Проверочная работа по теме "Белки" 10 класс
тест по химии (10 класс) по теме

А)

Амины

В)

Аминокислоты

Б)

Глюкоза

Г)

Нуклеотиды

А)

Первичную структуру белка

В)

Третичную  структуру белка

Б)

Вторичную  структуру белка

Г)

Четвертичную  структуру белка

А)

Взаимодействие с растворами солей свинца, железа,  ртути

Б)

Воздействие на белок  концентрированным раствором азотной кислоты

В)

Сильное нагревание

Г)

Все перечисленные факторы верны

А)

Выпадение белого осадка

В)

Красно-фиолетовое окрашивание

Б)

Выпадение черного осадка

Г)

Желтое окрашивание

А)

Гормонами

В)

Ферментами

Б)

Витаминами

Г)

Протеинами

А)

Каталитическую

В)

Строительную

Б)

Защитную

Г)

Транспортную

Тип белковой молекулы

Свойство

1)

Глобулярные белки

А)

Молекула свернута в клубок

2)

Фибриллярные белки

Б)

Не растворяются в воде

В)

В воде растворяются или образуют коллоидные растворы

Г)

Нитевидная структура

А)

Построены из остатков аминокислот

Б)

Содержат в своем составе только углерод, водород и кислород

В)

Гидролизуются в кислотной и щелочной среде

Г)

Способны к денатурации

Д)

Являются полисахаридами

Е)

Являются природными полимерами

А)

Углерода

В)

Кислорода

Б)

Водорода

Г)

Азота

А)

Аминокислоты

В)

Моносахариды

Б)

Белки

Г)

Полисахариды

А)

Первичную структуру белка

В)

Третичную  структуру белка

Б)

Вторичную  структуру белка

Г)

Четвертичную  структуру белка

А)

Тухлых яиц

В)

Аммиака

Б)

Жженого пера (рога)

Г)

Горелой резины

А)

Группу -SH

В)

Бензольное кольцо

Б)

Гидроксильную группу

Г)

Альдегидную группу

А)

Гемоглобин

В)

Ферменты

Б)

Антитела

Г)

Антитоксины

А)

Ксантопротеиновой реакцией

Г)

С помощью перманганата калия

Б)

Действием индикатора

Д)

С  помощью биуретовой реакции

В)

По появлению запаха при сжигании

Е)

С помощью реакции «серебряного зеркала»

А)

Белки гидролизуются до аминов

Б)

В макромолекуле белка присутствуют пептидные связи

В)

При гидролизе белков образуются аминокислоты

Г)

В макромолекуле белков присутствуют водородные связи

Д)

С азотной кислотой белки дают черное окрашивание

Е)

Основная функция белков в организме - энергетическая

А)

Последовательность аминокислот, связанных простыми связями

Б)

Последовательность аминокислот, связанных пептидными связями

В)

Последовательность нуклеотидов, связанных простыми связями

Г)

Последовательность нуклеотидами, связанных  пептидными связями

А)

Ионных

В)

Водородных

Б)

Ковалентных

Г)

Металлических

А)

Пептидных связей

В)

Водородных связей

Б)

Первичной структуры

Г)

Вторичной и третичной структуры

А)

Ксантопротеиновая реакция

В)

Реакция Дюма

Б)

Биуретовая реакция

Г)

Реакция Вюрца

А)

Гидролизу  

В)

Пенообразованию

Б)

Гидратации

Г)

Денатурации

А)

Каталитическую

В)

Строительную

Б)

Защитную

Г)

Транспортную

Вид ткани или функции белка

Тип белка

1)

Мускульные ткани

А)

Глобулярные белки

2)

Покровные ткани, волосы, ногти

Б)

Фибриллярные белки

3)

Ферменты

4)

Транспортные белки

А)

C2H5OH

Г)

CH3CH(NH2)COOH

Б)

CH3COOH

Д)

CH2(OH)CH(NH2)COOH

В)

NH2CH2COOH

Е)

NH2-NH2

А)

Ионной связью

Б)

Ковалентной неполярной связью

В)

Межмолекулярной водородной связью

Г)

Ковалентной полярной связью

А)

Первичную структуру белка

В)

Третичную  структуру белка

Б)

Вторичную  структуру белка

Г)

Четвертичную  структуру белка

А)

Гидролиза

В)

Термического разложения

Б)

Денатурация

Г)

Полимеризации

А)

HNO3

В)

(CH3COO)2Pb

Б)

H2SO4

Г)

CuSO4 

А)

Окисления

В)

Этерификации

Б)

Гидролиза

Г)

Денатурации

А)

Антитела

В)

Фермент

Б)

Антитоксин

Г)

Гемоглобин

А)

Образование двойной спирали

Г)

Образование комплементарных  пар

Б)

Полимерное строение

Д)

Глобулярное или фибриллярное строение

В)

Наличие пептидной связи

Е)

Взаимодействие с аммиачным раствором оксида серебра

А)

Полипептиды

Г)

Глицин

Б)

Глицерин

Д)

Этиленгликоль

В)

Этанол

Е)

Аминокислоты