Одноатомные спирты
учебно-методический материал по химии (10 класс)

Одноатомные спирты

Спирты – органические вещества, в молекулах которых содержится одна или несколько гидроксильных групп (ОН).

Общая формула спиртов: R-OH или СН2n+1 ОН

Классификация спиртов.

1. По числу гидроксильных групп:

• одноатомные (одна группа - ОН),
• многоатомные (две и более групп - ОН)

2. По типу углеводородного радикала.

• Предельные. (СН3-СН2-СН2-ОН, т.е. все связи одинарные)
• Непредельные.( СН3-СН=СН2-ОН, т.е  есть одна двойная или тройная связи)
• Ароматические.

3. По типу атома углерода, связанного с гидроксогруппой (-ОН).

• Первичные. (СН3-СН2-СН2-ОН)
• Вторичные. (СН3-СН-СН3)

                                           ОН

• Третичные. (СН3-СН2-СН-СН2-СН3)

                                                     ОН

Номенклатура и изомерия.

При образовании названий спиртов к названию углеводорода, соответствующего спирту, добавляют (родовой) суффикс – ОЛ.

Цифрами после суффикса указывают положение гидроксильной группы в главной цепи:

Для спиртов характерны 3 вида изомерии:

• изомерия углеродного скелета,
• функциональной группы
• межклассовая. (с простыми эфирами)

Влияние алкоголя на организм Эксперименты показали, что при употреблении только 100 г алкоголя снижается способность к устному счету на 15%, почти в 6 раз увеличивается количество ошибок при выполнении умственной работы, нарушается нормальная деятельность нервной системы.

Одноатомные спирты

Спирты – органические вещества, в молекулах которых содержится одна или несколько гидроксильных групп (ОН).

Общая формула спиртов: R-OH или СН2n+1 ОН

Классификация спиртов.

1. По числу гидроксильных групп:

• одноатомные (одна группа - ОН),
• многоатомные (две и более групп - ОН)

2. По типу углеводородного радикала.

• Предельные. (СН3-СН2-СН2-ОН, т.е. все связи одинарные)
• Непредельные.( СН3-СН=СН2-ОН, т.е  есть одна двойная или тройная связи)
• Ароматические.

3. По типу атома углерода, связанного с гидроксогруппой (-ОН).

• Первичные. (СН3-СН2-СН2-ОН)
• Вторичные. (СН3-СН-СН3)

                                           ОН

• Третичные. (СН3-СН2-СН-СН2-СН3)

                                                     ОН

Номенклатура и изомерия.

При образовании названий спиртов к названию углеводорода, соответствующего спирту, добавляют (родовой) суффикс – ОЛ.

Цифрами после суффикса указывают положение гидроксильной группы в главной цепи:

Для спиртов характерны 3 вида изомерии:

• изомерия углеродного скелета,
• функциональной группы
• межклассовая. (с простыми эфирами)

Влияние алкоголя на организм Эксперименты показали, что при употреблении только 100 г алкоголя снижается способность к устному счету на 15%, почти в 6 раз увеличивается количество ошибок при выполнении умственной работы, нарушается нормальная деятельность нервной системы.

Даже однократный прием небольших доз алкоголя вызывает временное ослабление психики, затрудняет восприятие и снижает работоспособность, ориентировку в пространстве. По мере усиления опьянения происходит дальнейшее нарушение деятельности коры головного мозга.

Выполните тест

1. Гидроксильной группой является:

а) -ОН

б) - СН

в)- NH

2. Спирты имеют формулу:

а) R-OH

б) R-COOH

в)R-NH2

3.Классифицируйте вещество       CH3-CH2-CH- CH3

                                                                                ׀

                                                                                OH

а) одноатомный вторичный предельный спирт;

б) двухатомный первичный предельный спирт;

в) одноатомный первичный непредельный спирт;

 г) одноатомный вторичный непредельный спирт.

Какой вид изомерии  НЕ характерен для спиртов:

 4.Какой вид изомерии НЕ характерен для спиртов: 

 а) изомерия углеродного скелета;    

 б) изомерия положения гидроксогруппы          

 в) межклассовая изомерия;                  

 г) изомерия положения связей.

Этиловый спирт  НЕ используется:

 5.Этиловый спирт НЕ используется:

 а) в медицине;                                  б) в косметической промышленности;    

 в) пищевой промышленности;       г) в сельском хозяйстве

Задание: Подчеркните формулы спиртов:

А) C7H14        Б) C4H10                         В) C2H2              Г) CH2=CH=CH2

Д) C2H5-OH        Е) OH-CH2-CH2-OH      Ж) CH3Cl         З) CH3-CH=CH2           И) CH3-OH

Даже однократный прием небольших доз алкоголя вызывает временное ослабление психики, затрудняет восприятие и снижает работоспособность, ориентировку в пространстве. По мере усиления опьянения происходит дальнейшее нарушение деятельности коры головного мозга.

Выполните тест

1. Гидроксильной группой является:

а) -ОН

б) - СН

в)- NH

2. Спирты имеют формулу:

а) R-OH

б) R-COOH

в)R-NH2

3.Классифицируйте вещество       CH3-CH2-CH- CH3

                                                                                ׀

                                                                                OH

а) одноатомный вторичный предельный спирт;

б) двухатомный первичный предельный спирт;

в) одноатомный первичный непредельный спирт;

 г) одноатомный вторичный непредельный спирт.

Какой вид изомерии  НЕ характерен для спиртов:

 4.Какой вид изомерии НЕ характерен для спиртов: 

 а) изомерия углеродного скелета;    

 б) изомерия положения гидроксогруппы          

 в) межклассовая изомерия;                  

 г) изомерия положения связей.

Этиловый спирт  НЕ используется:

 5.Этиловый спирт НЕ используется:

 а)  в медицине;                                  б) в косметической промышленности;    

 в) пищевой промышленности;        г) в сельском хозяйстве

Задание: Подчеркните формулы спиртов:

А) C7H14        Б) C4H10                         В) C2H2              Г) CH2=CH=CH2

Д) C2H5-OH        Е) OH-CH2-CH2-OH      Ж) CH3Cl         З) CH3-CH=CH2           И) CH3-OH