Урок "Жиры"(кейс-метод)
план-конспект урока по химии (10 класс) по теме

Формула жира

Формула мыла

Вопрос

Сырье

Условия проведения опыта

Техника безопасности

Предложите способ  получения мыла из жира в домашних условиях.

Вопрос

Ответ

Найдите  из других источников дополнительную информацию о жирах, мылах и синтетических моющих средствах.

Вопрос

Варианты ответов

В современном мире предлагается много косметической, гигиенической продукции. А как правильно выбрать мыло, на что надо обратить внимание?

Основные особенности детской кожи:

1. Тонкий и ранимый роговой слой кожи. Для его повреждения достаточно даже незначительных механических и химических воздействий. Толщина эпидермиса у маленьких детей в 2-3 раза тоньше, чем у взрослых.
   
2. Функция сальных и потовых желез только начинает формироваться. Кожное сало и пот ребенка создают на поверхности кожи нейтральную среду.
   
3. Кожа новорожденных принимает активное участие в газообмене. Кожное дыхание у новорожденных в 8 раз интенсивнее, чем у взрослых. Загрязнения кожи выключают ее из процесса дыхания, что незамедлительно сказывается на общем состоянии здоровья.
   
4. Детская кожа слабо защищена от воздействия солнечных лучей, так как пока у клеток кожи снижена возможность вырабатывать пигмент меланин.
   

На что обратить внимание при выборе  детского мыла

1. Выбирайте продукцию известных косметических компаний с хорошей репутацией. Мыло, наряду с другими средствами детской косметики, должно проходить клинические испытания, рецептуры должны учитывать особенности детской кожи. Разработка оптимального сбалансированного состава мыла «по карману» только крупным компаниям.
   
2. Детское мыло не должно вызывать аллергии. Перед первым употреблением проводите тест на аллергическую реакцию. Для этого необходимо намылить небольшой участок кожи ребенка, тщательно смыть пену и в течение нескольких дней понаблюдать реакцию. Если не возникнет покраснений, высыпаний и шелушения, мыло можно смело использовать. В этой связи не покупайте несколько кусков (флаконов) мыла одновременно.
   
3. Основное требование, выдвигаемое к мылу - наличие нейтральной рН среды.
   
4. Обращайте внимание на состав. В мыле для самых маленьких не должно быть синтетических добавок, активной парфюмерии и красителей, ароматических отдушек.
   
5. Полностью натурального мыла не существует, что бы ни утверждали производители. Иначе мыло бы не обладало годичными сроками годности. При перечислении составляющих компонентов на упаковке их располагают в порядке уменьшения количества (чем ближе название к началу, тем больше вещества в продукте) или в алфавитном порядке. Внимательно изучив состав, можно самостоятельно определить степень натуральности мыла. Чем больше натуральных компонентов в мыле, тем оно лучше.
   
6. Выбирая мыло, советуйтесь с врачом, поскольку привычное мыло может стать причиной больших неприятностей с нежной кожей ребенка.
   

Ф.И.

за работу на уроке

за собранную информацию

Итоговая – средний балл

Петров В

5

5

5

Получение новой информации

Процесс личной деятельности

Получение результата

Деловое общение во время работы

Возможность проявить себя и услышать слова одобрения

Получить оценку

Риски

Преимущества

Задача преподавания здесь сразу отклоняется от классической схемы и ориентирована на получение не единственной, а многих истин и ориентацию в их проблемном поле.

Лидирующие позиции в направлении научных и практических разработок по кейс-методу.

 Акцент образовательной деятельности здесь переносится не столько на овладение готовым знанием, сколько на его выработку различных мнений или решения, на сотворчество обучающихся и преподавателя.

Внедрение новых эффективных методов обучения  в работу учителя. Кейс-метод можно отнести к методам активного проблемного, эвристического обучения.

Учитель-предметник должен при создании кейс-метода учесть, что кейс должен

1. соответствовать чётко поставленной цели создания;
   
2. иметь уровень трудности в соответствии с возможностями обучающихся;
   
3. быть актуальным на сегодняшний день;
   
4. быть ориентированным на коллективную выработку решений;
   

иметь несколько решений, многоальтернативность решений (принципиальное отсутствие единственного решения), чем провоцировать дискуссию

У обучающихся формирование компетентностей, умений и навыков мыслительной деятельности, развитие способностей личности, среди которых особое внимание уделяется способности к обучению, умению перерабатывать огромные массивы информации.

Учитель –предметник при подготовке должен привлечь различные информационные источники

Различные виды кейсов в разной  степени  воздействуют  на обучающихся:

1.учебное назначение практического кейса  может сводиться к тренингу обучаемых, закреплению знаний, умений и навыков поведения (принятия решений) в данной ситуации.

 2.В обучающем кейсе на первом месте стоят учебные и воспитательные задачи.

3.Исследовательский кейс основной смысл заключается в том, что он выступает моделью для получения нового знания о ситуации и поведения в ней. Строится этот кейс по принципам создания исследовательской модели.