классный час "Здоровое питание"
классный час (6 класс) по теме

РЕБЕНОК ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА ДОЛЖЕН                                           ЕЖЕДНЕВНО ПОЛУЧАТЬ:                                                                                  

1. Сливочное масло: 30-40 г
2. Растительное масло: 15-20 г
3. Хлеб (пшеничный и ржаной): 200-300 г
4. Крупы и макаронные изделия: 40-60 г                                    
5. Картофель: 200-300 г                                                       
6. Овощи: 300-400 г
7. Фрукты свежие: 200-300 г
8. Сок: 150-200 мл
9. Сахар: 50-70 г
10. Кондитерские изделия: 20-30 г
11.                                        

2. Оптимальным для школьника является            4-хразовый прием пищи.
3. При этом калорийность суточного рациона распределяется следующим образом: достаточно калорийный завтрак – на его долю приходится 25 % от суточного калоража, максимально калорийный обед (30-35 % от суточного калоража), на полдник приходится 10-15 %,             а  на ужин 15-20 % суточного калоража.

Завтрак:

Каша гречневая молочная  200 /250                                                                                                                                                                

Сыр порциями   20 /30                                                                                                                                                              

Масло сливочное фасованное 10/10

Кофейный напиток на

 молоке 200/200

Хлеб пшеничный или зерновой 40/50

                                                                                                                                                                               Обед :                                                                                Салат из капусты, огурцов, сладкого перца с растит. маслом 100/100

1. Суп картофельный на мясном бульоне 250/300
2. Мясо отварное (говядина) 80/100
3. Рис отварной 150/200
4. Соус томатный 30/50
5. Компот из сухофруктов 200/200
6. Хлеб ржано-пшеничный 40/60

Рациональное питание-

1. это питание, сбалансированное по соотношению углеводы – белки – жиры, содержащее достаточно витаминов и минералов. Современная модель рационального питания имеет вид пирамиды: продукты в ней располагаются от основания к вершине по мере убывания их полезности. Ориентируясь на нее, Вы сможете составлять сбалансированный рацион на каждый день.
2.  
3. Первый кирпич пищевой пирамиды – зерновой.
4. Основание пирамиды образуют цельнозерновые продукты, значение которых часто не дооценивается и содержание которых в нашем меню, как правило, недостаточное. Признайтесь, часто ли Вы едите каши - гречневую, овсяную, хлеб из муки грубого помола, макароны из пшеницы твердых сортов? А их в ежедневном рационе должно быть от 6 до 9 порций! 1 порция зерновых продуктов - это 1 ломтик цельнозернового хлеба или 1,5 чашки приготовленной пасты, или 1,5 чашки приготовленного риса. Крупы (гречка, неочищенный рис, овсянка) содержат много витаминов А и Е, к тому же в них витамины не разрушаются со временем так интенсивно, как в овощах и фруктах. Конечно, определенный процент населения ест на завтрак мюсли, но все же стоит подумать о том, чтобы вернуть такие традиционные блюда, как каши с различными добавками - грибами, тыквой, репой. Это не только вкусно, но и крайне полезно. Обратите внимание: сюда не входят источники "пустых" углеводов, которые присутствуют в нашем питании: белый хлеб, булки, торты.
5.  
6. Кирпичи 2 и 3 - овощной и фруктовый.
7. Следующий уровень пирамиды - овощи и фрукты (2 отдельные группы). Овощей в дневном рационе должно быть в среднем 5 порций. Фруктов - от 3 до 5. 1 порция фруктов - это 1 средний фрукт (апельсин, яблоко) или 1 чашка нарезанных фруктов, или 1,5 чашки сока, или 1 чашка сухофруктов. Как источник витамина С рекомендуется отвар из сухих плодов шиповника, листовая зелень, красный перец, замороженная черная смородина, цитрусовые и квашеная капуста. Когда иммунная система ослаблена, это вызывает обострение различных хронических заболеваний. Так что поддержание иммунитета - это первоочередная задача. Очень важно включать в рацион ярко-желтые, оранжевые и красные овощи и фрукты (помидоры, тыкву, сладкий перец). Они содержат водорастворимый бета-каротин, предшественник витамина А, в организме превращающийся в жирорастворимый витамин А. И пейте свежевыжатые соки, причем не только фруктовые, но и овощные! Обратите внимание: если недоступны свежие фрукты, покупайте быстрозамороженные овощные смеси и фрукты, а также сухофрукты.
8.  
9. Кирпич 4 пищевой пирамиды – мясной.
10. В рационе обязательно должны присутствовать высоко протеиновые продукты, содержащие незаменимые аминокислоты: нежирное мясо, птица, рыба. Кстати, к этой же группе (а не к группе молочных продуктов) диетологами отнесен творог. Таких продуктов следует потреблять от 4 до 8 порций (1 порция: 30 г приготовленного мяса, птицы или рыбы, 1 чашка бобов, гороха или чечевицы, 1 яйцо или 2 белка, 30-60 г обезжиренного сыра, 1 чашка обезжиренного творога). В мясе содержится железо, которое является иммуномодулятором, витамины группы В (в основном в свинине). А вот сосиски, сардельки, вареные колбасы сюда не входят - мясо в них не так много, а вот жира и калорий - предостаточно! Чтобы получать в достаточном количестве микроэлемент селен, ешьте морепродукты (источник кислот омега-3 и омега-6). Обратите внимание: витамины и микроэлементы из разных типов продуктов усваиваются с разной интенсивностью.
11.  
12. Кирпич 5 пищевой пирамиды – молочный.
13. Каждый день на Вашем столе должны быть и молочные продукты - источник витаминов А и Е. Поддержать иммунитет помогут кисломолочные продукты, содержащие живые бифидо- и лактобактерии, необходимые для профилактики дисбактериоза кишечника. Молочных продуктов в ежедневном рационе должно быть 2 порции (1 порция - 1 чашка обезжиренного молока или обезжиренного йогурта, кефира). Обратите внимание: ограничивайте поступление продуктов, содержащих много животных жиров, как источника скрытого жира (сыры, мороженое, сметану, жирные соусы, майонез).
14.  
15. Кирпич 6 пищевой пирамиды - жиросодержащий, но не жирный.
16. И на самом верху пирамиды - группа жиросодержащих продуктов, куда входят орехи, животные и растительные масла. Последние - источник полезных для сердца полиненасыщенных жирных кислот. Включено в эту группу сливочное масло, но его потребление должно быть ограничено.
17.