ГБОУ  РМ «Инсарская  общеобразовательная школа-интернат для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, с ограниченными возможностями здоровья»

                     ОТКРЫТОЕ МЕРОПРИЯТИЕ

          «Традиции Нового года»

                                                       Подготовила и провела воспитатель:

                                                                          Клыкова Т.В.

                                         Инсар 2022г.

Цели: способствовать укреплению дружеских взаимоотношений между детьми.

Задачи: активизировать мыслительную деятельность  школьников; развивать личность каждого ребёнка через самореализацию в условиях игровых ситуаций; формировать потребность в новых знаниях.

Оборудование: новогодние плакаты, ёлка и все атрибуты новогоднего праздника, компьютер с проектором для просмотра презентации.

Ход мероприятия

I. Организационно-мотивационный этап.

Почему у нас в гостях
Елки в ярких огоньках.
Потому что к нам идет,
Зимний праздник? Новый год.

-  Сегодня на  мы с вами  поговорим о любимом празднике всех ребят — о Новом годе.

Слайд 2

- Почему вы его любите?

- Расскажите, как вы встречали в своих семьях Новый год.

- Какие подарки получили?

- Какое настроение у вас было?

 Нет ни одного человека, который бы не любил этот чудесный праздник. И взрослые, и дети с нетерпением ждут новогодней ночи. Все верят, что в эту ночь обязательно придёт Дед Мороз и исполнит самое заветное желание, а под ёлочкой непременно окажется подарок.

Слайд 3.

Чтение стихотворения «Что такое Новый год»

Слайд 4

А поскольку Новый год – праздник волшебный, праздник чудесный, самое время отправиться в путешествии по станциям.

Слайд 5-9. Станция

«История праздника».

С 1700 года Петр I, ссылаясь на европейские народы, издал указ отмечать Новый год со дня Рождества Богочеловека  1 января вместо 1 сентября. Праздновать Новый год 1 сентября было попросту запрещено. 15 декабря 1699 года под барабанный бой царский дьяк возвестил народу волю царя: о том, что в знак доброго начинания и начала нового столетия после благодарения Богу и молебного пения в церкви велено было "по большим проезжим улицам, и знатным людям перед воротами учинить некоторое украшение от древ и ветвей сосновых, еловых и можжевеловых. А людям скудным (т.е. бедным) хотя по древу или ветви над воротами поставить. И чтоб то поспело к 1-му числу 1700 сего года; а стоять тому украшению инваря (т. е. января) по 7-е число того же года. В 1-й день, в знак веселия, друг друга поздравлять с Новым годом, и учинить сие, когда на Красной площади огненные потехи начнутся, и стрельба будет". 31 декабря в 12 часов ночи Пётр І вышел на Красную площадь с факелом в руках и запустил в небо первую ракету. Надо сказать, что новые новогодние обычаи прижились у славян довольно быстро, потому что раньше в ту пору был другой праздник святки. И многие старые обряды веселые карнавалы, проделки ряженых, катание на санях, полночные гадания и хороводы вокруг елки – хорошо вписались в ритуал встречи Нового года. Отныне и навсегда этот праздник был закреплен в российском календаре.

Слайд 10-11. Станция «Загадки».

Елка в праздник Новый Год 
Взрослых и детей зовет. 
Приглашает весь народ 
В новогодний … (хоровод).

Всюду в этот праздник грохот! 
Взрыв, за ним веселый хохот! 
Очень шумная игрушка – 
Новогодняя… (хлопушка.) 

Дед мороз пришел к нам в гости
С хрупкой, белоснежной гостьей.
Он назвал ее дочуркой.
Эта девочка… (Снегурка).

В небесах она сверкает, 
Нашу елку украшает. 
Не померкнет никогда 
В новогодний день … (звезда). 

В Новый Год мы не грустим, 
Мы под елочкой сидим
И друг другу с выраженьем 
Говорим мы… (поздравленья).

Слайд 12-16 Станция

«Традиции праздника».

Главным атрибутом Новогоднего праздника является новогодняя ёлка. Волшебный, сказочный новогодний праздник у каждого человека ассоциируется с чем-то своим, собственным. У многих предчувствие праздника появляется одновременно с появлением на прилавках магазинов чудесных, сверкающих и хрупких творений – новогодних игрушек. Это что-то из детства, из глубин памяти – чувство тихой радости, возникающее при одном взгляде на радужный блик, отразившийся от стеклянного круглого бока елочного шарика…

По-настоящему модным стало наряжать деревья в первой половине XVI века. Классические правила украшения “рождественского” дерева не изменились и по сей день. “Вифлеемская звезда” на макушке, “яблоки” – сегодня это шары – олицетворяли библейский “запретный плод”, горящие свечи (сегодня это всевозможные электрогирлянды).

Слайд 17-20

В России детей с Новым годом издавна поздравляет Дед Мороз. Откуда же появился этот дедушка с белой бородой?

Появился Дед Мороз давным-давно. Поначалу это был дух холода. От него не ждали подарков, а, наоборот, дарили их ему. Прообразом нашего современного Деда Мороза стал святой Николай-угодник, так как день его поминовения – 19 декабря – перед самым Рождеством. Это был очень добрый человек. После введения нового календаря святой стал приходить к детям на Рождество, а потом и в Новый год. Атрибутами Деда Мороза являются посох и мешок с подарками.

Посох – хрустальный или серебряный “под хрусталь”. Ручка витая, тоже серебристо-белого цвета. Посох завершает лунница, стилизованное изображение месяца, или голова быка как символ власти, плодородия и счастья.

Мешок с подарками – более поздний атрибут хозяина зимы. Многие дети верят, что он бездонный. Во всяком случае, Дед Мороз никогда никого к мешку не подпускает, а сам достает из него подарки. Делает это он, не глядя, но всегда угадывает, кто какой подарок ждёт.

Дед Мороз передвигается пешком, по воздуху или на санях, запряженных тройкой, любит и лыжи.

Слайд 21-22

Есть у Деда Мороза внучка Снегурочка. Она – самый милый персонаж новогодних праздников, всегда молода, красива, но немного грустна. Одетая в одежду только белых и голубых тонов. Её головной убор – это восьми лучевой венец , шитый серебром и жемчугом.

У Снегурочки с утра
Новогодних дел гора:
Нужно снежной бахромой
Ей украсить лес родной,
Для зверят пирог испечь
И фонарики зажечь.
А потом на праздник к детям
В золотой лететь карете

Слайд 23

У Деда Мороза есть верный помощник Снеговик который помогает в его нелёгком деле.
Раньше на Руси Снеговики почитались как духи зимы, их просили о помощи об уменьшении длительных холодов. А ещё на Руси верили, что снеговики- это маленькие ангелы, которым можно доверить свою мечту. Его лепили из свежевыпавшего снега и верили как только растает , то желание обязательно сбудется. Снеговиков также лепили рядом с домами как сказочных хозяев двора, щедро украшали гирляндами и домашней утварью, укутывали в шарфы, а в руки вручали ветвистые мётлы. Например нос в виде морковки прикрепляли чтобы умилостивить духов, посылающих урожай и плодородие, перевёрнутое ведро символизирует достаток в доме.

Слайд 24-26

А где живет Дед Мороз?

Правильно, в Великом Устюге. В 1998 российской родиной Деда Мороза был назван Великий Устюг - древнейший город Вологодской области. Дед Мороз со своей свитой, внучкой Снегурочкой и сказочными героями всегда рад гостям. Встречает он их в Тронном зале, где стоит сказочный трон, на котором можно посидеть и загадать желание.

Слайд 27 Станция «Стихи про Новый год!»

Дети рассказывают новогодние стихи у ёлочки, получают подарочки.

Слайд 28-29 Станция «Математический зайка»

Соединить цифры и раскрасить зайку-символ 2023 года.

Слайд 30-31

В ночь с 31 декабря на 1 января в каждой семье принято накрывать праздничный стол. Как правило, там неизменно присутствуют три составляющие: салат «оливье», шампанское и мандарины.

В России принято усаживаться за праздничный стол около 11 часов вечера, чтобы «проводить» старый год.

Слайд 32-34 Станция «Приятного аппетита».

Не за горами Новый год, а значит, снова украшением праздничного стола станет знаменитый в нашей стране салат «Оливье». О самом салате и способах его приготовления написано уже немало, а вот о его создателе не помешает сказать несколько слов.

Во второй половине XIX века в шикарном московском трактире «Эрмитаж» большой популярностью пользовался салат, который готовил французский повар Люсьен Оливье. В его состав входили: филе рябчиков и перепелов, французские корнишоны, отварной картофель. Но точного рецепта никто не знал, готовил француз свое блюдо в отдельном кабинете в строжайшей секретности.

Уроженец Франции хорошо смог разобраться в гастрономических пристрастиях россиян, и его салат был замечательной закуской.

Но в 1883 году Люсьен Оливье неожиданно скончался в молодом возрасте – ему было всего 45 лет.  Похоронили его в Москве на Немецком (Введенском) кладбище, которое находится недалеко от Преображенской площади. До сих пор сохранился черный гранитный памятник с надписью «Люсьен Оливье» и короткой строкой внизу «От друзей».

Казалось бы, после смерти француза рецепт салата утрачен навсегда, ведь никто не знал секретов его приготовления. Но в начале XX века блюдо, неожиданно, появилось в меню московских ресторанов. Готовил его повар Иван Иванов, двадцать лет назад служивший помощником у Люсьена.

Как попал к нему рецепт? Существует несколько версий. По одной из них Иванов тайно подглядывал за шефом и постепенно узнал все тонкости приготовления. Другая версия более прозаична: француз во время застолья сам раскрыл Ивану свой секрет.

Как бы то ни было, но москвичи получили возможность отведать некогда любимое, почти забытое блюдо.

В 30-х годах прошлого столетия Иванов был уже шеф-поваром в элитном ресторане «Москва». И здесь он не забывал о легендарном салате, правда, дефицитные продукты пришлось заменить. Вместо рябчиков – курятина, вместо корнишонов – обычные огурцы. Но, благодаря упрощению рецепта, салат стал поистине всенародным. Его начали готовить не только в ресторанах, но и обычных столовых.

Прошли годы, и салат «Оливье» стал главным украшением праздничного стола. Какие только изменения не претерпело изобретение французского повара. В него начали добавлять докторскую колбасу, зеленый горошек и прочие доступные продукты.

Но имя своего создателя салат сохранил. Так французский повар стал автором нашего национального блюда.

Занятие :делаем с детьми салат «оливье»

Слайд 35-36

Примерно в 23 часа 55 минут по всем центральным каналам выступает президент страны, он подводит некоторые итоги уходящего года и желает счастья и удачи всем жителям страны в наступающем году. Затем в 12 часов 00 минут 1 января наступает бой курантов.

Слайд 37 Станция «Придумай поздравление»

Играем в игру. Дети становятся в круг. Любому участнику дается какой-то предмет (можно взять шарик, мячик или игрушку, главное, чтобы не было острых краев), и когда начинает играть музыка, дети начинают передавать друг другу «горячее сердце». Музыка периодически должна останавливаться, а у кого из детей остается предмет в руках, тот должен сказать поздравление или пожелание друзьям на Новый год.

Слайд38  Заключение.

На Новый год принято дарить подарки. А мы подарили, друг другу  добрые пожелания, которые на весь год станут символом счастья, благополучия. Примите их, и пусть будет для вас этот год удачным, благополучным и счастливым! Спасибо за внимание! Поздравляем всех с новым годом! Желаем всем здоровья, счастья и удачи!