План конспект ВуД по химии 5 класс на тему Сахар
план-конспект по химии

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             План -конспект внеурочного занятия  

по химии 5 класс

ФИО педагога Карелина Екатерина Павловна

Предмет, класс внеурочное занятие по химии, 5 класс

Тема внеурочного занятия: «Сахар»

Тип внеурочного занятия: занятие открытия нового знания

Программно-технические средства на уроке: компьютер с выходом в интернет, лабораторное оборудование.

Цель внеурочного занятия: изучение свойств сахара.

Личностные результаты: сформировать представление у учащихся о свойствах сахара; работать с лабораторным оборудованием.

Метапредметные результаты: формулировать проблемные вопросы, искать пути решения проблемной ситуации, находить приемлемое решение при наличии разных точек зрения; формирование социальной компетентности и сознательной ориентации обучающихся, умение слушать и вступать в диалог;  формирование информационно-коммуникационной культуры учащихся и потребности приобретения знаний; формирование возможности управления познавательной и учебной деятельности посредством постановки целей планирования, контроля, коррекции своих действий и оценки успешности усвоения знаний.

Предметные результаты: раскрыть основные понятия темы «Сахар», освоение правил работы с лабораторным оборудованием.

Приложение № 1

(группа №1)

Лист для проведения исследовательской работы

Тема исследования: Химический состав сахара.

1. Используя русскоязычную нейросеть GigaChat найдите информацию по заданной теме и кратко зафиксируйте.

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Провести лабораторную работу

Опыт: Реакция сахара с йодом. Проверка наличия крахмала в сахаре.

Материалы и оборудование:

• Сахарный песок
• Йодный раствор
• Вода
• Пробирка
• Стеклянная палочка
• Чайная ложка

Процедура эксперимента:

• Возьмите небольшую порцию сахарного песка ложкой и поместите её в пробирку.
• Добавьте немного воды, чтобы образовался сахарный сироп. Перемешайте стеклянной палочкой. Это нужно для лучшего взаимодействия с раствором йода.
• Капните несколько капель йодного раствора в сахарный сироп.

Наблюдение реакции: Если в сахаре присутствует крахмал, то йод вступит с ним в реакцию, и смесь приобретёт синий оттенок. Отсутствие изменения цвета свидетельствует о чистоте сахара от крахмала.

Зафиксируйте результат: _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Приложение № 1

(группа №2)

Лист для проведения исследовательской работы

Тема исследования: Рекомендации по употреблению сахара человеком и какие существуют альтернативы сахару.

1. Используя русскоязычную нейросеть GigaChat найдите информацию по заданной теме и кратко зафиксируйте.

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Провести лабораторную работу

Опыт: Растворение сахара в воде и спирте.

Материалы и оборудование:

• Сахар
• Вода
• Спирт (этанол)
• Две пробирки
• Стеклянные палочки
• Чайная ложка

Процедура эксперимента:

• Наполните одну пробирку водой, а другую — спиртом. Количество жидкости должно быть примерно одинаковым.
• В каждую пробирку добавьте одинаковое количество сахара (1 чайную ложку).
• Перемешайте содержимое каждой пробирки стеклянной палочкой до полного растворения сахара.

Наблюдение реакции: Обратите внимание на скорость растворения сахара в обеих жидкостях.

Сделайте вывод: _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Приложение № 1

(группа №3)

Лист для проведения исследовательской работы

Тема исследования: Положительное и негативное влияние сахара на живой организм.

1. Используя русскоязычную нейросеть GigaChat найдите информацию по заданной теме и кратко зафиксируйте.

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Провести лабораторную работу

Опыт: Горение сахара.

Материалы и оборудование:

• Сахар
• Спиртовка
• Металлическая ложка
• Зажим

Процедура эксперимента:

• Зафиксируйте металлическую ложку в зажим.
• Насыпьте немного сахара на металлическую ложку.
• Держите ложку в зажиме над пламенем спиртовки. Медленно нагревайте сахар, пока он не начнет плавиться и темнеть.

Наблюдение реакции: 

Внимательно следите за процессом.

Сделайте вывод: ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Рабочий лист

 Ученика(цы) 5 класс

ФИ______________________

Внеурочное занятие по химии на тему: __________________

Группа №1

Группа №2

Группа №3

Группа №1

Группа №2

Группа №3

Группа №1

Группа №2

Группа №3

Группа №1

Группа №2