Программа элективного курса - Химия вокруг нас
рабочая программа по химии (8 класс) на тему

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧРЕЖДЕНИЕ

ГОРОДА МОСКВЫ

СРЕДНЯЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 2088 «ГРАЙВОРОНОВО»

Адрес: 109518, Москва, Волжский бульвар, д. 6, корп. 3                                                Е-mail: 2088@edu.mos.ru

Тел.  8 (499) 177-5692, 8 (499) 177-5688                          ОГРН 1137746894086, ИНН 7722820502 /КПП 772201001

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

ЭЛЕКТИВНОГОКУРСА «ХИМИЯ ВОКРУГ НАС»

 (наименование предмета)

___8____

 (класс)

_______2016-2017 УЧЕБНЫЙ ГОД________

 (срок реализации программы)

___ ЯКУБ ВИКТОР ИВАНОВИЧ ___

город Москва, 2016 год

Основная цель данного курса - создание ориентационной мотивационной основы для осознанного выбора химико-биологического профиля.

Данный курс позволяет решить задачи:

• развитие познавательных интересов школьников;
• развитие интеллектуальных и творческих способностей в процессе самостоятельной работы;
• совершенствование ОУУиН, которые обязательно пригодятся в процессе профильного обучения (выдвигать гипотезы, проводить наблюдения, фиксировать и объяснять полученные результаты);
• воспитание навыков сотрудничества в процессе совместной работы.

Планируемые предметные результаты освоения курса химии

Учащиеся должны знать:

• о свойствах некоторых веществ, входящих в состав пищевых продуктов;
• о режиме питания и сохранении здоровья;
• какие вещества являются носителями запаха;
• почему одни чистящие средства чистят лучше, другие хуже;
• как в домашних условиях можно почистить различные изделия;
• вывести пятно;
• что происходит с различными веществами, когда они попадают в наш организм (лекарства );
• как влияют химические вещества на окружающую среду.

Учащиеся должны уметь:

• смотреть на вещества в доме с химической точки зрения;
• правильно пользоваться лекарствами в домашней аптечке;

• применять полученные знания в процессе приготовления пищи для максимального сохранения питательных веществ;
• грамотно подбирать пищевые продукты для употребления, изучив состав продукта;
• вывести различные загрязнения с вещей в домашних условиях;
• грамотно использовать СМС, чистящие средства в бытовых условиях

СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ

Тема 1. Химические вещества в нашем доме (8 ч)

Химический элемент. Элементный состав организма человека (%). Микроэлементы: ионогенные, биомикроэлементы, остеотропные, микроэлементы, входящие в состав лекарственных средств, биологически индифферентные (радиоактивные элементы).

Белки, жиры, углеводы в продуктах животного и растительного происхождения. Калорийность пищи. Диеты. Основные принципы рационального питания. Современный этап развития пищевой промышленности – создание искусственной пищи.

Тяжёлые металлы и здоровье человека.

Витамины как незаменимая часть пищевого рациона. Классификация: водорастворимые и водонерастворимые. Авитаминоз. Гиповитаминоз. Полигиповитаминоз. Гипервитаминоз. Значение витаминов.

Практические работы:

1) Качественные реакции на белки и углеводы

2) Определение белков, жиров и углеводов в продуктах питания

3) Определение витамина С в продуктах питания

Тема 2. Вода. Почва. Удобрения (7 ч)

Вода. Роль воды в промышленности, сельском хозяйстве, быту. Охрана вод.

Удобрения. Химические средства защиты растений.

Практические работы:

1) Очистка воды. Определение содержания примесей в снеговой воде, водопроводной воде.

2) Анализ почвы

Тема 3. Моющие и чистящие средства (5 ч)

Мыло душистое и хозяйственное. Основные компоненты различных сортов мыла. Процесс производства мыла Стиральные порошки: состав и их значение. Отбеливатели: оптические и химические.

Гигиена. Искусственные и натуральные косметические вещества. Пудра. Лак ногтей. Губная помада: состав, применение. Носители запаха. Красители для волос (отбеливающие, химические, физические, натуральные: хна, басма). Дезодоранты.

Практические работы:

1) Сравнение мыла и СМС

2) Химчистка на дому

Тема 4. Основы химического производства (4 ч)

Химия и производство. Основы химической промышленности. Основные химические производства.

Практические работы:

1) Получение водорода и изучение его свойств

2) Получение аммиака изучение его свойств

3) Получение углекислого газа и изучение его свойств

Тема 4. Экология (5 ч)

Химия и экология. Химическое загрязнение окружающей среды: источники загрязнения вод, источники загрязнения воздуха, источники загрязнения почвы, радиация вокруг нас. Борьба с загрязнениями. Экологические катастрофы

Резерв времени 5 часов