Питание и здоровье человека
план-конспект урока

Содержание этапа

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

1. Организационный этап

Добрый день, дорогие ребята. Сегодня хочу с вами поговорить о правильном питании, о важности соблюдения режима приема пищи.

Ребята у нас сегодня будет очень необычный урок - мы с вами будем помогать  д. Федору.

Мы с вами сейчас разгадаем кроссворд и узнаем тему нашего урока.

Приложение 1 (инд. карточки)

Какое слово у нас получилась в рамочке? (здоровье)

И значит о чем, мы будем с вами сегодня говорить?

Совершенно верно, сегодня мы будем говорить о здоровье.

Тема нашего урока «Питание и здоровье человека»

Эпиграф « Заботу о пище и уходу за телом нужно отнести к области здоровья и поддержания сил, а не к области наслаждения» (Цицирон)

Давайте теперь поговорим, для чего нам нужны продукты?

Понять какие продукты полезные, а какие вредны для нашего организма. У вас на столах лежат карточки, скажите, какие продукты полезны для нас, а какие приносят вред.

Совершенно верно.

 Полезные продукты включают в себя питательные вещества. Какие вы знаете?

Правильно!

А может мне кто-нибудь сказать, в каких продуктах содержится белок?

Ответы ваши правильны.

А как вы думаете, почему свежие овощи считаются намного полезнее, чем например вареные?

Совершенно верно.

В свежих овощах содержаться не только питательные вещества, но и витамины. Которые, нам с вами помогают нашему организму расти.

Больше всего питательных веществ вы съедаете в обед с первыми и вторыми блюдами.

 Приготовить обед – дело хлопотное и непростое.

Что включает в себя обед?

Обед должен обеспечить организм углеводами, белками и жирами. На обед надо есть мясо, рыбу, картофель, свежие овощи

Как вы думаете, из каких продуктов мы можем приготовить на обед салат?

Хорошо !

А суп из чего мы можем приготовить?

Из чего можно приготовить второе блюдо?

Совершенно верно. И самое любимое это десерт.

Какие вы молодцы. Мы сейчас с вами проговорили о продуктах питания, которые могут понадобиться при приготовлении обеда.

Вы обратили внимание, из каких продуктов больше всего в питании человека?

Совершенно верно. Предлагаю нам немного отдохнуть.

Овощи растут у нас на грядках.

Пойдемте капать и сажать.

Физминутка

Хорошо, немного отдохнули, а теперь пора читать письмо от д. Федора.

Кто прочитает письмо? Верно, ли составил меню Федор?

Какие продукты входили в его обед?

Ребята давайте поможем Д. Федору, составим меню, от которого ему станет лучше.

Работа в группах.

Полезные продукты для обеда

Меню на обед

Давайте ребята мы сейчас зачитаем меню для Федора и перечень полезных продуктов для обеда.

Вы молодцы очень хорошо поработали.

А сейчас мы вспомним, о чем говорили на уроке.

О каких полезных продуктах вы узнали?

Что значит здоровое питание?

Питание должно быть регулярным и разнообразным.

Хочу сказать слова одного философа Цицирона: «« Заботу о пище и уходу за телом нужно отнести к области здоровья и поддержания сил, а не к области наслаждения»»

Мы очень хорошо с вами потрудились, вы замечательно работали на уроке. Огромное вам спасибо. Теперь можно отправлять письмо.

Упаковываем письма и отправка.

Сюрпризный момент.

Учащиеся проходят в класс и садятся на свои места. И внимательно слушают учителя

Учащиеся отгадывают кроссворд.

(арбуз, помидор, молоко, сыр, яйцо, виноград, морковь, перец)

Ключевое слово у нас получилась - Здоровье

О здоровье

Учащиеся вступают в диалог с учителем.

Продукты нам нужны для питания организма.

Полезные продукты: овощи, фрукты, орехи, рыба, мясо, молочные продукты.

Вредные продукты: чипсы, пепси, сухарики и т.д.

Питательные вещества это жиры, углеводы и белки.  

Белок содержится в продуктах животного происхождения: мясе, рыбе, молоке, яйцах и др. имеются белки и в продуктах растительного происхождения: горох, бобы, орехах, греча, овсяная крупа

В свежих овощах больше витаминов.

А при варке, многие продукты теряют свои свойств

Салат, суп, второе и десерт

Салат должен быть из свежих овощей ведь в ним больше витаминов.

Суп состоит из мясного бульона, овощей.

Картошка, овощи, мясо

Больше всего в овощах!

Встают и выполняют упражнения.

Читают письмо

Нет !

Продуктов не было, были только сладости.

Ребята соглашаются и начинают работать в группах.

Ребята зачитывают меню для д.Федора

Полезные продукты: овощи, фрукты, орехи, рыба, мясо, молочные продукты.

Вредные продукты: чипсы, пепси, сухарики и т.д.