РАЗДЕЛ: «КУЛИНАРИЯ» (14 часов)

1-2

1-2

Физиология питания. Пищеварение. Минеральные вещества. Пищевая ценность молока. Техника безопасности.

Приготовление блюд на молочной основе.

Инструктаж по ОТ. Продукты. Тетрадь.

3-4

3-4

Пищевая ценность морепродуктов.

Приготовление блюд из морепродуктов.

Продукты. Тетрадь.

5-6

5-6

Пищевая ценность круп, бобовых, макаронных изделий.

Приготовление макаронных изделий.

Продукты. Тетрадь.

7-8

7-8

Мука. Сортность муки. Значение изделий из теста в питании человека. Жидкое тесто

Приготовление мучных изделий. Оладьи на кефире.

Продукты. Тетрадь.

9-10

9-10

Сахар, его роль в питании человека. Сладкие блюда и напитки. Заготовка продуктов на зиму.

Приготовление киселей, компотов. Варенье из яблок.

Продукты. Тетрадь.

11-12

11-12

Значение молочных продуктов, приготовление творога в домашних условиях блюда из него.

Приготовление сырников или запеканки.

Продукты. Тетрадь.

13-14

13-14

Элементы этикета. Сервировка стола к обеду.»кулинарный поединок»

Составление меню на 3-4 блюда. Приготовление блюд на конкурс.

Продукты .Тетрадь. .Т.Б.

№№ п/п

№№ по теме

ТЕМА УРОКА

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ

РАЗДЕЛ: «МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ» (6 часов)

15-16

1-2

Натуральные волокна животного происхождения. Получение и свойства волокон. Прокладочные материалы.

Распознавание волокон растительного и животного происхождения.

Инструктаж по ОТ. Образцы ткани.

17-18

3-4

Свойства шерстяных и шёлковых тканей.

Определение тканей из разного рода волокон.

Образцы ткани.

19-20

5-6

Виды ткацких переплетений. Свойства тканей с различными видами переплетений. Дефекты ткани.

Определение тканей по виду ткацкого переплетения.

Тетради.

РАЗДЕЛ: «УХОД ЗА ОДЕЖДОЙ» (2 часа)

21-22

1-2

Уход за одеждой из шерстяных и шёлковых тканей.

Расшифровка символов ухода за одеждой.

Тетради.

РАЗДЕЛ: «МАШИНОВЕДЕНИЕ» (6 часов)

23-24

1-2

Швейные машинки с ножным приводом. Регуляторы швейной машинки.

Регулировка качества машинной строчки для различного вида тканей.

Инструктаж по ОТ. Тетради.

25-26

3-4

Устройство и установка машинной иглы. Уход за швейной машинкой.

Установка швейной иглы. Чистка и смазка швейной машины.

Ткань, нитки, иголки, ножницы.

27-28

5-6

Машинные швы. Их классификация.

Выполнение образцов машинных швов.

Тетради.

РАЗДЕЛ: «КОНСТРУИРОВАНИЕ ШВЕЙНОГО ИЗДЕЛИЯ» (8 часов)

29-30

1-2

Конструирование изделий поясной группы. Снятие мерок.

Снятие мерок для построения чертежа юбки. Заполнение инструкционной карты.

Инструктаж по ОТ.

31-32

3-4

Конструирование конических юбок.

Построение чертежа конических юбок. М 1:4.

Тетради.

33-34

5-6

Конструирование прямых юбок.

Построение чертежа прямой юбки. М 1:4.

Тетради.

35-36

7-8

Построение чертежа прямой юбки в М1:1.

Построение чертежа Прямой юбки.  М 1:1.

Тетради. Милиметровая бумага, клей, ножницы.

РАЗДЕЛ: «МОДЕЛИРОВАНИЕ ШВЕЙНОГО ИЗДЕЛИЯ» (2 часа)

37-38

1-2

Моделирование юбок.

Моделирование деталей юбок.

Инструктаж по ОТ. Тетради.

РАЗДЕЛ: «ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ШВЕЙНОГО ИЗДЕЛИЯ» (20 часов)

39-40

1-2

Ткани, применяемые для шитья юбок. Припуски на швы.

Подготовка выкройки к раскрою. Расчёт количества ткани на юбку.

Инструктаж по ОТ. Ткань, булавки.

41-42

3-4

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки на ткань.

Раскладка деталей выкройки на ткань. Прикалывание и обмеловка.

Ножницы, нитки, иголки, булавки. Тетради.

43-44

5-6

Раскрой изделия. Подготовка деталей кроя к обработке.

Раскрой юбки. Прокладывание контурных линий.

Ножницы, нитки, иголки, булавки. Тетради.

45-46

7-8

Подготовка юбки к 1-ой примерке.

Скалывание, смётывание. Примерка, устранение дефектов.

Ножницы, нитки, иголки, булавки. Тетради.

47-48

9-10

Обработка боковых срезов.

Стачивание боковых срезов. Выравнивание низа изделия.

Ножницы, нитки, иголки, булавки. Тетради.

49-50

11-12

Обработка заст1жки «Молния».

Вмётывание и втачивание застёжки.

Ножницы, нитки, иголки, булавки. Тетради.

51-52

13-14

Способы обработки верхнего среза юбки. Обработка пояса.

Обработка пояса и верхнего среза юбки поясом.

Ножницы, нитки, иголки, булавки. Тетради.

53-54

15-16

Способы обработки нижнего среза юбки.

Уточнение длины изделия, закалывание, намётывание нижнего среза юбки.

Ножницы, нитки, иголки, булавки. Тетради.

55-56

17-18

Обработка нижнего среза юбки.

Обработка нижнего среза юбки.

Распарыватель. Тетради.

57-58

19-20

Окончательная отделка изделия. ВТО .

Удаление стежков временного назначения.

Ножницы, нитки, иголки, булавки. Тетради.

РАДЕЛ: «РЕМОНТ ОДЕЖДЫ» (4 часа)

59-60

1-2

3-4

Ремонт одежды Обработка низа брюк.

Ремонт молнии в юбке..

Укарачивание джинсовых брюк..

Встрачивание молнии в юбку или брюки.

Тетради.Рабочая коробка, ткань.

«Молния»,Рабкороб. тк.ань.

РАЗДЕЛ: «ГИГИЕНА ДЕВУШКИ, КОСМЕТИКА» (2часа)

61-62

1-2

Уход за волосами, типы волос.

Профессия врача-косметолога.

Тетради.

РАЗДЕЛ: «ИНТЕРЬЕР ЖИЛОГО ДОМА» Рукодели(4 часа)

65-66

1-2

Понятие о композиции в интерьере. Украшения для дома. Вышивка крестом.

Выполнение вышивки «панно» для интерьера

Тетради. Раб. короб. Вышивка.

67-68

3-4

Выполнен.  Выш. для интерьер

.Вышивка крестом

Тетради. Раб. короб.Вышива.