Десятидневное меню для пришкольного лагеря
материал по теме
Примерное десятидневное меню
Детский оздоровительный лагерь «Солнышко» при
МБОУ «Нововознесенская средняя общеобразовательная школа»
2012г
№ по рецептурнойкниге | Прием пищи Наименование блюда | Масса порции | Пищевые вещества | Энергетическая ценность | ||
Белки | Жиры | Углеводы | ||||
| 1 день: Завтрак: Каша манная на молоке Хлеб «Здоровье» с маслом Чай с сахаром Печенье
Обед: Борщ с мясом Гречка Тефтели с подливом Салат из огурцов и помидор на растит.масле Хлеб «Здоровье» Сок натуральный апельсиновый Полдник: Яблоко Зефир |
0,300
0,060
0,200 0,03
0,300 0,200 0,150
0,150
0,100 0,200
0,200 0,035 |
9,34
3,59
3,56 4,79 15,96
0,97
0,71 1,6
0,6 |
11,47
39,75
9,35 4,96 10,1
4,68
1,0 -
- |
43,10
23,30
33,97 28,30 0,92
5,29
46,5 18,4
22,5 |
316
188
58 85
270 394 235
184
230 108
90 |
| Итого: |
| 47,51 | 81,01 | 222,28 | 2158 |
| 2 день: Завтрак: Суп вермишелевый на молоке Хлеб «Здоровье» Яйцо куриное Кофейный напиток Пряник Обед: Суп гороховый с мясом Картофельное пюре Гуляш из говядины Салат из огурцов на растит. масле Хлеб «Здоровье» Сок натуральный яблочный Полдник: Банан Халва |
0,300
0,050 1шт. 0,200 0,035
0,300
0,200 0,120 0,150
0,100 0,200
0,220 0,035 |
17,39
3,55 10,6
9,85
3,44 15,39 0,97
7,1 0,6 |
7,42
0,5 11,0
11,79
3,92 19,35 4,68
1,0 - |
30,49
23,25 0,5
41,84
40,03 1,8 5,29
46,5 23,0 |
720
115 150 160 50
484
215 360 193
230 88
180 |
| Итого: |
| 68,89 | 59,66 | 212,7 | 2945 |
| 3 день: Завтрак: Запеканка «Лапшевник» Хлеб «Здоровье» Какао с сахаром Йогурт Обед: Рассольник с мясом Плов с мясом говядины Салат из огурцов на растит. масле Хлеб «Здоровье» Сок натуральный сливовый Полдник: Апельсин Конфеты, вафли
|
0,200
0,050 0,200 0,150
0,300 0,300
0,150
0,100 0,200
0,200 0,045 |
15,02
3,55 6,0 0,45
5,81 18,26
0,95
7,1 1,4
1,6 0,87 |
11,4
0,5 7,0 4,2
11,35 19,76
9,35
1,0 -
- 5,55 |
20,5
23,25 23,32 27,0
31,37 34,28
6,52
46,5 21,4
18,4 7,05 |
420
115 182 78
492 718
216
230 132
90 85 |
| Итого: |
| 61,01 | 70,11 | 259,59 | 2758 |
| 4 день: Завтрак: Каша рисовая на молоке Хлеб «Здоровье» Чай с сахаром Булочка Обед: Суп с консервой «Сайра» Рожки с подливом Сарделька Салат из огурцов с зелёным луком на растит. масле Хлеб «Здоровье» Сок натуральный виноградный Полдник: Груша Шоколад молочный |
0,300
0,060 0,200 0,100
0,300
0,200 0,075 0,150
0,100 0,200
0,230 0,05 |
8,26
3,59
7,31
18,6 9,0 0,95
7,1 0,6
0,6 0,87 |
11,25
39,75
10,78
1,6 19,5 9,35
1,0 -
- 6,5 |
45,87
23,3
38,31
31,05 - 6,52
46,5 33,4
21,0 8,05 |
316
188 58 90
516
306 217 184
230 144
84 85 |
| Итого: |
| 56,88 | 99,73 | 254,0 | 2418 |
| 5 день Завтрак: Каша кукурузная на молоке Хлеб «Здоровье» Кофе на молоке Йогурт Обед: Суп вермишелевый с фрикадельками Картофель отварной Капуста тушенная с мясом Салат из морской капусты Хлеб «Здоровье» Сок натуральный абрикосовый Полдник: Яблоко Печенье, конфеты |
0,300
0,050 0,200 0,150
0,300
0,200
0,200
0,100
0,100 0,200
|
11,7
3,55 6,5 0,45
15,96
3,4
15,95
7,1 0,6
0,6 |
18,45
0,5 7,8 4,2
6,15
-
8,9
1,0 -
- |
62,7
23,25 9,25 27,0
30,21
40,0
20,93
46,5 20,0
22,5 |
420
115 160 76
390
178
251
185
230 110
90 85 |
| Итого: |
| 65,81 | 47,0 | 302,34 | 2290 |
| 6 день: Завтрак: Запеканка из творога, риса с изюмом Хлеб «Здоровье» Сыр Какао с сахаром Обед: Суп рисовый с мясом Горошница Сосиска молочная Салат из редиса с зеленым луком на растит.масле Хлеб «Здоровье» Сок яблочный Полдник: Банан Шоколад молочный |
0,200
0,050 0,012 0,200
0,300 0,200 0,075 0,150
0,100 0,200
0,200 0,05 |
30,02
3,55 2,52 6,0
7,21 8,84 9,0 0,95
7,1 0,6
1,8 |
26,59
0,5 3,6 7,0
11,53 4,92 19,5 9,35
1,0 -
15,55 |
44,95
23,25 0,3 23,32
46,18 22,89 - 6,52
46,5 23,0
17,05 |
520
115 160 182
524 176 218 256
230 88
180 97 |
| Итого: |
| 77,59 | 99,54 | 253,96 | 2486 |
| 7 день Завтрак: Суп пшенный на молоке Хлеб «Здоровье» с маслом Чай с сахаром Пряник Обед: Свекольник с мясом Картофельное пюре Рыба минтай тушённая с овощами Салат из огурцов на растит.масле Хлеб «Здоровье» Сок апельсиновый Полдник: Мандарины Халва
|
0,250
0,060
0,200 0,035
0,300 0,200 0,120
0,150
0,100 0,200
0,200 0,035 |
10,8
3,59
6,36 3,4 11,7
0,95
7,1 1,6
1,6
|
12,3
39,75
11,55 8,5 10,05
9,35
1,0 -
- |
38,5
23,3
35,2 40,0 11,68
6,52
46,5 18,4
18,4 |
360
188
58 50
470 252 294
114
230 108
108 82 |
| Итого: |
| 47,1 | 92,5 | 238,5 | 2314 |
| 8 день Завтрак Каша Геркулесовая на молоке Хлеб «Здоровье» с маслом Кофейный напиток Йогурт Обед: Суп картофельный с сухариками Макароны отварные Биточки с подливом Салат из помидор на растит.масле Хлеб «Здоровье» Сок виноградный Полдник: Печенье Яблоко |
0,300
0,060
0,200 0,150
0,300
0,200 0,130 0,150
0,100 0,200
0,035 0,200 |
8,5
3,59
6,5 0,45
7,38
18,6 15,25 0,97
7,1 0,6
0,6 |
10,8
39,75
7,8 4,2
12,8
11,6 13,47 4,65
1,0 -
- |
48,5
23,3
9,25 27,0
41,8
35,4 5,17 5,8
46,5 33,4
22,5 |
345
188
160 76
470
306 269 162
230 144
85 96 |
| Итого: |
| 69,54 | 106,07 | 298,62 | 2537 |
| 9 день: Завтрак Запеканка из риса с яблоками Хлеб «Здоровье» Какао с сахаром Печенье Обед: Борщ с мясом Картофель тушенный с мясом Салат из огурцов с редисом на растит.масле Хлеб «Здоровье» Сок сливовый Полдник: Апельсин Пастила |
0,200
0,050 0,200 0,035
0,300 0,280
0,150
0,100 0,200
0,200 0,03 |
31,5
3,55 6,0
4,56 15,88
0,98
7,1 1,4
1,6 |
20,4
0,5 7,0
11,35 16,85
5,1
1,0 -
- |
44,95
23,25 23,32
33,97 31,68
5,13
46,5 21,4
18,4 |
500
115 182
470 435
176
230 94
82 |
| Итого: |
| 71,57 | 60,2 | 272,2 | 2269 |
| 10 день: Завтрак Суп рисовый на молоке Хлеб «Здоровье» Чай с сахаром Расстегай с морковью Обед: Суп картофельный с зеленным горошком Рис отварной Котлета с подливом Хлеб «Здоровье» Сок вишневый Полдник: Груша Зефир |
0,200
0,060 0,200 0,100
0,300
0,200 0,130 0,100 0,200
0,200 0,04 |
8,53
3,59
7,35
12,8 15,85 7,1 1,4
0,6 |
7,42
39,75
11,55
1,8 13,47 1,0 -
- |
20,15
23,3
42,5
32,5 5,18 46,5 24,0
21,0 |
679
188 58
582
332 269 230 104
88 |
| Итого: |
| 59,68 | 95,84 | 263,28 | 2561 |
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
![]() | 14.34 КБ |
Предварительный просмотр:
СОГЛАСОВАНО Начальник ТО Роспотребнадзора ______________________К.Ю.Федотов | УТВЕРЖДЕНО Директор МБОУ «Нововознесенская средняя общеобразовательная школа» __________________Н.В.Коломиец |
Примерное десятидневное меню
Детский оздоровительный лагерь «Солнышко» при
МБОУ «Нововознесенская средняя общеобразовательная школа»
2012г
№ по рецептурной книге | Прием пищи Наименование блюда | Масса порции | Пищевые вещества | Энергетическая ценность | ||
Белки | Жиры | Углеводы | ||||
1 день: Завтрак: Каша манная на молоке Хлеб «Здоровье» с маслом Чай с сахаром Печенье Обед: Борщ с мясом Гречка Тефтели с подливом Салат из огурцов и помидор на растит.масле Хлеб «Здоровье» Сок натуральный апельсиновый Полдник: Яблоко Зефир | 0,300 0,060 0,200 0,03 0,300 0,200 0,150 0,150 0,100 0,200 0,200 0,035 | 9,34 3,59 3,56 4,79 15,96 0,97 0,71 1,6 0,6 | 11,47 39,75 9,35 4,96 10,1 4,68 1,0 - - | 43,10 23,30 33,97 28,30 0,92 5,29 46,5 18,4 22,5 | 316 188 58 85 270 394 235 184 230 108 90 | |
Итого: | 47,51 | 81,01 | 222,28 | 2158 | ||
2 день: Завтрак: Суп вермишелевый на молоке Хлеб «Здоровье» Яйцо куриное Кофейный напиток Пряник Обед: Суп гороховый с мясом Картофельное пюре Гуляш из говядины Салат из огурцов на растит. масле Хлеб «Здоровье» Сок натуральный яблочный Полдник: Банан Халва | 0,300 0,050 1шт. 0,200 0,035 0,300 0,200 0,120 0,150 0,100 0,200 0,220 0,035 | 17,39 3,55 10,6 9,85 3,44 15,39 0,97 7,1 0,6 | 7,42 0,5 11,0 11,79 3,92 19,35 4,68 1,0 - | 30,49 23,25 0,5 41,84 40,03 1,8 5,29 46,5 23,0 | 720 115 150 160 50 484 215 360 193 230 88 180 | |
Итого: | 68,89 | 59,66 | 212,7 | 2945 | ||
3 день: Завтрак: Запеканка «Лапшевник» Хлеб «Здоровье» Какао с сахаром Йогурт Обед: Рассольник с мясом Плов с мясом говядины Салат из огурцов на растит. масле Хлеб «Здоровье» Сок натуральный сливовый Полдник: Апельсин Конфеты, вафли | 0,200 0,050 0,200 0,150 0,300 0,300 0,150 0,100 0,200 0,200 0,045 | 15,02 3,55 6,0 0,45 5,81 18,26 0,95 7,1 1,4 1,6 0,87 | 11,4 0,5 7,0 4,2 11,35 19,76 9,35 1,0 - - 5,55 | 20,5 23,25 23,32 27,0 31,37 34,28 6,52 46,5 21,4 18,4 7,05 | 420 115 182 78 492 718 216 230 132 90 85 | |
Итого: | 61,01 | 70,11 | 259,59 | 2758 | ||
4 день: Завтрак: Каша рисовая на молоке Хлеб «Здоровье» Чай с сахаром Булочка Обед: Суп с консервой «Сайра» Рожки с подливом Сарделька Салат из огурцов с зелёным луком на растит. масле Хлеб «Здоровье» Сок натуральный виноградный Полдник: Груша Шоколад молочный | 0,300 0,060 0,200 0,100 0,300 0,200 0,075 0,150 0,100 0,200 0,230 0,05 | 8,26 3,59 7,31 18,6 9,0 0,95 7,1 0,6 0,6 0,87 | 11,25 39,75 10,78 1,6 19,5 9,35 1,0 - - 6,5 | 45,87 23,3 38,31 31,05 - 6,52 46,5 33,4 21,0 8,05 | 316 188 58 90 516 306 217 184 230 144 84 85 | |
Итого: | 56,88 | 99,73 | 254,0 | 2418 | ||
5 день Завтрак: Каша кукурузная на молоке Хлеб «Здоровье» Кофе на молоке Йогурт Обед: Суп вермишелевый с фрикадельками Картофель отварной Капуста тушенная с мясом Салат из морской капусты Хлеб «Здоровье» Сок натуральный абрикосовый Полдник: Яблоко Печенье, конфеты | 0,300 0,050 0,200 0,150 0,300 0,200 0,200 0,100 0,100 0,200 | 11,7 3,55 6,5 0,45 15,96 3,4 15,95 7,1 0,6 0,6 | 18,45 0,5 7,8 4,2 6,15 - 8,9 1,0 - - | 62,7 23,25 9,25 27,0 30,21 40,0 20,93 46,5 20,0 22,5 | 420 115 160 76 390 178 251 185 230 110 90 85 | |
Итого: | 65,81 | 47,0 | 302,34 | 2290 | ||
6 день: Завтрак: Запеканка из творога, риса с изюмом Хлеб «Здоровье» Сыр Какао с сахаром Обед: Суп рисовый с мясом Горошница Сосиска молочная Салат из редиса с зеленым луком на растит.масле Хлеб «Здоровье» Сок яблочный Полдник: Банан Шоколад молочный | 0,200 0,050 0,012 0,200 0,300 0,200 0,075 0,150 0,100 0,200 0,200 0,05 | 30,02 3,55 2,52 6,0 7,21 8,84 9,0 0,95 7,1 0,6 1,8 | 26,59 0,5 3,6 7,0 11,53 4,92 19,5 9,35 1,0 - 15,55 | 44,95 23,25 0,3 23,32 46,18 22,89 - 6,52 46,5 23,0 17,05 | 520 115 160 182 524 176 218 256 230 88 180 97 | |
Итого: | 77,59 | 99,54 | 253,96 | 2486 | ||
7 день Завтрак: Суп пшенный на молоке Хлеб «Здоровье» с маслом Чай с сахаром Пряник Обед: Свекольник с мясом Картофельное пюре Рыба минтай тушённая с овощами Салат из огурцов на растит.масле Хлеб «Здоровье» Сок апельсиновый Полдник: Мандарины Халва | 0,250 0,060 0,200 0,035 0,300 0,200 0,120 0,150 0,100 0,200 0,200 0,035 | 10,8 3,59 6,36 3,4 11,7 0,95 7,1 1,6 1,6 | 12,3 39,75 11,55 8,5 10,05 9,35 1,0 - - | 38,5 23,3 35,2 40,0 11,68 6,52 46,5 18,4 18,4 | 360 188 58 50 470 252 294 114 230 108 108 82 | |
Итого: | 47,1 | 92,5 | 238,5 | 2314 | ||
8 день Завтрак Каша Геркулесовая на молоке Хлеб «Здоровье» с маслом Кофейный напиток Йогурт Обед: Суп картофельный с сухариками Макароны отварные Биточки с подливом Салат из помидор на растит.масле Хлеб «Здоровье» Сок виноградный Полдник: Печенье Яблоко | 0,300 0,060 0,200 0,150 0,300 0,200 0,130 0,150 0,100 0,200 0,035 0,200 | 8,5 3,59 6,5 0,45 7,38 18,6 15,25 0,97 7,1 0,6 0,6 | 10,8 39,75 7,8 4,2 12,8 11,6 13,47 4,65 1,0 - - | 48,5 23,3 9,25 27,0 41,8 35,4 5,17 5,8 46,5 33,4 22,5 | 345 188 160 76 470 306 269 162 230 144 85 96 | |
Итого: | 69,54 | 106,07 | 298,62 | 2537 | ||
9 день: Завтрак Запеканка из риса с яблоками Хлеб «Здоровье» Какао с сахаром Печенье Обед: Борщ с мясом Картофель тушенный с мясом Салат из огурцов с редисом на растит.масле Хлеб «Здоровье» Сок сливовый Полдник: Апельсин Пастила | 0,200 0,050 0,200 0,035 0,300 0,280 0,150 0,100 0,200 0,200 0,03 | 31,5 3,55 6,0 4,56 15,88 0,98 7,1 1,4 1,6 | 20,4 0,5 7,0 11,35 16,85 5,1 1,0 - - | 44,95 23,25 23,32 33,97 31,68 5,13 46,5 21,4 18,4 | 500 115 182 470 435 176 230 94 82 | |
Итого: | 71,57 | 60,2 | 272,2 | 2269 | ||
10 день: Завтрак Суп рисовый на молоке Хлеб «Здоровье» Чай с сахаром Расстегай с морковью Обед: Суп картофельный с зеленным горошком Рис отварной Котлета с подливом Хлеб «Здоровье» Сок вишневый Полдник: Груша Зефир | 0,200 0,060 0,200 0,100 0,300 0,200 0,130 0,100 0,200 0,200 0,04 | 8,53 3,59 7,35 12,8 15,85 7,1 1,4 0,6 | 7,42 39,75 11,55 1,8 13,47 1,0 - - | 20,15 23,3 42,5 32,5 5,18 46,5 24,0 21,0 | 679 188 58 582 332 269 230 104 88 | |
Итого: | 59,68 | 95,84 | 263,28 | 2561 |
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Программа пришкольного лагеря с дневным пребыванием "Город Мастеров" при МОУ СОШ с. Вознесенское
программа летнего пришкольного лагеря...
![](/sites/default/files/pictures/2011/11/30/picture-38101.jpg)
заповеди для пришкольного лагеря с дневным пребыванием
заповеди для пришкольного лагеря с дневным пребыванием...
арттерапевтическая работа с детьми с проблемами в развитии в пришкольном лагере
Описывается трехлетний опыт работы с детьми в пришкольном лагере "Солнышко" , где арттерапия занимала большое место в воспитательном процессе. Воспитателям лагеря была предоставлена коррекционно...
Положение о пришкольном лагере
Положение о пришкольном лагере...
![](/sites/default/files/pictures/2011/12/07/picture-39817.jpg)
Программа пришкольного лагеря с дневным пребыванием детей
Летний пришкольный лагерь - с одной стороны, является формой организации свободного времени детей разного возраста, пола и уровня развития, с другой стороны - пространст...
![](/sites/default/files/pictures/2024/03/05/picture-64413-1709608228.jpg)
Информационные стенды и визитки в летнем пришкольном лагере.
Режим дня, афиши для творческих мастерских, спортивных секций, кружков, отрядные и общелагерные песни... Всё пригодится!...
![](/sites/default/files/pictures/2019/10/07/picture-260374-1570461528.jpg)
Сценарий мероприятия в летнем пришкольном лагере "Здравствуй, лагерь-сказка"
Сценарий мероприятия для летнего пришкольного лагеря. Квест-игра по русским сказкам....