«Хлебная плесень»
проект по биологии (8 класс)

   Человек встречается с представителями Царства Грибы часто; гораздо чаще, чем мы можем себе это представить.

   Комбинируя в себе признаки животных и растений, грибы представляют собой волшебное, загадочное царство. Где же можно встретить обитателей этого удивительного Царства? Да везде. Грибы встречаются повсеместно.

   Говоря о грибах, наше представление сводится к крепким боровикам, красивым лисичкам, волнушкам и даже сморчкам и строчкам, о которых мало кто знает. Я перечислила очень маленькую часть огромного «грибного царства». На уроках биологии я узнала, что к Царству Грибы относятся еще и дрожжи, и плесневые грибы тоже. Они везде: в почве, в воздухе, в воде. Грибы способны разрушать постройки, приводить продукты в негодность, именно они могут стать причиной заболеваний человека, животных, растений, они не последнюю роль играют в круговороте веществ, образовании почвы, являются пищей для животных, материалом для изготовления антибиотиков, их используют в приготовлении алкоголя, сыров, кисломолочных продуктов, хлебопечении.