Учебный проект в 5 классе. Раздел -" Кулинария"
презентация к уроку (технология, 5 класс) по теме
Проектной деятельностью в полном объеме учащиеся начинают овладевать в 5 классе, на уроках технологии. Задача данной работы - введение в проектную деятельность на примере разработки проекта по кулинарии.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 tvorcheskiy_proekt_po_kulinarii_v_5_klasse.ppt | 311.5 КБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Что такое творческий проект? Творческий проект – это самостоятельная творческая итоговая работа, выполненная под руководством учителя.
Цель проекта: 1 Оценить свои возможности в творческой деятельности. 2 Разработать проект, то есть довести возникшую идею до реальных результатов. 3 Применить приготовленное на практике. 4 Оценить проделанную работу.
Этапы выполнения проекта: Организационно – подготовительный этап Технологический этап Заключительный этап
Организационно-подготовительный этап 1. Осознай нужды и проблемы 2. Проведи исследование. Твоя проблема должна быть оформлена в виде краткого описания Сформулируй задачу. (начни со слов: «Разработать и приготовить..(укажи что? Для кого?)» Найди как можно больше информации по твоей проблеме (рисунки, фото, эскизы, пометки).
Подумай ! О вкусах членов твоей семьи. Какие продукты тебе понадобятся. Чем полезно это блюдо. Как ты украсишь блюдо. Как ты сервируешь стол. Сколько это будет стоить.
Организационно-подготовительный этап 3. Планирование Что нужно знать? Что нужно уметь? Что нужно иметь?
Звёздочка обдумывания Что нужно знать? Технологию приготовления Сочетаемость продуктов Как сохранить витамины Правила сервировки стола Форму нарезки овощей Охрану труда
Технологический этап Составь технологическую карту приготовления и по ней приготовь блюдо . Наименование продуктов Количество продуктов Технологическая последователь- ность приготовления Инструмен –ты и приспособления
Экономический расчет Наименование продуктов Условная цена за кг (руб.) Количество продукта (кг) Всего (руб.)
Заключительный этап Оценка проделанной работы Защита проекта УДАЧИ В РАБОТЕ!!!
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Учебный проект в 5 классе. Раздел -" Кулинария"
Проектной деятельностью в полном объеме учащиеся начинают овладевать в 5 классе, на уроках технологии. Задача данной работы - введение в проектную деятельность на примере разработки проекта по кулинар...
Итоговое занятие по технологии в 6 классе раздел "кулинария"
Итоговый урок по кулинарии для 6 класса. Проводится в форме игры с делением класса на группы. Проверяется усвоение знаний по темам: макароны, крупы, творог, этикет, ТБ. Форма работы - групповая....
Учебный проект "Ах, картошка объеденье - кулинаров идеал"
Проект (интегрированный - математика + СБО) предназначен для учащихся 8-10-х классов по СБО в целях формирования навыков здорового питания, которое является неотъемлемой частью сохранения и укрепления...
Рабочая тетрадь 7 класс,раздел " Кулинария"
Рабочая тетрадь «Приготовление супов; соусов»Общие сведения о супахОбщие сведения о соусах...
«Разработка упражнений на формирование умений и навыков учебно-исследовательской деятельности к разделу «Кулинария» 7 класс »
Учебно-методический материал «Разработка упражнений на формирование умений и навыков учебно-исследовательской деятельности к разделу «Кулинария» 7 класс »...
Презентация к уроку в 7 классе ( раздел кулинария) " Пресное тесто. Приготовление теста для пельменей и вареников."
Данная презентация предназначена для проведения урока технологии в 7 классе ( раздел кулинария) по теме : " Пресное тесто. Приготовление теста для пельменей и вареников". Содержит полн...
Тесты по технологии для девочек 5 класса (раздел "Кулинария")
Тесты по технологии предназначены для проверки знаний девочек 5 класса по разделу разделу "Создание изделий из текстильных материалов"...