Технологическая карта урока по биологии
план-конспект урока по биологии (8 класс)

Предмет

Биология

Класс

8 класс

Тема урока

Физиология питания. Гигиена питания

Тип урока

Комбинированный урок получения и закрепления новых знаний

Цели урока в соответствии с планируемыми результатами

сформировать  у учащихся знания в области здорового питания; понимание, что здоровье - это основа интересной, продуктивной жизни, а основа здоровья - это правильное питание.

Сформировать правильные ориентиры на выбор продуктов питания, на организацию процесса питания в целом.

Способствовать зарождению пищевых пристрастий, формировать культуру  питания

Межпредметные связи

Биология, технология, основы финансовой грамотности

Виды используемых ИКТ, интернет-ресурсы

Единая коллекция цифровых образовательных ресурсов http://school-collection.edu.ru/

Материалы и оборудование

инструкционные карты; муляжи; видеоролики, таблицы, мультимедийное оборудование

Методы обучения

Словесный метод обучения, наглядный, проектный.

Дидактические игры.

Список используемой литературы

http://www.bibliotekar.ru/dal/64.htm

Этап урока

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

Планируемые результаты, УУД

Организационный момент.

Приветствие. Проверка отсутствующих

Приветствие. Сообщают отсутствующих.

Вежливость, точность.

Мотивация

Организует игру, кто вспомнит больше русских народных пословиц и поговорок о еде?

Вспоминают пословицы

«Кашу маслом не испортишь» и т.д

-постановка учебных целей

- слушать собеседника и вести диалог

Актуализация знаний.

Подведение итогов тестирования (тест: «Гиполабильности микроэлементов», проведенного на предыдущем занятии Тест направлен на выявление заболеваний, возникающих в организме на фоне несбалансированного питания. Он отражает результаты возможных последствий в связи с недостаточным или избыточным потреблением  тех или иных элементов питания и  помогает осознать актуальность проблемы

Знакомство с результатами.

Активное участие в обсуждении собственных результатов тестирования.

- взаимодействовать с учителем

- работать по алгоритму

Вступительное слово учителя

Поднимается вопросы:

Как учащиеся относятся к собственному питанию?

Чем предпочитают питаться?

В чем видят причины такого отношения.

Кто из них обращает внимание на срок годности продуктов, на их состав?

Что они знают о ГМО?

Создается устойчивая мотивация к изучаемой проблеме. Активное участие в обсуждении

- приобрести знания о питательных веществах и принципах  здорового питания

- слушать собеседника и вести диалог

Изучение нового материала.

Вводятся понятия: Гигиена питания

Полноценное питание

Рациональное питание

Режим питания

Обобщением служит просмотр видеоролика с  информацией о заболеваниях возникающих в результате недостатка или избытка основных элементов питания.

Формулируют тему урока, цель урока

В форме доклада отдельных учащихся, дополнением и  общим обсуждением повторяется материал о значении белков, жиров, углеводов в организме человека (материал отражается в слайдах презентации).

- плодотворно взаимодействовать с учителем и одноклассниками ---- расширить полученные на уроках биологии, технологии о пище, питательных веществах

Практическая работа

Работа выполняется в группах по два человека. Учащимся предлагается составить правильный рацион питания  на один день с учетом трех основных показателей (сфера деятельности, пол, возраст). Они  являются главными определяющими для составления правильного рациона. Инструкционные  карты прилагаются

Выбор сферы деятельности, учащиеся, осуществляют сами в зависимости от будущей проф.ориентационной направленности.

Полученные результаты должны найти своё отражение в выводе.

-добросовестно выполнять учебные задания, осознанно стремиться к освоению новых знаний и умений, повышающих результативность заданий

-вести диалог с другими людьми и достигать в нём взаимопонимания

- выполнять мыслительные операции  сравнения, анализа и делать умозаключения

Подведение итогов. Рефлексия

Синвейн

Урок хочется закончить словами русской пословицы.

Отчет о проделанной практической работе.

Ешь правильно – и лекарство не надобно

проявлять заинтересованность в приобретении и расширении знаний

Домашнее задание

Используя полученные знания, потребительскую корзину и бюджет семьи перечислить наиболее важные продукты питания для  нормального функционирования организма и сохранения собственного здоровья.