2019 Кроссворд по теме" Кисломолочные продукты" 6 класс
презентация к уроку по технологии (6 класс)

Компетентностно-ориентированный тест по теме «Правила санитарии, гигиены и безопасной работы. Кухонная посуда», в 5 классе. Тест составлен для проверки знаний учащихся, занимающихся по учебнику Кожина, О.А. Технология. Обслуживающий труд. М.: Дрофа 2016.

Вопросы

Дополнить ответ.

1.Включать и выключать электроприбор следует-------------------- руками, берясь за ---------.

2. Снимая крышку с горячей посуды, следует поднимать ее………………….

3.Помещение кухни следует содержать в --------- и -------.

4.Расшифруйте маркировку досок для разделки продуктов.

5. Дополнить ответ

Несоблюдение санитарно-гигиенических правил и требований при приготовлении пищи может привести к ----------------------------

6.Укажите цифрами последовательность выполнения действий при мытье посуды:

-------- ополоснуть посуду горячей водой

--------- вымыть посуду

---------- очистить посуду от остатков пищи

---------высушить на сушке

-------рассортировать посуду.

7. Установите соответствие между термином и его значением

8. Дополнить ответ

Столовая посуда к ней относятся

А) столовый сервис

Б) -----------

В) кофейный сервис

Г) Набор ------------

9. Дополнить ответ Кухонная посуда, в которой ------------?

10.Дополнить ответ Столовая посуда, из которой------?

11Дополнить ответ

Столовая посуда изготавливается.

А) фарфора

Б) ------------

В) керамики

Г) ----------

12.Выбрать правильные ответы

В комплект чайного сервиза входят:

А) заварочный чайник

Б) набор чашек с блюдцами вместимостью 200-250мл.

В) молочник, сахарница

Г) набор чашек с блюдцами вместимостью 50-100мл.

Ответы на тест.

1.сухими, вилку.

2.от себя.

3. чистоте, порядке.

4.

5. отравлению

6.  3 ; 2; 1; 4; 5.

7. А-5; Б-1; В- 4; Г-2.

8. Б) чайный сервис; Г) набор приборов

9.готовят

10.едят.

11. Б) фаянсовая; Г) - огнеупорного стекла

12. А; Б; В.

Оценки за правильно выполненные задания.

10-12 – «5»

10-9- «4»

8-7-«3»

Меньше 7 «2».

Кроссворд. Молоко и кисломолочные продукты.

По горизонтали:

1. На холоде твёрдое, как лёд. А в тепло плывёт, как лёд.

2.В руках у Вани, зима в стакане.

3. Жидкое, а не вода, белое, а не снег.

4. Верхний слой молока, любимое лакомства кота.

По вертикали:

5. Жирная , густая, называется …….

6. Как репка жёлт со всёх сторон. Чем больше дыр, тем лучше он.

7. Знаменит он на весь мир, вкусный, кисленький……

8. Я не сливки, не сырок, белый , вкусный …..

9. Бежевой наряжена, не кефир, а …..

10. Чуть сметанки в молоко, и заквасилось оно.