История развития органической химии
презентация урока для интерактивной доски (химия) по теме

Слайд 1

Слайд 2

Этапы развития науки Стихийный (до XIV в.) Алхимический ( XV - XVII вв.) Виталистический ( XVII - XVIII вв.) Систематизационный (с 1824 г.) Научный (с 1861 г.)

Слайд 3

Стихийный период Пищу, одежду, топливо – все поставляла органическая природа Применение готовых веществ;

Слайд 4

Растительные масла, животные жиры, сахар, крахмал, уксус, смолы, красители, яды – органические вещества, которые выделяли и использовали в то время. Стихийный период

Слайд 5

Алхимический период Классификация веществ: Масла : купоросное, оливковое; Спирты : винный, нашатырный, соляный (соляная кислота) Соли : поваренная, сахар;

Слайд 6

Виталистический период Антуан Лоран Лавуазье (1743-1794) Установил причину различия в свойствах минеральных веществ и продуктах живой природы; Сделал вывод о составе органических веществ;

Слайд 7

Виталистический период Органическая химия - химия растительных и животных веществ или веществ, образующихся под влиянием жизненной силы; Йенс Якоб Берцелиус (1779-1848) Vita (лат.) - «жизнь»

Слайд 8

Систематизационный период Фридрих Вёлер (1800-1882) «… должен сообщить вам, что могу получать мочевину без помощи почек … и вообще без участия какого-либо живого существа…» Осуществил первый органический синтез (1824) NH 4 OCN → NH 2 -CO-NH 2 цианат мочевина аммония N ≡ C ─ C ≡ N + 4H 2 O → 2NH 3 + HOOC─COOH щавелевая кислота

Слайд 9

Систематизационный период 1831 г. Синтез муравьиной кислоты (Пелуз) 1842 г. Синтез анилина (Зинин) 1845 г. Синтез уксусной кислоты, из древесного угля, водорода, кислорода, серы и хлора (Кольбе) 1846 г. Синтез нитроглицерина (Собреро) 1854 г. Синтез этилового спирта, жиров (Бертло)

Слайд 10

Теория этерина (20-е г. XIX в.) Аммиак N Н 3 Гидрат аммония N Н 3 · Н 2 О Хлорид аммония N Н 3 · Н Cl Этерин С 2 Н 4 Этиловый спирт С 2 Н 4 · Н 2 О Этилхлорид С 2 Н 4 · Н Cl Ж. Б. Дюма

Слайд 11

Достоинства: Впервые рассмотрены различные органические соединения с единой точки зрения; Показано, что состав органических веществ, так же как и неорганических, подчиняется некоторым закономерностям; Недостатки: Теория не могла охватить все известные на то время органические вещества; Теория этерина (20-е г. XIX в.) Ж. Б. Дюма

Слайд 12

Radical ( лат.) – «корень» Радикал – группа атомов, переходящая из одной молекулы в другую; Теория радикалов (1832 г.) Бензальдегид С 7 Н 5 О Н Бензойная кислота С 7 Н 5 О ОН Хлористый бензоил С 7 Н 5 О Cl Бензамид С 7 Н 5 О N Н 2 Й. Я. Берцелиус Ф. Вёлер Ю. Либих

Слайд 13

Теория радикалов (1832 г.) Й. Я. Берцелиус Ф. Вёлер Ю. Либих Достоинства: Акцентировано внимание на переходе определенных групп из одного соединения в другие при химических реакциях; Недостатки: Рассматривала строение органических веществ поверхностно; Теория не могла охватить все известные на то время органические вещества;

Слайд 14

О. Лоран Ш. Ф. Жерар Н Н тип водорода Н О Н тип воды Н H N Н тип аммиака Н Cl тип хлороводорода С 3 Н 7 Н пропан С 2 Н 5 Cl хлорэтан СН 3 О Н метиловый спирт СН 3 Н N Н метиламин Теория типов

Слайд 15

Теория типов О. Лоран Ш. Ф. Жерар Достоинства: Позволила классифицировать органические вещества, предсказать и открыть ряд новых; Недостатки: Одни и те же вещества можно было отнести к различным типам; Теория отражала лишь способность веществ вступать в реакции, но не затрагивала их строения;

Слайд 16

Сформулировал основные положения теории строения органических веществ (1861 г.) Научный период Александр М. Бутлеров (1828-1886)

Слайд 17

Но это уже совсем другая история ...