Рабочая программа по внеурочной деятельности "Мир лекарственных растений" 5-6 класс
рабочая программа (5 класс) на тему

Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа  № 1» города Валуйки  Белгородской области

                                                                                                                                                              УТВЕРЖДАЮ:              

Директор МОУ «СОШ №1»

 г. Валуйки Белгородской обл.

……………… .Будыкина С.А.

№………от «….»………….20….г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по учебному курсу «Мир лекарственных растений»

2 года обучения (второй год обучения)

Возраст обучающихся: 11-12 лет

Педагог (учитель):

Шинкарь Лидия Ивановна

Учитель-разработчик:

Шинкарь Лидия Ивановна

Валуйки, 2013

Рабочая программа внеурочной деятельности: «Мир лекарственных растений», авторская, составлена на основании Примерной программы внеурочной деятельности. Начальное и основное образование/ В.А. Горский, А.А. Тимофеев, Д.В. Смирнов и др.]; под редакцией В.А. Горского. – 2-е изд. - М. : Просвещение, 2011, - 111 стр., относится к программе познавательного вида деятельности, 1 уровня, общеинтеллекуального направления.

Автор программы:  Е.А. Постникова (70 часов)

Программа рассмотрена на заседании педагогического совета от  « __  »                                   20   г., протокол №                    .                  

Председатель                                        /                                                                      .              

                             подпись                                           Ф.И.О.

Пояснительная записка

Данная рабочая программа «Мир лекарственных растений» составлена на основании Примерной программы внеурочной деятельности. Начальное и основное образование/ В.А. Горский, А.А. Тимофеев, Д.В. Смирнов и др.]; под редакцией В.А. Горского. – 2-е изд. - М. : Просвещение, 2011, - 111 стр. (Стандарты второго поколения) и в полном объеме соответствует примерной программе Е.А. Постниковой «Мир лекарственных растений».  Имеет  общеинтеллекуальную направленность.

Цель: освоение опыта практического применения знаний и умений при заготовке и использовании лекарственных растений.

Задачи:

• научить детей использовать имеющиеся знания о флоре в повседневной жизни;
• формировать культуру бережного отношения к природе;
• развивать экологическое сознание;
• обучить умению работать индивидуально и в группе, вести дискуссию, отстаивать свою точку зрения;
•  развить природные задатки и способности детей;
•  воспитать чувство бережного отношения к природе и здоровью человека.

Изменения, внесённые в примерную программу:

• Рабочая программа рассчитана на 2 года обучения, так как занятия проводятся 1 раз в неделю вместо рекомендованных 2 часов в неделю. Темы отражают логику предполагаемого образовательного маршрута от познания дикорастущих и культурных лекарственных растений (первый год обучения)  к практическим навыкам по сбору, переработке и хранению лекарственных растений (второй год обучения).
• На вводное занятие отведено 1 час теории перенесён с первого года обучения на второй год.

Количество учебных часов: 35, в том числе количество часов для проведения практических работ - 16 , экскурсий - нет.

Предпочтительные формы организации учебного процесса: учебное  занятие,  исследование, семинар, экскурсия, практическая работа. Это связано с тем, что данные занятия найдут своё применение в обыденной жизни, поэтому считаю уместным применение деятельностного подхода в преподавании, активного способа познания изучаемого материала.

Требования к уровню подготовки обучающихся

Знать: 

• историю использования лекарственных растений;
•  группы и биологические формы лекарственных растений;
• части растений, содержащие биологически активные вещества;
• виды дикорастущих и культурных лекарственных растений различных экологических групп
• общие сведения об интенсивных технологиях возделывания и защиты лекарственных растений от вредителей, болезней, сорняков.

Уметь: 

• использовать словари, справочники и другие источники информации по лекарственным растениям;
• различать виды лекарственных растений различных экосистем, культурные лекарственные растения;
• изготавливать свежий сок из капусты белокочанной, картофеля, свёклы, тыквы, а также сока редьки с мёдом.

Способствовать развитию:

• чувства ответственности за выполняемый вид деятельности;
•  умения работать в группах;
• взаимовыручки;
• умения наблюдать, анализировать, сравнивать, делать выводы, аргументировано отстаивать свою точку зрения.

В процессе занятий по программе «Мир лекарственных растений» возможно использование следующих форм учёта знаний:

• беседа;
• представление результатов свое деятельности (исследования, наблюдения, создания, практической работы и т.д.);
• защита проекта.

При этом могут быть использованы способы оценки результативности образовательной деятельности:

• самооценка;
• зачёт.

Учебно-тематический план (2 года обучения)

Календарно-тематический плана первый год обучения

Содержание рабочей программы

1. Вводное занятие

История использования лекарственных растений в медицине, ветеринарии, в пищевой и парфюмерно-косметической промышленности. Группы лекарственных растений: дикорастущие и культурные. Биологические формы лекарственных растений: травянистые лекарственные растения (наперстянка, валериана, белладонна); полукустарники (черника, брусника); кустарники (облепиха, боярышник, шиповник); деревья (берёза, липа, орешник, сосна); лианы (лимонник, актинидия, пассифлора). Словари и справочники по лекарственным растениям.

Биологически активные вещества лекарственных растений: алкалоиды, гликозиды, сапонины, флавоноиды, кумарины, эфирные масла, дубильные вещества и др. (в ознакомительном плане, без запоминания терминов). Значение биологически активных веществ. Лекарственные растения, содержащие витамины (шиповник, земляника и др.).

Части растений, содержащие биологически активные вещества: корни (валериана, алтей); побеги (мята); почки (берёза, сосна); соцветия (ромашка, кипрей); плоды (черёмуха, малина); семена (тыква); кора (дуб, облепиха).

2.        Сбор и хранение лекарственного сырья

Сроки сбора лекарственного сырья (корней, побегов, почек, цветков, коры). Правила сбора лекарственных растений. Время суток: утро (8—10 ч); место: кроме угодий, прилегающих к крупным автомагистралям, промышленным предприятиям, фермам; выборочный сбор: часть растения оставляют для воспроизводства. Правила сбора почек, побегов, цветков, корней, коры.

Обработка лекарственного сырья: корней, побегов, листьев, почек. Сушка, её условия. Определение готовности сырья к хранению. Условия и сроки хранения сырья.

Практическая работа: обработка собранного лекарственного сырья; определение готовности сырья к хранению; упаковка лекарственного сырья для хранения.

3.        Использование лекарственного сырья

Сборы лекарственных трав. Состав пяти-шести сборов. Правила приготовления соков, настоев и отваров.

Практическая работа: приготовление одного-двух настоев лекарственных трав; составление сбора трав в указанной пропорции.

4.        Подготовка итоговых работ. Консультации
Понятие о классификации лекарственных препаратов, изготовленных из растений. Правила расфасовки, упаковки и хранения готовой продукции в промышленных условиях и дома. Действующее законодательство, нормирующее изготовление, хранение и сбыт лекарственных препаратов.

Практическая работа: освоение технологий расфасовки и упаковки лекарственных растений для последующего хранения и переработки.

5.        Итоговая конференция и выставка

Подготовка материалов по итогам летней работы по сбору и изучению лекарственных растений. Подготовка выставки образцов, компьютерной презентации результатов работы.

Средства контроля - тесты

Учебно-методические средства обучения

Учебно-лабораторное оборудование и приборы

микроскопы – 15 шт.

лупа ручная – 15 шт.

набор химической посуды  -1

биологическая микролаборатория -15шт

Весы ученические с гирями -1

Термометр лабораторный -1

К-кт приборов, посуды и принадлежностей для микроскопирования -15

НАТУРАЛЬНЫЕ ОБЪЕКТЫ

Гербарий по морфологии и биологии растений

Гербарий «Растительные сообщества»

Гербарий «Основные отделы растений»

Гербарий «Сельскохозяйственные растения»

Гербарий «Сорные растения»

Коллекции

Голосеменные растения                                                                -3 шт.

Плоды и семена                                                                             -15 шт.

Микропрепараты

Набор микропрепаратов по разделу» Растения. Бактерии. Грибы. Лишайники»,  «Животные»

МОДЕЛИ по 1 шт.

Цветок пшеницы

Цветок вишни

Цветок гороха

Цветок капусты

Цветок картофеля

Цветок сложноцветного

МУЛЯЖИ

Плодовые тела съедобных и ядовитых грибов                           - 5 компл.

ВИДЕОФИЛЬМЫ по 1 экз.

Биология 1,2,3

КОМПЬЮТЕРНЫЕ ПРОГРАММЫ по 1 компл.

Компьютерные программы  -1 компл

Репетитор по биологии

Уроки биологии: растения, животные

Цифровые образовательные ресурсы 

И/п «Строение высших и низших растений»

И/п «Строение и жизнедеятельность организма растений

И/п «Растительные сообщества»

        Демонстрационный  и  раздаточный материал

1. гербарий

Дидактический материал

1. Карточки-задания по темам (самодельные)

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА  для учащихся и учителя

1. Агафонова И.Б.Элективные курсы. Биология  растений, грибов, лишайников.10-11 класс: - М.: Дрофа 2007
2. Георгиевский В. П. Биологически активные вещества лекарственных растений / В. П. Георгиевский, Н. Ф. Комисаренко. — Новосибирск, 1990.
3. Гpay Ю. Дикорастущие лекарственные растения / Ю. Грау, Р. Юнг, Б. Мюнкер. — М., 2003.

Гулимова В. И. Эфирные масла в косметике и медицине// Медицина и косметика. — М., 2005.

4. Козлова Т.А. Твой первый атлас-определитель. Растения леса: - М.: Дрофа 2007
5. Козлова Т.А. Твой первый атлас-определитель. Растения луга: - М.: Дрофа 2007
6. Никитов А.И., Кучменко В.С., Козлова Т.А.Большой справочник школьника 5-11 класс: - М.: Дрофа 2007
7. Новиков В.С.Популярный атлас-определитель. Дикорастущие растения: - М.: Дрофа 2007
8. Экология: энциклопедия. — М., 2008.
9. Энциклопедия лекарственных растений народной медицины. — СПб., 2006.
10. Интернет-сайт http: //www.floranimal.ru