Раздел № 1. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОГРАММЫ

1. Пояснительная записка

Актуальность программы: данная программа реализуется в рамках проекта

« Современная школа». В образовательном учреждении наблюдается низкая мотивация изучения естественно-научных дисциплин и как следствие падение качества образования. Практические занятия курса с помощью современных технических средств обучения на базе центра «Точка роста» позволят добиться повышения уровня усвоения учебного материала, устойчивого роста познавательного интереса учащихся к естественнонаучным дисциплинам , интереса к проектно- исследовательской деятельности. Учащиеся научатся рационально и грамотно использовать полученные знания в повседневной жизни.

Направленность программы: естественнонаучная.

Уровень освоения: базовый

Отличительные особенности: Курс по выбору «Исследование влияния бытовой химии на окружающую среду» носит межпредметный характер и даёт возможность учащимся определиться со своим интересом к предмету химии и биологии  в будущей профессии. Темы программы касаются нашего быта, повседневной жизни, условий жизни человека, здоровья и гигиены, проблемы экологии.

Лабораторные и практические занятия способствуют формированию умений и навыков работы с реактивами и оборудованием.

Проектная деятельность учащихся направлена на формирование самостоятельной работы, исследовательских навыков и развитию творческих способностей.

Адресат        программы:        - обучающиеся        13-16        лет,        проявляющие        интерес        к естественным наукам; специальных знаний и умений не требуется.

• режим занятий: 2 раза в неделю
• продолжительность образовательного процесса (2 часа в неделю, 68 часов в год)   срок реализации программы 1 год.

Формы организации образовательной деятельности: Занятия проводятся в

                  разновозрастных группах с численностью –10-15 человек.

Программа реализуется с учётом возрастных особенностей учащихся и требований СанПиН.

2. Цель и задачи программы

Цель программы: формирование познавательного интереса к изучению предмета естественнонаучного направления обучающихся обещающихся МБОУ «СОШ №4» с. Прохоры 13-15 лет, по средствам вовлечения их в практическую деятельность.

Задачи программы: Воспитательные:

• способствовать воспитанию отношения к химии как к одному из фундаментальных компонентов естествознания и элементу общечеловеческой культуры;
• способствовать воспитанию настойчивости в достижении цели, терпения и упорства, умения доводить начатое дело до конца;
• способствовать воспитанию чувства коллективизма, товарищества и взаимопомощи;
• способствовать формированию ответственного отношения к природе;
• способствовать воспитанию мотивации к здоровому образу жизни.

Развивающие:

• способствовать развитию интеллектуальных и творческих способностей;
• способствовать развитию аналитического мышления;
• способствовать развитию коммуникабельности;
• способствовать развитию навыков самостоятельной работы;
• способствовать        развитию        навыка        публичных        выступлений        при        защите исследовательской работы

Обучающие:

• ознакомить обучающихся с историей становления и развития науки химии;
• сформировать у обучающихся представление о предмете изучения химии;

• ознакомить обучающихся с основными химическими понятиями;
• сформировать умения и навыки работы с веществами и лабораторным оборудованием;
• изучить состав, свойства и практическое применение основных химических веществ, используемых человеком в быту, медицине, косметологии, парикмахерском деле, искусстве, строительстве, сельском хозяйстве;
• научить применять свои знания о веществах на практике и использовать приобретенные знания и умения в повседневной жизни;
• научить работать с дополнительной литературой, извлекая из нее интересные и необходимые факты, оформлять и защищать исследовательскую работу.

3. Содержание программы

Учебный план программы «Исследование влияния бытовой химии на окружающую среду» 1 год обучения

4. СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО ПЛАНА 1 ГОДА ОБУЧЕНИЯ

1. Введение (4ч)

Вводное занятие. Цели и назначение кружка. Знакомство с учащимися и обсуждение плана работы кружка. Значимость химических знаний в повседневной жизни человека. Методы изучения окружающего мира. Основной метод исследования – химический эксперимент. Проникновение химии во все области жизни человека.

Знакомство с кабинетом химии и изучение правил техники безопасности. Правила безопасной работы в кабинете химии, изучение правил техники безопасности и оказания первой помощи, использование противопожарных средств защиты.

Знакомство с лабораторным оборудованием. Знакомство с раздаточным оборудованием для практических и лабораторных работ. Основные навыки работы с химическими реактивами и лабораторным оборудованием, использование по назначению.

2. Юный исследователь (2 часа)

Понятие об исследовательской деятельности. Алгоритм исследования. Требования к защите проекта. Выбор темы исследования. Формулировка цели и задач исследования. Выдвижение гипотезы. Обзор информационных источников. Постановка эксперимента. Выводы и заключение. Оформление отчета. Публичное выступление и защита исследовательской работы (проекта).

Как составить отчет исследовательской деятельности. Структурные элементы отчета: титульный лист; содержание; введение (актуальность выбранной темы, аппарат исследования, первоначальная гипотеза, предполагаемые этапы и методы исследования, ожидаемый результат); основная часть (теория, эксперимент, результаты, обсуждения результатов); заключение (выводы, рекомендации); список литературы; приложения (таблицы, схемы, графики, рисунки, фотографии). Требования к оформлению отчета и публичному выступлению.

3. Химия на грядках (22ч)

Комнатные растения: разнообразие видов.        Виды растений по отношению к различным факторам окружающей среды.

Уход за растениями: полив, рыхление и подкормка удобрениями. Правила и нормы ухода за комнатными растениями.

Химические средства защиты и роста растений. Меры предосторожности в работе.

Практические занятия

1. Определение pH почвенного раствора.
2. Приготовление раствора минерального удобрения.

4. Химия на кухне (16ч)

Уникальное вещество-вода. Строение молекулы воды, ее аномальные свойства. Вода-растворитель. Вода-основа живого. Содержание воды в живых организмах. Круговорот воды в природе. Глобальный гидрологический цикл воды. Проблема очистки сточных вод. Экономия водных ресурсов. Современные способы исследования водопроводной воды.

Продукты питания. Продуктовая этикетка. Пищевые добавки и их значение. Нитраты в пищи человека. Возможные загрязнители пищи. Влияние на организм человека белков, жиров и углеводов. Технология приготовления пищи. Правила варки мяса, овощей, консервирования и хранения пищевых продуктов. Витамины. Как правильно подобрать и принимать витамины. Диета: за и против. Здоровое питание.

Технология приготовления пищи. Варка, тушение, жарка продуктов.

Консерванты. Роль консервантов в хранении продуктов питания.

Витамины. Витамины А, В, С, Д, Е; их биологическое значение для организма человека.

Как правильно соблюдать диету. Здоровое питание.

Практические занятия

1. Расчет суточного рациона питания.
2. Очистка воды в домашних условиях.
3. Приготовление 9% раствора уксусной кислоты из 70% раствора эссенции.
4. Определение витамина С в цитрусовых.

1. Химия лекарств (10ч)

Домашняя        аптечка.        Перечень        веществ        и        их        назначение.        Хранение лекарственных препаратов в домашних условиях.

Правила приема лекарственных средств. Почему лекарства бывают ядами?

Фитолечение. Лекарственные растения на грядке.

О лекарствах и ядах. Почему яды бывают лекарствами

Практические занятия

1. Комплектование домашней аптечки.
2. Первая помощь при отравлениях, травмах и ожогах.

1. Уроки Мойдодыра (7ч)

О мыле. Состав, строение, свойства, история мыловарения. Определение рH среды водного раствора различных видов мыла.

О зубной эмали и зубной пасте. Гигиена полости рта. Зубная паста как средство по уходу за зубами. Основные действующие вещества. Значение соединений фтора для укрепления эмали. Химический состав и свойства волос и кожи человека.

Средства по уходу за волосами, их виды и назначение. Шампуни, бальзамы, маски для волос и их предназначение.

Понятие о косметике. Носители запаха. История появления и развития

косметики. Состав и многообразие пахучих веществ. Экстракция пахучих веществ из лепестков цветов.

Крема и их разнообразие. Кожа, ее строение и типы кожи. Виды кремов,

образующих линии ухода за кожей лица, рук и тела. Зависимость применения крема от возраста, состояния организма, времени суток и внешних факторов. Основные

функции кремов (увлажнение, питание, защита) и приемы их нанесения.

Практическое занятие

Сравнительный анализ состава различных видов кремов.

.

2. Сегодня у нас стирка (2ч)

Определение жесткости воды и способы ее устранения. Виды жесткости воды: временная и постоянная. Способы устранения жесткости разного вида.

Синтетические моющие средства, отбеливатели и антисептики. Основные компоненты СМС, их роль при стирке изделий из различных видов тканей. Что означают ярлыки на изделиях.

Лабораторные опыты

1. Определение жесткости водопроводной воды и ее устранение.
2. Удаление маслянистого пятна с изделия.

1. Ремонт в квартире (2ч)

Виды строительных материалов (натуральные и синтетические). Средства для склеивания различных материалов. Косметический ремонт стен и потолков.

Краски: многообразие и состав. Виды красок для отделки стен и потолков.

Меры безопасности при работе с ними.

Практическое занятие Приготовление красок

2. Химия и окружающая среда (3ч)

Опасные вещества и факторы в быту. Взаимосвязь химии и экологии. Десять наиболее опасных веществ: металлы, летучие органические соединения, формальдегид, пестициды, угарный газ, пыль, асбест, бактерии, радиация, дефицит солнечного света.

Как улучшить экологическую обстановку в доме? Проектируем экологически благополучный дом. Свет, тепло, натуральные строительные материалы, текстиль, здоровое питание и психологический комфорт.

5. Планируемые результаты

Личностные

У обучающегося будут сформированы:

• готовность и способность к саморазвитию и самообразованию,
• готовность к осознанному выбору и построению дальнейшей образовательной траектории на основе устойчивых познавательных интересов и формирования уважительного отношения к труду;
• целостное мировоззрение, соответствующее уровню развития науки и общественной практики;
• осознанное, уважительное и доброжелательное отношение к другому человеку, его мнению и мировоззрению;
• готовность вести диалог и достигать взаимопонимания;
• коммуникативная компетентность в общении и сотрудничестве со сверстниками и взрослыми в процессе учебно-исследовательской, творческой и других видов деятельности;
• ценность здорового и безопасного образа жизни;
• основы экологической культуры и развитие опыта экологически ориентированной рефлексивно-оценочной и практической деятельности в жизненных ситуациях.

Метапредметные

Обучающийся приобретёт:

• интеллектуальные и творческие способности;
• аналитическое мышления;
• умения классифицировать, строить логическое рассуждение, умозаключение и делать выводы;
• навыки самостоятельной работы;
• навыка публичных выступлений при защите исследовательской работы.

Предметные результаты

Обучающийся будет знать:

• значимость основ химической науки как области современного естествознания;
• основы химической грамотности: Обучающийся будет уметь:
• анализировать и объективно оценивать жизненные ситуации, связанные с химией, навыками безопасного обращения с веществами, используемыми в повседневной жизни;
• планировать экологически безопасное поведение в целях сохранения здоровья и окружающей среды;

Обучающийся будет владеть:

• умением устанавливать связи между реально наблюдаемыми химическими явлениями и процессами, происходящими в микромире, объяснять зависимость применения веществ от их свойств;
• опытом использования различных методов изучения веществ: наблюдения за их превращениями при проведении несложных химических экспериментов с использованием лабораторного оборудования и приборов.

РАЗДЕЛ № 2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

1. Условия реализации программы

1. Материально-техническое обеспечение:

Для        проведения        занятий        необходим        учебный        кабинет,        оснащенный системами водоснабжения, вентиляции.

Мебель кабинета:

Стол педагога – 1шт.

Стол демонстрационный – 1шт. Столы для обучающихся – 10шт. Стулья для обучающихся – 20шт. Шкафы лабораторные – 3шт.

Вытяжной шкаф – 1шт.

Сейф для хранения реактивов – 1шт. Оборудование:

Компьютер – 1 шт. Проектор – 1 шт..

Приборы центра «Точка роста»

Цифровая (компьютерная) лаборатория (ЦЛ)

Датчик температуры платиновый Датчик температуры термопарный

Датчик рН предназначен для измерения водородного показателя (рН).

Датчик оптической плотности (колориметр)        — предназначен для измерения оптической плотности окрашенных растворов

Датчик электропроводности Датчик хлорид-ионов Датчик нитрат-ионов

Аппарат для проведения химических реакций (АПХР)

Прибор        для        демонстрации        зависимости        скорости        химических        реакций        от различных факторов

Пипетка-дозатор

Баня комбинированная Прибор для получения газов

Лабораторная посуда и оборудование:

набор        посуды        для        химического        анализа        и        хранения        веществ

«Многофункциональный» − 1 комплект;

колбы цилиндрические 500 мл – 5 шт.; лабораторная водяная баня – 1 шт.; ложка для сжигания веществ – 2 шт.; пробирки – 30 шт.;

пробки к пробиркам – 30 шт.; стеклянные палочки – 10 шт.; ступки с пестиком – 5 шт.;

фарфоровые чашки – 5 шт.; спиртовки – 3 шт.;

стеклянные воронки – 2 шт.; тигли – 5 шт.;

химические стаканы – 10 шт.;

держатели для пробирок – 6 шт.; пипетки – 10 шт.;

цилиндр мерный – 2 шт.;

штатив лабораторный для пробирок – 5 шт.; щипцы лабораторные тигельные – 2 шт.; электронные лабораторные весы – 1 шт.

Химические реактивы для демонстрационных опытов:

Активированный уголь – 200 г Аммиак 25% водный – 50 г Горючее для спиртовок – 0,5 л Глицерин – 200 г

Железа (III) хлорид – 0,5 кг Железа (III) оксид – 0,5 кг Калия йодид – 0,1 кг

Калия роданид – 0,1 кг Калия хлорид – 50 г

Кальция гидроксид – 50 г

Кальция карбонат (мрамор) – 1 кг Лимонная кислота 1-водная – 1 кг Магния оксид – 50 г

Меди (II) оксид (гранулы) – 0,1 кг Меди (II) сульфат – 50 г

Натрия гидроксид – 1 кг Натрия хлорид – 1 кг

Парафин Пероксид водорода 3% − 100 мл Серебра нитрат – 0,05

Соляная кислота 1 н – 1 л Уксусная кислота 70% - 1 л Сульфат меди – 0,5 кг

Перманганат калия – 20 г

Тиосульфат натрия – 1 кг Йод 5% – 100 мл

Цинк металлический (гранулы) – 200 г Уксусная кислота – 1 кг

Фенолфталеин – 0,01 кг

Бумага индикаторная универсальная (pH 0-12) – 1 уп. для лабораторных опытов и исследовательских работ:

Белая хлопчатобумажная ткань, салфетки, различные виды тканей (шерсть, шелк); йодокрахмальная бумага;

Учебно-методическое и информационное обеспечение:

1. Оценочные материалы и формы аттестации

Для отслеживания результативности      на        протяжении всего процесса обучения осуществляются:

Входная диагностика (сентябрь) – позволяет выявить уровень подготовленности и возможности детей для занятия данным видом деятельности. Проводится на первых занятиях данной программы.

Текущий контроль (в течение всего учебного года) – проводится после прохождения каждой темы, чтобы выявить пробелы в усвоении материала и развитии обучающихся, заканчивается коррекцией усвоенного материала. Формы проведения: опрос, выполнение практических работ, лабораторных опытов, защита исследовательских работ.

Итоговый контроль – проводится в конце обучения (май) и позволяет оценить уровень результативности освоения программы за весь период обучения. Форма проведения: защита исследовательских работ. Результаты фиксируются в оценочном листе и протоколе.

2. Методический материал

При реализации программы используются следующие методы обучения: объяснительно - иллюстративный, репродуктивный, исследовательский , частично-поисковый.

С целью создания условий для активной совместной деятельности обучающихся, обучающихся и педагога в разных учебных ситуациях используются приемы технологии сотрудничества. Применение игровых технологий позволяют проводить занятия в нетрадиционной форме (игра

«Брэйн-ринг», что способствует раскрытию интеллектуальных и творческих способностей обучающихся.

При реализации программы в учебном процессе используются методические пособия, дидактические материалы, фото и видеоматериалы, естественнонаучные журналы и книги, материалы на электронных носителях.

3. Дидактические средства

• Интерактивное учебное пособие «Наглядная химия. Начала химии. Основы химическихзнаний»;
• Виртуальный лабораторный практикум по общей и неорганической химии: Общая химия.Неорганическая химия;
• Коллекция «Металлы и неметаллы»;
• Коллекция «Пластмассы»;
• Набор «Юный химик» (базовый уровень);
• Набор «Нитраты под прицелом»;
• Таблица «Периодическая система химических элементов Д.И. Менделеева»;
• Таблица «Физические явления и химические реакции»;
• Таблица «Обращение с различными веществами»;
• Таблица «Строение и свойства пламени»;
• Таблица «Классы неорганических соединений»;
• Таблица «Способы защиты металлов от коррозии»;
• Видеоматериалы химических опытов;
• Карточки-задания по темам программы;

Компьютерные презентации по темам программы

4. Календарный учебный график

5. Календарный план воспитательной работы

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Федеральный государственный образовательный стандарт основного общего образования [Текст] / М – во образования и науки Рос. Федерации // Стандарты второго поколения. – М. : Просвещение, 2011. – 48 с.
2. Горский, В. А. Примерные программы внеурочной деятельности. Начальное и основное образование [Текст] / В. А. Горский, А. А.Тимофеев, Д. В. Смирнов // Стандарты второго поколения. – М. : Просвещение, 2010. - С.15.
3. Григорьев, Д. В. Внеурочная деятельность школьников. Методический конструктор: пособие для учителя [Текст] / Д. В. Григорьев, П. В. Степанов. - М. : Просвещение, 2011. – 223 с.
4. Гузеев, В. В. «Метод проектов» как частный случай интегративной технологии обучения [Текст] / В. В. Гузеев // Директор школы. – 1995. - № 6.

– С. 16

5. Пахомова, Н. Ю. Учебные проекты: его возможности [Текст] / Н. Ю. Пахомова // Учитель. – 2000. - № 4.— С. 52 – 55
6. Пильникова, Н. Н. Экспериментируем, разделяя смеси: программа, методические рекомендации, учебное пособие для учащихся, разработки занятий [Текст] / Н. Н. Пильникова – Челябинск : ИП Мясников И. В., 2012. – 85 с.
7. Поливанова, К. Н. Проектная деятельность школьников: пособие для учителя [Текст] / К. Н.Поливанова. – М. : Просвещение, 2008. – 45 с.
8. Предпрофильная        подготовка.        Образовательная        область

«Естествознание» [Текст] : учебно-методическое пособие /авт.-сост.: А. Г. Бурдакова, Т.Ю. Церина, И. И. Колмакова и др; под научной ред. Е. Л.

Рудневой; под общей ред.: А. А. Мжельской, А. В. Матвеевой, Е. П. Могутто.

– Кемерово : Изд-во КРИПКиПРО, 2004. – 138с.

9. Алексинский,        В.        И.        Занимательные        опыты        по        химии.        –        М.        : Просвещение, 1980. – 117 с.
10. Зайцев, А. Н. О безопасных пищевых добавках и «зловещих» символах

«Е» [Текст] / А. Н. Зайцев // Экология и жизнь. – 1999. - №4. – С. 80 – 82.

11. Книга        о        лице        и        теле.        Практическое        руководство        по        уходу        за внешностью. – М. : Панорама, 1992. – 256 с.
12. Куделин, Б. К. Хроматограмма на выеденном яйце [Текст] / Б. К. Куделин // Химия и Жизнь. – 1981. – № 11. – С. 70–71.
13. Кузьменок, Н. М. Экология на уроках химии. – Минск : Красико - принт, 1996. – 205 с.
14. Орлик, Ю. Г. Химический калейдоскоп. – Минск : Народная асвета, 1988. – 112 с.
15. Пичугина, Г. В. Повторяем химию на примерах из повседневной жизни. –  М. : Аркти, 1999. - 136 с.
16. Прозоровский, В. Б. Домашняя аптечка. – М. : Медицина, 1989. – 160

с.

17. Рабинович, А. М. Лекарственные растения на приусадебном участке. –

М. : Росагор-промиздат, 1989. – 101 с.

18. Стейтэм, Б. Полный справочник вредных, полезных и нейтральных веществ, которые содержаться в пище, косметике и лекарствах. - М. : Издательская группа «АСТ», 2008. – 319 с.
19. Третьяков, Ю. Д. Химия и современность [Текст]: пособие для учителя./ Ю. Д. Третьяков и др. - М. : Просвещение, 1985. – 223 с.
20. Федоров, Л. Ю. О ядах, противоядиях, лекарствах и ученых. - М. : Знание, 1983. – 89 с.
21. Юдин, А. М. Химия в быту. / А. М. Юдин, В. Н. Сучков. М. : Химия, 1981. – 208 с.
22. Юдин, А. М. Химия для вас. / А. М. Юдин, В. Н. Сучков. М. : Химия, 2001. – 192 с.
23. Шульгин, Г. Б. Химия для всех. М. : Знание, 1987. – 121 с.