. Вязание полотна крючком. | 2 | Практическая работа | Техника выполнения различных узоров крючком. Особенности и способы вязания полотна. | Уметь: - читать схемы; - выполнять различные петли. | Качество образца | ||||
11-12 | Вязание образцов крючком | 2 | Практическая работа | Вязание полотна по кругу. Ажурное вязание | Уметь вязать полотно по разным схемам. | Качество образца |
Технология ведения дома (2 часа)
Универсальные учебные действия
Познавательные: устанавливать причинно-следственные связи; анализировать; представлять информацию в разных формах.
Коммуникативные: излагать свое мнение; понимать позицию другого.
13-14 | Роль комнатных растений в жизни человека. Комнатные растения в интерьере. | 2 | Комбиниро-ванный | Комнатные растения в жизни человека. Виды растений. Уход за растениями. Размещение комнатных растений в интерьере квартиры. | Иметь представление о видах растений. Знать правила ухода за растениями. Уметь грамотно размещать растения в интерьере. | Опрос |
Элементы материаловедения (4 часа)
Универсальные учебные действия
Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать.
15-16 | Производство волокон искусственного происхождения. Виды волокон искусственного происхождения. | Профессия химика-технолога по производству искусственных волокон | 2 | Комбиниро-ванный | Технология производства и свойства искусственных волокон. | Иметь представление о технологии производства искусственных волокон и областях их применения. | Опрос | |||
17-18 | Ткани из искусственных волокон и их свойства. Виды переплетения нитей в тканях. | 2 | Комбиниро- ванный | Виды тканей, свойства тканей. Использование тканей из искусственных волокон. Переплетение нитей в тканях и их влияние на свойства тканей. | Знать виды переплетений и их влияние на свойства тканей. | Опрос |
Элементы машиноведения (2 часа)
Универсальные учебные действия
Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать.
Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки.
Коммуникативные: организовывать работу.
19-20 | Приспособления к швейной машине. Принцип получения простой и зигзагообразной строчки. | Профессия «Лаборант электромехани-ческих испытаний и измерений». | 2 | Комбиниро-ванный | Приспособления к швейной машине. Устройство челнока. Принцип образования двухниточного срежка. Назначение и принцип получения просто и сложной зигзагообразной строчки | Иметь представление о приспособлениях к швейной машине. Знать устройство челнока, принцип получения двухниточного машинного стежка и простой зигзагообразной строчки. | Опрос |
Конструирование и моделирование плечевого изделия (8 часов)
Универсальные учебные действия
Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать; представлять информацию в разных формах.
Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки.
Коммуникативные: организовывать работу (в паре, группе)
Личностные: вырабатывать уважительно-доброжелательное отношение к товарищам
21-22 | Виды плечевых изделий. Разработка модели изделия. | 2 | Комбиниро-ванный | Виды плечевых изделий. Зрительные эллюзии в одежде. Требования, предъявляемые к одежде. Разработка модели изделия. | Иметь представление о видах плечевых изделий, силуэте, стиле, отделках, зрительных эллюзиях. | Опрос | Силуэт, стиль | |||
23-24 | Снятие мерок. Построение основы чертежа плечевого изделия в масштабе 1:4 | 2 | Комбиниро-ванный | Правила снятия мерок. Последовательность построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом | Знать и уметь применять правила снятия мерок и последовательность построения чертежа плечевого изделия | Контроль за действиями | ||||
25-26 | Особенности моделирования плечевого изделия. Моделирование выреза горловины. | 2 | Комбиниро-ванный | Особенности моделирования плечевых изделий Моделирование выреза горловины (каре, «мысик», круглый, фигурный) | Знать особенности моделирования плечевых изделий. Уметь их применять. | Контроль за действиями | ||||
27-28 | Построение чертежа выкройки в натуральную величину и подготовка выкройки к раскрою | 2 | Практическая работа | Правила подготовки выкройки к раскрою | Знать и уметь применять правила построения чертежа и подготовки выкройки к раскрою | Контроль качества |
Технология изготовления плечевого изделия (14 часов)
Универсальные учебные действия
Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать; представлять информацию в разных формах.
Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки.
Коммуникативные: организовывать работу (в паре, группе)
Личностные: вырабатывать уважительно-доброжелательное отношение к товарищам
29-30 | Правила подготов-ки ткани к раскрою. Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой | Знакомство с профессией раскройщик | 2 | Комбиниро-ванный. Практическая работа. | Правила подготовки ткани к раскрою. Раскладка деталей выкройки на ткани с учетом рисунка и фактуры ткани | Знать правила подготовки ткани к раскрою, раскладки деталей на ткани, раскроя ткани. Уметь выполнять эти правила. | Контроль за действиями | |||
31-32 | Перенос контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя. Способы обработки изделия в зависимости от модели и ткани. | 2 | Комбиниро-ванный | Перенос контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя. Способы обработки горловины, проймы в зависимости от модели и ткани. | Знать и уметь использовать способы переноса контурных и контрольных линий и точек | Контроль за действиями. | ||||
33-34 | Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя. | 2 | Практическая работа | Правила сметывания деталей кроя | Уметь правильно обрабатывать детали кроя и сметывать изделие | Контроль качества | ||||
35-36 | Обработка выреза горловины подкройной обтачкой. | 2 | Практическая работа | Правила обработки выреза горловины подкройной обтачкой. | Уметь правильно подкраивать обтачку и обрабатывать горловину. | Контроль качества | ||||
37-38 | Проведение примерки, выявление и устранение дефектов | 2 | Практическая работа | Правила проведения примерки. дефекты и способы их устранения. | Знать правила проведения примерки. Уметь выявлять и устранять дефекты. | Контроль за действиями | ||||
39-40 | Стачивание деталей и выполнение отделочных работ | Профессия «Комплектовщик материалов, кроя и изделий» | 2 | Практическая работа | Способы обработки нижнего среза рукава, боковых швов (бельевой шов), низа изделия. Притачивание кулиски. | Иметь представление о способах обработки срезов рукавов, боковых швов, низа изделия. | Контроль качества | |||
41-42 | Влажно-тепловая обработка изделия. контроль качества и оценка изделия. | 2 | Комбиниро-ванный | Особенности ВТО различных тканей. Приемы проведения контроля качества. | Знать: - особенности ВТО различных тканей; - правила проведения контроля качества изделия. контроль за действиями. | Контроль за действиями. |
Уход за одеждой. Ремонт одежды (4 часа)
Универсальные учебные действия
Познавательные: устанавливать причинно-следственные связи; анализировать; представлять информацию в разных формах.
Коммуникативные: излагать свое мнение; понимать позицию другого.
43-44 | Уход за одеждой из искусственных тканей. | 2 | Комбиниро-ванный | Правила ухода за одеждой из искусственных тканей. Символы ухода за текстильными изделиями. | Знать: - правила ухода за одеждой из искусственных волокон; - символы ухода за текстильными изделиями. | Опрос | ||||
45-46 | Ремонт одежды. Ремонт распоровшихся швов. Выбор и замена фурнитуры. Штопка. | 2 | Практическая работа | Ремонт распоровшихся швов вручную и с помощью швейной машины. Правила пришивание пуговиц, кнопок, крючков и петель. Простая штопка. | Уметь: - ремонтировать распоровшиеся швы; - пришивать пуговицы, кнопки, крючки и петли; - выполнять простую штопку. | Контроль качества |
Кулинария: физиология питания (2 часа)
Универсальные учебные действия
Познавательные: устанавливать причинно-следственные связи; анализировать; представлять информацию в разных формах.
Коммуникативные: излагать свое мнение; понимать позицию другого.
47-48 | Микроорганизмы в жизни человека. Пищевые инфекции и отравления. Профилактика отравлений и первая помощь при отравлениях | 2 | Комбиниро-ванный | Понятие о микроорганизмах, их полезном и вредном воздействии на пищевые продукты. Пищевые инфекции и отравления, причины и профилактика. Первая помощь при пищевых отравлениях | Знать: - о полезных и вредных микроорганизмах, их влиянии на жизнь человека; - источниках и путях заражения инфекционными заболеваниями. Иметь представление: - о средствах профилактики инфекций и отравлений; - первой помощи при них. | Опрос | Признаки доброка-чественнос-ти продук-тов |
Кулинария: технология приготовления пищи (10 часов)
Универсальные учебные действия
Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать; представлять информацию в разных формах.
Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки.
Коммуникативные: организовывать работу (в паре, группе)
Личностные: вырабатывать уважительно-доброжелательное отношение к товарищам
49-50 | Изделия из дрожжевого, песочного, бисквитного и слоеного теста. | Профессия – мукомол | 2 | Комбиниро-ванный | Виды теста, рецептура и технологи приготовления теста с различными разрыхлителями, влияние компонентов теста на качество изделия. виды начинок и украшений для изделий из теста. | Иметь представление: - о видах теста и разрыхлителей; -технологии приготовления теста и изделий из него; - видах начинок и украшений для изделий из теста. | Опрос | |||
51-52 | Иделия из пресного теста. Технология приготовления пельменей и вареников. | 2 | Комбиниро-ванный | Рецептура теста для вареников и пельменей, способы его приготовления. Первичная обработка муки. Рецептура начинок. | Знать: - состав теста и способ его приготовления; - правила первичной обработки муки; - рецептуру начинок. | Тестирова-ние | Традиции приготовле-ния и подачи на стол | |||
53-54 | Приготовление пресного теста и начинки для вареников с творогом | 2 | Практическая работа | Технология приготовления пельменей и вареников | Уметь применять знания. | Контроль качества | ||||
55-56 | Кисломолочные продукты и блюда из них. | Знакомство с профессией сыродела | 2 | Комбиниро-ванный | Виды кисломолочных продуктов. Их пищевая ценность. Приготовление творога в домашних условиях. | Знать: - пищевую ценность кисломолочных продуктов; - какие продукты относятся к кисломолочным; - способ приготовления творога в домашних условиях. | Опрос | |||
57-58 | Значение фруктов и ягод в питании человека. Домашнее консервирование. | 2 | Конмбиниро-ванный | Фрукты, ягоды, субтропические и тропические плоды, орехоплодные растения, их значение в питании человека. Первичная обработка, хранение, домашние заготовки. Консервирование . | Иметь представление о значении фруктов и ягод в питании человека, способах их хранения. | Опрос | ||||
59-60 | Сладкие блюда и десерты. Сахар, желирующие вещества и ароматизаторы в кулинарии. Украшение десертных блюд и подача к столу. | 2 | Комбиниро-ванный. Практическая работа. | Сахар и его роль в кулинарии и в питании человека. Роль десерта в праздничном обеде. Виды желирующих веществ и ароматизаторов. Рецептура сладких блюд (желе, мусс, суфле, самбук и т.д.) способы украшения десертных блюд. Правила подачи к столу. | Иметь представление: - о желирующих веществах и ароматизаторах; - роли сахара в питании человека; - видах сладких блюд и десертов. Знать и уметь выполнять украшения десертных блюд, соблюдать правила их подачи к столу. |
Творческие проектные работы (8 часов)
Универсальные учебные действия
Познавательные: находить достоверную информацию; анализировать и обобщать; группировать; представлять информацию в разных формах.
Регулятивные: определять цель, проблему в деятельности; выдвигать версии; планировать деятельность; работать по плану, сверяясь с целью; оценивать результаты деятельности и исправлять ошибки.
Коммуникативные: организовывать работу (в паре, группе)
Личностные: вырабатывать уважительно-доброжелательное отношение к товарищам.
61-62 | Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап выполнения творческого проекта | 2 | Комбиниро-ванный | Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап (выбор темы проекта и его обсуждение, обоснование выбора, разработка эскиза изделия, подбор материалов) | Уметь: - выбирать посильную и необходимую работу; - аргументировано защищать свой выбор; - делать эскизы и подбирать материалы для выполнения | Контроль выполнения | ||||
63-64 | Выбор оборудования, инструментов и приспособлений, составление технологической последовательности выполнения проекта | 2 | Комбиниро-ванный | Организация рабочего места. Оборудование и приспособления для различных видов работ, составление последовательности выполнения. Поиск сведений в литературе | Уметь: - пользоваться необходимой литературой; - подбирать все необходимое для выполнения идеи | Контроль выполнения | ||||
65-66 | Технологический этап выполнения творческого проекта (конструирование. моделирование, изготовление изделия) | 2 | Комбиниро-ванный | Конструирование базовой модели. Моделирование, изготовление изделия | Уметь конструировать и моделировать, выполнять намечены работы. | Контроль выполнения | ||||
67-68 | Заключительный этап (оценка проделанной работы и защита проекта) | 2 | Комбиниро-ванный | Критерии оценки работ. | Уметь оценивать выполненную работу и защищать ее. | Защита проекта |
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Рабочая программа по технологии (технический труд) 5-8 класс
Рабочая программа по технологии составлена в соответствии с Федеральным компонентом государственного образовательного стандарта для основного общего об...
Рабочая программа по технологии для девочек 5-9 классов.
Рабочая программа основного общего образования по технологии по программе В.Д. Симоненко (вариант для девочек)....
Рабочая программа по технологии для учащихся 5-9 классов (вариант для девочек)
Технология - предмет, способствующий профессиональному становлению развивающейся личности. Именно в процессе освоении технологических навыков учащиеся получают воз...
Рабочая программа по технологии для неделимых 5-8 классов по учебникам под ред. Симоненко
Рабочая программа учебного предмета «Технология» составлена с учетом федерального компонента государственного стандарта основного общего образования по технологии, утвержденного приказом Министерства ...
Рабочая программа по технологии для девочек 5-10 классы
Федеральный базисный учебный план для образовательных учреждений Российской Федерации отводит на этапе основного общего образования 245 ч для обязательного изучения каждого направления образоват...
Рабочая программа по технологии для объединенного 10-11 класса
В основе рабочей программы обучения технологии в 10 и 11 общеобразовательных классах лежит программа под редакцией В. Д. Симоненко. Данная программа рассчитана на 2 часа изучения предмета в неде...