Олимпиадные задания для 7 класса (девочки)
олимпиадные задания по технологии (7 класс)

Задания для школьной олимпиады по технологии, 201    -     202      учебный год, 7 класс (девочки)

Выполнена ученицей____________________________________________класс________

                                                                      ( Фамилия, имя)

1. К видам первичной обработки овощей относятся:

а) сушка

б) нарезка

в) переборка

г) промывание

д) чистка        

2. По способу приготовления яйца могут быть:
   а) всмятку;
   б) «в мешочек»;
   в) вкрутую;
   г) отбивные;
   д) глазунья;
   е) сырые
3. При сервировке стола к обеду вилку кладут:
   а) справа от тарелки зубцами вверх;
   б) слева от тарелки зубцами вверх;
   в) справа от тарелки зубцами вниз;
   г) слева от тарелки зубцами вниз;
   д) в специальную укладку.
4. Для максимального сохранения в овощах витамина С при тепловой обработке их следует:

1. жарить;
2. запекать;
3. варить в воде;
4. варить на пару;
5. варить в кожуре.

5. Укажите последовательность приготовления жареной рыбы:

1. Разогреть сковороду с маслом
2. Подготовить панировку
3. Определить готовность жареной рыбы
4. Обвалять рыбу в панировке
5. Обжарить рыбу с двух сторон
6. Произвести первичную обработку рыбы

6. Найди в таблице среди чисел буквы. Составь из них название блюда французского происхождения.

Запиши полученное слово в ответе без кавычек и каких-либо знаков препинания, например, пирог

Ответ: ______________________

Отметь обязательный компонент такого блюда?

а) взбитые яичные белки                б) жареные грибы

в) горький шоколад                        г) цедра лимона

7. Перед замешиванием теста муку:

1. сушат;
2. проверяют на наличие вредителей;
3. просеивают;
4. перебирают;

            д)   обжаривают

8. Разгадай ребус.

Отметь полное описание этого теста.

а) Это тесто может быть дрожжевым или пресным. В любом случае основным компонентом такого теста является сливочное масло (маргарин). Разрыхление достигается благодаря раскатыванию его в очень тонкие слои. Тесто должно быть упругим и однородным по консистенции.

б) В это тесто разрыхлители не добавляют. Для придания пористой структуры в него вводят взбитые яйца или яичные белки. Приготовить можно двумя способами: холодными и тёплыми.  

в) Для приготовления требуется большое количество масла и сахара. Основной разрыхлитель – пищевая сода. Хорошо вымешанное тесто должно представлять собой однородную, плотную, эластичную, маслянистую массу желтоватого цвета.

9. Вставьте пропущенные слова, используя слова для справок.

Участки швейной машины, где происходит ________________________ деталей, необходимо смазывать машинным маслом. Это облегчает ___________________механизмов машины, уменьшает _______________________ деталей, способствует бесшумной работе машины.                                                                                                                                                                            

Слова для справок: вращение, износ, трение.

10.  Отметь самые прочные из всех указанных синтетические волокна. Отметь 3 варианта.

а) нейлон                  б) нитрон            в) капрон               г) акрил               д) дедерон

11.  Укажи, какие машинные швы применяют при выполнении указанных операций:

12. Выбери из перечисления  -  изделия, относящиеся к плечевой одежде:

а) платье,                            г) пальто,                   ж) шорты,

б) юбка,                              д) пиджак,                    з) ночная сорочка.

       в) сарафан,                          е) жилет

13. Определи соответствие названия мерок и условных обозначений:

14.  Отметьте знаком + профессию рабочей, которая производит снятие мерок и примерку изделия.

1. утюжильщица

2. швея-мотористка

3. закройщик

15. Допишите предложение.

Детали швейного изделия, вырезанные из бумаги, называются…

16. Перечислите признаки, по которым определяются лицевая и изнаночная стороны ткани.

1. _________________________________________________________________________

2. _________________________________________________________________________

17. Игла и прижимная лапка по окончанию работы швейной машины должна быть оставлена в следующем состоянии:

• игла и лапка – в верхнем положении
• игла и лапка – в нижнем положении
• игла – в нижнем, лапка в верхнем положении
• игла – в верхнем, лапка в нижнем положении

.  

18. От чего зависит скорость прокладывания машинной строчки на швейной машине с электроприводом:

• от толщины нити
• от толщины ткани
• от силы нажатия на педаль
• нет правильного ответа

19.  В лечебном питании преимущественно используется способ варки в:

 а) эмалированной посуде;

б) алюминиевой посуде;

в) пароварке;

г) нержавеющей посуде.

20. Композиция, выполненная из элементов, нашитых на основу ткани:

а) мозаика;

б) витраж;

в) аппликация;

г)инкрустация. 

21. При обработке низа изделия применяют:

а) стачной шов;

б) накладной шов;

в) обтачной шов;

г) шов вподгибку с закрытым срезом.

22.  Напишите название стежков, изображенных на рисунке:

Ответ:

……………………………………

 Практическая часть

1.Составьте меню к ужину для семьи из четырех  человек.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Проведите сервировку стола к ужину.

«Моделирование фартука»

 Задание:

В подарок маме на день рождения ты решила сшить фартук. Он может быть:

а) цельнокроеный с большим накладным карманом, расположенным по нижнему срезу фартука;

б) с нагрудником и двумя накладными квадратными карманами;

в) на поясе, со складками от линии талии и с одним фигурным карманом.

А) Нарисуй на моделях варианты а), б), в).

Выбери окончательный вариант, который будешь шить.

Обозначь под картинкой свой вариант словами «МОЯ ИДЕЯ».

                  а)                              б)                               в)

         _______________             _________________              _______________

Б) Предложи оригинальные способы отделки этого изделия?

1_____________________________________________

2________________________________________

3_____________________________________________

4________________________________________

5_____________________________________________

6________________________________________

Карта контроля практического задания «Моделирование фартука»