Подготовка к праздничному ужину или как остаться в живых
методическая разработка по теме

Внеклассное мероприятие по биологии

Игра

«Подготовка к праздничному ужину или как остаться в живых»

Цель игры: повышение образовательного уровня учащихся,  родителей и пропаганда здорового питания.

Задачи: 1. Познакомить с содержанием пищевых добавок в наиболее популярных продуктах питания.

2. Определить их опасность для здоровья людей.

3. Раскрыть значение некоторых пищевых добавок.

4. Воспитание трудовых навыков.

В содержании материала игры используются следующие принципы:

- принцип доступности материала;

- принцип наглядности;

- принцип научности

В игре используется метод проектов. Учащиеся составляют проект меню праздничного ужина.

Оборудование:

 - пустые упаковки от продуктов питания;

 - белые халаты;

 - материалы для экспертов с информацией о пищевых добавках;

 - пакеты или корзины для покупок;

 - импровизированная витрина магазина.

Данное мероприятие можно провести в «Неделю наук», которая проводится осенью. Игра для учащихся 5-6 классов с участием родителей.

Планируемые результаты: после проведения игры учащиеся и родители повышают свой образовательный уровень и при покупке продуктов питания  обращают внимание на состав продуктов

 Каждой семье раздается список продуктов, внимательно изучив его, они должны купить их в магазине. После чего содержимое продуктовых корзин изучается экспертами и выноситься вердикт –  выигрывает та семья, чьи продукты по своему составу более экологичны и безопасны, учитывается не только конечный результат – выбранный продукт, но и то, как участники игры подойдут к выбору продуктов в магазине.

Весь класс делится на:

- 2 семьи: родители с детьми

- 2 эксперта

- продавец магазина

Учитель выступает в качестве ведущего игры.

Все упаковки, принесенные учениками, являются товарами в импровизированном  продуктовом магазине.

 Ведущий раздает семьям по списку с перечнем продуктов.

Ведущий:        Сегодня в ваших семьях намечается праздник и мы планируем приготовить торжественный ужин, для этого вам необходимо купить продукты, указанные в этих списках. Я так думаю, что за продуктами лучше отправить детей, а родители перед этим должны внимательно изучить список продуктов и дать наставления детям по поводу предстоящих покупок. Наши эксперты и зрители внимательно наблюдают за действиями родителей и детей.

После того, как родители дали наставления детям, дети отправляются в магазин, где продавец внимательно выслушивая просьбы покупателей, рекомендует им те или иные товары, покупатели обязательно перед покупкой должны проконсультироваться у продавца. Эксперты вместе со зрителями наблюдают за действиями покупателей и продавцов, отмечают, что именно кладут в корзину покупатели.

После того как покупки совершены и доставлены в семьи родители начинают изучать содержимое корзин и состава продуктов на этикетках, выписывая вместе с экспертами содержащиеся добавки. После того, как содержимое выяснено, данные отправляются к экспертам.

Ведущий: Пока наши эксперты внимательно изучают то, что вы приобрели, я предлагаю рассказать нашим семьям, что же они будут готовить из купленных продуктов и чем в последствии будут угощать нас - своих гостей.

После того, как семьи рассказали о своих кулинарных планах, слово предоставляется экспертам.

Эксперты (например): Семья _________ вместе со своими гостями, к сожалению, может  попасть  после ужина в больницу, так как в продуктах, купленных ими, содержатся добавки:……………………., а они могут привести к заболеваниям………………………………….

Хотя продукты …………………………………, безопасны. В них подобных добавок не содержится.

Семья ______________ тоже к несчастью будет иметь проблемы со здоровьем, так как в купленных ими продуктах также обнаружены………………, которые могут привести………………….

(Для своих выводов эксперты пользуются заранее подготовленным материалом.)

После вывода, озвученного экспертами, ведущий открывает доску, на которой выписаны самые опасные добавки.

Ведущий: ребята, взгляните, вот они. Самые опасные пищевые добавки, которые могут нанести серьезный вред нашему здоровью. Запомните их и будьте внимательны при покупках в магазине. Итак, давайте вместе сделаем вывод: что же нам нужно покупать в магазине, что бы остаться в живых после ужина. Обеда или завтрака?

Дети: нужно всегда внимательно смотреть на упаковку и содержимое продуктов и стараться не покупать товары, в которых содержаться указанные добавки.

Ведущий: Верно! А еще вас должны насторожить необычно яркий и неестественный цвет и запах продуктов, ведь это тоже может свидетельствовать о том, что в них содержатся вредные добавки. Будьте внимательны и ешьте все только на здоровье! До новых встреч!

                                                                         Автор: Горшкова Л.И.