Проектная работа "Выпечка карельского хлеба"
проект
В рамках работы изучаются традиции карельского народа. А также мы с учеником испекли хлеб в печи.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 zhenya_parshukov_vypechka_hleba.pptx | 1.48 МБ |
 rabota.docx | 2.77 МБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Цель проекта – изготовление домашнего хлеба. Задачи: - узнать, как пекли хлеб наши предки в Карелии; - изучить технологию выпечки хлеба; - найти и выбрать рецепт домашнего хлеба; - подготовить ингредиенты; - изготовить домашний хлеб.
Семенова Наталья, дер. Яковлевская «Хорошо и так хозяйке - Хлеб пшеничный уплетает, Лакомится пирожками, Масла сверху нарезает. Черствый хлеб пастух глотает, Корочку жует сухую, Давится овсяным хлебом, Режет черный хлеб с половой, С примесью соломы тертой, Пополам с корой сосновой». Э. Леннрот «Калевала»
Паршукова Татьяна Анатольевна, г. Медвежьегорск
Перемешивание ингредиентов в деже
Разделка теста
Вагонетки с хлебом
Ящики с готовым хлебом
Приготовление закваски. День 1.
Приготовление закваски. День 1.
Приготовление закваски. День 2.
Приготовление закваски. День 3.
Выпечка хлеба. Опара
Замешивание теста
Выпечка хлеба в карельской печи
Готовый хлеб
Предварительный просмотр:
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Зачётная работа. Традиционная карельская вышивка.8 класс.
8 класс Зачётная работа по модулю «Потенциал предмета для формирования ключевых...
Классный час "Карельское поморье"
К огромному сожалению, мне пришлось удалить поморские народные песни,так как вес работы был более 3МБ...
Презентация "Карельская роспись"
Презентация "Карельская роспись" к уроку ИЗО (народные промыслы)...
Воспитательная программа "Карельская семья"
Воспитательная программа для воспитанников детского дома. Программа получили грантовую поддержку благотворительного фонда "Наше завтра" г. С-Пб....
Сценарий "Во глубине карельских руд..."
Целью мероприятия является освоение учащимися знаний о богатствах недр Карелии, полученных в результате самостоятельной познавательной деятельности....
Конспект занятия в рамках проектной задачи «Откуда хлеб пришел?», Станция «Bread&Co», 2 - 3 класс
Конспект занятия в рамках проектной задачи «Откуда хлеб пришел?», Станция «Bread&Co», 2 - 3 класс (в соавторстве с Коваль Н.В.)...