Реферат на тему: "География сельскохозяйственной культуры - рис"
материал (география, 10 класс) по теме

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

Высшего профессионального образования

Воронежский государственный педагогический университет

Кафедра экономической и социальной  географии

Реферат

на тему «География сельскохозяйственной культуры - рис»

Выполнила: студентка 4 к.

Отд. География

Малеванная Е. Б.

Руководитель: Валяев В. И.

Воронеж 2013

Содержание

Введение…………………………………………………………………………..2

1.Сельскохозяйственная культура  рис………………………………………….3

2.География размещения…………………………………………………………6

3.Основные экспортеры и импортеры риса……………………………………10

Заключение………………………………………………………………………11

Список используемой литературы……………………………………………...12

Введение

Тема «География сельскохозяйственной культуры  - рис  » является актуальной. Рис - основной продукт питания, заменяющий хлеб, также почти для половины человечества. Это одна из древнейших культур, которая возделывалась еще задолго до нашей эры.

Цель: изучить географию размещения  сельскохозяйственной культуры - рис.

Задачи:

1.На примере изучения «География сельскохозяйственной культуры  - рис»  научиться пользоваться различными источниками географической информации, анализировать и обобщать полученные данные из различных источников (географические энциклопедии, учебные пособия).

2. Более подробно изучить тему «География сельскохозяйственной культуры  - рис, рассматривая вопросы: сельскохозяйственная культура – рис, география размещения и  использование риса,  экспортеры и импортеры риса.

1.Сельскохозяйственная культура рис.

Царство: растения

Отдел: цветковые

Класс: однодольные

Порядок: злакоцветные

Семейство: злаки

Род: рис

Слово «рис» появилось в России только в конце XIX века, являясь производным от англ. rice, до этого же рис называли «сарацинским зерном» или «сарацинской пшеницей», затем название преобразовалось в «сорочинское пшено».

Происхождение риса

Предполагается, что рис начали сеять в центральном и южном Китае в начале I тысячелетия до нашей эры.

 Как сельскохозяйственная культура в тропиках, субтропиках и тёплых районах умеренного пояса возделывается однолетний рис посевной (Oryza sativa), являющийся одной из древнейших продовольственных сельскохозяйственных культур. Его одомашнивание произошло около 9 тыс. лет назад.

В Африке также выращивают африканский, или голый рис (Oryza glaberrima). Местное население в Африке также использует в пищу зерно ряда дикорастущих видов риса, в первую очередь риса точечного (Oryza punctata) и риса короткоязычкового (Oryza barthii).

Рисовые поля до созревания семян заливают водой, чтобы предохранить их от прямого воздействия солнечных лучей, а также в качестве одного из средств борьбы с сорняками. Осушаются поля только ко времени уборки урожая.

Ботаническое описание риса

Культурный рис подразделяют на три подвида:

1. Индийский с длинными и тонкими зерновками
2. Китайско-японский с короткими широкими зерновками
3. Яванский, возделываемый главным образом в Индонезии

В России преобладает китайско-японский подвид риса. В последнее время выращивают сорта индийского подвида. Каждый подвид по ряду признаков делится на разновидности.

Рис, возделываемый в РФ – однолетнее растение.

Корневая система – мочковатая и поверхностная (основная масса корней проникает на глубину до 25 см). Корни (до 300 на одно растение) со слаборазвитыми корневыми волосками, проникающими на глубину до 60 см., но имеющее хорошую воздухоносную ткань, эта ткань находится и в листьях и в стеблях, благодаря чему легко передаются питательные элементы, и поддерживаются необходимая концентрация кислорода.

Стебель – полая соломина высотой 80-120 см, сильно кустится и нередко ветвится. В среднем на растении образуется 3-5 продуктивных стеблей.

Листья – линейно-ланцетные, с ребристым жилкованием, края пильчато-заостренные; длина листьев до 35см, ширина – 1,5-2 см.

Соцветие – метелка, бывает с остями, длиной – 20-30 см, с большим числом ветвей. Колоски одноцветковые, в метелке их 80-200. Цветки имеют 6 тычинок и продолговатую завязь. Рис – самоопыляющееся растение.

Зерно-пленчатое, при обмолоте выпадает целыми колосками с цветковыми и колосковыми чешуями. Масса 1000 зерен – 238 г. зародыш составляет  - 2,5% массы зерновки, пленки – 17 - 22%. При неблагоприятной погоде пленчатость может достигать 35%.

Продолжительность вегетационного периода риса, в зависимости от биологии сорта, составляет – 85-145 дней.

Наиболее распространенные в РФ сорта риса: Аметист, Боярин, Вираж, Дружный, Жемчуг, Златый, Изумруд, Контакт, Лидер, Раздольный, Снежинка, Янтарь, Дубовский 129, Раннеспелый, Кубань – 3, Спальчик, Узбекистанский – 5, Донской – 63, Дагестан, Кулан, Дальрис, Лимон и т.д.

Рис выращивают на рисовых плантациях, которые могут быть постоянными или только временными. Первые заняты из года в год посевами риса и постоянно остаются под водой; вторые после 2—3-летних посевов риса обыкновенно занимаются каким-либо другим хлебом. Лучшие почвы под рис — глинистые и суглинистые. Рисовые поля окружаются невысокими валиками и затопляются.

Урожайность

Средняя урожайность около 60 ц/га(6 т/га или 600 т/км²), но в традиционных рисоводческих странах рис собирают по несколько раз в год. Максимальная урожайность риса составляет до 150 ц/га(15 т/га или 1500 т/км²). Использование риса

Из рисового зерна производятся крупа и крахмал, из рисовых зародышей получают масло. Традиционное рисовое вино очень популярно в Китае. В Японии из риса производят национальный спиртной напиток сакэ и специальные сладости для чайной церемонии. Из рисовой соломы производят рисовую бумагу, картон, плетёные изделия. Рисовые отруби используются в животноводстве как корм для скота. Ещё делают воздушный рис, по консистенции похожий на попкорн, только гладкий и округлый. Очень вкусен с карамелью, и иногда его формируют в виде карамелизированных плиток, как козинаки.

2.География размещения.

Произрастает главным образом в тропиках и субтропиках Европы , Азии,  Африки,  Америки,  Австралии.

1.Классическими странами разведения риса является Индия, где культура риса может быть и не столь древняя как в Китае, тем не менее занимает обширные площади, а зёрна этого растения составляют главную пищу населения. В значительных количествах сеется рис также в Бангладеше, в Индонезии, на Шри-Ланке. В Японии, на Яве, Суматре и в Кохинхине разводятся ещё многие сорта риса с мелкими зернами. Наряду с мокрым рисом на Востоке разводят ещё рис горный или суходольный. На родине этот рис растет в диком виде на склонах гор южного Китая и успевает без искусственной поливки закончить свой рост в период тропических дождей.

Торговые сорта риса:

1).индийский (зерна продолговатые, с хорошо выраженной прозрачностью); 2).японский (зерна очень мелкие, но белые и хорошего качества

2.В центральной и восточной части Африки.

3.В Европе возделывание риса встречается в Греции ,Турции, Испании (сюда ввели его мавры), Италии (первые рисовые поля близ Пизы относятся к 1468 году).  Практика культуры суходольного риса в Северной Италии показала, например, что хотя там он без искусственной поливки расти, безусловно, не может, но зато количество воды, необходимое для орошения этого сорта риса, почти вдвое меньше, чем требуется для обыкновенного мокрого риса.

4.В Америке в основном культивируется в США и Бразилии. Из европейских и американских сортов более или менее известны рис обыкновенный, каролинский, пьемонтский и др.

Торговые сорта риса:

1).каролинский (зерна продолговатые, без запаха, белые и прозрачные);

2).пьемонтский (зерна с желтоватым оттенком, более короткие и закругленные, непрозрачные);

5.В странах СНГ (республики Средней Азии, Азербайджан и др.).

6.В России выращивается в относительно небольших количествах в Краснодарском крае. Вообще рис имеет ограниченное распространение в странах умеренного пояса.

Страны производящие рис представлен по состоянию на 2000, 2008 и 2009 годы. В списке представлена основанная на данных ФАО статистика стран, которые выращивали свыше 1 миллиона тонн риса в 2009 году.

        Мировыми лидерами по производству риса являются Китай и Индия

3.Экспорт и импорт риса

Рис занимает особое место в мировой торговле: развитые страны импортируют рис в небольшом количестве, торговля рисом идет преимущественно между развивающимися странами (из развитых стран рисом торгуют главным образом США, Япония, Италия и Австралия).

Главные производители риса — Китай (более 1/3 мирового производства), Индия (1/5), Индонезия, Бангладеш, Таиланд, Филиппины — являются одновременно и крупнейшими его потребителями. Поэтому внешняя торговля рисом не столь распространена,  межгосударственные потоки ограничены преимущественно рамками азиатских стран.

Главные экспортеры риса — Таиланд, Вьетнам, США, Мьянма, Пакистан. Крупнейшие импортеры — Индонезия, Бангладеш, Иран.

Заключение

Чрезвычайно остро стоит проблема голода в развивающихся странах, на долю которых приходится 80% населения Земли. В этих  странах выращивается огромное количество риса, но этого недостаточно  из-за экстенсивного пути развития сельского хозяйства.

Список используемой литературы.

1.Вольский В.В. Социально-экономическая география зарубежного мира.- М.: Дрофа, 2001. – 560с.

2. Домогацких Е. М., Алексеевский Н.И. География: Экономическая и социальная география мира: В 2ч. Ч1. Общая характеристика мира: Учебник для 10-11 классов общеобразовательных учреждений. – 2-е изд.испр. – М.: ООО «ТИД» «Русское слово - РС», 2008.- 232с.: ил.

3.Домогацких Е. М., Алексеевский Н.И. География: Экономическая и социальная география мира: В 2ч. Ч2. Общая характеристика мира: Учебник для 10-11 классов общеобразовательных  учреждений. – 2-е изд.испр. – М.: ООО «ТИД» «Русское слово - РС», 2008.- 232с.: ил

4.Дронов В.П. География России. Население и хозяйство. 9кл.: учеб. Для общеобразоват учреждений/ В. П. Дронов, В. Я. Ром. – 16-е изд., испр – М. : Дрофа, 2009. – 285, {3}.: ил. карт.

5.Фромберг А.Э. экономическая  и социальная география: пособие для школьников и абитуриентов/ А. Э. Фромберг. – М.: Издательство «Экзамен», 2011. -413, {3} с. (Серия «Абитуриент»)

6.Экономическая и социальная география мира. 10 кл.: Атлас. – Изд.10-е , испр. – М.: Дрофа; Издательство ДИК, 2006. – 40с.: ил., карт.

Интернет ресурсы

1. www.Grandars.ru/schola/....
2. www.geoglobus.ru